13/07/2025
GOBERNACIÓN APUESTA POR LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS DE OLIVO PARA EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE Y LA SALUD
La Gobernación apuesta por la producción de plantas de olivo, como una nueva alternativa para el cuidado del medio ambiente y aporte a la salud de la población promoviendo el consumo de aceitunas y aceite de oliva.
La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Hídricos Dora Claros, en una entrevista en el programa de televisión Unir Trabajar y Crecer reveló que desde 2024 se iniciaron las primeras pruebas piloto para la producción de plantines de olivo, con la identificación de las plantas madre, que se encuentran en el municipio de Tolata, poda de los gajos y posterior traslado de las estacas para su cultivo y producción en el vivero de la Gobernación ubicado en el Parque Nacional Tunari (PNT).
"Contentos de ya poder propagar los plantines de olivo, esta tarea conjunta pública privada está teniendo buenos resultados. Ya tenemos 2.000 plantines de olivo", reveló.
Según declaraciones de Claros, la Gobernación ya cuenta con los primeros plantines de olivo que se distribuyeron en el Valle Alto y Cono Sur, donde la tierra es apta para su producción, y se pretende continuar con esta tarea, realizando pruebas piloto, en las comunidades de estas dos regiones, para que los productores puedan conocer el proceso de plantación, cuidado y cosecha de los frutos.
Asimismo, explicó que las plantas de olivo tienen varios beneficios para el cuidado y preservación del medio ambiente entre ellos: generan oxígeno y purifican el medio ambiente permanentemente, acogen especies silvestres y aves, aportan a la siembra del agua y cuidado de los suelos; pero principalmente el fruto de las plantas tiene altas propiedades medicinales que se encuentran en la aceituna y el aceite de oliva.
"El aceite de oliva es rico en antioxidantes y anticancerígeno, tiene grandes aportes para consolidar una vida saludable y prevenir enfermedades", aseguró.
Al respecto, el productor Luis Salazar, quien se dedica al cultivo de plantas de olivo, en su huerto ubicado en la comunidad de Chaka Pata,del municipio de Tolata, explicó que esta iniciativa nace, como parte de una alianza pública privada, que tiene como objetivo producir plantines a grandes escalas para que sean distribuidos y cultivados en las regiones del departamento, además de contribuir al cuidado del medio ambiente y la seguridad alimentaria.
"Los plantines se producen de las estacas que se sacan en la poda de los olivos, luego se coloca una hormona para que salgan raíces, se aplica desinfectante para prevenir hongos, posteriormente se ponen en bolsas", detalló.
Agregó que los plantines de olivo tardan dos meses en formarse y entre diez a 12 meses ya se cuenta con la planta lista para desarrollarse en los próximos cuatro años y posteriormente producir frutos.
"Este proyecto debe culminar con la producción de aceite de oliva y aceitunas de mesa, son dos productos que tiene el olivo y podemos llegar a conseguirlo", aseveró.
Tanto Claros como Salazar coinciden en que , en los próximos años, Cochabamba se convertirá en un departamento productor de plantas de olivo y se promoverá el consumo de aceite de oliva, que actualmente es poco accesible por sus elevados precios en el mercado, su consumo posibilitará prevenir enfermedades y lograr que la población tenga una vida más saludable.
"Tenemos la esperanza de que un día Cochabamba sea un gran productor de plantas de olivo", insistió.
📝 y 📸: GADC-DIRCOM
