Por Ahí

03/03/2022

😊🌳

10/02/2022

De piel suave, pulpa melosa y con el toque crujiente de sus semillas, los higos son suculentos y muy nutritivos.

Están muy presentes en la gastronomía griega, en la antigua Grecia fueron indispensables y valorados, razón por la que son conocidos como la fruta de los filósofos.

27/01/2022

La granada se lleva cultivando hace de miles de años, y que es una de las frutas con mayor poder antioxidante.

Delicosa pero difícil de pelar 😬

20/01/2022

🙌 Rincón Aiquileño es el único restaurante que prepara el Uchuku Aiquileño durante todo el año.

✍️ Son las 11 de la mañana, las puertas están abiertas; al interior una decena de pinturas de acuarela llaman la atención de quienes ingresan: a la izquierda, en la pared, la réplica de “La Escuela de Atenas” del artista Rafael Sanzio de tres por cuatro metros, a la derecha, del mismo tamaño la réplica de “Cazadores de aves” del pintor francés Francois Boucher.

🥘 Esta cocina es la única en Cochabamba que prepara el Uchuku Aiquileño durante todo el año y no solo en fechas festivas como se suele hacer. El Uchuku es un plato tradicional de la cocina aiquileña (municipio de Cochabamba, Bolivia) elaborado con tres carnes: lengua de res, pato y pollo, ají colorado y pan molido. Se sirve acompañado de arroz decorado con huevo, chuño y relleno de papa con queso. Este suculento plato contiene una fritura de flores, las flores de árboles ceibo (chillijchi) que abrazan a la ciudad y que los bolivianos incorporan en sus comidas de antaño.

📍 La nota completa en (link de nuestra bio): https://medium.com//chillijchi-la-apetecible-flor-de-la-comida-cochabambina-con-sabor-a-carne-85e1693cf1de

19/01/2022

Las flores de árboles ceibo (chillijchi), abrazan a la ciudad con sus coloridas formas y se incorporan en las comidas bolivianas de antaño.

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Sus pétalos son ingrediente indispensable de platillos como el saice o el uchuku aquíleño. Este último se come en fechas especiales, aunque…

09/01/2022

🍷🍇 ¿Alguna vez visitaste la ruta del vino en Cochabamba?

🍇 La agencia de turismo “Escápate y Disfruta” ofrece paseos guiados a increíbles viñedos y bodegas reconocidos a nivel nacional e internacional, con la intención de promover la cultura vinícola y atractivos turísticos.

🍇 Cochabamba, aunque no es la capital de vino en Bolivia 🇧🇴, cuenta con varias regiones vinícolas, con una larga y fuerte tradición tanto en el cultivo de uva como de elaboración de vinos.

🍇 Para saber más sobre las salidas locales y la agencia visita Escápate Y Disfruta

💻📲 Hace click y lee la nota completa.

Una empresa turística ofrece una nueva experiencia para visitar viñedos.

05/01/2022

🍷🍇 ¿Alguna vez visitaste la ruta del vino en Cochabamba?

🍇 Cochabamba, aunque no es la capital de vino en Bolivia, cuenta con varias regiones vinícolas, con una larga y fuerte tradición tanto en el cultivo de uva como de elaboración de vinos.

💻 Mañana te contamos más en nuestra nota especial, ¡espéralo!

05/01/2022

🌷🌼 Además de la parte de medicina tradicional, las flores forman parte de la cocina popular boliviana en recetas variadas de antaño y que, actualmente, son poco conocidas en las ciudades capitales. Bolivia ofrece platillos e infusiones de flores comestibles, entre las más representativas están las flores de Chillijchi, el Diente de León y las flores de zapallo (un tipo de calabaza).

👇 Revisa este carrusel para saber más.

31/12/2021

¡Se viene el 2022! 🥳

🙌 Desde esta maravillosa comunidad les deseamos que cada día del 2022 sea un gran viaje lleno de aventuras y grandes experiencias.

De hecho, desde aquí vamos a aventurarnos a convertir esta comunidad en un espacio valioso de información sobre medio ambiente, turismo y gastronomía. Esperamos que nuestra nueva identidad visual y el nuevo contenido sea útil y de su agrado.

¡Por los nuevos comienzos y las nuevas oportunidades! 🍾

14/07/2021

Como parte de nuestra campaña para una Cocha más verde, te compartimos nuestro calendario ambiental 🤩. Vas a encontrar fechas importantes y el contenido de la Ley Municipal de Arbolado. 🌳

¡Por un año con más árboles y menos tala!

🔗 Link de decarga: https://bit.ly/3kbrh37

Te pedimos que puedas compartir este contenido.

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13/07/2021

¡Queremos una Cocha más verde! 🌳