
02/08/2025
l 𝐈𝐧𝐚𝐜𝐚𝐥 𝐚𝐩𝐫𝐮𝐞𝐛𝐚 𝐝𝐨𝐬 𝐧𝐮𝐞𝐯𝐚𝐬 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐚𝐬 𝐭𝐞́𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐢𝐦𝐩𝐮𝐥𝐬𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐢𝐧𝐮𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐮𝐚𝐧𝐚
Con el objetivo de fortalecer la competitividad de uno de los superalimentos más representativos del país, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó dos nuevas Normas Técnicas Peruanas (NTP) que establecen requisitos de calidad para la quinua grano blanco como materia prima y para las hojuelas de quinua cruda destinadas al consumo humano.
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