Notícias HJ Em Dia

26/08/2022

Cogumelos em maneira geral, como o champignon ou o shimeji, aparecem em
várias receitas diferentes. No Brasil, é muito comum ver pratos de estrogonofe
usando esse ingrediente na sua composição. Além disso, esse é um alimento com
altos índices de ergotioneína na sua fórmula.

A ergotioneína, no entanto, só é liberada durante o cozimento. Esse antioxidante é
responsável pela quebra dos chamados "radicais livres" — moléculas que podem ser
tóxicas para o nosso organismo, enfraquecendo o sistema imunológico e
antecipando o envelhecimento.

26/08/2022

O romance clássico de Frank Herbert é tão importante que já gerou duas versões
cinematográficas — uma em 1984, dirigida por David Lynch, e outra em 2021, dirigida
por Dennis Villeneuve.

Duna se passa no futuro distante e mostra um império intergaláctico feudal que é
controlado em que casas nobres estão em guerra. Neste contexto, o livro se centra
na história de Paul Atreides, da Casa Atreides, cuja família se transfere ao planeta
Arrakis, única fonte do universo de uma especiaria chamada mélange. A obra segue
cultuada no mundo todo pois fala, de uma forma lúdica e instigante, sobre o
contexto das disputas da política.

25/08/2022

A Floresta Torta é um bosque de 400 pinheiros em formato muito peculiar localizada
perto da cidade de Gryfino, na Polônia. Acredita-se que os pinheiros tenham sido
plantados por volta de 1930, quando o território ainda fazia parte de uma província
alemã.

Com uma curva acentuada de 90o para o norte a partir da base, as árvores se
curvam para trás antes de crescer diretamente para o céu — quase como se fossem
um ponto de interrogação ao contrário. Mesmo com essa curva acentuada, os
pinheiros tendem a crescer saudáveis e sem qualquer tipo de problema. Existem
muitas teorias sobre o mistério, embora haja pouca ou nenhuma evidência para
apoiar qualquer uma delas.

25/08/2022

Todos os anos, furacões causam danos sem precedentes. Em 2017, o furacão
Harvey sozinho causou danos no valor de US$ 125 bilhões nos Estados Unidos.
Essa natureza devastadora só acontece por conta da força inercial de Coriolis, que
faz com que as tempestades no Hemisfério Norte girem no sentido anti-horário e
aquelas no Hemisfério Sul girem no sentido horário.

No entanto, na Terra plana estacionária — o que significa que o mundo não gira —
nenhum efeito Coriolis seria gerado. Sem Coriolis, sem furacões. Pelo menos um
benefício, não é mesmo?

24/08/2022

Na encosta rochosa íngreme da cidade histórica de Mahabalipuram, na Índia, uma
enorme rocha redonda chamada de "Bola de Manteiga de Krishna" se recusa a
aceitar as leis da gravidade ou ceder aos empurrões de turistas. Inexplicavelmente, a
pedra está na beira de uma encosta sem rolar até o chão.

Segundo a mitologia hindu, o deus Krishna era um impetuoso ladrão de manteiga
em sua infância e teria deixado uma bola inteira do alimento cair dos céus naquela
posição — sento mantida no lugar por forças divinas. De acordo com os
historiadores, a rocha está parada na encosta de uma descida de 45o por mais de
1,3 mil anos.

24/08/2022

Lembra todo aquele conceito de gravidade que você aprendeu na escola? Esqueça-o
por completo. Na Terra esférica, a gravidade é responsável por puxar os objetos e
nos prender no chão. E se adotássemos os mesmos conceitos para um planeta
plano, ele logo voltaria a adquirir um formato esférico de qualquer maneira.

Então, tudo que a gente sabe até agora seria apenas uma grande mentira. Ou então,
a gravidade seria aplicada nas extremidades do disco, puxando tudo para o centro —
ou o Polo Norte, nessa visão de mundo. Isso causaria estragos por todas as partes,
mas pelo menos saltar de um lugar para outro seria ainda mais fácil!

23/08/2022

Arthur C. Clarke (autor também do clássico 2001: uma odisseia no espaço) conta
uma história que se inicia quando um meteoro gigantesco atinge a Terra e destrói
boa parte da Europa. Para evitar uma nova catástrofe, líderes mundiais e cientistas
criam um novo sistema de monitoramento espacial chamado Spaceguard.

Cinquenta anos depois, uma nova missão é incumbida de descobrir mais sobre um
novo meteoro que se aproxima, chamado Rama. Mas, diferentemente do que se
imaginava, Rama se revela uma construção complexa e misteriosa, com enigmas
que desafiam os conceitos humanos.

23/08/2022

O tomate é quase que um item de regra em saladas, servido principalmente cru.
Porém, esse alimento aumenta seus níveis de licopeno em mais de 50% quando é
preparado no fogo. E o que isso significa? O licopeno é um antioxidante altamente
associado ao menor risco de desenvolvimento de doenças cardíacas e câncer.

Em contrapartida, cozinhar um tomate também pode fazer com que seu teor de
vitamina C caia em 29%. Portanto, comê-lo cru não fará nem um pouco mal a você,
mas outros métodos de preparo também possuem seus benefícios.

22/08/2022