14/04/2026
Bolinho de Costela
600 gramas de Costela Bovina Desossada
2 Cebolas Grandes em Pedaços bem pedaçudos rsrsrsrsrs
2 dentes de alho ralados
Requeijão cremoso
Cheiro verde
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Já ensinei aqui como faz essa costela .
Você vai cozinhar sem água somente com o sulco da própria carne e cebola
Montagem
Faça camadas de cebola na panela de pressão
Coloque a carne e demais ingredientes .
Após pegar pressão cerca de 40 minutos em fogo baixo .
Verifique constantemente senão secou .
Ela irá cozinhar ao ponto de desfiar .
Cozida retire da panela sem caldo .
Desmanche os pedaços que já estarão desfiando .
Acrescente duas colheres de requeijão
Cheiro verde a gosto até dar liga .
Enrole os bolinhos ,passe em um ovo batido ,farinha de trigo em seguida retorne ao ovo e empane com farinha de rosca .
Frite em óleo quente só para dourar e tá pronto para servir e saborear .
Para maiores quantidades só dobrar a receita .
Dica : Pode ser usado farinha panko para empanar .
E caso queira rechear só fazer bolinhos maiores com um pedaço de queijo de sua preferência .
