Vero Rodriguez Receitas Práticas

Vero Rodriguez Receitas Práticas Uma fotógrafa formada em gastronomia compartilhando receitas práticas e deliciosas para todos os momentos! https://www.instagram.com/instadavero

01/10/2026

Me peguei pensando como os momentos mais rotineiros acabam virando aqueles que a gente mais tem saudades depois que deixam de fazer parte da nossa vida.

Um bom exemplo disso eram os almoços em família que aconteciam todos os dias quando eu e meus irmãos éramos crianças! Hoje em dia, com cada um morando em uma cidade, quase não conseguimos sentar pra comer juntos. E é por isso que tentamos criar “desculpas” para nos reunir à mesa sempre que dá!

Esses dias minha desculpa foi preparar o prato preferido da minha irmã, com o feijão preto Fritz & Frida E claro que a gente aproveitou pra relembrar os bons momentos da nossa infância! ❤️

Agora, me conta: qual prato te faz lembrar sua família?



30/09/2026

Itens que eu compro e recompro pra nunca faltar em casa! Lista completa aqui:

🥄Passata ou tomate pelado: super prático para fazer molhos, sopas e cozidos.

🥄Mostarda: uso pra temperar carnes, nas saladas, nos molhos para massa…

🥄Missô: marinar carnes, aromatizar sopas, deixar doces mais interessantes.

🥄Temperos secos: indispensáveis!

🥄Azeite de oliva: vai nos molhos, bolos, aperitivos, grelados, etc etc.

🥄Molho de peixe (nampla): assista um pouco no começo, mas sabendo usar é MARAVILHOSO!

🥄Pasta de amendoim: não vai só no shake não, visse? Serve pra fazer molhos orientais, leite vegetal, cookies, crumbles, granolas, bolos…

E pra você quais ingredientes são tão versáteis que não podem faltar de jeito nenhum na despensa ou na geladeira?

30/09/2026

Esses são ingredientes que nunca faltam por aqui!

Passata ou tomate pelado
Mostarda
Missô
Molho de peixe (nampla)
Temperos secos
Azeite de oliva
Pasta de amendoim

E na sua cozinha, qual ingrediente já virou coringa e nunca falta?

22/09/2026

O primeiro dia de primavera chegou e eu queria marcar essa passagem de estação. E, óbvio, tinha que ser com comida! 😂

Um ritual pequeno: receita nova, um café que eu nunca tinha provado, uma tarde de setembro com luz boa…

O Café Carambola e Baunilha da Moka Clube - Cafés Especiais é de fermentação anaeróbica, vindo do Cerrado Mineiro. Encorpado, ácido, com aquela baunilha gostosa que aparece no final. Ele foi encontrado por acaso dentro de um canavial, acredita? É a vida mostrando que, nem sempre, o que vale a pena vem planejado.

Para combinar, fiz essa panna cotta de coco com calda de frutas amarelas, receita que nasceu quase que por acidente enquanto eu testava novas formas de usar o agar agar ☺️

A harmonia ficou perfeita com o café: o doce encontra a acidez, e o resultado é a uma surpresa pra lá de deliciosa!

🥥Bora pra receita?

- 500ml de leite de coco integral
- 3 colheres de sopa de açúcar
- algumas gotinhas de baunilha
- 3g de agar agar

Para a calda:
- polpa de 1 maracujá
- 1 xícara de abacaxi
- 1 xícara de manga
- 100ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar

Se você também tá buscando um sinal pra se abrir ao novo nessa estação, talvez ele esteja bem aqui! 💛

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Concorda comigo ou acha que tô exagerando?Me diz aqui se esqueci alguma coisa 👇
21/09/2026

Concorda comigo ou acha que tô exagerando?

Me diz aqui se esqueci alguma coisa 👇

18/09/2026

Ingredientes chave para você lembrar da próxima vez que for ao mercado! Já salva a listinha.

Esses itens nunca nunca nunca faltam aqui em casa, e são eles que garantem pratos interessantes e que não caem na mesmice.

Faltou alguma coisa?

Endereço

Balneário Camboriú, SC

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