12/11/2025
E ontem foi dia do Dqsecome na COP30!
E que painel maravilhoso no Banzeiro da Esperança: "Sabores que preservam: a cultura alimentar amazônica como estratégia de bioeconomia". Uma atividade promovida pelo maniua e caminhodamata.
Um debate rico, robusto e muito necessário.
Agradeço ao e Camila Lisboa do
Foi fantástico ouvir sobre a experiência do Léo a frente do Maniu e dos usos dos inusmos à partir da bioeconomia, Léo está fazendo um trabalho exemplar de valorização dos insumos e cultura alimentar paraense.
E do Quilombo Tipitinga, que preservam e mantém viva através do trabalho na sua comunidade os alimentos amazônicos como farinha d'água, farinha de tapioca, farinha com coco e a produção de licores, como vinho de açaí.
Conhecer o trabalho do Caminho da Mata e ver como a Camile Lisboa tem gestado com tanto empenho sobre a riqueza amazônica é realmente lindo.
E poder falar e compartilhar as minhas pesquisas em História da Alimentação na Amazônia, levando a academia literalmente ao barco. Foi tão maravilhoso para mim, que busco através deste canal produzir a democratização do conhecimento acadêmico.
E que público lindo esteve lá. E que debate potente tivemos falando e ouvindo, sobre nosso território, nossas raízes e nossa história.
Agradeço ao Léo pelo convite e oportunidade de partilhar deste momento. Eu saí de lá feliz e renovada! É sobre isso!!!!
