Carlos Moraes

18/01/2023

Conheça 5 benefícios do Vinagre de Maçã!

Os benefícios do vinagre de maçã
O vinagre de maçã possui mais substâncias benéficas do que os demais vinagres. O alimento conta com ácido acético e enzimas que são antioxidantes, traços de fibra solúvel e minerais, especialmente o potássio. Conheça a seguir 5 benefícios do vinagre de maçã.

1. Previne diabetes
A diabete é uma doença que exige muito cuidado, e o vinagre de maçã pode ajudar nesta prevenção, pois é uma ótima fonte de ácido acético, responsável por inibir a ação de várias enzimas, como a sacarese e a lactase. Sem ele, a absorção de açúcar e amido é bem maior no corpo. O alimento ajudará a equilibrar os níveis de ácido cético no organismo, e o seu consumo constante auxiliará a manter os níveis de açúcar no sangue sempre estabilizados. Conhece algum diabético? Então já compartilha a nossa dica!

2. Melhora as articulações e câimbras
O vinagre de maçã melhora a rigidez articular, pois o ácido acético possui uma ação quelante, de eliminação, de cristais de minerais que se depositam nas articulações do corpo.

3. Protege o fígado
O alimento possui os ácidos málicos, lático e cítrico que ajudam na saúde do fígado e também o tornam mais eficaz no processamento das toxinas, auxiliando o corpo a eliminá-las de forma mais rápida.

4. Melhora os sintomas do ovário policístico
Estudos feitos em um grupo pequeno de mulheres com síndrome do ovário policístico mostrou que o vinagre restaurou a função ovulatória através da melhora da sensibilidade à insulina.

5. Auxilia na digestão e emagrecimento
O vinagre de maçã pode ser incluído na alimentação diária, no almoço e jantar. Ele aumenta a sensação de saciedade e faz com que se coma menos, logo, reduz a ingestão de calorias. É importante lembrar que duas colheradas diárias de vinagre de maçã na alimentação não será a fórmula mágica para a perda de peso. Incentivamos a prática de hábitos saudáveis, como a realização de atividades físicas e o acompanhamento de um profissional especializado.

17/01/2023

Em 2023... faça um compromisso consigo mesmo e tenha uma alimentação mais saudável!!!

12/01/2023

Você conhece os benefícios do CAQUI?

Esses são os 6 principais:

1 - Favorece o emagrecimento: Por ser uma fruta rica em fibras alimentares, o caqui é ideal para quem deseja perder os incômodos quilinhos. As fibras ajudam a promover a saciedade e impedir que comamos mais que o necessário, além disso, quando incluída como lanche da tarde, por exemplo, ela irá impedir que a fome venha com mais intensidade na próxima refeição.

2 - Retarda o envelhecimento precoce da pele: Fonte de poderosos antioxidantes, e substâncias como a vitamina C, A e K, o consumo regular da fruta ajuda a impedir as ações dos radicais livres, retardando o envelhecimento das células e concedendo uma pele mais jovem e bonita.

3 - Aumenta a imunidade: Com bons níveis de vitamina C em sua composição, o caqui atua como um reforço para o nosso sistema imunológico. Seu consumo ajuda a manter o nosso corpo livre de gripes, infecções, resfriados e outras enfermidades causadas pela baixa imunidade.

4 - Efeito detox: O caqui pode e deve estar presente nos refrescantes sucos detox. A fruta tem ação desintoxicante, que elimina os metais pesados do organismo, deixando-o mais saudável e facilitando a absorção dos nutrientes necessários para o nosso bem-estar. Além disso, essa propriedade da fruta age diretamente no cólon, prevenindo o câncer.

5 - Melhora o sistema digestivo: Fonte de fibras alimentares e outros nutrientes, o caqui ajuda a regular o nosso corpo, atuando no processo de digestão, prevenindo a constipação e ajudando nas funções do organismo, tais como o crescimento e o fornecimento de energia.

6 - Beneficia a saúde dos olhos: Rica em vitamina A, o caqui se torna essencial para prevenir a perda da visão, danos na retina e a degeneração macular, prevenindo assim a catarata e até os riscos de glaucoma. A substância também é responsável por prevenir as doenças cardiovasculares e aumentar a imunidade.

09/01/2023

O figo possui uma quantidade significativa de sais minerais, com destaque para potássio, cálcio e ferro, que são muito importantes para a formação óssea e boa regulação do organismo humano. Também possui alto poder antioxidante e vitaminas A, B1, B2, C e K em sua composição.

06/01/2023

Você conhece a Fruta do Conde?

A fruta do conde, também chamada de pinha, contém minerais como potássio e cálcio, que são necessários para a regulação da pressão arterial, e fósforo e magnésio, essenciais para a saúde dos ossos.

Esses são os principais benefícios dessa fruta tão exótica:

1. Ajuda a emagrecer
A fruta do conde tem poucas calorias, cada 100 g da fruta crua tem aproximadamente 82 calorias, o que pode ajudar em dietas de emagrecimento. Além disso, é rica em fibras que aumentam a sensação de saciedade, o que ajuda a reduzir a fome e a perder peso. A fruta do conde é também rica em vitamina B, que são necessárias para manter o bom funcionamento do metabolismo.

2. Melhora a saúde intestinal
A fruta do conde é muito rica em fibras que ajudam a regular o intestino, favorecem o aumento do volume das fezes, aumentam o movimento do intestino e facilitam a eliminação das fezes, sendo uma excelente opção para prevenir a prisão de ventre.
Além disso, a pinha possui propriedade anti-inflamatória e antimicrobiana e, por isso, pode também prevenir o aparecimento de úlceras no sistema gastrointestinal.

3. Ajuda a controlar a glicemia
Alguns estudos mostram que os antioxidantes presentes no extrato aquoso e alcoólico feito com as folhas da fruta do conde podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, por ter um efeito protetor das células beta do pâncreas, responsáveis pela produção de insulina no corpo, ajudando a regular os níveis de insulina e a reduzir a glicemia, podendo ser um importante aliado na prevenção e no tratamento da diabetes.

4. Controla a pressão alta
A fruta do conde contém grandes quantidades de potássio, que é uma substância que ajuda a aumentar o relaxamento dos vasos sanguíneos, permitindo que o sangue circule com mais facilidade, ajudando a diminuir a pressão arterial, o que pode ser muito útil para pessoas que têm pressão alta.

Além disso, os alcalóides e os peptídeos, como a ciclosquamosina, presentes na semente da fruta do conde, agem como um bloqueador natural dos canais de cálcio, inibindo a liberação de um neurotransmissor, a norepinefrina, que é responsável por aumentar a pressão arterial, e assim, também contribui para reduzir a pressão sanguínea.

5. Fortalece o sistema imunológico
A fruta do conde é rica em vitamina C, um poderoso antioxidante, que estimula a produção de glóbulos brancos que são células de defesa essenciais para prevenir e combater infecções, gripes e resfriados e, por isso, a fruta do conde ajuda a fortalecer o sistema imune.

6. Mantém os ossos saudáveis
A fruta do conde é rica em cálcio, fósforo e magnésio que são minerais fundamentais para fortalecer, aumentar a resistência e a densidade óssea, mantendo a saúde dos ossos, o que pode ajudar a prevenir doenças como osteoporose, osteopenia ou raquitismo, por exemplo.

7. Melhora a qualidade da pele
A vitamina C presente na fruta do conde age aumentando a produção de colágeno que é importante para combater a flacidez e as rugas da pele, melhorando a qualidade e o aspecto da pele.
Além disso, a ação antioxidante da vitamina C ajuda a combater os radicais livres que causam envelhecimento da pele.

8. Melhora a cicatrização de feridas
O extrato alcoólico das folhas da fruta do conde ajudam na cicatrização de feridas na pele, por estimular as células da pele, e formar glicosaminoglicanos e colágeno importantes para a cicatrização de feridas.

Além disso, o extrato alcoólico das folhas da fruta do conde tem propriedades anti-inflamatórias e anti-histamínicas, que reduzem a produção de substâncias inflamatórias como as prostaglandinas, e o inchaço, podendo ser utilizadas para auxiliar no tratamento de feridas.

9. Diminui a dor
O extrato alcoólico das folhas da fruta do conde tem propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, ajudando a diminuir a dor por inibir a produção de substâncias como citocinas e interleucinas, responsáveis pela sensação de dor.

10. Pode ajudar no combate ao câncer
Alguns estudos feitos em laboratório com células de câncer de mama, fígado, intestino, ovário e pulmão, mostram que tanto a fruta em si, como sua semente ou o extrato aquoso feito com folhas ou sementes da fruta do conde, devido a compostos bioativos e ao seu teor de antioxidantes, como as anosquamosinas e anosquaminas, possuem ação antitumoral, reduzindo a proliferação das células do câncer.

Entretanto, ainda são necessários estudos em humanos que comprovem esse benefício.

01/11/2022

7 alimentos para fortalecer os fios!!!

Para garantir cabelos lindos diariamente é crucial investir em uma alimentação balanceada, enriquecida pelos principais nutrientes. Por isso, trouxemos 7 dicas de alimentos que, além da saúde geral do organismo, vão beneficiar os seus cabelos. Confira!

1. Ovos
O consumo regular de ovos auxilia na manutenção da saúde e estrutura capilar. É um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais, como ferro, zinco e selênio. Essa composição contribui para a multiplicação das células dos cabelos, proporcionando o crescimento e o fortalecimento dos fios.

2. Cenoura
Um alimento rico em betacaroteno e vitamina A, que atua como antioxidante e combatente dos radicais livres. Esse processo ajuda a evitar a queda dos cabelos e perda de pigmentos que resulta nos cabelos branco.O consumo diário de uma unidade média é o suficiente para colaborar na nutrição e aumento das células do couro cabeludo. Ademais, tem uma interferência positiva na produção da oleosidade natural dos fios.

3. Peixes
Com alta concentração de ômega 3, selênio, cálcio, ferro, fósforo e vitamina B1, os peixes são excelentes opções de alimentos para fortalecer os cabelos. Além do combate a inflamações, protegem o couro cabeludo da radiação ultravioleta, melhorando a circulação dos nutrientes até chegar ao bulbo capilar.

Desse modo, peixes como salmão, sardinha, arenque e atum são os tipos mais recomendados. Um filé médio três vezes por semana é o ideal para conservar os cabelos fortes, saudáveis e contribuir para um crescimento rápido.

4. Sementes e oleaginosas
As sementes de chia, linhaça, girassol assim como nozes, óleo de linhaça ou de canola são alimentos ricos em ômega 3, vitamina E e minerais como potássio e selênio. Esses nutrientes são primordiais para manter os fios fortes, brilhantes e sedosos, com redução da queda e prevenção contra o surgimento de caspa.

5. Frutas cítricas
As frutas cítricas como laranja, morango, tangerina, kiwi, limão, abacaxi, ricas em vitamina C, são também responsáveis pela produção do colágeno, proteína essencial na estruturação dos fios capilares.

Logo, uma unidade por dia traz benefícios fantásticos ao organismo, sendo alimentos também antioxidantes que possibilitam ao organismo absorver com mais facilidade o ferro presente em outros alimentos.

6. Espinafre
O espinafre é composto de proteína e ferro, mineral que atua na formação dos glóbulos vermelhos e auxilia na nutrição dos folículos capilares. Dessa maneira, seu consumo potencializa a força dos cabelos, evitando a perda de brilho, ressecamento, queda e fraqueza.

Ademais, é um alimento rico em clorofila, que ajuda no equilíbrio da oleosidade natural do couro cabeludo, fortalecendo a raiz e estimulando o crescimento dos fios. Por isso, o ideal é consumir diariamente o equivalente a um prato de sobremesa associado aos outros alimentos.

7. Feijão
A riqueza em ferro faz do feijão um alimento imprescindível na alimentação diária. Além de evitar a anemia, pode assegurar que os cabelos se mantenham saudáveis. Fonte de zinco, o feijão fornece aminoácidos suficientes para a formação dos fios.

Por fim, os alimentos que fortalecem o cabelo são saborosos e fáceis de incorporar à alimentação de rotina. Com disciplina e porções adequadas, você pode garantir fios sempre saudáveis e viçosos, sem precisar de muitos esforços.

27/10/2022

Os 5 alimentos bons para a pele

1. Cenoura
A cenoura é um tubérculo repleto de uma substância chamada betacaroteno. Ela é responsável pela cor alaranjada e, quando ingerida, pode ajudar a proteger a pele dos raios UVA e UVB, além de deixá-la viçosa e dourada.

Além da cenoura, outros alimentos bons para a pele que também contêm betacaroteno são o mamão, a manga, a abóbora, o brócolis e o espinafre.

2. Frutas ricas em vitamina C
A vitamina C é conhecida por ser importante para o fortalecimento da imunidade. Porém, ela também se mostra fundamental para a saúde da pele. Afinal, essa vitamina pode contribuir para a formação o colágeno, que por sua vez auxilia na conquista de uma pele mais saudável e firme.

Algumas das opções de alimentos ricos em vitamina C são as frutas, como laranja, limão, kiwi e tangerina.

3. Sementes
As sementes, em geral, têm um óleo especial chamado ômega-6, que pode ajudar a reparar a pele e reforçar a barreira cutânea. Entre as opções de sementes que apresentam o ômega 6, estão a semente de linhaça.

4. Salmão
O salmão tem um elemento bastante interessante para a pele: o ômega 3. Trata-se de uma substância que colabora para a manutenção dos lipídios da pele, o que pode auxiliar na prevenção da acne e do desenvolvimento de alergias.

Além do salmão, o ômega 3 pode ser também encontrado na sardinha.

5. Cacau
Ingrediente bastante presente nos achocolatados, o cacau tem função no nosso metabolismo e também pode atuar na beleza da pele. Ele é uma substância teobromina que tem ação protetora, agindo na prevenção da formação de manchas.

27/10/2022

O gengibre emagrece?

Com tantas propriedades essenciais para o nosso corpo, será que o gengibre emagrece? A resposta correta é que o gengibre pode ajudar no processo de emagrecimento, mas não deve ser considerado um agente isolado da perda de peso.

Alguns benefícios responsáveis por isso são a ação termogênica, que acelera o metabolismo, a melhora na digestão dos alimentos e a liberação de toxinas, que pode ser eficaz na hora de emagrecer.

08/10/2022

Em uma dieta equilibrada, consumir o abacate ajuda a proporcionar diversos benefícios para o organismo. Por isso, coma uma quantidade moderada sem culpa e desfrute das vantagens nutricionais do alimento. Veja detalhes dos benefícios a seguir: 1. Pode diminuir a pressão arterial O consumo de abacate ajuda a reduzir a pressão arterial. Isso acontece devido à presença de potássio no alimento. Esse nutriente ajuda no controle da hipertensão e diversos estudos mostram que ter uma alta ingestão de potássio reduz a pressão arterial, pois auxilia no tônus vascular. Sabe-se que o abacate apresenta três vezes mais potássio do que a banana e esse mineral combate também o sódio no organismo, r... - Veja mais em

O abacate é um alimento que já sofreu muitos julgamentos devido a sua quantidade de gordura, mas você sabia que a maior parte delas são monoinsaturadas, ou seja, fazem bem para o organismo?As calorias do abacate dependerão do tamanho da fruta. E

08/10/2022

5 dicas para se hidratar corretamente em dias quentes que virão!!!

Suor, boca ressecada, fraqueza no corpo, pressão baixa e sonolência. Estes são alguns dos sintomas de desidratação, um quadro muito comum durante os dias quentes. E com o verão chegando não dá para deixar de lado hábitos saudáveis que podem mudar completamente a sua disposição no calor.

Lidar com o clima quente não é tão difícil quanto parece, mas exige alguns cuidados para manter o corpo hidratado da maneira correta.

Confira cinco dicas que vão lhe ajudar a ficar com a hidratação em dia.

Beba água

Não espere sentir sede para beber água. A sede é um sinal de que o corpo já está começando a desidratar, podendo causar náuseas e tonturas. Procure ingerir dois litros de água por dia. A água regula a temperatura corporal e ajuda no transporte de oxigênio, nutrientes e sais minerais.

Para não esquecer de se hidratar, deixar sempre uma garrafinha por perto é um bom recurso. Se for o caso, para estimular o consumo, vale optar pela água com sabor, adicionando rodelas de laranja, morango, limão, maçã na jarra, copo ou garrafa.

Consuma alimentos ricos em água

Outra forma de contribuir para que seu corpo permaneça hidratado é investir em frutas e legumes que contenham água na composição. Algumas opções são melancia, abacaxi, pepino, abobrinha e tomate. Esses alimentos ajudam a manter o organismo hidratado e bem nutrido, além de proporcionar uma sensação de frescor.

Diminua o consumo de sal

Exagerar no sal nunca é uma boa opção, principalmente no calor. Os rins tentam manter o organismo com uma proporção de água e sal. Quando o corpo está ingerindo muito sal, eles começam a reter mais água para equilibrar essa proporção. Essa retenção de líquido causa inchaço e desconforto.

Evite bebidas alcóolicas

Embora algumas bebidas com álcool pareçam refrescantes, quando ingeridas em excesso, podem elevar a possibilidade de desidratação do corpo. Fadiga, sede, dor de cabeça, náuseas, sensibilidade à luz e ao som são alguns sintomas da ressaca que podem ser evitados.

A dica é: se for beber, o ideal é maneirar na quantidade e ingerir água entre os goles das bebidas alcóolicas. Isso auxilia no processamento do álcool pelo fígado e evita a ressaca.

Aposte em bebidas não alcóolicas

Como dito anteriormente, álcool não é uma das melhores bebidas do verão para manter-se hidratado. O ideal é, além da água, ingerir sucos naturais, água de coco e chás gelados que vão ajudar o corpo na hidratação e melhor funcionamento do organismo.

Bebidas isotônicas também são ótimas opções, pois ajudam a repor nutrientes importantes principalmente após a prática de atividade física. No entanto, não deve ser consumida em grande quantidade.

05/10/2022

Você já deve ter sentido uma fome de leão, incapaz de satisfazer ou controlar. A sensação de buraco no estômago, mesmo logo após uma refeição, não é algo meramente psicológico. Fatores como noites mal dormidas, tensão pré-menstrual e pouco consumo de água afetam seu metabolismo.

Causas da fome de leão
Segundo dados divulgados no periódico, as noites mal dormidas são uma das principais causas para que a fome de leão apareça. Aqueles que dormem tarde consomem em média 250 calorias a mais no dia seguinte. Não descansar pelas oito horas diárias indicadas desregula os hormônios responsáveis pela fome.

O hábito de ingerir fast food e beber refrigerante também interfere na maneira como o seu metabolismo trabalha. Consumir carboidratos na noite anterior causa um pico de insulina no sangue, e em seguida uma grande queda, o que aumenta a necessidade de ingerir grandes quantidades de alimento logo pela manhã.

Não tomar água é um dos agravantes da fome de leão. A sede pode facilmente ser confundida com o despertar do apetite. Por isso, se você recém tiver feito uma refeição e sentir que ainda precisa comer, beba um copo de água.

Sim, de acordo com o estudo, é possível que a tensão pré-menstrual cause mais fome. Durante a segunda metade do ciclo menstrual, o corpo da mulher se prepara para possivelmente carregar um bebê e, então, estimula os hormônios da fome para que ela crie reservas.

Comer com pressa também pode trair você. Ao acabar uma refeição rapidamente, seu estômago, mesmo cheio, não trabalha como o cérebro, que precisa de tempo para assimilar que você está satisfeito.

De acordo com um estudo publicado no jornal britânico Daily Mail, existem explicações científicas para esse fenômeno que ronca o estômago e baixa a sua energia.

05/10/2022

8 alimentos comprovados que estimulam a memória e você não sabia.

Ter uma alimentação balanceada e saudável é o único meio comprovado para manter o cérebro ativo e melhorar a nossa memória.

Alimentos como feijão, brócolis, salmão, ovos, tomate e até o chocolate, fortalecem os neurônios, melhoram o raciocínio, ativam a memória e podem também prevenir o Alzheimer.

O hábito de se alimentar de enlatados, ultraprocessados, frituras e doces em excesso além de fazer muito mal a saúde física, pode causar danos irreversíveis a nossa saúde mental, causando perda da nossa capacidade cognitiva, responsável pela melhoria da memória.

QUAIS SÃO OS ALIMENTOS QUE ESTIMULAM A MEMÓRIA?

SALMÃO:
Rico em ômega 3, estimula o cérebro a gravar mais informações.

LEITE:
O leite é um dos alimentos que mais ajudam a melhorar nossa memória, pois libera o triptofano, um aminoácido que aumenta a capacidade cognitiva do indivíduo.

OVO:
Rico em vitamina B12, ajuda para um bom funcionamento do cérebro e da nossa memória.

NOZES:
Rico com vitamina E e ômega 3, possibilita o retardamento do processo de envelhecimento das células do cérebro, faz com que o esquecimento seja evitado.

TOMATE:
Apresenta substâncias antioxidantes que reduz o esquecimento e contribui com a melhora na capacidade cognitiva.

BRÓCOLIS:
Os verdinhos como o brócolis, espinafre, couve e rúcula são ricos em ácido fólico, atuam na melhoria do DNA das células cerebrais e ajuda a reduzir significativamente o esquecimento.

SUCO DE UVA:
Na sua forma 100% integral, o suco de uva comprovadamente contribui com a melhora na capacidade cognitiva, principalmente dos idosos. Isso porque no alimento contém proteínas que estimulam novas conexões entre os neurônios.

AZEITE DE OLIVA:
É no azeite de oliva que podemos encontrar o oleocantal. Substância importante nos estudos sobre o Alzheimer, já que existem evidências de que sua ingestão pode reduzir o risco de contrair a doença.