Mayara Reis

07/03/2024

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20/01/2024

Olha que receita rápida, saudável e gostosa.
Assiste, anota e prova que você vai adorar o sabor!

́velegostoso ̧ãosaudavelsempre

11/01/2024

Aqui está uma receita simples de BOLO FIT DE BANANA, uma opção saudável e deliciosa! Faça e comprove!

Ingredientes:
3 bananas maduras
3 ovos
1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
1/2 xícara de mel ou adoçante de sua escolha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 e 1/2 xícaras de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas, para uma versão sem glúten)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal

Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.

Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras até obter um purê. Adicione os ovos, o óleo de coco ou azeite de oliva, o mel (ou adoçante) e a baunilha ao purê de banana. Misture bem até obter uma consistência homogênea.

Em outra tigela, misture a farinha de aveia, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Você pode servir o bolo fit de banana simples, ou adicionar coberturas saudáveis, como uma camada fina de iogurte grego natural, frutas frescas ou uma pitada de canela. Aproveite essa opção mais nutritiva e equilibrada para satisfazer seu desejo por bolo!

30/10/2023

Receita de salada de camarão deliciosa!!!

Ingredientes:

Para a salada:

500g de camarões grandes, descascados e cozidos
4 xícaras de alface picada
1 xícara de pepino em cubos
1 xícara de tomate cereja, cortados ao meio
1/2 xícara de cebola roxa picada
1/2 xícara de abacate em cubos
1/4 de xícara de coentro fresco picado (ou salsa)
1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
1/4 de xícara de azeitonas pretas fatiadas (opcional)
Fatias de limão para decorar (opcional)
Para o molho:

3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de suco de limão
1 dente de alho picado
1 colher de chá de mostarda Dijon
Sal e pimenta a gosto
Instruções:

Comece preparando o molho. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, suco de limão, alho picado, mostarda Dijon, sal e pimenta. Mexa bem e reserve.

Em uma tigela grande, combine a alface, o pepino, o tomate cereja, a cebola roxa, o abacate, o coentro, o pimentão e as azeitonas (se estiver usando).

Regue metade do molho sobre os vegetais na tigela e misture delicadamente para que fiquem bem revestidos.

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os camarões cozidos e cozinhe por 2-3 minutos, ou até que estejam aquecidos.

Adicione os camarões cozidos à salada.

Regue o restante do molho sobre a salada e misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Decore a salada com fatias de limão, se desejar.

Sirva a salada de camarão imediatamente, aproveitando o frescor e os sabores deliciosos.

Esta salada de camarão é uma refeição leve e refrescante, perfeita para os dias mais quentes ou como uma entrada sofisticada em uma ocasião especial. Aproveite!

30/10/2023

Receita de caldinho de camarão, uma iguaria deliciosa e reconfortante.

Ingredientes:

500g de camarões médios, descascados e limpos
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
2 tomates maduros, sem pele e picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional, para dar um toque picante)
1 litro de água
1 folha de louro
1/2 xícara de coentro fresco, picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
1/2 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo (para fazer um roux)
Instruções:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem macios e levemente dourados.

Adicione o extrato de tomate e cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que ele perca o gosto de cru.

Acrescente os tomates picados e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando) à panela. Cozinhe por mais alguns minutos até que os tomates comecem a se desfazer.

Adicione os camarões à panela e cozinhe até que fiquem cor de rosa e cozidos por completo, o que leva cerca de 2-3 minutos. Retire alguns camarões inteiros para decorar o caldinho mais tarde.

Enquanto os camarões estão cozinhando, prepare o roux. Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo. Cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura fique dourada.

Despeje a água na panela com o roux e mexa até obter um caldo espesso e homogêneo.

Transfira o caldo de roux para a panela dos camarões. Adicione a folha de louro e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

Tempere o caldinho com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione o suco de limão para dar um toque cítrico.

Retire a folha de louro da panela e misture o coentro fresco picado.

Sirva o caldinho de camarão quente, com um camarão inteiro e uma colher de creme de leite por cima de cada tigela.

Este caldinho de camarão é perfeito como entrada ou como prato principal em um dia mais frio. Aproveite!

30/10/2023

Receita simples de enroladinho de hot dog, que é uma deliciosa opção de petisco ou lanche:

Ingredientes:

1 pacote de massa de pastel (300g)
4 salsichas (hot dogs)
4 fatias de queijo (pode ser mussarela, cheddar ou o que preferir)
4 colheres de sopa de ketchup
4 colheres de sopa de mostarda
Óleo para fritar
Instruções:

Pré-aqueça o óleo em uma panela funda para fritar, em fogo médio-alto, até atingir a temperatura de fritura (aproximadamente 180°C).

Enquanto o óleo esquenta, abra o pacote de massa de pastel e corte as folhas de massa em retângulos que tenham aproximadamente o dobro do tamanho da salsicha.

Coloque uma fatia de queijo sobre cada retângulo de massa de pastel.

Coloque uma salsicha na parte superior da fatia de queijo.

Enrole a massa de pastel em volta da salsicha e do queijo, fechando bem as extremidades. Certifique-se de que a massa esteja firme e segurando o recheio.

Repita o processo para todas as salsichas.

Quando o óleo estiver quente o suficiente, com cuidado, coloque os enroladinhos na panela, alguns de cada vez, sem lotar a panela. Frite até que fiquem dourados e crocantes, o que geralmente leva de 3 a 5 minutos.

Retire os enroladinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Sirva os enroladinhos de hot dog quentes, acompanhados de ketchup e mostarda para mergulhar.

Esses enroladinhos de hot dog são um petisco delicioso e perfeito para festas, lanches rápidos ou até mesmo como uma opção divertida para crianças. Certifique-se de ter cuidado ao manusear o óleo quente e fritar os enroladinhos com segurança.

30/10/2023

Receita simples de espetinho misto, perfeita para churrascos e comemorações ao ar livre. Esta receita combina carne, frango e vegetais para criar um prato delicioso e colorido.

Ingredientes:

Para os espetinhos:

250g de carne bovina em cubos (pode ser alcatra, contrafilé, ou outra carne de sua preferência)
250g de peito de frango em cubos
1 cebola, cortada em pedaços
1 pimentão vermelho, cortado em pedaços
1 pimentão verde, cortado em pedaços
Abobrinha, cortada em rodelas
8 espetos de metal ou de madeira, previamente embebidos em água (para evitar queimaduras)
Para a marinada:

3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho, picados
Suco de 1 limão
1 colher de chá de páprica doce
Sal e pimenta a gosto
Instruções:

Comece preparando a marinada. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta. Reserve.

Coloque os cubos de carne bovina e de frango em uma tigela separada e regue com metade da marinada. Misture bem para garantir que a carne e o frango estejam bem cobertos com a marinada. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, mas o ideal é deixar marinar por algumas horas ou durante a noite na geladeira.

Enquanto a carne e o frango estão marinando, prepare os vegetais. Você pode intercalar os pedaços de cebola, pimentão e abobrinha nos espetinhos. Isso dará um visual atraente e garantirá que os vegetais cozinhem uniformemente.

Monte os espetinhos, intercalando os cubos de carne, frango e vegetais nos espetos.

Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.

Coloque os espetinhos na grelha e pincele com a marinada restante. Cozinhe por 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até que a carne e o frango estejam cozidos e os vegetais estejam levemente grelhados.

Retire os espetinhos do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Sirva os espetinhos mistos com arroz, salada ou molhos de sua preferência.

Desfrute dos espetinhos mistos como um prato principal delicioso em seu churrasco ou em qualquer ocasião especial. Eles são uma ótima opção para agradar a todos os paladares.

29/10/2023

Receita deliciosa de pipoca com bacon e molho de chipotle para um toque de sabor picante:

Ingredientes:

1/2 xícara de milho de pipoca
4-6 fatias de bacon, cortadas em pedaços pequenos
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de pimenta chipotle em pó (ajuste a gosto)
Sal a gosto
Instruções:

Preparação da Pipoca:

Em uma panela grande com tampa, aqueça a manteiga em fogo médio.

Adicione os pedaços de bacon à panela e cozinhe até que fiquem crocantes, liberando sua gordura, por cerca de 5 a 7 minutos. Remova o bacon crocante da panela e reserve.

Na mesma panela, adicione o milho de pipoca. Certifique-se de que o milho esteja distribuído uniformemente.

Cubra a panela com a tampa e agite-a ocasionalmente para garantir que as pipocas estourem uniformemente. O processo deve levar alguns minutos, e você pode desligar o fogo quando o som das pipocas estourando diminuir.

Preparação do Molho de Chipotle:

Enquanto as pipocas estiverem estourando, misture a pimenta chipotle em pó com a manteiga derretida em uma tigela pequena. A quantidade de pimenta chipotle pode ser ajustada de acordo com o nível de picante desejado.
Montagem:

Quando as pipocas estiverem prontas, retire a panela do fogo e despeje o molho de chipotle sobre as pipocas quentes.

Misture bem para garantir que as pipocas fiquem bem cobertas com o molho de chipotle.

Polvilhe o bacon crocante sobre a pipoca temperada com chipotle e misture delicadamente.

Tempere com sal a gosto.

Sirva a pipoca com bacon e chipotle imediatamente, aproveitando o contraste entre o crocante do bacon e o sabor picante do molho de chipotle.

Esta pipoca é uma opção deliciosa para os amantes de sabores intensos. Lembre-se de que o chipotle pode ser picante, então ajuste a quantidade de acordo com suas preferências pessoais.

29/10/2023

Ingredientes para a Massa de Crepe:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Uma pitada de sal
Ingredientes para o Recheio de Calabresa:

2 calabresas defumadas, cortadas em rodelas finas
1 cebola pequena, picada
1 dente de alho, picado
1/2 pimentão vermelho, picado
1/2 pimentão verde, picado
1 tomate maduro, picado
1 colher de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Queijo mussarela ralado (opcional)
Instruções:

Preparação da Massa de Crepe:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

Adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida à mistura de farinha. Bata tudo até obter uma massa lisa. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.

Preparação do Recheio de Calabresa:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios.

Adicione as rodelas de calabresa à frigideira e cozinhe até dourarem.

Acrescente os pimentões picados e o tomate à frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem dos Crepes:

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga.

Despeje uma co**ha de massa de crepe na frigideira e gire-a para cobrir o fundo de maneira uniforme. Cozinhe até que a massa esteja firme e as bordas comecem a dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Repita o processo para fazer os crepes restantes.

Coloque uma porção do recheio de calabresa no centro de cada crepe e dobre-o ao meio. Se desejar, adicione queijo mussarela ralado por cima do recheio.

Sirva os crepes de calabresa quentes e aproveite!

Essa receita é uma opção saborosa para um almoço ou jantar. Você pode personalizar o recheio com seus ingredientes favoritos, como cogumelos, espinafre ou queijos variados.

29/10/2023

Ingredientes:

2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados em pedaços
1 xícara de framboesas frescas
1 xícara de amoras frescas
1 xícara de mirtilos frescos
1/4 de xícara de açúcar (ou a gosto)
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Instruções:

Comece lavando e preparando todas as frutas. Certifique-se de que estejam limpas e livres de caules ou folhas indesejados.

Em uma tigela grande, adicione os morangos, framboesas, amoras e mirtilos.

Polvilhe o açúcar sobre as frutas. A quantidade de açúcar pode variar de acordo com a doçura das frutas e seu gosto pessoal. Se preferir uma salada de frutas mais doce, adicione mais açúcar; se gosta menos doce, use menos açúcar.

Regue as frutas com o suco de limão fresco. O suco de limão realça o sabor das frutas e ajuda a preservar sua cor.

Se desejar, adicione o extrato de baunilha para dar um toque de sabor extra à salada de frutas.

Delicadamente, misture as frutas, o açúcar e o suco de limão para que tudo fique bem combinado. Tenha cuidado para não esmagar as frutas, pois você quer que elas mantenham sua forma.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que as frutas liberem seus sucos e os sabores se misturem.

Quando estiver pronto para servir, decore a salada de frutas vermelhas com algumas folhas de hortelã fresca para um toque de frescor.

Esta salada de frutas vermelhas é uma sobremesa saudável e refrescante, perfeita para qualquer estação do ano. Você pode adaptar a receita, adicionando outras frutas vermelhas de sua preferência, como groselhas, cerejas ou cranberries. Aproveite!

29/10/2023

Essa opção de lanche saudável para tarde, com certeza, é uma das mais apreciadas por quem deseja muito sabor e alcançar uma boa quantidade de carboidratos, assim como proteínas.

Ele não vai farinha branca, e sim tapioca. Coloque mais ou menos 4 colheres da tapioca de sua preferência, queijo parmesão ou queijo muçarela, adicione um ovo e uma colher de sopa de requeijão light. Depois, é só levar a uma frigideira antiaderente e pronto!

Créditos: https://www.emporiotiasonia.com.br/

29/10/2023

Como opção de panqueca fit, você pode fazer o tipo mais famoso e conhecido: aveia com banana e um toque de canela. Ela é muito prática de se fazer e o sabor é incrível, oferecendo menos de 150 calorias, assim como muita fibra, proteína e a quantidade ideal do macro carboidrato.

Para fazê-la, basta misturar ovo e farelo de aveia ou flocos pequenos, amassar uma banana e adicionar canela ao seu gosto. Depois, é só colocar em uma frigideira antiaderente e esperar dourar. Você pode adicionar algum recheio caso deseje, como mais frutas.

Créditos: https://www.emporiotiasonia.com.br/

29/10/2023

*Chips com Carne Desfiada*
Ingredientes:
300 gramas de lagarto em peça
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo
600 ml de água
1 s**o de batata Ruffles Original (400 g)
4 colheres de sopa de maionese Hellmann's Churrasco

Modo de Preparo:
1 - Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
2 - Junte a carne já temperada com o sal e frite por todos os lados até ficar bem dourada.
3 - Regue com água, fecha a panela e coloque por cima a carne desfiada e deixe cozinhar em fogo médio, por 30 minutos após o início da fervura.
4 - Desligue o fogo da panela, espere a pressão ceder, desfie a carne e reserve.
5 - Disponha a Batata Ruffles Original numa travessa, cubra com a carne desfiada e finalize a receita com a Maionese Hellmann’s Churrasco. Sirva em seguida.

Créditos: recepedia.com