30/03/2018
O gim tem se popularizando muito nos últimos tempos no Brasil, umas das vantagens dele é ser uma bebida pouco calórica por não poder conter adoçantes.
O gim é conhecido por ser um aguardente aromático. Cada marca se destaca por sua combinação única de ingredientes, dos quais as bagas de zimbro são obrigatórios, por lei. Outros ingredientes podem ser utilizados por cada marca para obter características próprias. Entre os ingredientes mais usados, além do zimbro, estão a canela, cascas de frutas cítricas, sementes de coentro, pimenta-da-jamaica, raiz de alcaçuz, pimenta-do-reino, cássia, farinha de amêndoa e outros.
Uma das marcas mais conhecidas de gim que está no mercado é o , desde a década de 1830, quando foi destilado pela primeira vez por Charles Tanqueray. Em sua composição, zimbro, angélica, alcaçuz e semente de coentro. Ao contrário da maioria das bebidas — tridestiladas —, é destilado quatro vezes.
