Sabores do Quadradinho

Sabores do Quadradinho Site de gastronomia com dicas de onde comer e beber em Brasília

Brasília tem abraçado o café especial com entusiasmo, e a Muy Café é um dos nomes que melhor traduzem essa onda de xícar...
25/10/2025

Brasília tem abraçado o café especial com entusiasmo, e a Muy Café é um dos nomes que melhor traduzem essa onda de xícaras conscientes e curiosas. A torrefação, nascida em Goiânia aterrissou na 307 Sul há um ano e desde então tem sido ponto de parada obrigatória para quem gosta de provar, conversar e descobrir mais sobre o universo do café.

Mais do que uma loja, o espaço funciona como uma espécie de laboratório aberto. Ali, o visitante pode experimentar o café antes de levar, conversar com o barista e entender as nuances entre os grãos. É um formato que aproxima o público da torrefação e transforma a compra do café em uma experiência, da moagem ao gole final.

A Muy também oferece um clube de assinatura mensal para quem quer receber cafés diferentes em casa, direto da torrefação. Mas nada substitui a visita: o cheirinho de café recém-moído, o papo e o cuidado de quem entende do assunto fazem da loja um refúgio para os apaixonados pela bebida.

Neste sábado, 25 de outubro, das 9h às 14h, a Muy Café abre as portas para comemorar esse primeiro ano em Brasília. Vai ter degustação de cafés, pães da Catê Padaria, queijos da Queijaria Tino Weber e chocolates da La Barr, além daquele clima que só quem ama café entende. Um bom motivo para celebrar e brindar com uma xícara fumegante o sucesso de quem torra, serve e inspira o melhor do grão.

Como parte da programação especial, a Muy também promove um Workshop de Filtrados com Carlos Araújo, também no sábado, 25 de outubro, a partir das 15h. O encontro terá quatro horas de duração e vai explorar diferentes formas de extração, mostrando como cada detalhe influencia o resultado na xícara. É uma oportunidade imperdível para quem quer aprofundar o conhecimento sobre café e viver uma experiência ainda mais completa dentro do universo da Muy. As incríveis podem ser feitas neste link.

SERVIÇO

Aniversário de 1 ano da Muy Café em Brasília

307 Sul, das 9h às 14h.

No dia 25 de outubro, o mundo celebra o Dia do Macarrão — e Brasília entra no clima com pratos que vão do tradicional ao...
24/10/2025

No dia 25 de outubro, o mundo celebra o Dia do Macarrão — e Brasília entra no clima com pratos que vão do tradicional ao autoral. De massas artesanais a releituras criativas, confira onde aproveitar a data com muito sabor.

Don Romano
• Clássico da cidade desde 1988, celebra com festival de massas artesanais
• Destaques: Fettuccine alla Cazzoli, Spaghetti alla Carbonara, Linguine Verano
• Opções variadas com molhos tradicionais e toques contemporâneos

Nino Cucina
• O clássico Spaghetti alla Carbonara (R$ 85) ganha destaque
• Receita com guanciale, gema de ovo, pecorino e pimenta-do-reino

Cerratto
• Combina tradição italiana e ingredientes do Cerrado
• Destaques: Ravioli BSB, Ravioli do Quadradinho e Fettuccine Pontão
• Pratos autorais como Filé Monumental e Lago Norte completam o cardápio

Spoleto
• A rede celebra a data com um brinde especial: Pennoni Rigati importado da Itália
• Ação válida para pedidos feitos no balcão em todo o Brasil no dia 25/10

Italianíssimo
• O chef Marcello Lopes prepara versões criativas e cheias de personalidade
• Clássicos como Spaghetti alla Carbonara, Fettuccine Frutti di Mare e Fettuccine al Filetto
• Combinações que valorizam sabor e tradição

Taypá
• Aposta na sofisticação com o Ravióli de Lagosta (R$ 138)
• Prato leva palmito, molho de alho-poró e ovas de salmão

Bla’s Cozinha de Culturas
• Menu especial na 406 Norte com massas e grelhados na brasa
• Destaques: Surf n Turf, parmegianas e massa ao molho de tomates
• Opções também para vegetarianos e público infantil

De receitas clássicas a criações inovadoras, os restaurantes da capital mostram que a paixão pela massa continua firme — e mais saborosa do que nunca.

Confira as informações completas em sabores.net.br e brasilia.deboa.com

No dia 25 de outubro, o mundo celebra o Dia do Macarrão — e Brasília entra no clima com pratos que vão do tradicional ao...
24/10/2025

No dia 25 de outubro, o mundo celebra o Dia do Macarrão — e Brasília entra no clima com pratos que vão do tradicional ao autoral. De massas artesanais a releituras criativas, confira onde aproveitar a data com muito sabor.

Don Romano
• Clássico da cidade desde 1988, celebra com festival de massas artesanais
• Destaques: Fettuccine alla Cazzoli, Spaghetti alla Carbonara, Linguine Verano
• Opções variadas com molhos tradicionais e toques contemporâneos

Nino Cucina
• O clássico Spaghetti alla Carbonara (R$ 85) ganha destaque
• Receita com guanciale, gema de ovo, pecorino e pimenta-do-reino

Cerratto
• Combina tradição italiana e ingredientes do Cerrado
• Destaques: Ravioli BSB, Ravioli do Quadradinho e Fettuccine Pontão
• Pratos autorais como Filé Monumental e Lago Norte completam o cardápio

Spoleto
• A rede celebra a data com um brinde especial: Pennoni Rigati importado da Itália
• Ação válida para pedidos feitos no balcão em todo o Brasil no dia 25/10

Italianíssimo
• O chef Marcello Lopes prepara versões criativas e cheias de personalidade
• Clássicos como Spaghetti alla Carbonara, Fettuccine Frutti di Mare e Fettuccine al Filetto
• Combinações que valorizam sabor e tradição

Taypá
• Aposta na sofisticação com o Ravióli de Lagosta (R$ 138)
• Prato leva palmito, molho de alho-poró e ovas de salmão

Bla’s Cozinha de Culturas
• Menu especial na 406 Norte com massas e grelhados na brasa
• Destaques: Surf n Turf, parmegianas e massa ao molho de tomates
• Opções também para vegetarianos e público infantil

De receitas clássicas a criações inovadoras, os restaurantes da capital mostram que a paixão pela massa continua firme — e mais saborosa do que nunca.

Confira as informações completas em sabores.net.br e brasilia.deboa.com

Com a assinatura do chef Luiz Trigo, o Doc Cucina, localizado na 406 Sul, apresenta o novo menu para o almoço em 3 etapa...
16/10/2025

Com a assinatura do chef Luiz Trigo, o Doc Cucina, localizado na 406 Sul, apresenta o novo menu para o almoço em 3 etapas, sendo entrada, prato principal e sobremesa.Disponível de terça a sábado por R$ 98.

Entre as opções, massas artesanais produzidas na casa. Para acompanhar o menu, há uma adega com rótulos de vinhos nacionais e internacionais com a curadoria do sommelier Samuel Jefther, ou ainda drinks clássicos e autorais com a assinatura do mixologista Neto Noronha, com consumo à parte do menu do chef. Há ainda delivery dos pratos da casa pelo iFood.

📌 Leia mais informações em nosso site | Link na Bio: sabores.net.br

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A cena do café em Brasília acaba de ganhar um endereço inusitado e, convenhamos, muito simbólico. O Palácio do Itamaraty...
14/10/2025

A cena do café em Brasília acaba de ganhar um endereço inusitado e, convenhamos, muito simbólico. O Palácio do Itamaraty, sede do Ministério das Relações Exteriores, abriu as portas para o Terra Nova, um restaurante e café que pretende apresentar o Brasil não apenas pela diplomacia, mas também pela gastronomia, com um menu assinado pela chef Júlia Almeida.

E quando o assunto é café especial, o projeto não economiza ambição. A responsável pela curadoria e pela operação da cafeteria é Juliana Morgado, barista e especialista em cafés com longa trajetória no setor e, agora, com a missão de representar o país onde o café nasceu em solo diplomático.

Confira mais detalhes no texto de para a coluna Cafeína Pura | Link na Bio: sabores.net.br/cafeinapura

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🎉 Dia das Crianças em Brasília: onde a diversão encontra o sabor! Nada melhor do que celebrar o dia mais alegre do ano c...
11/10/2025

🎉 Dia das Crianças em Brasília: onde a diversão encontra o sabor!

Nada melhor do que celebrar o dia mais alegre do ano com muita brincadeira, risadas e boa comida! 💛 Pensando nisso, reunimos lugares incríveis para curtir em família — do piquenique no parque aos restaurantes com cardápios kids e atrações especiais:

Heróis Burger (307 Sul) — programação divertida e promoção exclusiva para a data.
Blend Boucherie e Italianíssimo (412 Norte) — brinquedoteca e pratos feitos para os pequenos.
Parque da Cidade — o cenário ideal para soltar a imaginação e preparar um piquenique cheio de boas lembranças.
Santé Lago (Orla Ponte JK) — cardápio kids e uma brinquedoteca especial.
World Magic Burger (Taguatinga) — lanches, personagens, brinquedos infláveis e pintura de rosto.
Jardim Bom Demais (Jardim Botânico) — espaço aberto e piquenique para toda a família aproveitar junta.

Celebre com sabor, alegria e criatividade — porque ser criança é viver a magia de cada momento!

📲 Leia mais em sabores.net.br
e brasilia.deboa.com

A Vinhos S.A. promove, no dia 9 de outubro, às 20h, um jantar harmonizado no restaurante Ocean (Vila Náutica) com a pres...
08/10/2025

A Vinhos S.A. promove, no dia 9 de outubro, às 20h, um jantar harmonizado no restaurante Ocean (Vila Náutica) com a presença especial de Sergio Reyes, enólogo e proprietário da Fox Wines.

A experiência para apenas 30 pessoas inclui welcome drink com espumante Quereu Brut Rosé e um menu em cinco passos, que passeia por rótulos como Quereu Sauvignon Blanc, Quereu Merlot, Quereu Reserva Pinot Noir, Quereu Limited Edition Cabernet Sauvignon e Moscatel do Douro, em harmonizações pensadas para destacar texturas e aromas – do confit de pato à sobremesa com figo glaceado.

O encontro reforça a proposta da Vinhos S.A. de aproximar produtores e público final em degustações guiadas e acessíveis.

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A Rio Brasa não se limita apenas aos cortes nobres que a tornaram famosa. Localizada no coração de Brasília, este espaço...
07/10/2025

A Rio Brasa não se limita apenas aos cortes nobres que a tornaram famosa. Localizada no coração de Brasília, este espaço charmoso e convidativo é o cenário ideal para encontrar amigos, reunir a família e até mesmo sediar eventos de negócios em seu espaço exclusivo.

E é exatamente neste ambiente que os vinhos brancos e rosés ganham protagonismo, orquestrando uma sinfonia de sabores com o cardápio diversificado da casa. Veja o que a casa preparou para celebrar a primavera.

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Brasília acaba de ganhar ainda mais sabor com o tradicional Café Colonial da Pão Dourado, agora disponível também na rec...
06/10/2025

Brasília acaba de ganhar ainda mais sabor com o tradicional Café Colonial da Pão Dourado, agora disponível também na recém-inaugurada unidade da marca no Lago Sul.

A novidade promete uma experiência gastronômica completa para quem não abre mão de um café da manhã reforçado ou um lanche especial. Servido todos os dias, o buffet funciona em dois turnos: das 6h30 às 13h30, com foco no café da manhã, e das 14h às 21h, com um cardápio voltado para lanches variados, caldos e pizzas artesanais, entre outras delícias.

No período da manhã, os clientes encontram uma variedade de itens que encantam pelo sabor e frescor, como pães de queijo recheados, salada de frutas frescas, o icônico pão canoa (pão francês com requeijão na chapa), croissants, além de opções quentes como ovos e bacon.

À tarde, o buffet se renova com lanches diversos, com destaque para os caldos, como o verde, o de camarão e a canja de galinha, além das saborosas pizzas, entre elas a portuguesa, a de calabresa e a de carne de sol com catupiry.

Tudo é servido em um buffet exposto de forma convidativa, onde os clientes montam seus pratos conforme a preferência (R$89,90, o quilo). Para acompanhar, a casa conta com um menu à la carte repleto de bebidas como sucos naturais (300ml e 750ml) que variam de preço dependendo do sabor e tamanho (de R$11,90 a R$25,90), cremes de morango e maracujá, batidos com leite (R$13,90), vitaminas de banana (R$15,90) e banana, mamão e maçã (R$16,90), chocolates gelado e quente, sendo o tradicional (R$14,90), cremoso (R$17,90), e, claro, os cafés especiais que são marca registrada da rede.

Seja para começar o dia com energia ou para fazer uma pausa acolhedora à tarde, o Café Colonial da Pão Dourado é a escolha ideal para quem valoriza variedade, excelência e aquele toque caseiro que só a marca sabe oferecer.

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Se você anda pela Asa Norte, sabe que essa região tem uma variedade enorme de cantinhos que merecem ser explorados. Entr...
03/10/2025

Se você anda pela Asa Norte, sabe que essa região tem uma variedade enorme de cantinhos que merecem ser explorados.

Entre blocos, cafés e bares, sempre aparecem aqueles lugares que valem a visita, especialmente nos fins de semana.

Duas novidades que a acompanha e que têm chamado atenção são o Bimi e o Tina’s: dois espaços com propostas diferentes, cada um com sua personalidade, que oferecem experiências dignas de um momento de prazer gastronômico sem pressa (e ambos têm café especial!).

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Nos dias 3 e 4 de outubro de 2025, a Embaixada de Portugal abre as portas para uma experiência única, onde aromas, cores...
02/10/2025

Nos dias 3 e 4 de outubro de 2025, a Embaixada de Portugal abre as portas para uma experiência única, onde aromas, cores e sabores transformam cada prato numa história compartilhada. Oito chefs de renome — quatro portugueses e quatro brasileiros — vão unir talento e tradição para criar pratos típicos a quatro mãos, acompanhados por vinhos selecionados e atrações culturais que enriquecem ainda mais o encontro.

Os chefs portugueses apresentam receitas emblemáticas das sete regiões do país, enquanto os brasileiros trazem à mesa a inventividade da culinária nacional, com ingredientes autênticos, técnicas regionais e histórias que revelam a alma da cozinha brasileira.

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Hoje é Dia Internacional do Café!Em Brasília, os cafés especiais ganharam espaço e transformaram a rotina em experiência...
01/10/2025

Hoje é Dia Internacional do Café!
Em Brasília, os cafés especiais ganharam espaço e transformaram a rotina em experiências únicas. Que tal celebrar a data conhecendo algumas das casas que fazem parte dessa história?

📍 Onde celebrar:

Armando

Acervo

Crioula

Castanho

AHA

Pató

Tina’s

Studio Grão

Ernesto Cafés Especiais

Belini

Rapport Café & Bistrô

Quanto Café

Los Baristas

Clandestino Café

002 Café

Café e um Chêro

Möca Café & Confeitaria

👉 E você, já escolheu onde vai tomar o seu café hoje?

Endereço

Brasília, DF

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