Sabores do Quadradinho

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Brasília, DF
Sabores do Quadradinho

Site de gastronomia com dicas de onde comer e beber em Brasília

10/07/2025

Neste 10 de julho é celebrado o Dia da Pizza, uma daquelas datas que ninguém se atreve a questionar. A origem dessa delícia remonta à Itália do século XVIII, mais precisamente à cidade de Nápoles, onde camponeses criaram um prato simples com massa assada, tomate e queijo. Mas foi com a famosa pizza Margherita, batizada em homenagem à rainha italiana, que a receita ganhou status de realeza e ganhou o mundo.

E como tudo que é bom se espalha rápido, a pizza virou paixão mundial e, claro, encontrou espaço cativo no coração e no estômago dos brasileiros. Aqui em Brasília, a cena pizzaiola não f**a atrás e conta com representantes de peso que fazem bonito até fora do país.

Confira a seleção Sabores citadas nesta reportagem:

Baco Pizzaria

Forneria Di Capri

Vinny’s Pizzaria

Italianíssimo

Orto

Castália

Don Romano

Alfredo’s

Arabella

Al Pacino

Modesto Pretensiosamente

Grano & Oliva

Valentina

San Marino

Carbone’s

09/07/2025

📚☕ Descubra a Glória: a nova livraria-café da 313 Norte!

Entre compromissos e a correria do dia a dia, tirou um tempinho para conhecer a Glória, essa livraria-café-espaço-cultural recém-inaugurada na 313 Norte. Um lugar bonito, bem cuidado e cheio de propósito — perfeito para quem busca uma pausa com sabor, leitura e inspiração. Vale a visita para quem quer desacelerar e se encantar em Brasília.

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08/07/2025

Novidade no Grupo Santé: novo menu executivo para o almoço!

O Grupo Santé renovou seu menu executivo, oferecendo uma experiência completa com entrada, prato principal e sobremesa por R$68 por pessoa.

Servido de terça a sexta-feira (exceto feriados), o menu está disponível no Santé 13 (413 Norte) e no Santé Lago (Orla da Ponte JK). Basta escolher sua combinação favorita em cada etapa e aproveitar uma refeição cheia de sabor e cuidado.

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02/07/2025

Festival do Bacalhau retorna ao Dom Francisco Restaurante em julho!

Para aquecer o inverno brasiliense, o Dom Francisco Restaurante inicia julho com o tradicional Festival do Bacalhau. A grande novidade deste ano é o Bacalhau com Mangarito e Pimenta de Macaco, com purê de mangarito do cerrado, bacalhau desfiado refogado com cebola e finalizado com farofa de panko e baru.

Também retornam sucessos como o Bacalhau com Bacon e Banana da Terra e o Bacalhau com Maçã e Purê de Mandioca. Todos os pratos servem duas pessoas por R$179.

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26/06/2025

🍺 Festival IPAÊ agita os bares Porks com IPAs a R$10!

Entre os dias 24 e 29 de junho, os bares Porks – Porco & Chope (Asa Sul, Ceilândia, Samambaia e Sobradinho) recebem o Festival IPAÊ, dedicado aos amantes das IPAs. Durante o evento, qualquer IPA 300 ml sai por R$ 10 até às 20h.

E para quem quiser explorar ainda mais os sabores, tem régua de degustação com 6 estilos (200 ml cada) por R$ 35 — incluindo American IPA, Session IPA, NEIPA e Double IPA.

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25/06/2025

Mané Mercado chega a Águas Claras com nova unidade no DF!

Já consagrado na capital, o Mané Mercado se prepara para inaugurar sua segunda unidade no DF, desta vez no Águas Claras Shopping.

Com 3.100m² e capacidade para 900 pessoas, o novo espaço terá 12 operações gastronômicas e abre as portas na primeira quinzena de julho.

A expansão faz parte do plano ambicioso do Grupo R2, que prevê novas unidades em outras cidades ainda este ano — incluindo São Paulo.

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17/06/2025

🌭 Nova unidade do Dog do Geléia chega com hot dog por R$1 em Águas Claras!

O Grupo Geléia inaugura nesta quarta (18), das 17h às 21h, sua nova loja na Praça da Estação Arniqueiras. E pra marcar a estreia, tem promoção especial: os 200 primeiros clientes que postarem um story marcando os perfis e pagam apenas R$1 em qualquer hot dog de até R$19!

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09/06/2025

☕🇧🇷 Café canéfora brasileiro ganha sua primeira roda sensorial — e é de encher a xícara!

Saiu estudo publicado na Scientific Reports revelando a primeira roda sensorial dedicada ao nosso canéfora (robusta/conilon), com nada menos que 103 descritores de sabor. É o Brasil mostrando que esse café — por muito tempo injustiçado — também pode ser especial, com direito a reconhecimento científico e protagonismo nas xícaras.

Quer saber o que isso muda no seu café do dia a dia?
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15/05/2025

🍽️✨ Festival Brasil Sabor chega à 19ª edição com pratos a preços promocionais em Brasília

Se prepare para uma verdadeira celebração da gastronomia brasileira! De 15 de maio a 1º de junho, mais de 50 restaurantes da capital participam do 19º Festival Brasil Sabor, oferecendo pratos exclusivos a preços promocionais.

Com o tema “A Celebração da Cozinha Brasileira”, o evento convida o público a explorar a diversidade de sabores regionais em menus criativos e acessíveis. Os valores variam entre R$29, R$49, R$69 e R$89, conforme a proposta de cada estabelecimento.

Uma excelente oportunidade para saborear o Brasil sem sair de Brasília.

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26/04/2025

☕✨ Pilotis Cafés Especiais inaugura espaço na Asa Norte

Desde 2018, a Pilotis tem como missão aproximar mais pessoas do universo dos cafés especiais. Com uma estrutura enxuta e uma ideia simples — café de alta qualidade a preços justos —, a marca conquistou seu espaço entre os apaixonados pela bebida.

Agora, com a abertura da nova loja na Asa Norte, os sócios celebram um passo importante na jornada, oferecendo uma experiência ainda mais completa para quem valoriza sabor, origem e qualidade em cada gole.

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17/04/2025

🍻✨ Comida di Buteco celebra 25 anos com tema “Paixão pelo buteco”

O festival mais querido da gastronomia raiz está de volta! Em 2024, o Comida di Buteco comemora 25 anos de história com o tema “Paixão pelo buteco”, celebrando a autenticidade e o sabor dos bares independentes — nada de redes ou franquias por aqui!

Em Brasília, o festival completa 10 anos de tradição, e de 11 de abril a 4 de maio, o público tem a missão (deliciosa) de visitar os 38 estabelecimentos participantes e experimentar os quitutes inéditos preparados especialmente para o evento.

📍 Os pratos saem por R$ 35, então já pode preparar o roteiro e reunir os amigos para eleger o melhor buteco da cidade!

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16/04/2025

🚤✨ NAU inaugura nova unidade no Terraço Shopping

O restaurante NAU acaba de expandir sua presença em Brasília com a inauguração da segunda unidade na capital, agora no Terraço Shopping.

Com capacidade para cerca de 200 pessoas, o novo espaço oferece não só a gastronomia autoral que já conquistou o público, mas também um ambiente reservado para eventos — ideal para quem busca uma experiência completa, com sabor e sofisticação.

Mais uma oportunidade de aproveitar tudo o que o NAU tem de melhor, agora em um novo endereço!

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Endereço

Brasília, DF

Site

https://saboresdoquadradinho.com.br/

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