Daniela Dela olla

Como chegar

Daniela Dela olla El secreto de una buena vejez no es otra cosa que un pacto honrado con la soledad... 👵 Ay si, por eso yo me rre-pacto con mis nobelas y mi cafecito ☕📺

05/10/2026

👉Un refresco al día no parece gran cosa.

Pero un estudio lo relacionó con más del doble de riesgo de cáncer de estómago.
No estamos hablando del refresco “de vez en cuando”.

Estamos hablando del hábito diario.

Un estudio reciente siguió durante décadas a 112,284 adultos y encontró que quienes consumían al menos una bebida azucarada al día —como refrescos, limonadas, ponches o bebidas deportivas con azúcar— tuvieron una mayor incidencia de cáncer gástrico que quienes casi nunca las tomaban.

Ahora, ojo con esto:

el estudio no demuestra que el refresco cause cáncer por sí solo.
Lo que muestra es una asociación.

Aun así, sí deja una idea clara:

si tomas refresco todos los días, bajarle probablemente sea una buena decisión.
¿Qué sí puedes hacer para cuidar tu estómago?

- Que el refresco sea ocasional, no diario
- Prioriza agua natural o bebidas sin azúcar añadida
- Come más frutas y verduras
- Bájale a lo muy salado, ahumado o en conserva
- No fumes

Y hay algo todavía más importante:

Si tienes ardor, gastritis o molestias frecuentes, vale la pena consultar con un médico sobre Helicobacter pylori, una bacteria muy común que aumenta el riesgo de cáncer de estómago y que sí tiene tratamiento.

Busca valoración médica si…
- el dolor o ardor dura semanas
- te llenas muy rápido al comer
- bajas de peso sin proponértelo
- vomitas con frecuencia
- o tus heces se ven negras

Porque aquí el error no es solo el refresco.
También es normalizar síntomas que llevan semanas avisando que algo no anda bien.

⚠️ Este contenido es informativo y no sustituye la valoración de un profesional de la salud. Si tienes síntomas persistentes o sospecha de infección por Helicobacter pylori, consulta a un médico.

05/10/2026

CARNITAS
Llenos de sabor
Ingredientes
1.5 kg de espaldilla de cerdo, cortada en trozos grandes
500 g de costilla de cerdo, cortada en piezas
700 g de manteca de cerdo
2 tazas de agua
1 naranja grande, su jugo y media cáscara
½ taza de leche entera
½ cebolla blanca
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1½ cucharadas de sal, o al gusto

Para servir
16 tortillas de maíz
½ taza de cebolla blanca picada
½ taza de cilantro picado
4 limones cortados en cuartos

PREPARACIÓN
1. Prepara el cerdo
Corta la espaldilla de cerdo en trozos grandes, procurando dejar parte de la grasa natural adherida. Corta también las costillas en piezas y sazona todo con la sal.

2. Funde la manteca
Coloca la manteca en una olla amplia y pesada y calienta a fuego medio-bajo hasta que se derrita completamente.
Agrega con cuidado los trozos de espaldilla y las costillas. Cocina suavemente durante unos minutos.

3. Cocina lentamente
Agrega a la olla las 2 tazas de agua, el jugo de naranja, media cáscara de naranja, la leche, la cebolla, los dientes de ajo y las hojas de laurel.
Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora 30 minutos a 2 horas, manteniendo un hervor tranquilo.
La carne debe quedar muy suave y comenzar a separarse fácilmente.

4. Retira los aromáticos y deja reducir
Cuando el líquido se haya ev***rado casi por completo, retira de la olla la cáscara de naranja, la cebolla y las hojas de laurel.
Continúa cocinando el cerdo en la manteca restante.

5. Dora las carnitas
Cocina durante otros 20 a 30 minutos, volteando los trozos con cuidado para que se doren de manera uniforme.
Deben quedar con bordes dorados y ligeramente crujientes, sin resecarse ni quemarse.

6. Escurre y sirve
Retira las carnitas de la olla y deja escurrir el exceso de manteca durante unos minutos.
Sirve en trozos grandes o ligeramente deshebradas, acompañadas de tortillas calientes, cebolla blanca picada, cilantro fresco y limón.

Para comprobar la textura, abre uno de los trozos más dorados: el interior debe verse suave, jugoso y con fibras que se separan fácilmente, mientras el exterior conserva zonas caramelizadas y crujientes.

TIP
Durante el dorado final no aumentes demasiado el fuego. El secreto está en dejar que las carnitas se doren lentamente en la manteca para conseguir un exterior caramelizado y un interior tierno y jugoso

30/09/2026

El Mejor espagueti Verde cremoso y Fácil 🍝👵
Con sazón de la abuela
Rinde: 4–6 porciones
Ingredientes
500 g de espagueti
2 tazas de granos de elote cocidos
1 taza de crema
½ taza de leche
¼ de taza de mantequilla
½ taza de espinacas frescas
2 chiles poblanos asados, pelados y sin semillas
¼ de cebolla
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal, o al gusto
¼ de cucharadita de pimienta
½ taza de queso fresco desmoronado

Preparación
Cocina el espagueti en suficiente agua con sal hasta que quede al dente. Escurre y reserva.
Prepara la salsa verde. Licúa la crema, la leche, los chiles poblanos, las espinacas, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa lisa y cremosa.
En una olla o sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.

Vierte la salsa verde y cocina durante 5–7 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente y los sabores se integren.
Agrega los granos de elote y mezcla durante 1–2 minutos.
Incorpora el espagueti cocido y mezcla suavemente hasta que toda la pasta quede bien cubierta con la salsa.
Sirve caliente y termina con queso fresco desmoronado por encima.

Tip: Si la salsa queda demasiado espesa, agrega un chorrito de leche o un poco del agua de cocción de la pasta hasta conseguir una textura bien cremosa.
¡A disfrutar de un espagueti verde cremosito, casero y lleno de sabor!

30/09/2026

6 ATOLES CREMOSOS PARA ESTA TEMPORADA ☕
Fáciles de preparar 😱

🥛 BASE PARA CADA ATOLE
Ingredientes
1 litro de leche
1 rajita de canela
½ taza de azúcar, o al gusto
¼ de taza de fécula de maíz
½ taza de leche fría para disolver la fécula
Preparación
Coloca el litro de leche en una olla junto con la rajita de canela y el azúcar.
Calienta a fuego medio-bajo hasta que esté bien caliente, sin dejar que hierva demasiado.
Aparte, disuelve completamente la fécula de maíz en la ½ taza de leche fría.
Agrega poco a poco la fécula disuelta a la leche caliente mientras mezclas constantemente.
Cocina a fuego bajo, moviendo continuamente, hasta que el atole comience a espesar.
A partir de esta base, agrega el ingrediente correspondiente al sabor que quieras preparar.

🍫 1. ATOLE DE GANSITO
Ingredientes adicionales
2 pastelitos tipo Gansito
2 cucharadas de cocoa
1 cucharadita de vainilla

Preparación
Corta los pastelitos en trozos.
Licúalos con un poco de leche hasta obtener una mezcla uniforme.
Prepara la base del atole.
Agrega la mezcla de Gansito, la cocoa y la vainilla.
Cocina a fuego bajo mientras mezclas constantemente.
Continúa la cocción hasta obtener una textura espesa, lisa y cremosa.
Sirve caliente.

🍪 2. ATOLE DE GALLETAS MARÍAS
Ingredientes adicionales
10 a 12 galletas Marías
½ cucharadita de canela molida
Preparación
Trocea las galletas Marías.
Licúalas con un poco de leche hasta obtener una mezcla cremosa.
Prepara la base del atole.
Agrega las galletas licuadas y la canela molida.
Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 5 minutos.
Mueve constantemente para evitar que se pegue en el fondo.
Sirve bien caliente.

🍈 3. ATOLE DE GUAYABA
Ingredientes adicionales
5 a 6 guayabas maduras
½ taza de agua

Preparación
Lava las guayabas y córtalas en trozos.
Colócalas en una olla con la ½ taza de agua.
Cocina hasta que estén muy suaves.
Licúa las guayabas y pasa el puré por un colador para retirar las semillas.
Prepara la base del atole.
Agrega poco a poco el puré de guayaba.
Cocina a fuego muy bajo durante 5 minutos, moviendo constantemente.
Evita hervirlo demasiado fuerte para que la leche no se corte.

🌰 4. ATOLE DE NUEZ
Ingredientes adicionales
¾ de taza de nuez
1 cucharadita de vainilla

Preparación
Reserva una parte de la nuez y pícala ligeramente.
Licúa aproximadamente la mitad de la nuez con un poco de leche hasta obtener una mezcla cremosa.
Prepara la base del atole.
Incorpora la nuez licuada y la vainilla.
Agrega el resto de la nuez picada.
Cocina a fuego bajo durante 5 minutos, moviendo constantemente.
Sirve caliente.

🥜 5. ATOLE DE MAZAPÁN
Ingredientes adicionales
4 mazapanes
1 cucharadita de vainilla
Preparación
Desmorona los mazapanes.
Licúalos con un poco de leche hasta obtener una mezcla cremosa.
Prepara la base del atole.
Agrega el mazapán licuado y la vainilla.
Cocina a fuego bajo, moviendo constantemente, hasta que quede bien cremoso y ligeramente espeso.
Sirve caliente.

☕6. ATOLE DE CAFÉ
Ingredientes adicionales
2 cucharadas de café soluble
1 cucharadita de vainilla
Preparación
Prepara la base del atole.
Agrega el café soluble y la vainilla.
Mezcla muy bien hasta que el café se disuelva por completo.
Cocina durante aproximadamente 3 minutos más, moviendo constantemente.
Sirve bien caliente.

TIP
Si alguno de los atoles queda demasiado espeso, agrega un chorrito de leche caliente hasta obtener la consistencia deseada.
Si lo prefieres más espeso, disuelve 1 cucharada adicional de fécula de maíz en un poco de leche fría y agrégala poco a poco mientras cocinas.
¡Y listo! Seis atoles caseros, cremositos y perfectos para disfrutar calientitos. 🤎

21/09/2026

👉¿Por qué los mosquitos siempre te pican más a ti? 🦟

No, no es porque tengas la “sangre dulce”. Y tampoco porque el mosquito te tenga coraje.

La realidad es que los mosquitos eligen a ciertas personas por varias razones: el dióxido de carbono que exhalas, el calor de tu cuerpo, el sudor y, sobre todo, el olor natural de tu piel.

De hecho, solo las hembras pican, porque necesitan proteínas de la sangre para poner sus huevos. Los machos ni se meten contigo: ellos se alimentan de néctar.

Entonces… ¿por qué a ti sí te traen de buffet?

Porque el mosquito te detecta por capas:
* Primero, por el CO₂ que exhalas al respirar.
* Después, por el calor y la humedad de tu piel.
* Y al final, por tu olor corporal.

Aquí viene lo más importante: ese olor no depende solo de ti, sino también de las bacterias que viven en tu piel. Algunas combinaciones les resultan irresistibles a los mosquitos.

Por eso hay gente a la que apenas le dan una vuelta… y otros parecen promoción 2x1.
Cosas que aumentan las picaduras:
* Haber hecho ejercicio
* Sudar mucho
* Tener el cuerpo caliente
* Ser de mayor tamaño corporal
* Embarazo, por cambios en temperatura y respiración

La comezón no la causa la picadura en sí

Lo que te provoca la roncha y la comezón es la saliva del mosquito, porque tu cuerpo reacciona liberando histamina.

O sea: parte del problema también es tu propia respuesta inmune.

Qué sí funciona para que te piquen menos:
✅ Usa repelente con DEET, icaridina o IR3535
✅ Ponte especial atención en tobillos, pies y muñecas
✅ Báñate después de sudar
✅ Usa ventilador: al mosquito le cuesta muchísimo volar con corriente de aire
✅ Ponte ropa clara y manga larga al amanecer y al atardecer
✅ Si duermes con ventanas abiertas, usa mosquitero

Lo más importante de todo:
Elimina el agua estancada de tu casa cada semana. Cubetas, macetas, platos, llantas, floreros, tambos o recipientes donde se pueda acumular agua.

Porque fumigar mata al mosquito de hoy.
Pero quitar el agua evita los de mañana.

Ojo: esto NO sirve como la gente cree

❌ Pulseras de citronela
❌ Apps de ultrasonido
❌ Complejo B
❌ Comer ajo

No tienen buen respaldo científico para protegerte de verdad.

¿Cuándo deja de ser una simple picadura?

Si después aparecen síntomas como:
* fiebre,
* dolor de cabeza fuerte,
* dolor detrás de los ojos,
* dolor de cuerpo,
* salpullido,

hay que acudir al médico, porque podría ser dengue.

Y algo muy importante: si hay sospecha de dengue, para la fiebre se usa paracetamol, y se deben evitar aspirina e ibuprofeno, porque pueden aumentar el riesgo de sangrado.

Si al bajar la fiebre la persona empeora, tiene dolor intenso de abdomen, vómito constante, sangrado o se ve muy decaída, eso ya es urgencia médica.

📲 Compártelo con tu familia, porque en temporada de lluvias esto ya no es solo una molestia: puede convertirse en un problema serio de salud.

Esta información es general y no sustituye la valoración de un profesional de la salud. Ante cualquier síntoma, consulta a tu médico.

21/09/2026

👉Esto hay dentro de una ampolla… y por eso no deberías reventarla

Casi todos hemos tenido una ampolla alguna vez, y la reacción más común suele ser la misma: reventarla de inmediato.

Pero aquí va algo importante:
ese líquido que ves dentro no está ahí por accidente.

No es simple “agua”.

Es un líquido muy parecido al plasma, y tu cuerpo lo produce para proteger la piel dañada y ayudar a que sane mejor.

¿Qué hace ese líquido?

Funciona como una barrera natural entre la piel lastimada y el exterior.

Eso ayuda a:
reducir el roce,
proteger la zona,
y darle tiempo al cuerpo para reparar el tejido que está debajo.

Por eso, si la ampolla sigue intacta, en la mayoría de los casos lo mejor es no reventarla.

¿Qué pasa si la revientas?

Al abrirla, esa protección se pierde.
Y eso puede hacer que:
entren bacterias,
aumente el riesgo de infección,
duela más,
y tarde más en cicatrizar.

¿Y si ya se rompió sola?

Entonces lo recomendable es:
lavar la zona con agua y jabón,
no arrancar la piel que la cubre si sigue pegada,
y protegerla con un apósito limpio.

¿Cuándo hay que poner atención?

Si notas:
pus,
enrojecimiento intenso,
mucho dolor,
calor en la zona,
o fiebre,
lo mejor es acudir con un profesional de la salud.

A veces, las mejores “curitas” son las que tu propio cuerpo crea.

📲 Compártelo con tu familia, porque mucha gente sigue pensando que reventarla siempre es lo correcto… y no necesariamente.

Esta información es general y no sustituye la valoración de un profesional de la salud.

16/09/2026

Rodrigo Aguirre aparece entre los convocados de la Selección Uruguaya de Futbol para esta próxima fecha FIFA💪🏼🇺🇾🐯

16/09/2026

🧀 Enfrijoladas Caseras Con Queso 🧀
Cremosas y lleno de sabor
Ingredientes
Para la salsa de frijol
3 tazas de frijoles bayos o pintos cocidos, con un poco de su caldo
½ cebolla blanca
1 diente de ajo
1 chile serrano, opcional
1 cucharada de aceite o manteca
Sal al gusto
Para las enfrijoladas
12 tortillas de maíz
300 g de queso panela desmoronado o cortado en cubitos pequeños
Para decorar
½ taza de crema mexicana
100 g de queso fresco desmoronado
¼ de cebolla morada o blanca, finamente fileteada
1 aguacate cortado en rebanadas
Cilantro fresco picado, opcional

Preparación
1. Prepara la salsa de frijol
Coloca en la licuadora los frijoles, la cebolla, el ajo, el chile serrano y un poco del caldo de cocción.
Licúa hasta obtener una salsa tersa, cremosa y sin grumos.

Calienta el aceite o la manteca en una cacerola. Vierte la salsa licuada y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Agrega sal al gusto. Si la salsa queda demasiado espesa, incorpora un poco más de caldo. Debe quedar cremosa, pero suficientemente ligera para cubrir las tortillas.

2. Calienta las tortillas
Pasa las tortillas por un comal caliente durante unos segundos por cada lado. Deben quedar suaves y flexibles para que no se rompan al doblarlas.

3. Forma las enfrijoladas
Sumerge una tortilla en la salsa de frijol caliente, cubriéndola completamente.
Coloca una porción de queso panela en el centro y dobla la tortilla por la mitad o enróllala.
Repite el procedimiento con todas las tortillas y acomódalas en un plato.

4. Sirve
Baña las enfrijoladas con más salsa de frijol caliente.
Decora con crema mexicana, queso fresco desmoronado, cebolla fileteada, rebanadas de aguacate y cilantro picado.
Sirve inmediatamente y acompaña con salsa verde tatemada.
Secretos para que queden espectaculares

✅ Utiliza tortillas recién hechas o del día para evitar que se rompan.
✅ Los frijoles bayos producen una salsa especialmente cremosa y de sabor suave.
✅ Añade una cucharada de mantequilla al final de la cocción para darle a la salsa una textura más sedosa.
✅ Coloca queso panela dentro y queso fresco encima para obtener un delicioso contraste de sabores y texturas.
✅ Acompaña con una salsa verde tatemada picante para equilibrar la cremosidad del platillo

07/09/2026

MIXIOTES DE POLLO CON GUARNICIÓN 🍗🌶️
Llena de sabor
Ingredientes
Para los mixiotes
1½ kg de pollo, preferentemente piernas y muslos
5 chiles guajillo
2 chiles anchos
2 chiles morita
4 dientes de ajo
¼ de cebolla
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de orégano
¼ de cucharadita de tomillo
3 clavos de olor
6 pimientas negras
1 trocito pequeño de canela
2 cucharadas de vinagre de manzana
Sal al gusto
4 hojas de aguacate
Nopales cortados en tiras, opcional
Hojas para mixiote o papel para hornear
Hilo de cocina o tiras para amarrar
Para el arroz rojo
2 tazas de arroz
4 jitomates
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
4 tazas de caldo de pollo
1 taza de verduras mixtas: zanahoria, chícharos y elote
2 cucharadas de aceite
Sal al gusto
Para la ensalada fresca
2 tazas de lechuga picada
2 jitomates cortados en cubos o gajos
½ pepino en rodajas
¼ de cebolla morada cortada en plumas
1 aguacate en rebanadas
Jugo de 1 limón
Sal al gusto

Para acompañar
Tortillas de maíz calientes
Salsa de chile de árbol o salsa verde
Frijoles de la olla, opcional

Preparación
1. Preparar los chiles
Limpia los chiles guajillo, ancho y morita. Retira los tallos, las semillas y las venas.
Tuéstalos ligeramente sobre un comal o sartén caliente, cuidando que no se quemen porque podrían amargar.
Colócalos en un recipiente con agua caliente y déjalos reposar durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén suaves.

2. Preparar el adobo
Coloca en la licuadora los chiles hidratados junto con los dientes de ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el tomillo, los clavos de olor, las pimientas, la canela, el vinagre y sal al gusto.
Agrega un poco del agua donde se remojaron los chiles.
Licúa hasta obtener un adobo espeso y terso.
Si deseas una salsa todavía más fina, puedes pasarla por un colador.

3. Marinar el pollo
Coloca las piernas y muslos de pollo en un recipiente amplio.
Vierte todo el adobo sobre el pollo y mezcla muy bien hasta cubrir cada pieza.
Tapa y deja marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador. Para obtener más sabor, puedes dejarlo toda la noche.

4. Armar los mixiotes
Extiende una hoja para mixiote o un trozo grande de papel para hornear.
Coloca una hoja de aguacate en el centro.
Encima acomoda una pieza de pollo con bastante adobo.
Agrega algunas tiras de nopal si deseas.
Añade una cucharada adicional de adobo sobre el pollo para que quede bien jugoso durante la cocción.
Junta las puntas del papel formando un paquete y amarra firmemente.
Repite con las demás piezas.

5. Cocinar los mixiotes
Acomoda los paquetes dentro de una v***rera.
Agrega suficiente agua en la parte inferior, procurando que no toque directamente los mixiotes.
Tapa y cocina al v***r durante aproximadamente 1 hora 15 minutos a 1 hora 30 minutos.
Revisa ocasionalmente que la v***rera conserve suficiente agua.
Los mixiotes estarán listos cuando el pollo esté muy suave y se desprenda fácilmente del hueso.
Arroz rojo

6. Preparar la salsa
Licúa los jitomates con la cebolla y los dientes de ajo hasta obtener una salsa uniforme.

7. Dorar el arroz
Calienta el aceite en una olla.
Agrega el arroz y fríelo a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que los granos estén ligeramente dorados.

8. Cocinar
Añade la salsa de jitomate y cocina durante unos 5 minutos.
Incorpora el caldo de pollo, las verduras mixtas y sal al gusto.
Cuando comience a hervir, baja el fuego, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el líquido.
Apaga el fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos antes de esponjarlo con un tenedor.

Ensalada fresca
Mezcla la lechuga, el jitomate, el pepino y la cebolla morada.
Añade el aguacate al final para evitar que se deshaga.
Justo antes de servir, agrega el jugo de limón y sal al gusto.

Para servir
Coloca un mixiote abierto en el plato, dejando visible el pollo suave y cubierto con abundante adobo.
Acompaña con una buena porción de arroz rojo y ensalada fresca.
Sirve con tortillas de maíz calientes, salsa de chile de árbol o salsa verde y, si deseas, frijoles de la olla.

El resultado es un plato casero, jugoso, abundante y perfecto para compartir en familia.

07/09/2026

MILHOJAS CON DULCE DE LECHE 😋
Bien casera y crocante
Ingredientes
Para la masa
500 g de harina común
250 ml de agua
50 g de manteca derretida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre blanco
Para el empaste
300 g de manteca fría
50 g de harina común
Para rellenar
800 g a 1 kg de dulce de leche repostero
Para terminar
Azúcar impalpable, cantidad necesaria
Migas de hojaldre, opcional

Preparación
1. Preparar la masa
Coloca la harina en un bowl y agrega la sal, el agua, la manteca derretida y el vinagre.

Mezcla hasta unir todos los ingredientes y amasa durante 5 a 7 minutos, hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Envuelve la masa y déjala descansar en la heladera durante 30 minutos.

2. Preparar el empaste
Mezcla la manteca fría con los 50 g de harina hasta formar una pasta uniforme.
Dale forma de rectángulo, envuélvela y llévala unos minutos a la heladera para que se mantenga firme.

3. Hacer las vueltas del hojaldre
Estira la masa formando un rectángulo y coloca el empaste en el centro.
Cierra la masa sobre la manteca hasta cubrirla completamente.
Estira con cuidado formando nuevamente un rectángulo.
Haz una vuelta simple: dobla un tercio de la masa hacia el centro y luego coloca el otro tercio por encima.
Lleva a la heladera durante 20 minutos.
Repite el estirado, doblado y descanso 3 veces más, siempre dejando enfriar la masa entre cada vuelta.

4. Formar los discos
Cuando el hojaldre esté listo, divide la masa en 6 a 8 porciones.
Estira cada porción bien fina y corta discos de aproximadamente 20 a 22 cm de diámetro.
Pincha toda la superficie con un tenedor para evitar que el hojaldre se infle demasiado durante el horneado.

5. Hornear
Coloca los discos sobre una bandeja y hornéalos en horno precalentado a 200 °C durante 8 a 12 minutos, aproximadamente.
Deben quedar bien dorados, secos y crocantes.
Retira y deja enfriar completamente.

6. Armar la milhojas
Coloca un disco de hojaldre sobre el plato de presentación.
Extiende una capa fina y pareja de dulce de leche repostero.
Coloca encima otro disco y continúa alternando hojaldre y dulce de leche hasta utilizar todas las capas.

7. Terminar
Sobre la última capa puedes colocar una pequeña cantidad de dulce de leche y cubrir con migas de hojaldre.
También puedes terminarla simplemente con abundante azúcar impalpable.
Déjala reposar unas horas antes de cortar para que las capas se acomoden, procurando no dejarla demasiado tiempo para conservar parte de su textura crocante.

Consejo
Estira los discos lo más finitos posible. El hojaldre aumenta de grosor durante el horneado y, de esta manera, conseguirás muchas capas delicadas sin que la milhojas quede demasiado alta o pesada.
Queda crocante, delicada y llena de capas, con dulce de leche en cada corte. 😍

Endereço

Cale 32
Brasília, DF

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