Receitas que Curam

10/08/2025

🙏❤️🌹🌻✨️

09/08/2025

Bolo Trufado de Brigadeiro de Maracujá 🥧🍫🍋

Para o bolo:

3 ovos
5 colheres de sopa de manteiga derretida
5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite integral ou vegetal
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó .
⠀
Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Para o brigadeiro cremoso de maracujá:

1 lata de leite condensado +1 colher de sopa de manteiga + 4 colheres de sopa cheias do suco concentrado de maracujá (ou a polpa sem as sementes) mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, quando desgrudar adicione três colheres de sopa de creme de leite e misture, reserve em um prato.

Para o Brigadeiro fake:

1 lata de leite condensado + 2 colheres de sopa de cacau em pó + 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco, mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar em um prato.

Para a montagem:

Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro de maracujá, coloque a outra parte do bolo por cima e cubra com o brigadeiro😋❤️

07/08/2025

Fato 🙌

06/08/2025

Gostaria de agradecer aos meus mais novos seguidores! Estou muito feliz por ter vocês a bordo! Lu Vicente, Dione Basso, Denise Gemin, Arlete Alves, Luiziana Bittencourt, Juliana Alves, Maria Marleide Marleide, Patrícia Silveira Bueno, Josileini Matias

04/08/2025

Pavê de Chocolate e Beijinho 🍫❤️

✅️Ingredientes:
Para o Recheio de Chocolate:

200g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo da doçura do chocolate)

✅️Para o Recheio de Beijinho:

1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
50g de coco ralado extra para decorar

✅️Outros Ingredientes:

Biscoitos de maisena (o suficiente para fazer camadas) Chocolate em raspas para decorar

✅️Modo de Preparo:
Prepare o Recheio de Chocolate:

🍫Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos de 20 segundos, mexendo a cada vez).
Adicione o creme de leite, a manteiga e o açúcar (se estiver usando). Misture bem até que tudo esteja completamente incorporado e o creme de chocolate esteja liso e brilhante. Reserve.
Prepare o Recheio de Beijinho:

🍫Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela (cerca de 5 a 7 minutos).
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar um pouco.
Montagem do Pavê:

🍫Em um refratário, faça a primeira camada com os biscoitos de maisena umedecidos levemente no leite.
Em seguida, adicione uma camada de creme de chocolate, seguida de uma camada de beijinho.
Repita as camadas até que o refratário esteja cheio, terminando com uma camada de beijinho.
Finalização:

🍫Decore com raspas de chocolate e coco ralado por cima. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem e para que os sabores se misturem 😋❤️

02/08/2025

Lição para a Vida 🙏

01/08/2025

Morango do Amor 🍓❤️

🍓INGREDIENTES
1 leite condensado (395g)
3 colheres (sopa) de leite em pó (30g)
½ caixinha de creme de leite (100g)
1 colher (sopa) de manteiga (15g)
2 ½ xícara (chá) de açúcar refinado (270g)
1 ½ xícara (chá) de água (360ml)
2 colheres (sopa) de vinagre branco (30ml)
Gotas de corante alimentício vermelho
14 morangos
14 palitos de churrasco

🍓MODO DE PREPARO
Preparo do Brigadeiro de Leite Ninho:

Mistura dos Ingredientes:
Em uma panela, adicione o leite em pó e e o leite condensado.
Misture bem com uma espátula de silicone até dissolver completamente o leite em pó.
Adicione o creme de leite e a manteiga.
Misture novamente até incorporar bem todos os ingredientes.

🍓Cozinhar o Brigadeiro:

Leve a panela ao fogão em fogo médio, mexendo constantemente.
Cozinhe a mistura até que todos os ingredientes estejam derretidos e a mistura comece a engrossar. Continue mexendo até atingir o ponto de brigadeiro de enrolar: a mistura deve desgrudar do fundo da panela quando inclinada e formar blocos ao cair da espátula.

🍓Esfriar o Brigadeiro:

Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, espalhando bem.
Cubra com plástico filme em contato direto com o brigadeiro e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas até esfriar completamente.

Preparo dos Morangos:

🍓Preparar os Morangos:
Lave bem os morangos, escolhendo os mais inteiros e bonitos. Retire as folhas preservando o cabinho para não soltar água.
Seque bem os morangos com papel toalha e reserve.

🍓Envolver os Morangos:

Retire o brigadeiro de leite ninho da geladeira.
Unte as mãos com margarina e pegue uma porção de brigadeiro.
Forme um disco com a porção de brigadeiro e coloque um morango no centro.
Envolva o morango com o brigadeiro, moldando-o em formato redondo, oval ou de coxinha.
Coloque os morangos envolvidos em um prato untado com margarina.
Espete um palito de churrasco em cada morango e leve novamente à geladeira.

🍓Preparo da Cobertura de Açúcar:

Preparar a Calda:
Em uma tigela, misture o açúcar refinado, a água e o de vinagre branco.
Adicione gotas de corante alimentício vermelho até atingir a cor desejada.
Cozinhar a Calda:
Despeje a mistura na panela e leve ao fogo médio sem mexer.
Cozinhe até a calda atingir 145°C. Se não tiver um termômetro culinário, o ponto é quando as bolhas demoram a estourar e, ao derramar um pouco da calda em água gelada, ela produz um som de vidro.

🍓Finalização:

Banhar os Morangos:
Retire os morangos da geladeira e mergulhe cada um na calda quente, cobrindo bem.
Deixe o excesso escorrer e coloque os morangos banhados em um prato ou assadeira untados com margarina.

🍓Remover os Palitos:
Deixe a calda endurecer e retire os palitos girando e puxando delicadamente.

🍓Servir:

Os morangos do amor estão prontos para serem servidos! Aproveite a combinação da casquinha crocante de açúcar, o brigadeiro de leite ninho cremoso e o morango fresco.

🍓DICAS
Medida da xícara: 240ml O rendimento dependerá do tamanho dos morangos e do tamanho da colherada do brigadeiro de leite ninho. Nossos morangos eram médios e rederam 14 morangos do amor com aproximadamente 35g de brigadeiro de leite ninho. Ideal consumir imediatamente. Selados com plástico individualmente a validade é de 2 dias 🍓

27/07/2025

🙏❤️

21/07/2025

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20/07/2025

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18/07/2025

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14/07/2025