Receitas que Curam

Comunidade para quem deseja aprender sobre receitas saudáveis, simples e saborosas.

05/09/2025

Cupcake Recheado com Creme e Ganache ❤️

🍰 Ingredientes:

Para a massa:

2 ovos

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

1/4 xícara de óleo

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio (creme):

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

1/2 xícara de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a ganache:

150g de chocolate meio amargo picado

100g de creme de leite

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Massa:

Bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.

Adicione o óleo, leite e baunilha, misture bem.

Incorpore a farinha e o fermento, mexendo até ficar homogêneo.

Coloque a massa em forminhas de cupcake até 2/3 da capacidade.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.

2. Recheio:

Misture todos os ingredientes do creme em uma panela.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.

3. Ganache:

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até ficar brilhante e liso.

4. Montagem:

Faça um buraco no centro dos cupcakes e recheie com o creme.

Cubra com a ganache e leve à geladeira por 30 minutos para firmar 😋

03/09/2025

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30/08/2025

Gostaria de agradecer aos meus mais novos seguidores! Estou muito feliz por ter vocês a bordo! Maria Odete Rodrigues Dias, Vivian Grazielle Scalisse, Elizangela Cristina Carvalho Nery, Natalina Sebastião, Elias X Leticia Ribeiro, Dinalva Angela, Ana Maria Silveira, Thais Leite, Arivaldo Santos de Souza, Cleusa Henrique, Robinho Almeida, Célia Lima, Francele Aparecida, Shirley Campiolo, Cinthia Azoia, Rosana Nogueira, Alda Lucia Do Carmo Felipe, Dennis Almeida, Marineusa Pereira Rodrigues, Cristina Maria, Salamantra Monalisa Salamantra, Márcia Das Dores Lima, Deus Souza, Cristina Raquel, Cleonice Lima, Rosa Maria Da Silva

29/08/2025

Bem assim 🙌

28/08/2025

Hoje comemoro 4 anos no Facebook. Obrigado pelo apoio contínuo de vocês, que foi indispensável para mim. 🙏🤗🎉

24/08/2025

Para reflexão 👇

22/08/2025

Cheesecake de Abacaxi 🍍

Ingredientes
Para a Base:

200g de bolacha maisena triturada

100g de manteiga derretida

Para o Recheio:

600g de cream cheese

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

Suco de 1 limão

1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura de Abacaxi:

1 abacaxi descascado e cortado em pedaços pequenos

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de água

Modo de Preparo:

Preparar a Base:

Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparar o Recheio:

Bata o cream cheese até ficar cremoso.

Adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a essência de baunilha, batendo até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura sobre a base de bolacha na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem.

Preparar a Cobertura de Abacaxi:

Em uma panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar e a água em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o abacaxi esteja macio e a calda tenha engrossado.

Deixe esfriar completamente antes de adicionar sobre o cheesecake.

Montagem:

Espalhe a cobertura de abacaxi sobre o recheio firme do cheesecake.

Leve à geladeira por mais 1-2 horas antes de desenformar e servir.

Dica: Para um toque extra, você pode adicionar raspas de limão por cima do cheesecake antes de servir ❤️

21/08/2025

Reflita! 🙏

20/08/2025

Gostaria de agradecer aos meus mais novos seguidores! Estou muito feliz por ter vocês a bordo! Barreto Barreto, Teresinha Lima, Maria Andrade, Zelia Manfio, Rosangela Correa, Andreia Mersemberger, Francisca Pereira, Grace Kelly Kelly Kelly, Nilda Neves, Versoni Lopes, Carlos David Santos da Silva, Ananilde Ni, Eva Calixto, Adriana Dri, Carlos Alberto Melo Abreu, Rosenilda Rodrigues

15/08/2025

Gelado de Abacaxi com Hortelã e Chia — Refrescante e Digestivo

Ingredientes:

2 xícaras de abacaxi picado (pode ser in natura ou levemente cozido)

1 colher (sopa) de folhas de hortelã fresca

1 colher (sopa) de sementes de chia

1/2 xícara de água gelada ou água de coco

Suco de 1/2 limão (opcional, para realçar o sabor)

✅️Mel ou Agave a gosto (opcional)

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o abacaxi com a hortelã, a água gelada (ou água de coco) e o suco de limão até formar um creme leve.

✅️Prove: se quiser, adicione um pouco de mel ou agave para adoçar.

Misture a chia ao creme batido e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. A chia vai hidratar e deixar uma textura leve, parecida com um pudim gelado.

Sirva bem gelado, decorando com folhas de hortelã e pedacinhos de abacaxi, se desejar.

✅️Dica: se quiser transformar em picolé, é só colocar em forminhas e levar ao congelador 😋

10/08/2025

🙏❤️🌹🌻✨️

09/08/2025

Bolo Trufado de Brigadeiro de Maracujá 🥧🍫🍋

Para o bolo:

3 ovos
5 colheres de sopa de manteiga derretida
5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite integral ou vegetal
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó .
⠀
Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Para o brigadeiro cremoso de maracujá:

1 lata de leite condensado +1 colher de sopa de manteiga + 4 colheres de sopa cheias do suco concentrado de maracujá (ou a polpa sem as sementes) mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, quando desgrudar adicione três colheres de sopa de creme de leite e misture, reserve em um prato.

Para o Brigadeiro fake:

1 lata de leite condensado + 2 colheres de sopa de cacau em pó + 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco, mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar em um prato.

Para a montagem:

Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro de maracujá, coloque a outra parte do bolo por cima e cubra com o brigadeiro😋❤️

Endereço

Rio De Janeiro, RJ

Site

http://www.receitascarinhosas.com/

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