Será que fica bom ?

06/09/2025

06/09/2025

06/09/2025

06/09/2025

🥬 Charuto de Repolho com Carne Moída e Arroz

📝 Ingredientes:

Para as folhas de repolho:
• 1 repolho grande (de preferência repolho verde)
• Água fervente e sal para cozinhar as folhas

Para o recheio:
• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 xícara de arroz cru (lavado)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
• Cheiro-verde ou salsinha (opcional)

Para o molho:
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de molho de tomate (ou 1 sachê pronto)
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de açúcar (para equilibrar a acidez)
• Sal e orégano a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Preparar as folhas de repolho:
1. Retire as folhas do repolho com cuidado.
2. Ferva água com sal e mergulhe as folhas por 1-2 minutos até f**arem maleáveis.
3. Escorra e reserve.

2. Recheio:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, o arroz cru, a cebola, o alho, os temperos e o cheiro-verde.
2. Misture bem até virar uma massa homogênea.

3. Montagem:
1. Pegue uma folha de repolho e coloque uma porção do recheio no centro.
2. Dobre as laterais para dentro e enrole como um charutinho.
3. Repita com todas as folhas.

4. Molho:
1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione o molho de tomate, a água, o açúcar e os temperos.
3. Cozinhe por 5 minutos até engrossar levemente.

5. Finalização:
1. Em um refratário ou panela grande, coloque um pouco de molho no fundo.
2. Acomode os charutos lado a lado.
3. Cubra com o restante do molho.
4. Cubra com papel-alumínio (se for ao forno) ou com tampa (se for no fogão).

🔥 Assar ou Cozinhar:
• Forno: 180°C por cerca de 45 a 60 minutos.
• Fogão: Fogo baixo por 40 a 50 minutos (até o arroz e a carne cozinharem).

✅ Dica:

Você pode substituir o arroz por quinoa, a carne por frango ou fazer uma versão vegetariana com lentilhas cozidas e cenoura ralada.

04/09/2025

03/09/2025

Bolo Integral Zero Açúcar de Banana com Canela e Coco 🍌🥥

Ingredientes:

3 bananas maduras amassadas
2 ovos
1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável)
1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Pitada de sal

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture as bananas amassadas, ovos, óleo e leite.
Adicione a farinha integral, coco ralado, canela e sal. Misture bem.
Incorpore o fermento delicadamente por último.
Despeje a massa em um recipiente de vidro quadrado untado.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35–40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

👉 Sirva morninho com um toque extra de canela por cima.

22/08/2025

22/08/2025

Bom dia 🩷🍃