Chef Bueno - Confeitaria especializada

Chef Bueno - Confeitaria especializada Receitas, reviews e viagens���

28/10/2025

Bolo formigueiro

2 ovos
½ xícara de manteiga
½ xícara de leite
1 colher de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento

Modo de preparo no vídeo!

27/10/2025

Pois é! 😂😂😂

23/10/2025

Bolo de limão siciliano 🍋

½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 e ½ xícara de farinha de trigo sem fermento
⅓ xícara de suco de limão
1 colher de fermento químico

Dicas:
Medida da xícara 240ml
Asse em forno pré aquecido a 180°C

Modo de preparo no vídeo 📹

21/10/2025

Receita de Pudim de chocolate

1 lata de leite condensado
3 ovos
½ xícara de cacau em pó (ou 1 xícara de achocolatado)
600 ml (2x a lata de leite condensado) de leite

Calda:
1 xícara de açúcar
½ xícara de água

Dicas:
- CUIDADO ao trabalhar com o caramelo.
- Para facilitar na hora de desenformar dê uma aquecida nas laterais e no fundo da forma.
- Caso não goste com bolinhas de ar, use uma peneira na hora de transferir seu creme para a forma.

16/10/2025

Bolo de Nutella com morango

3 ovos
½ xícara de óleo
½ xícara de leite
1 e ½ xícara de farinha de trigo (sem fermento
1 colher de sobremesa de fermento químico
1 xícara de açúcar
Nutella
Morango

Dicas:
Medida da xícara: 240ml;
Pré aqueça o forno por volta de 10 minutos antes de colocar no forno.

14/10/2025

Pão de batata com requeijão

1 ovo
2 batatas média (por volta de 300 gr)
½ pacotinho (5 gr) de fermento seco
1 colher (sopa) margarina ou manteiga
2 colheres (sopa) açúcar
1 xícara (200 ml) de leite morno
5 xícaras (500 gr) de farinha de trigo
½ colher (chá) sal

Observações:
Medida da xícara 240ml
Se necessário adicione mais farinha de trigo;
Pincele gema com água no pão antes de levar ao forno para dar brilho ao pão;
Asse em forno pré aquecido a 200 c° por volta de 20 a 30 minutos até ficar dourado.

Modo de preparo no vídeo 📹

09/10/2025

Fundada em 1924, a Pizzaria Castelões é considerada a pizzaria mais antiga de São Paulo é um verdadeiro patrimônio gastronômico da cidade.

Localizada no coração do Brás, ela nasceu em uma época em que a região era repleta de imigrantes italianos, e resistiu a décadas de transformações urbanas, inclusive à reurbanização da antiga Cracolândia. Mesmo com tudo isso, segue firme e cheia de história.

Aqui, a estrela é a pizza de calabresa artesanal, assada no forno a lenha, receita original que atravessa gerações sem perder o sabor.

📍 Endereço: Rua Jairo Góis, 126 – Brás, São Paulo – SP

do

Esse pão de cenoura fofinho é de deixar qualquer um com água na boca! 🥕🍞 Na segunda foto, compartilhei um pedacinho da r...
05/11/2024

Esse pão de cenoura fofinho é de deixar qualquer um com água na boca! 🥕🍞 Na segunda foto, compartilhei um pedacinho da receita. Quem quer o guia completo com o passo a passo?

Comenta receita que eu envio o PDF direto na sua DM! 👩‍🍳💌

Photo Dump de junho 🥰
01/07/2024

Photo Dump de junho 🥰

10/10/2023

Hoje, estamos trazendo uma receita incrível de Torta de Morango com Massa Sablée e Creme de Confeiteiro que vai surpreender seus sentidos. Se você é apaixonado por morangos e sobremesas elegantes, este vídeo é para você!

Nesta receita passo a passo, vamos guiá-lo desde o início, mostrando como preparar uma massa sablée amanteigada e crocante, o creme de confeiteiro sedoso e, é claro, como montar e decorar a torta com morangos frescos e suculentos.

Ingredientes Principais:

Massa Sablée caseira
Morangos frescos e maduros
Creme de confeiteiro delicioso
Prepare-se para uma jornada culinária que resultará em uma torta digna de confeitaria francesa. Compartilharemos dicas e truques ao longo do caminho para garantir que sua torta fique perfeita.

Massa sablée
2 xícaras de farinha de trigo (250gr)
¾ xícara de açúcar refinado (125 gr)
¾ tablete de manteiga (125 gr)
1 ovo batido

Creme confeiteiro
1 e ¼ xícara de leite (250ml)
2 gemas
1 colher de sopa de Amido de milho
3 colheres de sopa de açúcar (40 gr)
Essência de baunilha

Obs:
✔️Medida da xícara 240ml

Se você ama morangos, esta torta será uma explosão de sabor em cada mordida. Não se esqueça de deixar seu like, comentar o que achou da receita e, claro, se inscrever no nosso canal para mais deliciosas receitas como esta.

Aprecie a arte da confeitaria e impressione seus amigos e familiares com esta incrível Torta de Morango! Obrigado por assistir e até a próxima!

03/10/2023

Hoje, vamos compartilhar com você uma receita clássica e irresistível: Nhoque de Batata! Prepare-se para aprender a fazer um prato incrivelmente macio, leve e delicioso que vai agradar a todos.

Nesta receita passo a passo, vamos mostrar como fazer nhoque de batata caseiro, desde a preparação das batatas até o molho saboroso que vai acompanhá-lo. Não se preocupe, nós simplificamos cada etapa para que todos possam criar essa maravilha na cozinha.

Ingredientes:
3 baratas médias
½ xícara de farinha de trigo
1 colher de queijo ralado
Sal
2 colheres de manteiga
1 colher de azeite
1 raminho de tomilho

Não perca a oportunidade de aprender a fazer um dos pratos italianos mais amados. Assista ao nosso vídeo e comece a preparar seu próprio Nhoque de Batata. Lembre-se de se inscrever em nosso canal, dar um joinha se gostou e compartilhar com seus amigos que também adoram boa comida.

Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível - é hora de cozinhar!

Endereço

Brasil, SP

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