Folha Serrana

25/07/2025

Eu sou Francisco Filho e não abro mão da sua amizade!

25/07/2025

🧵🧶 O ENCANTO DOS BONECOS DE CROCHÊ: TALENTO ESCONDIDO NO SÍTIO SANTO ANTÔNIO
https://youtu.be/hyw5tdllCSM
Na tranquilidade do Sítio Santo Antônio, a cerca de um quilômetro dos Bastiões, em Iracema, Ceará, encontramos uma verdadeira joia do artesanato nordestino: dona Claudiana, uma mulher simples, tímida, mas dona de um talento extraordinário. Ela transforma linhas e agulhas em verdadeiras obras de arte – bonecos de crochê que encantam crianças e adultos por sua delicadeza, cor e riqueza de detalhes.

Repórter Francisco Filho, do Folha Serrana TV, teve o privilégio de conhecer de perto o trabalho dessa artesã que, mesmo longe dos grandes centros, carrega em suas mãos a essência da cultura popular. Os bonecos de Claudiana não são apenas brinquedos: são expressões de carinho, paciência e criatividade. Cada ponto, cada laçada, carrega histórias, tradições e um pedaço da alma sertaneja.

Com dedicação silenciosa, ela confecciona personagens do cotidiano, animais, figuras infantis e até pequenos presépios – tudo feito à mão, com um capricho impressionante. Apesar de não buscar holofotes, dona Claudiana merece ser vista, valorizada e reconhecida.

Seu trabalho é mais uma prova de que o sertão é um berço fértil de talentos e que a arte vive onde há amor pelo que se faz. Valorizar o artesanato local é preservar a identidade cultural de um povo.

📺 Acompanhe essa história emocionante em vídeo no canal Folha Serrana TV, e ajude a divulgar o trabalho dessa artesã que borda sonhos com linhas coloridas no coração de Iracema.

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Contatos e pedidos 88 9 9700-2488 com Claudiana

25/07/2025

seu Valdenir de Vivina um grande homem

25/07/2025

Homem forte da Serra seu Valdenir de vivina

25/07/2025

SEU VALDENIR DE VIVINA, AOS 83 ANOS AINDA NA LUTA E MAIS

24/07/2025

🛠️ O FERREIRO BRANCO – O MESTRE DO FOGO NA SERRA DOS BASTIÕES
📍 Janela Nordestina – Folha Serrana TV
🎙️ Reportagem de Francisco Rpórter Francisco Filho
https://www.youtube.com/watch?v=kJXhRZl3kIw
Em tempos tão modernos, onde quase tudo é comprado pronto e descartável, ainda há quem mantenha viva a tradição de moldar o ferro com fogo, suor e coragem.
E foi assim que, ao subir a serra dos Bastiões, no interior de Iracema, Ceará, cheguei ao Sítio Baixa Grande, a cerca de 1 quilômetro dos Bastiões. Lá, encontrei um homem que resiste ao tempo como o aço que ele mesmo forja: Ervian Moura, mais conhecido como Branco, o ferreiro dos nossos dias.

🔥 O LEGADO DE CHICÓ TAVARES: MESTRE DO FOGO E DA FORJA

Branco não aprendeu seu ofício em escola técnica, nem em cursos online. Ele herdou o talento do avô, o lendário Chicó Tavares, conhecido na região como o mestre do fogo e da forja.

Hoje com mais experiência, Branco mantém viva uma arte que muitos já consideravam esquecida. Na sua oficina humilde, o som do martelo ecoa como um canto antigo, que ainda pulsa no coração do sertão.

“O ferro fala comigo. É só escutar e saber bater”, disse ele, com um sorriso de quem conhece o tempo e as brasas.

🔨 FORJANDO A VIDA NO INTERIOR

Ali, entre bigornas, brasas e ferramentas, Ervian transforma ferro bruto em vida útil: ferraduras, facões, enxadas, ferramentas de vaqueiro, grades e até obras artísticas feitas com o dom das mãos e a precisão dos olhos.

Mesmo com as facilidades da indústria moderna, ele ainda é procurado por vaqueiros, agricultores e curiosos que reconhecem o valor do trabalho feito à mão — com alma e tradição.

🌵 FERREIRO: PATRIMÔNIO VIVO DO SERTÃO

A profissão de ferreiro, uma das mais antigas da história da humanidade, encontra em Branco um defensor natural.
Mais que um ofício, seu trabalho é patrimônio imaterial do povo nordestino — que precisa ser lembrado, valorizado e registrado.

E é por isso que o Folha Serrana TV abre essa Janela Nordestina: para mostrar que, mesmo entre celulares, drones e redes sociais, o som do martelo ainda bate firme nos sertões do Brasil.

🎙️ FRANCISCO FILHO – O REPÓRTER DO POVO

Eu sou Francisco Filho, e não abro mão da sua amizade!
Com minha câmera na mão e o coração aberto, sigo contando histórias reais de um povo forte e cheio de cultura.
E hoje, mais uma vez, me emocionei com a simplicidade e a grandeza de um homem que molda ferro como quem molda a própria vida.

📌 No Sítio Baixa Grande, entre as serras e as memórias, o tempo ainda é forjado com fogo, suor e honra.

📞 Contato: (88) 9 9903-9782
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24/07/2025

🧀🍞 RECEITA DE PÃO DE QUEIJO COM POLVILHO DOCE
📜 Receita do Filhim – sabor do sertão em cada mordida!

✅ INGREDIENTES:
3 xícaras de polvilho doce

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo (de milho ou girassol)

1 colher de chá de sal

2 ovos inteiros

1 e 1/2 xícara de queijo coalho ralado (ou meia cura)

Um pouco de queijo parmesão (opcional, para dar um sabor mais marcante)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:
Aqueça o leite com o óleo e o sal.
Leve ao fogo até levantar fervura. Esse é o segredo pra escaldar o polvilho!

Escalde o polvilho doce.
Coloque o polvilho numa bacia grande e despeje o líquido quente por cima, mexendo com uma colher de pau.

Espere amornar.
Quando estiver morno (não quente demais), acrescente os ovos um a um, misturando bem.

Adicione o queijo ralado.
Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. A massa f**a molinha, mas modelável.

Modele as bolinhas.
Unte as mãos com óleo e faça bolinhas pequenas. Coloque numa forma untada ou com papel manteiga.

Asse em forno preaquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos.
Quando estiverem douradinhos, tá pronto!

📸 DICA DO FILHIM:
“Aqui no sertão, a gente serve com café passado na hora e queijo fresco da roça. Pão de queijo é carinho em forma de comida!”

23/07/2025