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Revista Diário de Bordo

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10/08/2025

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31/07/2025

A proposta é aproveitar o almoço sem pressa, com fartura, sabor e a beleza do interior da Serra Gaúcha como pano de fundo
No domingo de Dia dos Pais, 10 de agosto, o Colheita Butique Sazonal, em Pinto Bandeira, convida as famílias para uma experiência gastronômica especial: o tradicional Festival de Assados, assinado pelo chef Giordano Tarso.

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30/07/2025

Não haverá garrafas. Nem rótulos. E muito menos segunda chance.
Na Festa da Barrica, o vinho respira pela primeira — e última — vez fora da madeira direto na sua taça.
No sábado, 9 de agosto, às 17h, a Enoteca do Casa da Montanha, em Gramado, recebe a 5ª edição da Festa da Barrica, evento que já se firmou como um dos mais singulares da da Serra Gaúcha. Criada pelo VinoLab, a celebração é um convite para quem busca experiências únicas: 100 litros de vinhos inéditos, criados pelas vinícolas gaúchas Viapiana e Arte Líquida especialmente para a ocasião, serão degustados diretamente da barrica, sem jamais serem engarrafados ou comercializados.

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30/07/2025

A maior pizzaria temática do Estado abre as portas em Cachoeirinha com 80 sabores de pizza, buffet de sushi, refrigerante gratuito, drinks especiais, parque de diversão, personagens encantados e shows diários

Prepare-se para viver uma experiência onde a fantasia encontra o sabor. A partir do dia 7 de agosto, O Mundo Fantástico das Pizzas abre as portas na Rua Papa João XXIII, 1069, em Cachoeirinha. A maior pizzaria temática do Estado combina gastronomia e entretenimento em um só lugar.

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24/07/2025

Na noite da última terça-feira (15), as crianças do Universo Mágico Escola de Educação Infantil, promoveram um jantar beneficente como forma de ação solidária para o Instituto da Criança com Diabetes. Com o objetivo de arrecadar tampinhas para o ICD, a iniciativa surgiu a partir da curiosidade dos pequenos e a ação foi inspirada no Ilhas da Gastronomia, tradicional jantar promovido pelo instituto, que aconteceu no início de julho.

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23/07/2025

Mais que alimentar, a proposta é reunir. Pratos compartilháveis ganham espaço no cardápio de casas como o Dry Moments & Drinks, em Porto Alegre, e fazem sucesso nos happy hours
Refeições cada vez mais sociais. Essa é a proposta por trás de uma tendência que tem se espalhado pelos bares e restaurantes de todo o Brasil: os pratos para compartilhar. Em vez do tradicional esquema de entrada, prato principal e sobremesa individuais, o novo hábito gastronômico valoriza a convivência e a diversidade de sabores na mesa — o que faz todo sentido em tempos em que comer fora é também uma forma de se conectar.

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22/07/2025

O Rancho Tabacaray, referência na preservação da cultura gaúcha na zona sul de Porto Alegre, abriu neste domingo, 13 de julho, a exposição “Huachu”, do fotógrafo documental Guto Oliveira. A mostra propõe um mergulho sensível e crítico ao Pampa, bioma singular do sul do Brasil que, apesar de sua rica biodiversidade e relevância ecológica, segue entre os mais ameaçados e negligenciados do país.

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