27/05/2026
A torta que perfuma a casa inteira 🤍🍅
Essa caprese sem glúten ficou simplesmente irresistível: massa super fofinha, tomates adocicados, alecrim fresco e muita mussarela de búfala derretendo por cima… daquelas receitas práticas, lindas e absurdamente saborosas ✨
Perfeita para um jantar leve, um café da tarde especial ou até para servir quando recebe alguém em casa 🍷
👉Já compartilha com quem adora um lanche da tarde com torta salgada dessas de mães! ❤️
Receita
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
• 3 ovos
• ¾ xic de oleo de girassol
• 1 xic de leite de sua escolha
• 1 xic de farinha sem gluten ( mix)
• 1 xic de farinha de amêndoas
• ½ col café de goma xantana
• 1 dente de alho
• 1 col café de sal
• 1 col sopa de páprica defumada
• 1 col sopa de fermento
Recheio:/ cobertura
- 300g de tomate cereja
- 300g de mussarela de búfala bolinha
- alecrim e gosto .
PREPARO:
1. Pré aqueça forno a 180 graus, unte uma forma de 15x30 cm 22cm diâmetro , ou se preferir coloque um papel antiaderente .
2. Corte os tomates e mussarela à ao meio, e Tempere levemente com sal e pimenta e um pouco de alecrim , reserve metade para usar na massa e a outra pra usar na cobertura .
3 Bata no liquidif**ador os ovos, o óleo, o leite e o alho, sal , pimenta do reino e a páprica, depois adicione as farinhas bata uma e depois coloque a outra , depois a goma xantana.
4. Despeje a massa em um recipiente e adicione o fermente, misture com cuidado até fixa homogêneo e adicione metade do recheio.
5. Coloque a massa na assadeira , finalize com o estante dos tomates, mussarela a de buffala e mais alecrim fresco, regue com azeite de oliva e leve ao forno por aproximadamente 40 min a 180 C.
📌A torta deve f**ar levemente dourada, retire do forno, espere 10 min e sirva quentinha
Quem aí encarava um pedaço quentinho agora? 😮💨.
