Cathi Especialista Ton

13/05/2024

13/05/2024

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES | MASSA
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1\2 xícara de chocolate em pó
3 colheres (sopa) manteiga
1 xícara (chá) de açúcar refinado
3 ovos grandes
1 xícara (chá) leite gelado
1 colher sopa bem cheia de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Primeiramente bata as claras em neve e reserve. Em seguida passe as gemas pela peneira e bata com o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo (pode ser na mão mesmo, é bem rapidinho).

Despeje o leite e misture. Nessa parte eu mudei um pouquinho: adicionei o chocolate primeiro e misturei bem. Em seguida adicionei a farinha aos poucos e mexi delicadamente com um fouet (batedor de arame) até misturar os ingredientes.

12/05/2024

Receita de almoço de domingo simples e barato com a família

2 xícaras(chá) de água
5 fatias de mussarela
½ xícara(chá) de molho de tomate
1 xícara(chá) de arroz
3 dentes de alho amassado
8 gomos de linguiça toscana
1 tomate picado
1 cebola picada
½ colher(chá) de pimenta do reino
½ cenoura ralada
2 colheres(chá) de páprica defumada
Cheiro verde a gosto
1 colher(chá) de sal

12/05/2024

Domingo seu lindooooo!!!!

11/05/2024

Este Pudim de Chia Tiramisu é uma opção mais saudável para uma sobremesa diferente, ou até um lanche mais doce. É vegan, sem glúten e simples de fazer!

11/05/2024

Não tenha medo da vida!!!!

10/05/2024

Mousse de maracujá com chocolate

Ingredientes
Mousse:
1 lata ou caixinha de Leite Condensado (395g)

2 caixinhas de creme de leite (400g)

250ml de suco concentrado de maracujá

Polpa de maracujá à gosto

Cobertura de chocolate:
180g de chocolate ao leite

1 cx de creme de leite (200g)

Chocolate granulado para decorar

modo de preparo
Bata no copo do liquidificador por 3 a 5 minutos o leite condensado, o creme de leite, e o suco do maracujá;
Transfira para uma vasilha de vidro, e coloque as semente de maracujá. Leve a geladeira por 1 hora;

Numa vasilha coloque o chocolate e o creme de leite. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundo para derreter o chocolate. Espalhe por cima da mousse gelada. Leve a geladeira por 2 horas antes de servir;
Decore com chocolate granulado.

10/05/2024

Tiramisu (receita original italiana)

Ingredientes
Cervejas, vinhos e licores
• 2 Colheres de sopa de rum ou marsala
Outros
• ½ chávena de açúcar ((cerca de 100 gramas))
• 1¼ chávena de café expresso ((cerca de 300 ml))
• 4 Ovos médios
• 30 Palitos de champanhe ((cerca de 300 gramas))
• qb de cacau em pó sem açúcar

10/05/2024

O que acha de organizar suas refeições para a semana?