Lucinha de jesus

11/08/2025

Bolo De Baunilha Com Ganache Branca, Cobertura De Chocolate 🍫🍓

Ingredientes:

Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal

Para a ganache branca:
- 300g de chocolate branco picado
- 200ml de creme de leite

Para a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 200ml de creme de leite

Para a decoração:
- Lascas de chocolate ao leite ou meio amargo
- Morangos frescos, lavados e cortados ao meio

Modo de preparo:

1. Preparo do bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo redonda.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente sobre uma grade.

2. Preparo da ganache branca:
- Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate branco picado e deixe descansar por 2 minutos.
- Mexa até obter uma mistura lisa e brilhante. Deixe esfriar um pouco para engrossar.

3. Preparo da cobertura de chocolate:
- Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate meio amargo picado e deixe descansar por 2 minutos.
- Mexa até obter uma mistura lisa e brilhante. Deixe esfriar um pouco para engrossar.

4. Montagem:
- Corte o bolo ao meio horizontalmente para formar duas camadas.
- Espalhe a ganache branca entre as duas camadas do bolo.
- Coloque a outra metade do bolo por cima.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo montado, deixando escorrer pelas laterais.
- Decore com as lascas de chocolate e os morangos cortados ao meio.

Sirva e aproveite essa combinação deliciosa de ganache branca, cobertura de chocolate e morangos frescos! 🍰😊🍫🍓

11/08/2025

Quibe Fácil e Infalível ❤️

Ingredientes:
2 dentes de alho picados
Óleo para fritar
250 g de trigo para quibe
350 ml de água fervente
3 colheres de sopa de hortelã picada
500 g de carne moída
1 cebola pequena picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Coloque o trigo para quibe em uma tigela e despeje a água fervente sobre ele. Misture bem e deixe hidratar por 1 hora. Não é necessário espremer o trigo.
2. Após a hidratação, acrescente a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta. Misture até formar uma massa homogênea.
3. Modele os quibes em pequenas porções, apertando bem com as mãos para que não se abram durante a fritura.
4. Aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os quibes até que estejam dourados e crocantes.
5. Retire os quibes do óleo e escorra em papel absorvente antes de servir.

11/08/2025

Peixe frito

10/08/2025

Coxinha da asa de frango temperos alho cebola caminho asafrao palha de cebola quentro artelao miúdo artelao graúdo sal a gosto

10/08/2025

Hoje me deu vontade de fazer cuca, bem colonial.
Fiz e aí vai a receita:
3 ovos batidos,
1 xícara de açúcar de 240 ml.
1 pitada de sal,
1 colher de banha
1 colher de margarina ou nata
1 xícara água de 240 ml
1 xícara de leite de 240 ml
1 pacotinho de fermento para pão. Usei um pouquinho mais
Farinha de trigo, foi quase 1 kg

Nosmoscada a gosto
Raspas de limão a gosto
Fiz de côco com chocolate

Pra farofa usei
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres de margarina

10/08/2025

Receita de Bombom de travessa

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de amido de milho
3 caixas de creme de leite
400 gr de morangos (reserve alguns para decoração)
400 gr de chocolate ao leite picado

Modo de preparar o brigadeiro branco:

1. Levar ao fogo leite condensado, amido de milho e margarina
2. Mexer até engrossar
3. Colocar 1 caixinha de creme de leite e misturar
4. Colocar em um refratário
5. Leve à geladeira para esfriar

Morangos:
1. Lavar e secar bem os morangos
2. Cortar ao meio e colocar no refratário em cima do brigadeiro branco

Chocolate ao leite:
Colocar o chocolate em um refratário e derreter em banho maria ou microondas
Misturar bem até derreter o chocolate por completo
Colocar 1 caixinha de creme de leite e misturar (o chocolate vai endurecer)
Colocar a outra caixinha de creme de leite e misturar (o chocolate vai ficar cremoso)
5. Coloque o chocolate em cima dos morangos
6. Decore com os morangos reservados
7. Leve à geladeira para gelar

10/08/2025

4 Receitas de Picolés Gelados – Fáceis e Irresistíveis! 🍓🍫🥭🥥

🍓 1. Picolé de Morango com Iogurte
Ingredientes:

2 xícaras de morangos frescos

1 xícara de iogurte natural ou grego

3 colheres (sopa) de mel ou açúcar

1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

Bata os morangos com o suco de limão e o mel/açúcar até obter um purê homogêneo.

Acrescente o iogurte e misture bem.

Distribua a mistura nos moldes de picolé e leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas.

🥭 2. Picolé Cremoso de Manga
Ingredientes:

2 mangas maduras

1/2 xícara de leite condensado

1/2 xícara de creme de leite (nata)

Suco de meio limão

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes até formar um creme liso.

Preencha os moldes e congele por 6 a 8 horas.

Para um toque especial, adicione cubinhos de manga nos moldes antes de colocar a mistura.

🍫 3. Picolé de Chocolate com Banana
Ingredientes:

2 bananas maduras

1 xícara de leite (pode ser vegetal)

2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar

2 colheres (sopa) de mel ou açúcar

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa.

Coloque nos moldes de picolé e leve ao congelador.

Se quiser, adicione pedacinhos de chocolate ou gotas de chocolate no fundo dos moldes antes de despejar a mistura.

🥥 4. Picolé de Coco com Abacaxi (Estilo Piña Colada)
Ingredientes:

1 xícara de abacaxi em pedaços

1 xícara de leite de coco

1/2 xícara de creme de coco (ou leite condensado, para um resultado mais doce)

Coco ralado (opcional)

Modo de preparo:

Bata o abacaxi com o leite de coco e o creme de coco até obter um creme uniforme.

Se preferir textura, misture um pouco de coco ralado antes de congelar.

Despeje nos moldes e congele por, pelo menos, 6 horas ou de um dia para o outro.

10/08/2025

Tripa de porco ou delícia

10/08/2025

Peixe frito muito bom

10/08/2025

Feliz dia dos pais

10/08/2025

Bolinho de Milho Frito Super Crocante e Saboroso ❤️

Ingredientes:
4 espigas de milho verde
1 ovo
1 colher (sopa) de amido de milho
Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó (tipo Pó Royal)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
1. Retire os grãos das espigas e bata no liquidificador junto com o ovo até formar uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma tigela e adicione o amido de milho, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
3. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de uma massa cremosa e consistente (pode ser que não precise usar toda a farinha).
4. Por último, misture o fermento em pó.
5. Aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de duas colheres, coloque porções da massa para fritar até dourarem.
6. Retire e escorra em papel-toalha.

Dica: Se preferir, dá para fazer com milho em conserva, mas lembre-se de descartar a água da conserva antes de usar.

10/08/2025