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22/03/2023

I Encontro Brasileiro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia 🦪🤝

Uma parceria entre o Sistema Fecomércio SC Sesc Senac e a Prefeitura de Florianópolis foi firmada nesta quarta-feira (22) para que a Capital seja sede do I Encontro Brasileiro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia.

O ato simbólico oficializou o anúncio para o evento, que será realizado do dia 3 ao dia 5 de agosto deste ano. Floripa foi a primeira cidade do Brasil a receber o selo Cidade Criativa Unesco de Gastronomia, em 2014.

Fecomércio SC Sesc em Santa Catarina Senac Santa Catarina Unesco Brasil

Florianópolis receberá em agosto a 1ª edição do Encontro Brasileiro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia. A carta de intenções que celebra a parceria entre o Sistema Fecomércio SC Sesc Senac e a Prefeitura Municipal de Florianópolis foi assinada nesta quarta-feira (22), véspera do a...

02/03/2023

Santa Catarina é um dos maiores produtores e exportadores de maçã do país, sua produção representa cerca de 50% da fruticultura catarinense.
A versatilidade da fruta permite o seu uso in natura ou processado em suco, vinagre, maçãs desidratadas para chás, em chips, vinhos, geleias, entre outros.

Entre fevereiro e maio acontece a colheita da maçã nas regiões de Fraiburgo, São Joaquim, Caçador e Videira, onde produtores abrem suas portas para receber turistas e visitantes e oferecer experiências sobre o cultivo, a colheita, degustações e conhecer a história local.

A colheita da maçã como turismo é uma forma de valorizar a produção local e incentivar o desenvolvimento sustentável das propriedades rurais.

Acesse a matéria no blog e conheça detalhes dessa experiência.

Santa Catarina é um importante produtor de maçãs no Brasil, com diversas regiões do estado dedicadas à produção dessa fruta tão popular. A colheita da maçã em Santa Catarina ocorre anualmente, durante os meses de fevereiro a maio, dependendo da variedade cultivada. A colheita é uma etapa ...

28/02/2023

Fonte de renda alternativa para maricultores de Santa Catarina, a macroalga Kappaphycus alvarezii foi tema de matéria veiculada no último dia 19. Foram apresentadas a cadeia produtiva da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina, a forma como é plantada, sua colheita, o beneficiamento e possibilidades de uso.

Hoje, a maior parte da produção é destinada à produção de bioestimulantes, mas a parceria entre a Epagri e o Senac SC estuda as formas de uso da Kappaphycus alvarezii na gastronomia e alimentação.

Acesse matéria completa em nosso blog e assista ao vídeo.

Matéria veiculada no domingo de carnaval, dia 19 de fevereiro, apresentou a cadeia produtiva da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina, a forma como é plantada, sua colheita, o beneficiamento e possibilidades de uso. Os estudos com a macroalga já têm mais de 10 anos, e mostraram a via...

16/02/2023

Estão abertas as inscrições para a 14ª edição do Festival Gastronômico Balneário Saboroso. O festival será entre os dias 06 e 31 de julho e podem participar estabelecimentos gastronômicos de Balneário Camboriú, desde restaurantes, bares, entre outros.

O objetivo é demonstrar a diversidade da gastronomia da cidade, com menus exclusivos com entrada, prato principal de sobremesa, comercializados a um valor fixo.

Acesse a notícia completa em nosso blog.

A cidade de Balneário Camboriú, no Litoral Norte catarinense, já se prepara para mais uma edição do Balneário Saboroso. O festival gastronômico, que acontecerá de 06 a 31 de julho em sua 14ª edição, estão com inscrições abertas. Podem participar do evento estabelecimentos de todas as ....

14/02/2023

A Vindima de Altitude da Serra Catarinense chega à sua 9ª edição com programação especial no mês de março nas vinícolas de Santa Catarina, são degustações, jantares harmonizados, passeios pelos vinhedos, colheita, atrações culturais e outros.

Em paralelo às atividades das vinícolas, ocorrerá o Festival Vindima de Altitude nos finais de semana de 3 a 5 e 10 a 12 de março, no Parque Nacional da Maçã, em São Joaquim, um espaço para degustar diversos rótulos da região em um só ambiente.

A Associação de Produtores dos Vinhos de Altitude de SC preparou um Guia Online e Interativo com informações sobre as vinícolas.

Acesse a notícia completa em nosso blog.

A Vindima de Altitude de Santa Catarina chega a 9ª edição em 2023 e seu lançamento oficial aconteceu no dia 08 de fevereiro na sede do Sebrae SC, em Florianópolis. A Vindima de Altitude acontece de 03 a 26 de março com programação especial nas vinícolas da Serra Catarinense. A vindima é a ...

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