05/10/2025
Uma nova pesquisa feita pela Universidade Pavia na Itália e publicada na renomada revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, aponta que o vinho, especialmente o tinto, pode ser um aliado inesperado na saúde bucal e na prevenção de infecções na garganta. Cientistas descobriram que a bebida contém compostos com propriedades antimicrobianas capazes de eliminar até 99% das bactérias responsáveis por problemas como cáries e faringites.
A ação do vinho se deve à presença de etanol, ácidos orgânicos e polifenóis, como o resveratrol, que ajudam a inibir a proliferação de microrganismos prejudiciais. No entanto, especialistas alertam que o consumo da bebida deve ser moderado e não substitui hábitos essenciais como escovação, uso do fio dental e consultas regulares ao dentista.
Além disso, o consumo excessivo de vinho pode causar outros problemas, como o desgaste do esmalte dos dentes e riscos à saúde geral. Dessa forma, os pesquisadores reforçam que, embora o vinho tenha benefícios antibacterianos, ele deve ser aproveitado com responsabilidade.
Apesar das descobertas promissoras, especialistas reforçam que o consumo de vinho deve ser moderado. O biólogo e pesquisador Fabiano de Abreu Agrela destaca que exagerar na dose pode ser prejudicial, anulando os benefícios da bebida. “O ideal é uma taça por dia, sempre com acompanhamento médico, especialmente no caso de idosos ou pessoas que fazem uso de medicamentos”, orienta.
Além do efeito antimicrobiano, o vinho já é conhecido por seus benefícios cardiovasculares e por seu potencial na prevenção de doenças como o câncer. A nova descoberta apenas reforça a ideia de que o consumo consciente pode integrar uma rotina de cuidados com a saúde.
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