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Natureza Curativa, Fortaleza (2025)

26/08/2025

Receita: Purê Funcional de Batata-Doce com Brócolis e Maçã Vermelha

Ingredientes

1 batata-doce média descascada e picada

1 xícara de brócolis cozido no v***r

1 maçã vermelha com casca, cortada em cubos (sem sementes)

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 colher de chá de sementes de abóbora

3 folhas frescas de sálvia

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a batata-doce em água até ficar bem macia. Escorra e reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho junto com as folhas de sálvia até liberar aroma.

3. Acrescente a batata-doce cozida, o brócolis e a maçã. Misture bem e amasse com um garfo ou bata rapidamente no processador, até obter uma textura cremosa.

4. Ajuste o sal e a pimenta.

5. Finalize polvilhando as sementes de abóbora por cima.

Benefícios

A batata-doce libera energia lentamente e ajuda a controlar a glicemia.

O brócolis e a sálvia auxiliam no equilíbrio metabólico.

A maçã vermelha traz fibras que estabilizam o açúcar no sangue.

O alho e o azeite de oliva potencializam a ação anti-inflamatória.

As sementes de abóbora oferecem magnésio e proteínas.

👉 Ideal para servir como acompanhamento no almoço ou jantar, trazendo sabor e saúde para quem busca controlar o açúcar no sangue.

26/08/2025

Receita: Mix de Frutas Congeladas para Vitaminas e Smoothies

Ingredientes

1 xícara de morango lavado e sem folhas

1 xícara de mamão em cubos

1 xícara de uva sem semente

1 xícara de amora

1 xícara de melancia em cubos sem sementes

1 xícara de abacaxi em cubos

1 xícara de banana em rodelas

1 xícara de manga em cubos

1 xícara de abacate em cubos

Modo de preparo

1. Lave bem todas as frutas antes de cortar.

2. Retire cascas, sementes e talos quando necessário.

3. Corte em pedaços médios (cubos ou rodelas).

4. Disponha as frutas em uma assadeira ou bandeja, separadas umas das outras, para evitar que grudem.

5. Leve ao congelador por 2 a 3 horas.

6. Após esse tempo, transfira as frutas já firmes para potes com tampa ou saquinhos próprios para congelamento.

7. Armazene no congelador por até 3 meses.

Como usar

Vitaminas e Smoothies: Bata no liquidificador com leite, iogurte ou água de coco.

Sobremesas rápidas: Consuma como picolé natural.

Refeições leves: Acrescente em iogurte, mingau ou salada de frutas.

👉 Esse mix congelado facilita o dia a dia, mantém os nutrientes e garante praticidade para preparar receitas saudáveis a qualquer momento.

26/08/2025

Receita: Smoothie Natural para Reduzir o Açúcar no Sangue

Ingredientes

1/2 abacate maduro

1 colher de chá de canela em pó

2 colheres de sopa de aveia em flocos

1/2 xícara de brócolis cozido no v***r e já frio

1 colher de sopa de sementes de chia hidratadas em 3 colheres de sopa de água por 15 minutos

6 amêndoas sem sal

200 ml de água gelada ou leite vegetal (amêndoas ou aveia)

Modo de preparo

1. Coloque a chia em um copo com água e deixe hidratar por cerca de 15 minutos, até formar um gel.

2. Em um liquidificador, adicione o abacate, a aveia, o brócolis já cozido e frio, a canela, as amêndoas e a chia hidratada.

3. Acrescente a água gelada (ou leite vegetal) e bata até ficar um creme homogêneo.

4. Se quiser uma consistência mais doce naturalmente, pode adicionar 1 tâmara ou 1/2 banana pequena (opcional).

5. Sirva imediatamente.

Benefícios

A canela ajuda a controlar a glicemia.

A aveia fornece fibras que reduzem a absorção de açúcar.

O abacate contém gorduras boas que dão saciedade.

O brócolis auxilia no equilíbrio metabólico.

As sementes de chia estabilizam o açúcar no sangue.

As amêndoas oferecem proteínas e gorduras saudáveis.

👉 Esse smoothie pode ser consumido no café da manhã ou como lanche da tarde, ajudando no controle da glicemia e oferecendo energia de forma equilibrada.

26/08/2025

Receita: Suco Natural para Reduzir Estufamento Abdominal

Ingredientes

2 fatias de abacaxi

1/2 pepino

1 fatia pequena de gengibre fresco (cerca de 2 cm)

1 fatia de mamão (aprox. 1/2 xícara)

1 xícara de chá de hortelã já preparado e frio

1 colher de sopa de aveia em flocos

Suco de 1/2 limão

200 ml de água gelada

Modo de preparo

1. Prepare o chá de hortelã e deixe esfriar.

2. No liquidificador, adicione o pepino em rodelas, o abacaxi em cubos, o mamão, o gengibre descascado e a aveia.

3. Acrescente o chá de hortelã frio, a água gelada e o suco de limão.

4. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

5. Coe se preferir mais leve, ou consuma com as fibras para potencializar os benefícios.

6. Sirva imediatamente.

Benefícios

O abacaxi e o mamão ajudam na digestão.

O pepino e o chá de hortelã combatem a retenção de líquidos.

O gengibre acelera o metabolismo e reduz gases.

A aveia melhora o funcionamento intestinal.

A água com limão potencializa a desintoxicação e refresca.

👉 Esse suco pode ser tomado pela manhã em jejum ou ao longo do dia para aliviar a sensação de inchaço abdominal.

26/08/2025

🍫 Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa e Granulado

Ingredientes da Massa:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura:

2 latas de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

1 caixa de creme de leite

Chocolate granulado a gosto

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Modo de Preparo da Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.

2. Transfira para uma tigela e misture o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.

3. Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até passar no teste do palito.

---

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).

3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até ficar cremoso.

---

Montagem:

1. Desenforme o bolo já frio.

2. Cubra com a calda cremosa de brigadeiro espalhando bem pelas laterais.

3. Finalize com bastante granulado de chocolate por cima e ao redor do bolo.

👉 Resultado: um bolo úmido, fofinho e com cobertura irresistível, perfeito para qualquer ocasião!

25/08/2025

Bolo de Chocolate com Recheio Cremoso de Brigadeiro

Ingredientes da Massa:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio e Cobertura (brigadeiro cremoso):

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 caixinha de creme de leite

Chocolate granulado (opcional para decorar)

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Modo de Preparo da Massa:

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.

2. Acrescente o leite e o chocolate em pó, batendo mais um pouco.

3. Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo bem.

4. Finalize com o fermento em pó, misturando delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.

7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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Modo de Preparo do Brigadeiro Cremoso:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até engrossar (ponto de brigadeiro mole, que desgruda do fundo mas ainda cremoso).

3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para ficar brilhante e aveludado.

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Montagem:

1. Corte o bolo já frio em duas ou três camadas.

2. Espalhe parte do brigadeiro cremoso entre as camadas, formando o recheio.

3. Cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro.

4. Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate por cima.

👉 Resultado: um bolo úmido, macio e super recheado, perfeito para ocasiões especiais ou para acompanhar um café quentinho.

25/08/2025

🍫 Bolo de Chocolate com Brigadeiro Cremoso

Ingredientes da Massa:

3 ovos

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de chocolate em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do Recheio e Cobertura (Brigadeiro Cremoso):

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de chocolate em pó

1 caixinha de creme de leite

Chocolate granulado para finalizar

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Modo de Preparo da Massa:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

3. Peneire a farinha e o chocolate em pó, incorporando aos poucos à massa.

4. Finalize adicionando o fermento em pó, mexendo delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.

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Modo de Preparo do Brigadeiro Cremoso:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela.

3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até ficar bem cremoso.

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Montagem:

1. Depois que o bolo estiver frio, corte-o em duas ou três camadas.

2. Recheie cada camada com bastante brigadeiro cremoso.

3. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro.

4. Finalize com chocolate granulado por cima.

👉 Sirva bem gelado para um resultado ainda mais saboroso e úmido!

25/08/2025

Bolo de Morango com Ganache de Chocolate

Ingredientes

Para a massa:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio e cobertura (chantilly de baunilha):

500 ml de creme de leite fresco bem gelado

5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a ganache de chocolate:

200 g de chocolate meio amargo picado

100 g de creme de leite

Para a decoração:

Morangos frescos inteiros e bem lavados

Chantilly em bico de confeitar

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Modo de Preparo

1. Massa do bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e volumoso.

2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

3. Adicione a farinha e o chocolate em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.

4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35–40 minutos ou até dourar. Reserve e deixe esfriar.

2. Chantilly de baunilha:

1. Bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar de confeiteiro até ponto de chantilly firme.

2. Acrescente a essência de baunilha e bata rapidamente para misturar.

3. Ganache de chocolate:

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

2. Misture o creme de leite até formar um creme brilhante e liso.

4. Montagem:

1. Corte o bolo ao meio ou em três camadas, recheando com chantilly e pedaços de morango picado (opcional).

2. Cubra o bolo todo com uma camada uniforme de chantilly de baunilha.

3. Despeje a ganache de chocolate por cima, deixando escorrer pelas laterais.

4. Finalize com bicos de chantilly ao redor e decore com morangos inteiros no topo.

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👉 Resultado: um bolo fofinho, cremoso, com o contraste perfeito entre o doce do chantilly, a acidez dos morangos e a intensidade do chocolate.

25/08/2025

Bolo de Oreo com Ganache de Chocolate

Ingredientes

Para a massa:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

10 biscoitos Oreo triturados

Para o recheio e cobertura de chantilly de Oreo:

500 ml de creme de leite fresco bem gelado

5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

8 biscoitos Oreo triturados (bem fininhos)

Para a ganache:

200 g de chocolate meio amargo

100 g de creme de leite

Para a decoração:

Biscoitos Oreo inteiros

Farofa de Oreo (biscoitos triturados grosseiramente)

---

Modo de Preparo

1. Massa do bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.

2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

3. Adicione a farinha, o chocolate em pó e mexa até ficar homogêneo.

4. Coloque o fermento e os biscoitos triturados, misturando delicadamente.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, em forma untada e enfarinhada. Reserve até esfriar.

2. Chantilly de Oreo:

1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar até ponto de chantilly firme.

2. Acrescente a essência de baunilha e os Oreos triturados. Misture delicadamente.

3. Recheie e cubra o bolo com esse chantilly.

3. Ganache:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.

2. Misture o creme de leite até formar uma ganache brilhante.

3. Despeje sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.

4. Montagem e decoração:

1. Monte o bolo em camadas, recheando com o chantilly de Oreo.

2. Cubra todo o bolo com o chantilly.

3. Aplique a ganache por cima, deixando escorrer.

4. Decore com bicos de chantilly, biscoitos Oreo inteiros e farofa de Oreo na base.

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👉 Resultado: um bolo molhadinho, cremoso e super crocante com o sabor inconfundível do Oreo, perfeito para aniversários e ocasiões especiais!

24/08/2025

Bolo de Chocolate Cremoso

Ingredientes da Massa

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite morno

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio e Cobertura

2 latas de leite condensado

2 caixas de creme de leite

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

200 g de chocolate meio amargo derretido

1 colher (sopa) de manteiga

Granulado de chocolate para decorar

Mini barras ou pedaços de chocolate para enfeitar

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Modo de Preparo da Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme claro.

2. Acrescente o leite morno e bata novamente.

3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó.

4. Misture os ingredientes líquidos com os secos até obter uma massa homogênea.

5. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.

6. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.

7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.

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Modo de Preparo do Recheio e Cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo derretido e a manteiga.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente e atingir ponto de brigadeiro mole.

3. Deixe esfriar para aplicar no bolo.

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Montagem

1. Depois que o bolo esfriar, corte-o em 2 ou 3 camadas.

2. Recheie generosamente cada camada com o brigadeiro cremoso.

3. Cubra todo o bolo com o restante do creme.

4. Decore com granulados de chocolate, rosetas de cobertura e mini barras de chocolate.

5. Deixe gelar por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar bem o recheio.

👉 O resultado é um bolo de chocolate bem molhadinho, com recheio cremoso e cobertura brilhante, perfeito para festas e ocasiões especiais.

24/08/2025

🍫 Bolo de Chocolate com Kinder e Bombons

Ingredientes da Massa:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite morno

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio e Cobertura:

500 ml de creme de leite fresco (ou chantilly pronto para bater)

300 g de chocolate meio amargo derretido

200 g de chocolate ao leite derretido

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes da Ganache Drip:

200 g de chocolate meio amargo picado

100 ml de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Ingredientes da Decoração:

Kinder Bueno, Kinder Ovo cortado e Kinder Chocolate

Trufas (Ferrero Rocher ou similares)

Ovinhos de chocolate

Chantilly de chocolate para bicos decorativos

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Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e volumoso.

2. Acrescente o óleo e o leite morno, mexendo bem.

3. Adicione a farinha e o chocolate em pó peneirados, misturando delicadamente.

4. Finalize com o fermento e mexa suavemente.

5. Despeje a massa em forma redonda untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.

7. Deixe esfriar e corte em 2 ou 3 camadas.

Recheio e Cobertura:

1. Bata o creme de leite fresco até ponto firme de chantilly.

2. Acrescente os chocolates derretidos (já frios), o açúcar de confeiteiro e a baunilha.

3. Misture até formar um creme homogêneo e aerado.

4. Utilize parte para rechear e parte para cobrir o bolo.

Ganache Drip:

1. Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou micro-ondas.

2. Acrescente a manteiga e misture até ficar brilhante.

3. Despeje a ganache nas bordas do bolo para o efeito escorrido.

Montagem e Decoração:

1. Recheie as camadas do bolo com o creme de chocolate.

2. Cubra as laterais e o topo com o restante do creme.

3. Aplique a ganache drip para escorrer nas laterais.

4. Faça bicos de chantilly no topo e na base.

5. Decore com Kinder Bueno, Kinder Ovo, Kinder Chocolate, trufas e ovinhos de chocolate.

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👉 Resultado: um bolo sofisticado, cremoso e recheado de chocolates Kinder e bombons, perfeito para aniversários, festas ou para surpreender em qualquer ocasião.

24/08/2025

🍫 Bolo de Chocolate Cremoso com Camadas e Decoração de Barras

Ingredientes da Massa:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite morno

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio e Cobertura:

400 ml de creme de leite fresco (ou chantilly pronto)

250 g de chocolate meio amargo derretido

200 g de chocolate ao leite derretido

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes da Decoração:

Quadradinhos de chocolate ao leite e meio amargo

Gotas de chocolate para acabamento na base

Chantilly de chocolate para bicos decorativos

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Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

2. Adicione o óleo e o leite morno, mexendo bem.

3. Acrescente a farinha e o chocolate peneirados, misturando delicadamente.

4. Finalize com o fermento em pó.

5. Despeje em forma redonda untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

7. Deixe esfriar e corte em 3 discos iguais.

Recheio e Cobertura de Creme de Chocolate:

1. Bata o creme de leite fresco até ponto firme de chantilly.

2. Acrescente os chocolates derretidos (já frios), o açúcar e a essência de baunilha, misturando bem até formar um creme homogêneo.

3. Use para rechear e também para cobrir o bolo.

Montagem e Decoração:

1. Coloque a primeira camada de massa no prato de servir e espalhe parte do creme de chocolate.

2. Repita o processo até a última camada.

3. Cubra todo o bolo com o creme, alisando bem as laterais.

4. Decore o topo com bicos de chantilly de chocolate e pedaços de barra de chocolate.

5. Finalize a base com gotas de chocolate para dar acabamento.

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👉 Resultado: um bolo fofinho, úmido e extremamente chocolatudo, com camadas cremosas e acabamento sofisticado, perfeito para festas e ocasiões especiais.

Natureza Curativa

26/08/2025

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