29/08/2026
🥔 ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA
Receita com cara de almoço em família: simples, cremosa, bem recheada e com aquela camada de queijo douradinho que dá vontade de repetir. 😋
Ingredientes:
* 500 g de carne moída
* 1 kg de batatas
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* ½ xícara de molho de tomate
* 100 g de queijo muçarela ralado
* 1 colher (sopa) de manteiga
* Um pouco de leite para acertar o purê
* Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
* Requeijão cremoso opcional
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas até f**arem bem macias. Amasse e misture com a manteiga, uma pitada de sal e um pouco de leite até formar um purê cremoso.
Em outra panela, refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e deixe cozinhar bem. Junte o molho de tomate, tempere a gosto e finalize com cheiro-verde.
Em um refratário, espalhe uma camada de purê, coloque toda a carne moída e cubra com o restante do purê. Finalize com a muçarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e f**ar bem douradinho.
💡 Dica final: coloque algumas colheradas de requeijão sobre a carne antes da última camada de purê. O escondidinho f**a ainda mais cremoso!
Na sua casa, o escondidinho é de carne moída ou frango? ❤️