Tribuna Brasil Shoping

01/08/2025

Você sabe qual é o significado do "T" amarelo presente em embalagens de alimentos?

QUAIS OS RISCOS PARA A SAÚDE?

São vários e graves os riscos potenciais, tendo os cientistas apontado como os principais deles:

1. Aumento das alergias

Quando se insere um gene de um ser em outro, novos compostos podem ser formados nesse organismo, como proteínas e aminoácidos. Se este organismo modificado geneticamente for um alimento, seu consumo pode provocar alergias em parcelas significativas da população, por causa dessas novas substâncias. Por exemplo, no Instituto de Nutrição de York, Inglaterra, em 1999, uma pesquisa constatou o aumento de 50% na alergia a produtos à base de soja, afirmando que o resultado poderia ser atribuído ao consumo de soja geneticamente modificada.

Outra preocupação é que se o gene de uma espécie que provoca alergia em algumas pessoas for usado para criar um produto transgênico, esse novo produto também pode causar alergias, porque há uma transferência das características daquela espécie.

Foi o que aconteceu nos Estados Unidos: reações em pessoas alérgicas impediram a comercialização de uma soja que possuía gene de castanha-do-pará (que é um famoso alergênico).

2. Aumento de resistência aos antibióticos

Para se certificar de que a modificação genética "deu certo", os cientistas inserem genes (chamados marcadores) de bactérias resistentes a antibióticos. Isso pode provocar o aumento da resistência a antibióticos nos seres humanos que ingerem esses alimentos. Em outras palavras, pode reduzir ou anular a eficácia dos remédios à base de antibióticos, o que é uma séria ameaça à saúde pública.

3. Aumento das substâncias tóxicas

Existem plantas e micróbios que possuem substâncias tóxicas para se defender de seus inimigos naturais, os insetos, por exemplo. Na maioria das vezes, não fazem mal ao ser humano. No entanto, se o gene de uma dessas plantas ou de um desses micróbios for inserido em um alimento, é possível que o nível dessas toxinas aumente muito, causando mal às pessoas, aos insetos benéficos e aos outros animais. Isso já foi constatado com o milho transgênico Bt, que pode matar lagartas de uma espécie de borboleta, a borboleta monarca, que é um agente polinizador. Sequer a toxicidade das substâncias inseridas intencionalmente nas plantas foi avaliada adequadamente. Estas substâncias estão entrando nos alimentos com muito menos avaliação de segurança que qualquer aditivo, corante, pesticida ou medicamento.

01/08/2025

A PLANTA QUE SALVA VIDAS.

O cardo mariano, também conhecido como Silybum marianum, é uma planta medicinal utilizada principalmente para proteger e tratar o fígado, além de auxiliar em outras condições como diabetes e problemas digestivos.
Benefícios do cardo mariano:

Hepatoprotetor:
O cardo mariano é conhecido por sua ação protetora do fígado, ajudando a prevenir danos causados por toxinas e substâncias prejudiciais.
Anti-inflamatório:
Possui propriedades anti-inflamatórias que podem beneficiar diversas condições inflamatórias no corpo.

Melhora a digestão:
Estimula a produção de bile, auxiliando na digestão e no bom funcionamento do sistema digestório.

Antioxidante:
Ajuda a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres, devido às suas propriedades antioxidantes.

Controle da glicemia:
Estudos sugerem que a silimarina, um composto presente no cardo mariano, pode melhorar o controle glicêmico em pessoas com diabetes tipo 2.

Redução do colesterol:
Pode auxiliar na redução dos níveis de colesterol no sangue.

Proteção contra intoxicações:
Em alguns casos, foi observado que o cardo mariano pode ajudar na proteção contra intoxicações, como aquelas causadas por cogumelos.

Melhora da acne:
Alguns estudos indicam que a silimarina pode ser útil no tratamento da acne devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Formas de uso:

Chá:
O chá de cardo mariano pode ser preparado com as sementes ou folhas da planta.

Cápsulas:
A silimarina, extrato do cardo mariano, está disponível em cápsulas para suplementação.

01/08/2025

O suco de saquinho, por ser um produto industrializado, pode trazer malefícios à saúde devido ao alto teor de açúcar, corantes e conservantes, além de baixo valor nutricional. O consumo excessivo desses sucos está associado a problemas como obesidade, diabetes, pressão alta e reações alérgicas.

Principais malefícios:

Alto teor de açúcar:
A grande quantidade de açúcar adicionado pode levar ao ganho de peso, dificuldades na digestão e aumentar o risco de diabetes tipo 2.

Corantes e aromatizantes:
Podem causar reações alérgicas em algumas pessoas, como asma, rinite e urticária.

Baixo valor nutricional:
Em comparação com sucos naturais, sucos de saquinho têm menos nutrientes e fibras, oferecendo menos benefícios à saúde.

Aditivos químicos:
Conservantes e outros aditivos podem sobrecarregar o fígado e o sistema digestivo.

Risco cardiovascular:
O sódio presente em alguns sucos pode elevar a pressão arterial, aumentando o risco de problemas cardiovasculares.

Alternativas:
É recomendável optar por sucos naturais feitos com frutas frescas, que são ricos em nutrientes e fibras, ou consumir a fruta in natura. Se a praticidade do suco de saquinho for indispensável, é importante escolher aqueles com menor teor de açúcar e aditivos químicos, e consumi-los com moderação.

18/06/2025

16/06/2025

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