22/08/2025
Hoje pro café da tarde saiu um pão caseiro maravilhoso 🤤
Ingredientes
5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1/2 xícara de leite em pó
2 ovos
10g de fermento biológico
3 colheres de açúcar
250ml de leite
3 colheres de manteiga
1 gema para pincelar
Modo de preparo
Em uma tigela, acrescente os ovos, o fermento, o açúcar, o leite e a manteiga. Misture bem.
Adicione o leite em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
Quando a massa ficar pesada, transfira para a bancada e sove por cerca de 10 minutos.
Coloque de volta na tigela, cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Depois, divida a massa em duas partes e modele os pães.
Abra cada parte em formato retangular com a ajuda de um rolo e enrole como um rocambole .
Coloque em uma forma polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe descansar novamente até dobrar de tamanho.
Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
