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Chef Bueno - Confeitaria especializada, Itu (2025)

05/11/2024

Esse pão de cenoura fofinho é de deixar qualquer um com água na boca! 🥕🍞 Na segunda foto, compartilhei um pedacinho da receita. Quem quer o guia completo com o passo a passo?

Comenta receita que eu envio o PDF direto na sua DM! 👩‍🍳💌

01/07/2024

Photo Dump de junho 🥰

10/10/2023

Hoje, estamos trazendo uma receita incrível de Torta de Morango com Massa Sablée e Creme de Confeiteiro que vai surpreender seus sentidos. Se você é apaixonado por morangos e sobremesas elegantes, este vídeo é para você!

Nesta receita passo a passo, vamos guiá-lo desde o início, mostrando como preparar uma massa sablée amanteigada e crocante, o creme de confeiteiro sedoso e, é claro, como montar e decorar a torta com morangos frescos e suculentos.

Ingredientes Principais:

Massa Sablée caseira
Morangos frescos e maduros
Creme de confeiteiro delicioso
Prepare-se para uma jornada culinária que resultará em uma torta digna de confeitaria francesa. Compartilharemos dicas e truques ao longo do caminho para garantir que sua torta fique perfeita.

Massa sablée
2 xícaras de farinha de trigo (250gr)
¾ xícara de açúcar refinado (125 gr)
¾ tablete de manteiga (125 gr)
1 ovo batido

Creme confeiteiro
1 e ¼ xícara de leite (250ml)
2 gemas
1 colher de sopa de Amido de milho
3 colheres de sopa de açúcar (40 gr)
Essência de baunilha

Obs:
✔️Medida da xícara 240ml

Se você ama morangos, esta torta será uma explosão de sabor em cada mordida. Não se esqueça de deixar seu like, comentar o que achou da receita e, claro, se inscrever no nosso canal para mais deliciosas receitas como esta.

Aprecie a arte da confeitaria e impressione seus amigos e familiares com esta incrível Torta de Morango! Obrigado por assistir e até a próxima!

03/10/2023

Hoje, vamos compartilhar com você uma receita clássica e irresistível: Nhoque de Batata! Prepare-se para aprender a fazer um prato incrivelmente macio, leve e delicioso que vai agradar a todos.

Nesta receita passo a passo, vamos mostrar como fazer nhoque de batata caseiro, desde a preparação das batatas até o molho saboroso que vai acompanhá-lo. Não se preocupe, nós simplificamos cada etapa para que todos possam criar essa maravilha na cozinha.

Ingredientes:
3 baratas médias
½ xícara de farinha de trigo
1 colher de queijo ralado
Sal
2 colheres de manteiga
1 colher de azeite
1 raminho de tomilho

Não perca a oportunidade de aprender a fazer um dos pratos italianos mais amados. Assista ao nosso vídeo e comece a preparar seu próprio Nhoque de Batata. Lembre-se de se inscrever em nosso canal, dar um joinha se gostou e compartilhar com seus amigos que também adoram boa comida.

Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível - é hora de cozinhar!

28/09/2023

Hoje, estamos trazendo uma receita incrivelmente saborosa e refrescante: Bolo Gelado de Coco na Travessa. Esta sobremesa é perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião especial.

Neste vídeo, você aprenderá o passo a passo para fazer este bolo incrível. Com uma massa fofa e úmida de coco, recheio cremoso e cobertura de coco ralado fresco, este bolo é uma explosão de sabor tropical em cada mordida.

Ingredientes:
Massa do bolo

5 ovos (separar a clara da gema)
1 e ½ xícara de açúcar refinado
1 e ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de água morna
1 colher pequena de fermento químico em pó
1 colher de sopa de coco ralado

Calda:
½ xícara de leite morno
½ xícara de leite de coco
½ xícara de leite condensado

Cobertura:
Coco ralado

Não se preocupe se você é um iniciante na cozinha, nossas instruções são simples de seguir e o resultado final é absolutamente delicioso. Então, junte-se a nós nesta aventura culinária e prepare-se para surpreender seu paladar e seus convidados!

Lembre-se de dar um like neste vídeo se você gostar da receita e se inscreva no nosso canal para mais receitas incríveis toda semana. Não se esqueça de compartilhar suas fotos do Bolo Gelado de Coco na Travessa conosco nas redes sociais.

Obrigado por assistir, e agora, vamos para a cozinha!

26/09/2023

Hoje, estamos prestes a apresentar a você uma verdadeira delícia da cozinha alemã: a Cuca Alemã de Goiabada. Prepare-se para uma receita que combina o melhor da tradição alemã com o sabor tropical da goiabada.

Neste vídeo, vamos guiá-lo passo a passo na preparação desta cuca incrivelmente saborosa. Com uma massa macia e fofinha, uma camada generosa de goiabada derretida e uma cobertura crocante e doce, esta cuca é perfeita para um lanche ou sobremesa.

Nossos ingredientes incluem:
Massa:
½ xícara de açúcar
2 xícaras de leite morno
2 ovos
½ pacotinho (5 gr) fermento seco
½ colher de sal
½ xícara manteiga ou margarina
4 xícaras de farinha de trigo

Farofa doce:
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de açúcar refinado
½ xícara de manteiga ou margarina
1 colher (chá) canela

Aprenda a misturar os ingredientes, preparar a massa, e depois criar camadas de goiabada derretida para um recheio que vai fazer seus olhos brilharem. E, claro, não podemos esquecer a cobertura de farofa crocante, que acrescenta um toque irresistível.

Se você é apaixonado por sobremesas que equilibram o doce e o azedo, esta Cuca Alemã de Goiabada é para você! Assista ao vídeo para descobrir todos os segredos da preparação.

Gostou da receita? Deixe um like, compartilhe com seus amigos e inscreva-se no nosso canal para mais deliciosas receitas da culinária mundial. Não se esqueça de ativar as notificações para não perder nenhuma novidade.

Agora, vamos para a cozinha e começar a fazer essa cuca maravilhosa!

13/09/2023

em-vindos ao nosso canal de confeitaria, onde a doçura encontra a criatividade! Hoje, estamos prestes a revelar uma verdadeira obra-prima culinária: o Naked Cake de Ninho com Nutella. Este bolo é uma fusão perfeita de sabores que vai fazer você se apaixonar à primeira mordida.

Neste vídeo, vamos te mostrar como criar esta deliciosa e impressionante sobremesa passo a passo. Desde a preparação das camadas macias de bolo de ninho até a generosa camada de creme de Nutella, cada detalhe é importante para criar essa iguaria.

Principais pontos abordados no vídeo:
🍰 Ingredientes e medidas precisas para o bolo e recheio.
🥄 Como preparar as camadas de bolo com uma textura perfeita.
🍫 A criação do creme de Nutella sedoso e irresistível.
🍰 A montagem e decoração do Naked Cake, tornando-o uma verdadeira obra de arte.
🍰 Dicas de apresentação e como impressionar seus convidados com este bolo incrível.

Este Naked Cake é ideal para celebrações especiais, festas de aniversário ou apenas para satisfazer sua vontade de um doce indulgente. Não importa se você é um confeiteiro experiente ou está apenas começando, as instruções detalhadas deste vídeo garantem que você terá sucesso.

Não se esqueça de dar um like se você gostar deste vídeo e se inscrever no nosso canal para mais receitas de dar água na boca toda semana. Compartilhe este vídeo com amigos e familiares que também adoram sobremesas deliciosas!

Prepare-se para uma experiência doce inesquecível com nosso Naked Cake de Ninho com Nutella. Assista ao vídeo e leve a confeitaria a um novo patamar!

Ingredientes:

Massa do bolo:
5 ovos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
3 colheres de cacau em pó
1/2 xícara de água morna
1/2 colher de sobremesa de fermento químico

Recheio:
2 latas de leite condensado (depende da quantidade de recheio que prefere)
1 caixinha de creme de leite
5 colheres de leite em pó
1/2 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
Nutella (360 gr)

Cobertura (brigadeiro tradicional)
1/2 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
3 colheres de achocolatado

Brigadeiro de leite em pó:
1 lata de leite condensado
3 colheres de leite em pó
1/2 colher de manteiga (ou margarina)

10/09/2023

Bem-vindos ao nosso canal de culinária! Hoje, estamos trazendo uma receita irresistível de Pão de Leite caseiro que vai deixar sua casa com aquele aroma maravilhoso de padaria. Este pão é incrivelmente fofo, macio e levemente adocicado, perfeito para o café da manhã, lanches ou acompanhado de um café fresquinho.

Neste vídeo, vamos mostrar todos os passos necessários para fazer esse pão delicioso. Desde a preparação da massa até o momento em que ele sai do forno, você vai aprender dicas e truques para garantir que seu Pão de Leite fique perfeito.

Principais pontos abordados no vídeo:
🍞 Ingredientes necessários e medidas precisas.
🥄 Como preparar a massa de maneira simples e eficaz.
🕒 Tempo de fermentação ideal para um pão super macio.
🔥 A temperatura e tempo de cozimento perfeitos para o resultado perfeito.

Não importa se você é um iniciante na cozinha ou um chef experiente, esta receita é acessível a todos e garantimos que você vai se surpreender com o sabor e a textura deste Pão de Leite.

Não se esqueça de dar um like se você gostar deste vídeo e se inscrever no nosso canal para mais receitas deliciosas toda semana. Compartilhe com seus amigos que também adoram pães caseiros!

Aproveite o vídeo e mãos à massa!

4 e ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento
3 colheres de sopa de açúcar
½ pacotinho de fermento biológico seco (5 gr)
1 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de leite morno
3 colheres de sopa de leite em pó
1 gema (para pincelar)

22/08/2023

Hoje, trazemos uma receita incrível de Bolo de Banana com chocolate, que vai conquistar o seu coração e o seu paladar. Este bolo é a combinação perfeita de sabores reconfortantes e textura macia, tornando-o ideal para um lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo para surpreender os convidados.

Em nosso vídeo, você aprenderá a preparar este bolo de banana de maneira rápida e descomplicada. Com ingredientes que você provavelmente já tem em sua despensa, este bolo será um sucesso absoluto.

15/08/2023

🌭 Mini Doguinhos Assados: Mordidas de Felicidade! 🌭

Receita simples, sabor incrível! Faça você mesmo esses mini doguinhos assados que vão conquistar seu coração (e seu paladar!). Perfeitos para compartilhar ou devorar sozinho. 😋

19/06/2023

🍦🍪 Festival de Shakes está de volta! 🎉 O Burger King® traz uma novidade deliciosa: farofa de cookie nos sabores clássicos dos shakes. Além disso, o novo HotBerry Shake com calda exclusiva que esquenta na boca. 😋

A partir de R$10,90 pelo app BK, os clientes poderão aproveitar essas delícias. São quatro opções irresistíveis: baunilha, chocolate, morango e doce de leite. A combinação da cremosidade dos shakes com a crocância da farofa oferece uma experiência gastronômica única e prazerosa.

Corra para aproveitar o Festival de Shakes, pois é por tempo limitado! Você pode encontrar essas sobremesas nas unidades do Burger King® em todo o país, seja no balcão das lojas e quiosques, drive-thru, delivery ou Clique & Retire.

09/06/2023

E essa semana saiu por aqui uma receita top de brigadeiro.

Originário do Brasil, o brigadeiro é um doce tradicional que conquistou o mundo com sua textura cremosa e sabor inigualável. Experimente e se renda a essa tentação! 😋

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