http://artedecozinharbem.com.br/

Vem Cozinhar Comigo, Jataìzinho (2025)

25/07/2025

🍃 Molho Verde para Churrasco 🍋

Ingredientes:

1 xícara de maionese

Suco de 1 limão

1/2 xícara de cheiro-verde picado

3 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. No liquidif**ador, coloque a maionese, suco de limão, cheiro-verde, alho e sal.

2. Bata até formar um creme liso e homogêneo.

3. Com o liquidif**ador ainda ligado, adicione o azeite em fio para encorpar o molho.

4. Leve à geladeira e sirva gelado com carnes, pães ou legumes grelhados.

24/07/2025

Pão de cenoura de um jeito que você nunca viu

24/07/2025

🍓 Morango do Amor Recheado ❤️
Com recheio branco cremoso e casquinha crocante!

✨ Você vai precisar:

Morangos grandes e bem secos

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (sopa) de creme de leite

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

1 colher (sopa) de vinagre

Corante vermelho a gosto

🔧 Modo de Preparo:

1. Prepare os morangos:
Lave e seque muito bem os morangos. Eles não podem estar úmidos!

2. Recheio branco:
Em fogo baixo, cozinhe o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite até obter um brigadeiro firme (desgrudando da panela). Deixe esfriar.

3. Recheando:
Envolva cada morango com o doce branco, modelando com as mãos. Leve ao freezer por 10 minutos para firmar.

4. Calda crocante:
Misture o açúcar, água, vinagre e corante vermelho. Leve ao fogo e não mexa mais!
Quando atingir 150 °C (ponto de bala dura), desligue.

5. Finalização:
Banhe os morangos rapidamente na calda e coloque-os sobre uma forma untada com óleo para secar.

🎯 F**a lindo por fora, surpreendente por dentro!

📌 Perfeito para festas, presentes ou vender!
📸 Não esqueça de marcar: Receitas De Amigas

24/07/2025

Macarrão de preguiçoso f**a uma delicia muito fácil de fazer

24/07/2025

🍓 Morango do Amor Recheado com Brigadeiro de Leite Ninho e Caramelo Crocante

Uma sobremesa irresistível, linda de ver e maravilhosa de saborear! Ideal para festas, ocasiões especiais ou até para vender e encantar os clientes. O contraste entre o recheio cremoso e o caramelo crocante torna esse Morango do Amor um verdadeiro sucesso.

✨ Ingredientes

🍬 Para o Recheio – Brigadeiro de Leite Ninho:

1 lata de leite condensado

100 g de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

100 g de leite em pó (Leite Ninho ou similar)

🍭 Para a Cobertura Crocante – Caramelo Vermelho:

200 g de açúcar refinado

100 ml de água

5 ml de vinagre de maçã

Corante alimentício vermelho (a gosto)

🍓 Outros:

Morangos frescos (inteiros, com cabinho ou palito)

Palitos de madeira (tipo churrasco)

Papel manteiga ou superfície untada para apoiar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare os Morangos:

Lave os morangos um a um em água corrente.

Seque completamente com papel toalha – esse passo é crucial! A umidade pode impedir que o caramelo grude ou até causar acidentes com a calda quente.

Espete um palito no centro de cada morango (onde f**a o cabinho).

2. Recheio: Brigadeiro de Leite Ninho

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione:

Leite condensado

Creme de leite

Manteiga

Leite Ninho

2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

3. Cozinhe até a massa engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro enrolado).

4. Transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente.

3. Envolva os Morangos com o Recheio

Com as mãos levemente untadas com manteiga ou margarina, pegue uma pequena porção do brigadeiro frio.

Abra como se fosse uma massinha e envolva completamente um morango.

Modele com cuidado para que o brigadeiro fique bem lisinho em volta da fruta.

Repita com todos os morangos e reserve.

4. Prepare o Caramelo Crocante

1. Em uma panela, coloque:

O açúcar

A água

O vinagre de maçã

2. Misture levemente apenas até o açúcar dissolver.

3. Leve ao fogo médio, sem mexer mais.

4. Deixe ferver até atingir o ponto de bala dura (150 °C).
➤ Se não tiver termômetro, pingue um pouco da calda em água fria: ela deve endurecer e fazer barulho ao tocar o copo ou tigela.

5. Adicione o corante alimentício vermelho e mexa rapidamente (com cuidado, pois a calda estará extremamente quente).

5. Banhe os Morangos

Segure o morango pelo palito e mergulhe cuidadosamente na calda quente.

Gire para que ele fique totalmente coberto.

Deixe o excesso escorrer e coloque sobre papel manteiga ou superfície untada para esfriar.

🍽️ Dicas de Ouro

Use corante em gel ou em pó para uma cor mais intensa e brilhante.

A calda endurece rápido, então banhe os morangos logo após o preparo.

Não mexa a calda depois que começar a ferver – isso pode cristalizar o açúcar.

Recheie com brigadeiro gelado para facilitar a modelagem.

💡 Sugestões de Uso

Perfeito para festas de aniversário, casamentos, chás de bebê ou como presente artesanal.

Excelente opção para venda gourmet – dá para embalar individualmente em papel celofane e adicionar uma fitinha.

Pode ser feito com uvas, cerejas ou pedaços de banana, usando o mesmo brigadeiro.

🛍️ Validade e Conservação

Validade: até 24 horas em local fresco e seco (não é indicado refrigerar, pois a umidade pode derreter o caramelo).

Evite ambientes quentes, pois a calda pode amolecer.

❤️ Finalizando

Esse Morango do Amor recheado com brigadeiro de Leite Ninho é mais do que uma receita — é uma explosão de sabor com visual de encantar! Experimente, personalize com sua criatividade e compartilhe com quem você ama. Ou melhor: comece a vender e transforme essa delícia em renda!

23/07/2025

Pãezinhos caseiros recheado

23/07/2025

Pudim de Coco Cremoso (sem forno)

📝 Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395g)

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 caixa de creme de leite (200 g)

1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)

5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

100 g de coco ralado úmido e adoçado (opcional para a cobertura)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina:

Em um recipiente, coloque a gelatina incolor com a água e deixe hidratar por 5 minutos.

Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver totalmente.

2. Bata os ingredientes:

No liquidif**ador, adicione o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a gelatina dissolvida.

Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje na forma:

Unte levemente uma forma de pudim com óleo e despeje a mistura.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar completamente.

4. Desenforme com cuidado:

Para facilitar, mergulhe o fundo da forma em água morna por alguns segundos antes de virar no prato.

5. Finalize:

Decore com coco ralado por cima (como na imagem).

🍽️ Dica Extra:

Para um toque especial, sirva com uma calda feita de leite condensado com leite de coco misturados em fio por cima.

23/07/2025

🧁 Torta Salgada de Liquidif**ador com Recheio de Frango e Legumes...

📝 Ingredientes da Massa:

3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Queijo ralado a gosto (opcional)

🥄 Modo de Preparo da Massa:

1. No liquidif**ador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem por cerca de 1 minuto.
2. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
3. Finalize com o sal e o fermento, misturando levemente com uma colher ou pulsando o liquidif**ador rapidamente.

🧅 Ingredientes do Recheio (sugestão):

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 tomate picado sem sementes
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho verde
Azeitonas a gosto
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
2 ovos cozidos fatiados (para decorar)

🍳 Modo de Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o frango, o tomate, milho, ervilha e temperos. Refogue por alguns minutos até secar um pouco o líquido.
3. Reserve e deixe esfriar antes de usar.

🥘 Montagem da Torta:

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Unte uma forma média com óleo e farinha.
3. Despeje metade da massa na forma.
4. Espalhe todo o recheio por cima da massa.
5. Cubra com o restante da massa.
6. Decore com as rodelas de ovo cozido e, se quiser, polvilhe queijo ralado.
7. Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar.

✅ Dicas Extras:

Pode substituir o frango por atum, carne moída ou legumes refogados.
A massa é leve e combina com diversos recheios.
Ótima para lanche da tarde ou marmita.

22/07/2025

Eu só sei que queria um de cada agora 😍🥰

22/07/2025

Recheio Creme 4 Leites, perfeita para bolos, tortas e pavês:

🍶 Recheio Creme 4 Leites

🧈 Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga (sem sal, de preferência)

1 xícara de chá de leite em pó (integral)

1 caixa de creme de leite (200g)

1 lata de leite condensado (395g)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Derreta a manteiga: Leve uma panela ao fogo baixo e derreta a manteiga até que fique completamente líquida, sem deixar escurecer.

2. Adicione o leite condensado: Com o fogo ainda baixo, acrescente o leite condensado e mexa bem até incorporar à manteiga.

3. Misture o leite em pó: Vá adicionando o leite em pó aos poucos, mexendo vigorosamente com um fouet ou colher de pau para não empelotar.

4. Incorpore o creme de leite: Por fim, junte o creme de leite e continue mexendo até formar um creme liso, homogêneo e com brilho.

5. Cozinhe até engrossar: Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, até atingir um ponto de recheio firme e cremoso (quando começa a desgrudar do fundo da panela).

6. Deixe esfriar: Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato direto com o creme (para não formar película) e deixe esfriar completamente antes de usar

🍰 Dicas Extras:

Ideal para bolos no pote, naked cakes, rocamboles e tortas.

Se quiser um toque a mais, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.

Para um recheio mais firme, leve à geladeira por algumas horas antes de aplicar.

22/07/2025

Você precisa fazer isso com massa de pastel

20/07/2025

🍔🧀 Pãozinho Recheado com Carne e Queijo

Macios, douradinhos e com recheio cremoso e suculento!

📝 INGREDIENTES DA MASSA:

500g de farinha de trigo

10g de fermento biológico seco (1 sachê)

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga

250ml de leite morno

1 gema (para pincelar)

Gergelim (opcional, para decorar)

📝 INGREDIENTES DO RECHEIO:

400g de carne moída

1/2 cebola picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Páprica doce ou picante, chimichurri, ou outro tempero (opcional)

200g de queijo mussarela ou cheddar em cubos

🍳 MODO DE PREPARO

🔥 Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o leite morno.

2. Adicione o óleo, o sal e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.

3. Misture até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

4. Sove bem por cerca de 10 minutos, até f**ar bem lisa.

5. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.

🥩 Recheio:

1. Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola picada até dourar.

2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência.

3. Cozinhe até que a carne fique bem sequinha.

4. Deixe esfriar e misture os cubos de queijo, que vão derreter no forno e dar aquele toque irresistível.

🏗 MONTAGEM:

1. Após o descanso da massa, divida-a em porções e forme bolinhas do mesmo tamanho.

2. Abra cada bolinha na palma da mão ou com um rolo.

3. Coloque uma colher do recheio de carne com queijo no centro.

4. Feche com cuidado, formando uma nova bolinha, e aperte bem para não abrir no forno.

5. Coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga, deixando espaço entre os pãezinhos.

✨ FINALIZAÇÃO:

1. Pincele cada pãozinho com gema batida.

2. Se quiser, salpique gergelim por cima para dar um charme a mais.

🔥 FORNO:

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até f**arem douradinhos e levemente crocantes por fora.

😍 DICAS DE OURO:

Pode variar o recheio:
✅ Frango desfiado com catupiry
✅ Calabresa acebolada com queijo
✅ Presunto e queijo
✅ Carne seca com requeijão

Congele depois de assado! Basta esquentar no forno por 10 minutinhos e estão prontos para servir.

Ideal para lanches da tarde, festas, piqueniques e até para vender.

Vem Cozinhar Comigo

25/07/2025

24/07/2025

24/07/2025

24/07/2025

24/07/2025

23/07/2025

23/07/2025

23/07/2025

22/07/2025

22/07/2025

22/07/2025

20/07/2025

Endereço

Site

Notificações

Atalhos

Compartilhar

Categoria