Receitas de Família

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Receitas de Família

Receitas fáceis e deliciosas todos os dias
(3)

28/07/2025

🍓 Morango do Amor Recheado

Ingredientes:

Para os morangos:

12 a 14 morangos grandes (bem lavados e secos)

Palitos de churrasco (1 para cada morango)

Para o brigadeiro de leite ninho:

1 lata de leite condensado (395g)

3 colheres (sopa) de leite em pó (tipo Ninho)

1 colher (sopa) de manteiga

½ caixa de creme de leite (100g)

Para a calda crocante:

2 xícaras (chá) de açúcar refinado (aprox. 400g)

½ xícara (chá) de água (120ml)

1 colher (sopa) de vinagre branco (15ml)

Corante alimentício vermelho (a gosto)

📝 Modo de Preparo:

1. Prepare os morangos:

Lave e seque bem os morangos, um por um. Eles precisam estar completamente secos.

Espete um palito de churrasco em cada morango pela base. Reserve.

2. Faça o brigadeiro de leite ninho:

Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o creme de leite.

Mexa bem antes de levar ao fogo para dissolver o leite em pó.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até que a mistura comece a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro para enrolar).

Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

3. Recheie os morangos:

Com as mãos untadas, abra uma porção do brigadeiro como uma massinha.

Envolva completamente cada morango com essa massa, modelando bem para f**ar liso e uniforme.

Leve ao congelador por 10 a 15 minutos para firmar.

4. Prepare a calda crocante:

Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre.

Mexa levemente para dissolver o açúcar e depois não mexa mais.

Deixe ferver até atingir o ponto de bala dura (em torno de 150 °C, ou cerca de 15 minutos). A calda estará pronta quando ao pingar um pouco em água fria ela endurecer rapidamente.

Adicione o corante vermelho e mexa suavemente a panela para misturar.

5. Banhe os morangos:

Retire os morangos do freezer.

Com cuidado, mergulhe um a um na calda quente, girando para cobrir tudo.

Coloque os morangos sobre uma superfície untada (papel manteiga com óleo ou mármore untado).

Espere secar completamente.

💡 Dicas:

Secar bem os morangos é essencial para a calda aderir corretamente.

O vinagre evita que a calda açucare e ajuda na crocância.

Pode variar o recheio: use brigadeiro tradicional, doce de leite ou nutella.

Trabalhe com rapidez ao banhar, pois a calda endurece rápido.

📌 Rendimento:

Faz cerca de 12 a 14 unidades.

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Boa noite a todos, Deus abençoe 🙏 🙏

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Pão de queijo mais crocante e fácil de fazer

14/02/2025

O cheiro desse bolo vai invadir sua casa, é a melhor coisa que já comi na vida

Ingredientes:
Suco de 1 limão (120 ml, completado com água)
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de amido de milho (maizena)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Em um liquidif**ador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o suco de limão com água, o fubá e a maizena por 1 minuto, até f**ar homogêneo.
Adicione o fermento em pó e bata apenas para misturar.

Unte uma forma retangular ou redonda com margarina e óleo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Deixe esfriar e sirva como preferir (com calda, açúcar de confeiteiro ou puro).
Dicas:

Esse bolo é uma opção rápida e deliciosa para quem não tem leite ou farinha de trigo. Ele f**a fofinho e saboroso, perfeito para o lanche da tarde. Além disso, é sem glúten, tornando-o uma opção adequada para pessoas celíacas.

14/02/2025

BOLO NORDESTINO CREMOSO

INGREDIENTES

3 ovos

400ml de leite

1 xicara de chá de farinha de trigo

1 caixinha de leite condensado

50gr- de coco ralado

meia colher de margarina

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

No liquidif**ador , coloque os ovos, o leite, o leite condensado, a margarina, o coco ralado, sal e farinha de trigo.

Bata rapidamente, apenas para homogeneizar. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido por 40-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

14/02/2025

Bolacha de fubá 😋 super fácil receita de vó
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha
1 xícara de açúcar cristal
1 ovo
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento
1/4 de xícara de leite
Coco ralado,erva doce a gosto
Modo de preparo
Forma untada com manteiga e farinha
Misture todos os ingredientes faça bolinhas , unto a mão pra facilitar a modelagem,coloque separado porque crescem polvilhe açúcar, forno 200 graus por 20 min

14/02/2025

"Bolo de Aveia, Maçã e Cenoura
Ingredientes:
2 maçãs médias (raladas)
2 cenouras médias (raladas)
2 ovos
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela a gosto
Modo de Preparo:
Misture as maçãs e cenouras raladas com os ovos e o açúcar.

Dica: Use maçãs e cenouras raladas finamente para uma textura mais homogênea.
Adicione a aveia, a canela e o fermento, misturando bem.

Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos."

14/02/2025

Bolo Sonho de Abacaxi e Coco 🍍🥥🍰
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar granulado
5 ovos grandes
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de leite de coco
1 xícara de abacaxi esmagado, escorrido
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de pedaços de abacaxi (para enfeitar)
1/2 xícara de flocos de coco torrados (para enfeitar)
3 xícaras de cobertura de cream cheese
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe três formas redondas de 23 cm.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição. Junte o extrato de baunilha.
Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite de coco, começando e terminando com a mistura de farinha. Misture até combinar.
Junte o abacaxi esmagado e o coco ralado até distribuir uniformemente.
Divida a massa uniformemente entre as formas preparadas. Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos e depois coloque-os sobre uma gradinha para esfriar completamente.
Depois de esfriar, espalhe uma camada de cobertura de cream cheese por cima de uma camada do bolo. Coloque a segunda camada de bolo por cima e repita o processo com a terceira camada. Cubra a parte superior e as laterais do bolo.
Decore com pedaços de abacaxi e flocos de coco torrados.
Tempo de preparação: 30 minutos | Tempo de cozimento: 30 minutos | Tempo total: 1 hora
Kcal: 550kcal | Porções: 12 porções

Endereço

Pedro Geremias
Jataìzinho, PR
86210000

Telefone

+554391681323

Site

https://artedecozinharbemmr.com.br/

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