Cozinha da Milena

Cozinha da Milena venha aprender com a Milena receitas fáceis e deliciosas para você se deliciar com a família ❤
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19/09/2025

Dono de lanchonete quem me ensinou !

🥖 Pão de Colher com Frutas Cristalizadas (Sem Sovar)Um pão fofinho, úmido e cheio de sabor, perfeito para acompanhar um ...
18/09/2025

🥖 Pão de Colher com Frutas Cristalizadas (Sem Sovar)

Um pão fofinho, úmido e cheio de sabor, perfeito para acompanhar um café da tarde bem gostoso. E o melhor: você não precisa sovar a massa!

📋 Ingredientes
• 1½ xícara de leite morno
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 500 g de farinha de trigo (aprox. 3½ xícaras)
• 1 xícara de frutas cristalizadas (reserve um pouco para decorar por cima)

👩‍🍳 Modo de Preparo
1. Ative o fermento:
Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos, até espumar.
2. Misture os líquidos:
Acrescente os ovos, o óleo e o sal à mistura de fermento. Bata com um fouet ou garfo até f**ar homogêneo.
3. Adicione a farinha:
Vá colocando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau. A massa deve f**ar pesada, mas mole e pegajosa — como um mingau espesso.
4. Incorpore as frutas cristalizadas:
Misture ¾ da xícara de frutas cristalizadas à massa, distribuindo bem.
5. Deixe crescer:
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Modele com colher:
Unte uma forma retangular ou de muffins. Com duas colheres, vá colocando porções da massa, formando montinhos.
7. Decore:
Salpique por cima as frutas cristalizadas reservadas, pressionando levemente.
8. Asse:
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos, até dourar.
(✨ Dica: pincele gema ou leite antes de assar para um brilho extra.)
9. Sirva:
Espere amornar e aproveite com café, chá ou até uma manteiguinha.

**adica

Bolo Pudim delícia 😋 🍮📋IngredientesPara o Pudim:1 lata de leite condensado2 latas de leite (medida da lata de leite cond...
18/09/2025

Bolo Pudim delícia 😋 🍮

📋Ingredientes

Para o Pudim:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
3 ovos
1 xícara de açúcar (para a calda)

Para o Bolo:

3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

👩‍🍳Modo de Preparo:
Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e caramelizar. Adicione um pouco de água para formar a calda e mexa até f**ar homogênea. Despeje a calda na forma de pudim e reserve.

Pudim:
No liquidif**ador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Massa do bolo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até f**ar cremoso. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha. Misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.

🎂Montagem:
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Por cima, adicione a massa do bolo lentamente, de preferência usando as costas de uma colher para que a massa se espalhe sem se misturar com o pudim. A massa do bolo irá flutuar sobre a mistura do pudim.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria (colocando a forma de pudim dentro de uma assadeira com água) por cerca de 1 hora. O banho-maria é crucial para que o pudim cozinhe de forma suave. O bolo estará pronto quando um palito inserido na massa sair limpo.

Após assar, retire do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas (o ideal é de um dia para o outro). Não tente desenformar o bolo quente ou morno, pois ele se desfaz. Com o bolo gelado, ele se soltará da forma com facilidade.

🍰 6 Receitas de Pavês Sem Forno✨ Nada melhor do que uma sobremesa prática, geladinha e cheia de sabor, não é? Os pavês s...
18/09/2025

🍰 6 Receitas de Pavês Sem Forno

✨ Nada melhor do que uma sobremesa prática, geladinha e cheia de sabor, não é? Os pavês sem forno são perfeitos para qualquer ocasião: fáceis de preparar, rápidos e irresistíveis. Separei 6 versões deliciosas que vão encantar a família e surpreender seus convidados. 🍰❄️

🍋 Pavê de Limão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

150 ml de suco de limão

1 pacote de biscoito maisena

Leite para umedecer

Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme firme.

2. Monte camadas de biscoito umedecido no leite e creme.

3. Finalize com creme e raspas de limão.

4. Leve à geladeira por 4 horas.

🍫 Pavê de Chocolate

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de amido de milho

500 ml de leite

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 caixinha de creme de leite

1 pacote de biscoito maisena ou champanhe

Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o leite condensado, o leite, o amido e o chocolate em pó. Cozinhe até engrossar.

2. Depois, adicione o creme de leite ao final.

3. Monte camadas de biscoito e creme.

4. Finalize com raspas de chocolate.

🍓 Pavê de Morango

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 caixa de morangos picados

1 pacote de biscoito champanhe

Geléia de morango (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata no liquidif**ador o leite condensado, o creme de leite e metade dos morangos.

2. Monte camadas de biscoito, creme e morangos picados.

3. Finalize com morangos frescos.

4. Geladeira por 4 horas.

🍑 Pavê de Pêssego

Ingredientes:

1 lata de pêssego em calda

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 pacote de biscoito maisena

Calda do pêssego para umedecer

Modo de preparo:

1. Bata o leite condensado, creme de leite e metade dos pêssegos.

2. Umedeça os biscoitos na calda do pêssego.

3. Monte camadas de biscoito, creme e pedaços de pêssego.

4. Finalize com fatias de pêssego por cima.

🥥🍫 Pavê Prestígio

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

200 ml de leite de coco

100 g de coco ralado

2 caixinhas de creme de leite

200 g de chocolate meio amargo

1 pacote de biscoito maisena

Modo de preparo:

1. Faça um creme branco cozinhando leite condensado, leite de coco e coco ralado.

2. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para formar o ganache.

3. Monte camadas de biscoito, creme de coco e creme de chocolate.

4. Finalize com coco ralado.

🍓🍫 Pavê Napolitano

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 caixa de morangos picados

1 pacote de biscoito champanhe

Modo de preparo:

1. Divida o creme de leite condensado em três partes:

Uma com chocolate em pó (creme de chocolate)

Uma com morango batido (creme de morango)

Uma simples (creme de baunilha).

2. Monte as camadas alternando biscoito, creme de chocolate, de morango e de baunilha.

3. Finalize com chantilly ou raspas de chocolate.

📌 Tempo médio de preparo: 25 minutos
⏱️ Geladeira: 4 a 6 horas
🍽️ Rendimento: 8 a 12 porções cada

🍫 Bolo de Chocolate com Recheio de MaracujáIngredientesMassa:3 ovos1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de leite½ xíca...
18/09/2025

🍫 Bolo de Chocolate com Recheio de Maracujá

Ingredientes

Massa:

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Maracujá:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Cobertura (ganache):

200 g de chocolate meio amargo derretido

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar até f**ar claro e fofo.

2. Acrescente o leite, o óleo e o chocolate em pó, misturando bem.

3. Adicione a farinha de trigo peneirada e mexa até a massa f**ar homogênea.

4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35–40 minutos.

Recheio:

1. No liquidif**ador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até engrossar.

2. Leve à geladeira por 30 minutos antes de usar para firmar.

Cobertura (ganache):

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

2. Misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante.

Montagem:

1. Depois que o bolo esfriar, corte-o ao meio.

2. Recheie com o creme de maracujá.

3. Cubra com a ganache de chocolate.

4. Finalize com sementes de maracujá para decorar (opcional).

👉 Resultado: um bolo úmido, fofinho e equilibrado, com o doce intenso do chocolate e o azedinho cremoso do maracujá. 😍

Pudim de Maria Mole!!Ingredientes:1 lata de creme de leite1 lata de leite condensado1 caixinha de maria mole de coco1 me...
17/09/2025

Pudim de Maria Mole!!
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de maria mole de coco
1 medida da lata de leite
Modo de Preparo:
Bater no liquidif**ador o creme de leite e o leite condensado
Dissolver o pó da maria mole em um copo de água fervente
Acrescentar todos os ingredientes no liquidif**ador e bater por mais 5 minutos
4- Despejar em uma forma de pudim ou um refratário
Levar ao congelador por 3 horas e servir
Dica opcional:caso queira faça uma caldinha de caramelo e assim q colocar na travessa ponha por cima e salpique coco ralado.

Perfeito! 🍫 Esse bolo de chocolate simples é daquelas receitas que todo mundo ama e nunca falha. Vou organizar de forma ...
17/09/2025

Perfeito! 🍫 Esse bolo de chocolate simples é daquelas receitas que todo mundo ama e nunca falha. Vou organizar de forma bem atrativa pra você usar em post ou até salvar no seu caderninho:

🎂 Bolo de Chocolate Simples 😋😍

Ingredientes

Massa:

3 copos de trigo

2 copos de açúcar

1 copo de chocolate em pó

1 copo de óleo

3 ovos

1 copo de água quente

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

3 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

3 xícaras de leite

👩‍🍳 Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma tigela, misture o açúcar e o chocolate em pó.

2. Acrescente as gemas e o óleo, mexendo bem.

3. Aos poucos, adicione a água quente e o trigo, alternando até f**ar homogêneo.

4. Misture o fermento e, por último, incorpore delicadamente as claras em neve.

5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180 °C) por cerca de 40 minutos.

Cobertura:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.

2. Mexa sem parar até formar um creme consistente.

3. Despeje sobre o bolo ainda quente.

4. Finalize com granulado de chocolate para dar aquele charme extra.

✨ Resultado: um bolo fofinho, úmido e com uma cobertura cremosa que derrete na boca! 😍

🧁 Bolinho de Cenoura com Calda de Chocolate🥕 IngredientesPara a massa: • 2 cenouras médias (cerca de 250g) • 3 ovos • 1/...
17/09/2025

🧁 Bolinho de Cenoura com Calda de Chocolate

🥕 Ingredientes

Para a massa:
• 2 cenouras médias (cerca de 250g)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite

⸻

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa:
• No liquidif**ador, bata a cenoura picada, os ovos e o óleo até virar um creme liso.
• Em uma tigela, misture o creme com o açúcar, a farinha e por último o fermento.
• Misture delicadamente até f**ar homogêneo.

2. Asse:
• Despeje a massa em forminhas de cupcake (ou uma forma untada e enfarinhada).
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos (faça o teste do palito!).

3. Faça a calda:
• Em uma panela, misture todos os ingredientes da calda.
• Leve ao fogo médio e mexa até ferver e engrossar um pouco.
• Jogue por cima dos bolinhos ainda mornos.

⸻

💡 Dicas:
• Pode bater a cenoura crua mesmo! Se tiver ralada, f**a até mais fácil.
• Se quiser fazer em travessa, use uma forma média (20x30cm) e dobre a calda pra cobrir bem.

15/09/2025

As crianças vão amar essa receita! CACHORRO QUENTE NO PALITO!

15/09/2025

Agora só faço repolho assim!

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Jataìzinho, PR

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