https://www.facebook.com/349181678929828/

Cozinha da Milena, Jataìzinho (2026)

07/09/2026

Claro! Aqui está a receita completa, com o preparo detalhado do Morango Cravejado 🍓❤️

🍓 MORANGO CRAVEJADO ❤️

Uma sobremesa linda, crocante por fora, cremosa por dentro e com aquele morango suculento no centro! Perfeita para vender, presentear ou fazer para a família. 😍

📝 Ingredientes

🤍 Brigadeiro branco

- 1 lata de leite condensado
- ½ lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 5 morangos grandes e firmes

❤️ Calda craquelada

- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água (xícara de 240 ml)
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- Corante alimentício vermelho a gosto

🍫 Cobertura

- 400 g de chocolate branco tipo cobertura

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Prepare o brigadeiro branco

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.

Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro firme.

Transfira para um prato untado, cubra com plástico-filme em contato com o creme e deixe esfriar completamente.

2. Prepare os morangos

Lave os morangos e seque-os muito bem. É importante que não fique nenhuma gotinha de água.

Retire as folhas e reserve.

3. Monte os morangos

Com as mãos levemente untadas, pegue uma porção do brigadeiro branco e abra formando um disco.

Coloque um morango no centro e envolva completamente com o brigadeiro, deixando o formato bem redondinho.

Repita com todos os morangos e leve à geladeira por aproximadamente 20 a 30 minutos para firmar.

4. Faça a calda craquelada

Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o vinagre e algumas gotas de corante vermelho.

Misture apenas no início e leve ao fogo médio.

Depois que começar a ferver, evite mexer. Deixe cozinhar até atingir o ponto de bala dura, quando a calda estiver bem espessa e começar a formar uma película.

Para testar, coloque uma pequena quantidade da calda em um copo com água fria. Se endurecer imediatamente e f**ar quebradiça, está no ponto.

5. Banhe os morangos

Espete cada morango em um palito ou garfo próprio para confeitaria.

Passe rapidamente pela calda vermelha, cobrindo toda a superfície.

Deixe o excesso escorrer e coloque sobre uma superfície untada ou tapete de silicone.

A calda vai endurecer rapidamente e formar o efeito craquelado.

6. Finalize com chocolate branco

Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.

Depois que a calda estiver completamente firme, banhe os morangos no chocolate branco, cobrindo toda a superfície.

Coloque sobre papel-manteiga ou tapete de silicone e deixe o chocolate firmar.

✨ Dica para f**ar perfeito

O segredo é secar muito bem os morangos antes de montar. Qualquer umidade pode fazer o brigadeiro e a calda escorregarem.

Também é importante trabalhar rapidamente com a calda, pois ela endurece conforme esfria.

🍓 Resultado: uma casquinha crocante e craquelada, chocolate branco por fora, brigadeiro cremoso e um morango inteiro e suculento no centro!

07/09/2026

🍰 BOLO MOLE DE LIQUIDIFICADOR — CREMOSO IGUAL PUDIM! 🤤

Um bolo simples, super cremoso e com aquela textura que derrete na boca. O melhor: é só bater tudo no liquidif**ador!

📝 Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

½ xícara de leite de coco

50 g de coco ralado (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. No liquidif**ador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga, o açúcar e o leite de coco.

2. Bata por cerca de 2 minutos, até f**ar bem homogêneo.

3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata somente até misturar.

4. Se quiser, adicione o coco ralado e misture rapidamente.

5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 50 a 60 minutos, até f**ar bem douradinho.

7. Espere esfriar antes de cortar. Ele f**a cremoso e com textura de pudim! 😍

💡 Dica: Não se assuste se o bolo f**ar bem molinho no centro ao sair do forno. Depois de esfriar, ele firma e f**a ainda mais cremoso.

07/09/2026

🫒 PATÊ DE AZEITONA PRETA CREMOSO E IRRESISTÍVEL

Aquele patê fácil, rápido e cheio de sabor que combina com torradas, pães e até sanduíches! 😍

📝 Ingredientes

200 g de azeitonas pretas sem caroço

150 g de cream cheese

2 colheres (sopa) de maionese

1 dente de alho pequeno

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

1 pitada de pimenta-do-reino

Sal a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque as azeitonas, o cream cheese, a maionese, o alho e o azeite no processador.

2. Bata até formar um creme bem cremoso, mas ainda com alguns pedacinhos de azeitona.

3. Acrescente o cheiro-verde e a pimenta-do-reino e misture.

4. Prove e ajuste o sal, lembrando que a azeitona já é salgada.

5. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

✨ SEGREDINHO: para deixar ainda mais saboroso, acrescente 1 colher de sopa de parmesão ralado. F**a simplesmente maravilhoso!

🥖 Sirva com torradinhas, pão francês, pão italiano ou como recheio de sanduíches.

07/09/2026

🍆 ANTEPASTO DE BERINJELA QUE TODO MUNDO PEDE A RECEITA! 🤤

Aquele antepasto bem temperado, colorido e suculento, perfeito para servir com pãozinho, torradas ou como acompanhamento. E o melhor: f**a ainda mais gostoso depois de algumas horas na geladeira! 😍

📝 Ingredientes

2 berinjelas grandes

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

1 cebola grande

3 dentes de alho picados

2 tomates sem sementes

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de uvas-passas (opcional)

1/2 xícara de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de orégano

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

Sal a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Corte as berinjelas em tirinhas ou cubinhos e deixe de molho em água com sal por 15 minutos. Escorra e esprema bem.

2. Corte os pimentões, a cebola e os tomates em tirinhas.

3. Em uma assadeira grande, coloque a berinjela, os pimentões, a cebola, o alho, os tomates, as azeitonas e as uvas-passas.

4. Tempere com sal, pimenta, orégano, vinagre e bastante azeite. Misture tudo muito bem.

5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, mexendo a cada 15 minutos, até os legumes f**arem macios e levemente dourados.

6. Retire do forno, acrescente o cheiro-verde e, se necessário, ajuste o sal e o azeite.

7. Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

🔥 SEGREDINHO: se preparar de um dia para o outro, os temperos f**am ainda mais intensos e o antepasto f**a simplesmente irresistível!

🥖 Sirva com pão italiano, torradas ou pão caseiro.

07/09/2026

🧀 PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

2 xícaras de polvilho doce

1 xícara de leite

½ xícara de óleo

2 ovos

1 xícara de queijo muçarela ralado

½ colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. No liquidif**ador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão.

2. Bata por alguns segundos.

3. Acrescente o polvilho aos poucos e bata até f**ar uma massa lisa e homogênea.

4. Adicione a muçarela e bata rapidamente, apenas para misturar.

5. Distribua a massa em forminhas de empada ou cupcake, preenchendo até cerca de ¾ da capacidade.

6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até crescer e f**ar douradinho.

7. Sirva quentinho! 😍

💡 Dica: não precisa untar as forminhas se forem de silicone. Se usar forminhas de metal, unte levemente com óleo.

F**a crocante por fora, macio por dentro e com aquele queijo derretendo! 🧀🤤

06/09/2026

🍗 SOBRECOXA ASSADA SUPER SUCULENTA

Ingredientes:

1 kg de sobrecoxas de frango

4 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

2 colheres (sopa) de maionese

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de páprica defumada

1 colher (chá) de orégano

1 colher (chá) de sal

½ colher (chá) de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola em rodelas

½ xícara de água

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o alho, limão, maionese, mostarda, páprica, orégano, sal, pimenta e azeite.

2. Passe o tempero por todas as sobrecoxas, massageando bem para pegar sabor.

3. Cubra e deixe marinando por pelo menos 1 hora. Se puder deixar de um dia para o outro, f**a ainda melhor!

4. Forre uma assadeira com as rodelas de cebola e coloque as sobrecoxas por cima, com a pele virada para cima.

5. Acrescente a água no fundo da assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.

6. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 a 40 minutos, até f**ar bem dourada e crocante.

7. Para finalizar, aumente o forno para 220°C por alguns minutos e deixe a pele f**ar bem douradinha.

🔥 Segredo: não fique virando o frango durante o preparo. Deixe a pele sempre para cima na etapa final para formar aquela crostinha irresistível!

Resultado: carne macia, suculenta por dentro e uma pele dourada que dá vontade de comer direto da assadeira! 🤤🍗

06/09/2026

🤤 DOBRADINHA NA PANELA DE PRESSÃO

Essa dobradinha f**a tão macia e saborosa que até quem não gosta vai querer experimentar! 🔥

📝 Ingredientes

- 1 kg de dobradinha (bucho bovino) limpo e cortado em tiras
- 300 g de linguiça calabresa em rodelas
- 150 g de bacon picado
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 pimentão picado
- 2 folhas de louro
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de colorau
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 500 g de feijão-branco cozido
- Cheiro-verde a gosto
- Água quente quanto baste
- Suco de 1 limão

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Limpe a dobradinha:
Lave bem e coloque a dobradinha em uma panela com água e o suco de limão. Ferva por cerca de 10 minutos. Escorra e lave novamente.

2. Na pressão:
Coloque a dobradinha na panela de pressão, cubra com água quente, acrescente as folhas de louro e cozinhe por aproximadamente 25 a 30 minutos após pegar pressão.

Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

3. Prepare o tempero:
Em outra panela, frite o bacon até dourar. Acrescente a calabresa e deixe refogar. Junte a cebola, o alho, o pimentão e os tomates.

Adicione o colorau, a páprica, a pimenta e o extrato de tomate. Refogue bem.

4. Junte tudo:
Acrescente a dobradinha cozida e o feijão-branco. Misture e coloque um pouco do caldo do cozimento até formar um molho bem encorpado.

Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Acerte o sal e finalize com bastante cheiro-verde.

🔥 DICA PARA FICAR IRRESISTÍVEL

Deixe a dobradinha descansar por alguns minutos antes de servir. O caldo engrossa e f**a ainda mais saboroso!

Sirva bem quente com arroz branco, pão ou farinha de mandioca. 🤤🥘

Essa é daquelas receitas que fazem todo mundo pedir a receita! ❤️

06/09/2026

🥩 FRALDINHA RECHEADA SUCULENTA

Aquela fraldinha que f**a douradinha por fora, super suculenta por dentro e com um recheio irresistível de queijo e bacon! 🤤🔥

📝 Ingredientes

1 peça de fraldinha de aproximadamente 1,5 kg

250 g de muçarela fatiada ou ralada

150 g de bacon em tiras

1 cenoura cortada em palitos

1/2 pimentão vermelho em tiras

1 cebola em tiras

3 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de molho inglês

1 colher (chá) de páprica defumada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

Barbante culinário

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Abra a fraldinha com uma faca, formando uma manta, sem cortar completamente.

2. Tempere os dois lados com sal, pimenta, alho, páprica, mostarda e molho inglês.

3. Sobre a carne, distribua a muçarela, o bacon, a cenoura, o pimentão, a cebola e o cheiro-verde.

4. Enrole a fraldinha bem firme, formando um rocambole, deixando o recheio bem preso no interior.

5. Amarre com barbante culinário em vários pontos.

6. Passe a manteiga por toda a parte externa.

7. Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos.

8. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 25 a 35 minutos, ou até f**ar bem dourada.

9. Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.

🔥 Dica para f**ar ainda mais irresistível: nos minutos finais, pincele a carne com uma mistura de manteiga, mostarda e mel. Ela f**a com uma crosta dourada e caramelizada deliciosa!

Corte em fatias grossas e sirva com o queijo derretendo por dentro. 🤤🥩🧀

06/09/2026

🍰 BOLO OLHO DE SOGRA CREMOSO

Um bolo irresistível com massa fofinha, recheio cremoso de coco e ameixa e uma cobertura deliciosa. 🤤🥥💜

📝 Ingredientes

Massa

- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de coco

- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio de ameixa

- 200 g de ameixas secas sem caroço
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura

- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de doce de leite
- Coco ralado e ameixas para decorar

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Massa:
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme. Acrescente o leite e a farinha aos poucos, misturando até f**ar homogêneo. Por último, coloque o fermento.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.

2. Recheio de coco:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e f**ar cremoso. Reserve para esfriar.

3. Recheio de ameixa:
Leve as ameixas, a água e o açúcar ao fogo baixo por alguns minutos, até as ameixas amolecerem. Amasse ou bata rapidamente, deixando alguns pedacinhos.

4. Montagem:
Corte o bolo ao meio. Regue a primeira camada com um pouco de leite. Espalhe o creme de coco e, por cima, distribua o doce de ameixa.

Coloque a outra metade da massa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

5. Cobertura:
Misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme liso. Cubra o bolo e finalize com coco ralado e ameixas.

💡 Dica: Para f**ar ainda mais gostoso, prepare o bolo de um dia para o outro. O recheio f**a mais firme e os sabores f**am ainda melhores!

🥥💜 Resultado: um bolo super cremoso, com o sabor clássico do delicioso olho de sogra!Se quiser, posso também criar uma versão mais viral, com gancho forte para Facebook e ingredientes mais econômicos.

05/09/2026

Receita de ovo de codorna em conserva 🥚

Ingredientes

30 ovos de codorna

250 ml de vinagre de álcool branco

250 ml de água

1 colher (sopa) de sal

1 colher (chá) de açúcar (opcional, para suavizar a acidez)

2 dentes de alho inteiros (opcional)

2 folhas de louro

1 colher (chá) de grãos de pimenta-do-reino

Orégano ou alecrim a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos de codorna por cerca de 5 minutos após a água levantar fervura.

2. Escorra, coloque em água gelada e descasque cuidadosamente.

3. Em uma panela, misture a água, o vinagre, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até ferver e dissolver o sal.

4. Esterilize um vidro com tampa fervendo-o por 10 minutos e deixe secar naturalmente.

5. Coloque os ovos no vidro junto com o alho, o louro, a pimenta e as ervas, se estiver usando.

6. Despeje a mistura quente de vinagre sobre os ovos até cobri-los completamente.

7. Feche o vidro e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira.

Tempo de espera

Aguarde pelo menos 48 horas antes de consumir para que os ovos absorvam bem o sabor.

O ideal é esperar de 5 a 7 dias.

Conservação

Mantenha sempre na geladeira.

Consumir em até 30 dias, usando utensílios limpos para retirar os ovos e mantendo-os sempre cobertos pelo líquido da conserva.

Você também pode acrescentar pimenta calabresa, cebola em rodelas ou sementes de mostarda para variar o sabor.

Cozinha da Milena

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

07/09/2026

06/09/2026

06/09/2026

06/09/2026

06/09/2026

05/09/2026

Endereço

Site

Notificações

Atalhos

Compartilhar

Categoria

Solicitação de remoção do anúncio