Cozinha da Milena

31/07/2025

É só bater no liquidif**ador! Apenas 3 ingredientes e pronto em poucos minutos.

31/07/2025

Linguiça Toscana a cebolada com batata 😋 maravilhosa e fácil de fazer.

30/07/2025

Morangos do Amor, com apenas 3 ingredientes e SEM forno!!

30/07/2025

Molho Agridoce Chinês 🍯🍅✨

Um molho clássico, perfeito para acompanhar rolinhos primavera, carnes e pratos asiáticos!
Ingredientes:
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de vinagre branco
1/4 xícara de ketchup
1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em 2 colheres de sopa de água)
1/4 xícara de água
Modo de Preparo:
1️⃣ Em uma panela, misture o açúcar, o vinagre, o ketchup, o shoyu e a água.
2️⃣ Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3️⃣ Adicione o amido de milho dissolvido e mexa continuamente até o molho engrossar levemente.
4️⃣ Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Dica: Esse molho combina perfeitamente com frango empanado, legumes salteados ou rolinhos primavera.
Tempo de Preparo: 10 minutos | Porções: 4
Pode acrescentar pimentas picadinhas, pimentão, abacaxi, tempero verde, etc! Opcional

30/07/2025

Bolo Gelado de Coco e Leite
Condensado

Ingredientes
Para o bolo:
4 ovOS
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
1 lata de leite condensado (395g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de leite

Para a cobertura:
200ml de creme de leite
100g de coco ralado (fresco ou seco)

Modo de Preparo
1. Massa:
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Acrescente velocidade haia alternadamente,
Misture o fermento delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aro 25cm com furo no meio).
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos ou até dourar.
2. Calda:
Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Reserve.
3. Montagem:

Retire o bolo do forno e, ainda morno, faça furos com um garfo ou palito.
Regue o bolo com a calda aos poucos para absorver bem.
Cubra com o creme de leite espalhando uniformemente e finalize com o coco ralado.
4. Finalização:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

30/07/2025

Morangos do Amor, com apenas 3 ingredientes Sem fogo!!

30/07/2025

Bolo de Milho Cremoso 🤤⤵️
Ingredientes:

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)

3 ovos

3 colheres (sopa) de fubá

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

No liquidif**ador, coloque o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, o fubá, a farinha de trigo e o sal.

Bata tudo até a mistura f**ar bem lisa.

Por último, adicione o fermento em pó e pulse só para misturar.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá).

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar levemente e o centro firmar (ele é naturalmente cremoso).

Deixe amornar antes de cortar para manter a textura cremosa no ponto ideal.

💡 Dica: Esse bolo f**a com o meio levemente molhadinho, tipo um pudim com casquinha! Se quiser, adicione 50g de coco ralado na massa para um toque especial! 🥥

30/07/2025

PÃO SEGURA MARIDO

Macio, recheado e irresistível!

Essa receita é puro sucesso no café da tarde ou pra vender. Anota aí e surpreenda quem você ama!

📝 Ingredientes da massa:
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 250ml de leite morno

🧀 Recheio:
• Presunto picado
• Queijo muçarela picado
(pode acrescentar requeijão, orégano, tomate ou o que quiser)

👩‍🍳 Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes secos, depois adicione o ovo, óleo e o leite aos poucos.
2. Sove bem a massa até f**ar lisinha e deixe descansar por 30 a 40 minutos.
3. Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio e enrole como um rocambole.
4. Coloque em uma forma untada, pincele gema por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 min ou até dourar.

F**a macio, leve e MUITO recheado! 😍

30/07/2025

Morangos do Amor sem fogo 🍓

Ingredientes:

1 caixinha de leite condensado
1 1/2 xícara de leite em pó
1 caixinha de morangos (higienizado)

Calda :

2 xícara de açúcar
1 xícara de água
2 colheres de vinagre
Corante vermelho a gosto

Modo de preparo :

Em uma tigela adicione o leite em pó e o leite condensado, com as mãos mecha até virar uma massa bem lisinha.

Pegue uma porção, faca bolinha , abra essa bolinha e adicione o morango , feche e finalize com um palito de churrasco no fundo do morango, reserve. Depois é só mergulhar na calda e colocar em um lugar untado para não grudar. Finalize retirando os palitos e colocando as folhinhas do morango por cima.

Modo de preparo da calda :

Em uma panela com o fogo desligado , adicione o açúcar , a água , o vinagre e o corante. Mexa bem até até dissolver o açúcar. Ligue o fogo e não mexa mais , com um copo de água use para fazer o teste. Vai pigando a calda no copo com água quando virar uma balinha e fazer barulho de vidro está pronta, é só desligar o fogo e mergulhar os morangos.

*muito cuidado com o caramelo pode ocorrer queimaduras graves * Use com atenção !!!!

29/07/2025

Massinha Frita com Farinha e Água
Essa receita é daquelas que lembram a casa da vó: poucos ingredientes, preparo fácil e um sabor que aquece o coração. Ideal para quando bate aquela vontade de um lanche rápido e caseiro!

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de água (aproximadamente)
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo (opcional, para deixar mais macia)
Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes:
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Vá adicionando a água aos poucos, misturando com as mãos ou uma colher de pau até formar uma massa firme e lisa. Se quiser, adicione o óleo para melhorar a textura.
2. Abra a massa:
Divida a massa em porções e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte em tiras, losangos ou no formato que preferir.
3. Frite:
Aqueça o óleo em fogo médio. Frite as massinhas aos poucos, virando até f**arem douradas dos dois lados.
Retire e escorra em papel toalha.
Dica extra
Você pode polvilhar açúcar e canela por cima ainda quente para uma versão doce, ou servir com queijo ralado e ervas para uma versão salgada.
Obrigado por estar aqui!
Essa receita simples prova que com poucos ingredientes é possível fazer algo delicioso. Que esse carinho chegue até sua mesa!

29/07/2025

🍓 Morango do Amor na Travessa!!

Ingredientes:

Creme:
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
2 col. (sopa) de amido de milho
1 col. (sopa) de manteiga
Baunilha e creme de leite (opcional)

Morangos:
2 xícaras de morangos picados
2 col. (sopa) de açúcar
Suco de 1/2 limão

Calda crocante:
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
1 col. (sopa) de vinagre
Corante vermelho

Modo de preparo:

1. Creme: Misture os ingredientes, leve ao fogo até engrossar. Coloque na travessa e reserve.

2. Morangos: Cozinhe com açúcar e limão por 5 min. Espalhe sobre o creme.

3. Calda: Ferva açúcar, água e vinagre sem mexer até ponto de bala dura. Adicione o corante e despeje sobre os morangos.

4. Decore com um morango inteiro no centro. Leve à geladeira por 2h.

28/07/2025