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🤤🥹
29/05/2025

🤤🥹

Ingredientes: • 2 latas de milho verde escorrido • 2 ovos • 1 caixa de creme de leite (200g) • 1/2 xícara de leite⸻Prepa...
28/05/2025

Ingredientes:
• 2 latas de milho verde escorrido
• 2 ovos
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de leite

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Preparo:
1. Bata os ingredientes no liquidificador:
No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, os ovos, o creme de leite e o leite. Bata bem até formar uma mistura bem cremosa.
2. Ajuste o sal e temperos (opcional):
Se quiser, acrescente uma pitada de sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde ou cebolinha a gosto.
3. Despeje em um refratário untado:
Transfira a mistura batida para um refratário levemente untado com manteiga ou margarina.
4. Adicione ingredientes extras (opcional):
Você pode misturar ou adicionar por cima ingredientes como:
• Queijo muçarela ralado
• Calabresa frita em cubinhos
• Bacon, frango desfiado ou pimentões
5. Asse:
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar por cima e firmar o centro.
6. Sirva quente ou morno:
F**a delicioso como acompanhamento ou prato principal!

Ingredientes da massa: • 1 xícara (chá) de leite • 1 ovo • 1 colher (sopa) de manteiga derretida • 1 xícara (chá) de far...
28/05/2025

Ingredientes da massa:
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Recheio:
• Queijo muçarela, prato ou o de sua preferência (ralado ou em fatias)

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🔥 Preparo da Massa:
1. Bata os ingredientes da massa (leite, ovo, manteiga, farinha e sal) no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
3. Despeje uma co**ha da massa e espalhe girando a frigideira para formar uma camada fina.
4. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, até as bordas soltarem, e vire para dourar do outro lado.

🍰 Modo de Preparo – Cheesecake TradicionalIngredientes da base: • 200g de biscoito maisena • 100g de manteiga derretidaI...
28/05/2025

🍰 Modo de Preparo – Cheesecake Tradicional

Ingredientes da base:
• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida

Ingredientes do recheio:
• 600g de cream cheese
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 200g de creme de leite ou sour cream (opcional para dar mais cremosidade)

Cobertura (opcional):
• Geleia de frutas vermelhas, morango ou frutas da estação

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🥣 Preparo:
1. Base:
• Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa.
• Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
• Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
• Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
2. Recheio:
• Bata o cream cheese até ficar cremoso.
• Adicione o açúcar e misture bem.
• Acrescente os ovos, um a um, batendo levemente.
• Junte a baunilha e o creme de leite (ou sour cream, se estiver usando).
• Despeje o recheio sobre a base.
3. Assar:
• Leve ao forno preaquecido a 160°C por cerca de 50 minutos, ou até firmar nas bordas, mas ainda levemente tremendo no centro.
• Deixe esfriar no forno desligado com a porta entreaberta para evitar rachaduras.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ideal: de um dia para o outro).
4. Cobertura:
• Após gelado, cubra com a geleia de sua preferência.

MODO DE PREPAROMassa: 1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e claro. 2. Adicione o óleo e...
27/05/2025

MODO DE PREPARO

Massa:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e claro.
2. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3. Acrescente aos poucos a farinha e o chocolate em pó, mexendo até a massa ficar homogênea.
4. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em duas formas redondas (20 cm) untadas e enfarinhadas.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
7. Retire e deixe esfriar completamente.

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Recheio (brigadeiro branco cremoso):
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (consistência de brigadeiro mole).
3. Deixe esfriar antes de utilizar.

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Cobertura:
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.

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Montagem:
1. Coloque uma das massas no prato de servir.
2. Espalhe todo o recheio por cima, nivelando com uma espátula.
3. Coloque a segunda camada de bolo.
4. Cubra com a ganache de chocolate e finalize com granulado de chocolate por cima.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar bem.

Modo de Preparo:Ingredientes da Base: • 200g de biscoito maisena ou tipo Graham • 100g de manteiga derretidaIngredientes...
27/05/2025

Modo de Preparo:

Ingredientes da Base:
• 200g de biscoito maisena ou tipo Graham
• 100g de manteiga derretida

Ingredientes do Recheio:
• 600g de cream cheese (temperatura ambiente)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura Brûlée:
• Açúcar cristal ou demerara (para caramelizar)

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Preparo da Base:
1. Triture os biscoitos até virar uma farofa.
2. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem.
4. Leve ao forno por 10 minutos a 180 °C. Reserve.

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Preparo do Recheio:
1. Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar bem cremoso.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a baunilha.
3. Bata até formar um creme liso e homogêneo.
4. Despeje sobre a base assada e leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 50 minutos (ou até firmar, o centro deve balançar levemente).
5. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ideal: de um dia para o outro).

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Finalização Brûlée:
1. Antes de servir, polvilhe açúcar cristal sobre toda a superfície da cheesecake.
2. Queime o açúcar com um maçarico até formar uma crosta caramelizada (como um crème brûlée tradicional).

🍪 MASA SABLÉ (Para tortas doces)Ingredientes:250g de farinha de trigo125g de manteiga gelada100g de açúcar1 ovo1 pitada ...
27/05/2025

🍪 MASA SABLÉ (Para tortas doces)
Ingredientes:

250g de farinha de trigo

125g de manteiga gelada

100g de açúcar

1 ovo

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Misture a farinha, o açúcar e o sal.

Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Junte o ovo e misture até formar uma massa lisa.

Embale em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos antes de usar.

🍰 MASA PARA PIONONO DULCE (Massa de rocambole doce)
Ingredientes:

4 ovos

100g de açúcar

100g de farinha de trigo

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

Adicione a baunilha.

Incorpore delicadamente a farinha peneirada.

Despeje em forma retangular forrada com papel manteiga.

Asse a 180 °C por 10–12 minutos.

Enrole com um pano úmido ainda morno para moldar.

🍥 MASA QUEBRADA (Para biscoitos ou bases crocantes)
Ingredientes:

200g de farinha de trigo

100g de manteiga gelada

1 ovo

50g de açúcar

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Misture a farinha com o sal e o açúcar.

Incorpore a manteiga até obter textura de farofa.

Adicione o ovo e misture até formar a massa.

Leve à geladeira por 20–30 minutos.

Abra com rolo e use como base ou para biscoitos.

🍰 MASSA BÁSICA PARA BOLO ESPONJOSO
Ingredientes:

4 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo peneirada

1 colher (chá) de fermento

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e aerado.

Acrescente a baunilha.

Misture aos poucos a farinha peneirada com o fermento.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30–35 minutos em forma untada.

Pão de Queijo Quentinho, do jeitinho que a gente ama? Vem aprender! 1. Aqueça 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 ...
27/05/2025

Pão de Queijo Quentinho, do jeitinho que a gente ama? Vem aprender!
1. Aqueça 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 colher (chá) de sal. Deixe levantar fervura!
2. Em uma tigela, coloque 500g de polvilho (doce ou azedo) e despeje a mistura quente por cima. Misture bem!
3. Quando a massa amornar, junte 2 ovos e 1 e 1/2 xícara de queijo ralado (meia cura, parmesão ou minas). Agora vai com a mão mesmo!
4. Amasse até ficar lisinha e fácil de modelar. Se grudar, pode colocar mais um tiquinho de polvilho.
5. Modele bolinhas, coloque numa forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 min. Vai cheirar a saudade!

Prontinho! Crocante por fora, macio por dentro… irresistível!

Já comeram esse bolinho ?
25/05/2025

Já comeram esse bolinho ?

🍋 1. Glacê de Limão (Glaseado de Limón / Lemon Glaze)Ingredientes: • 1 xícara de açúcar de confeiteiro • 2 a 3 colheres ...
25/05/2025

🍋 1. Glacê de Limão (Glaseado de Limón / Lemon Glaze)

Ingredientes:
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 a 3 colheres (sopa) de suco de limão
• Raspas de limão (opcional)

Preparo:
1. 🥄 Misture o açúcar com o suco de limão aos poucos até formar um creme espesso.
2. 🍋 Acrescente raspas se desejar.
3. 🧁 Despeje sobre o bolo completamente frio.

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🍫 2. Ganache de Chocolate (Ganache / Chocolate Ganache)

Ingredientes:
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Preparo:
1. 🍫 Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
2. 🥣 Misture o creme de leite até ficar liso e brilhante.
3. ❄️ Espere esfriar um pouco antes de cobrir o bolo.

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🍮 3. Creme de Doce de Leite com Cream Cheese (Dulce de Leche y Queso Crema / Dulce de Leche & Cream Cheese Frosting)

Ingredientes:
• 200g de doce de leite
• 150g de cream cheese
• 1 colher (sopa) de manteiga (opcional)

Preparo:
1. 🧀 Bata o cream cheese com o doce de leite até formar um creme liso.
2. 🧈 Acrescente a manteiga para dar mais brilho, se quiser.
3. ❄️ Leve à geladeira por 15 min e espalhe sobre o bolo.

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🍫 4. Banho de Açúcar e Cacau (Baño de Azúcar y Cacao / Sugar & Cocoa Glaze)

Ingredientes:
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de leite

Preparo:
1. 🔥 Leve tudo ao fogo baixo mexendo sempre.
2. 💧 Cozinhe por 3-5 minutos até engrossar levemente.
3. 🍰 Despeje ainda morno sobre o bolo.

Modo de preparo: 1. Deixe 2 xícaras de arroz cru de molho em água por 8 horas. 2. Escorra a água e bata o arroz no liqui...
25/05/2025

Modo de preparo:
1. Deixe 2 xícaras de arroz cru de molho em água por 8 horas.
2. Escorra a água e bata o arroz no liquidificador com 1 xícara de leite e 1 xícara de leite de coco até obter uma massa homogênea.
3. Adicione 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 e ½ xícara de açúcar e 50g de coco ralado. Bata novamente.
4. Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente.
5. Despeje a massa em uma forma forrada com folha de bananeira ou untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, até dourar.

🍓 Marmelada de Morango CaseiroIngredientes: • 500g de morangos picados • 1 xícara de açúcar • Suco de 1/2 limãoPreparo: ...
25/05/2025

🍓 Marmelada de Morango Caseiro

Ingredientes:
• 500g de morangos picados
• 1 xícara de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Preparo:
1. 🍓 Coloque tudo numa panela.
2. 🔥 Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.
3. 🕒 Deixe apurar até engrossar e os morangos se desmancharem (20–30 min).
4. ❄️ Espere esfriar e armazene em pote esterilizado.

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🥭 Marmelada de Manga com Maracujá

Ingredientes:
• 1 manga madura picada
• Polpa de 1 maracujá
• 3/4 xícara de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Preparo:
1. 🥣 Bata a manga no liquidificador até virar purê.
2. 🔥 Cozinhe com o maracujá, açúcar e limão por 20–25 minutos.
3. 🥄 Mexa até atingir ponto de geleia grossa.
4. 🍶 Guarde em potes bem fechados.

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🍑 Marmelada de Goiaba Cremosa

Ingredientes:
• 4 goiabas maduras
• 1/2 xícara de água
• 3/4 xícara de açúcar

Preparo:
1. 🍈 Cozinhe as goiabas com a água até amolecer.
2. 🌀 Bata no liquidificador e peneire.
3. 🔥 Leve ao fogo com o açúcar e mexa até encorpar.
4. ❄️ Deixe esfriar e leve à geladeira.

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🥕 Marmelada de Cenoura e Laranja

Ingredientes:
• 2 cenouras médias raladas
• Suco de 2 laranjas
• 1/2 xícara de açúcar
• Raspas de laranja (opcional)

Preparo:
1. 🥕 Cozinhe a cenoura com o suco até ficar bem macia.
2. 🌀 Bata no liquidificador até virar creme.
3. 🔥 Volte à panela com o açúcar e deixe apurar (15–20 min).
4. 🧊 Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Endereço

Rua 4
João Pessoa, PB

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