Patricia Teles, Joinville (2025)

21/10/2025

4 Receitas saudáveis de panquecas

#🥦 Panquecas de Aveia, Brócolis e Queijo Muçarela

Ingredientes:

1 xícara de brócolis cozido e bem picado
1 ovo
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
¼ xícara de queijo muçarela ralado (para a massa)
½ xícara de queijo muçarela (para o recheio)
Sal, pimenta e alho em pó a gosto
Azeite para grelhar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o brócolis, escorra bem e pique bem miúdo.
2. Misture com o ovo, a aveia, o queijo ralado e os temperos.
3. Modele pequenas porções, abrindo no centro para colocar o queijo muçarela.
4. Feche e achate levemente formando as panquecas.
5. Grelhe em frigideira untada com azeite até dourar dos dois lados.
6. Sirva quentinha com o queijo derretendo!

🥕🍗 Panquecas de Frango, Cenoura e Queijo Muçarela

Ingredientes:

1 xícara de frango cozido e desfiado
1 cenoura média ralada finamente
1 ovo
3 colheres (sopa) de aveia ou farinha de rosca
¼ xícara de queijo muçarela ralado (na mistura)
½ xícara de queijo muçarela em cubos (para o recheio)
Sal, pimenta e orégano a gosto
Azeite para grelhar

Modo de preparo:

1. Misture o frango, a cenoura ralada, o ovo, a aveia e o queijo ralado.
2. Tempere com sal, pimenta e orégano.
3. Pegue porções da massa, coloque um cubinho de muçarela e feche bem.
4. Modele as panquecas e grelhe em fogo médio até dourar.
5. Sirva ainda quentes para o queijo ficar derretido!

🐟🌿 Panquecas de Atum, Coentro e Queijo Muçarela

Ingredientes:

1 lata de atum escorrido
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 ovo
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
¼ xícara de queijo muçarela ralado
½ xícara de muçarela em cubos (para o recheio)
Sal, pimenta e limão a gosto
Azeite para grelhar

Modo de preparo:

1. Misture o atum, o coentro, o ovo, a aveia e o queijo ralado.
2. Tempere com sal, pimenta e um toque de limão.
3. Modele as panquecas com recheio de queijo muçarela no centro.
4. Grelhe até ficarem douradas e crocantes por fora.
5. Sirva com salada ou molho de iogurte!

🥕🌾 Panquecas de Aveia, Cenoura e Queijo Muçarela

Ingredientes:

1 cenoura média ralada
1 ovo
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
¼ xícara de queijo muçarela ralado
½ xícara de muçarela em cubos (para rechear)
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Azeite para grelhar

Modo de preparo:

1. Misture a cenoura ralada, o ovo, a aveia e o queijo ralado.
2. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
3. Modele pequenas panquecas, recheie com cubinhos de muçarela e feche.
4. Grelhe até ficarem douradinhas e com o queijo derretido no meio.
5. Sirva com iogurte temperado ou molho caseiro de ervas!

21/10/2025

4 Sobremesas irresistíveis

🍓 1. Cheesecake de Morango

Ingredientes:

200 g de bolacha maisena triturada
100 g de manteiga derretida
600 g de cream cheese
200 g de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
150 g de creme de leite
300 g de morangos frescos
150 g de geleia de morango

Modo de preparo:

1. Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma forma com fundo removível e pressione bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
3. Bata o cream cheese, o açúcar, os ovos, o creme de leite e a baunilha até obter um creme liso.
4. Despeje sobre a base e asse em forno a 160 °C por 50 minutos em banho-maria.
5. Espere esfriar, espalhe a geleia por cima e decore com morangos frescos.

🍫 2. Bolo Mármore de Chocolate e Baunilha

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga derretida
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.
2. Acrescente o leite e a farinha aos poucos, batendo sempre.
3. Divida a massa em duas partes: numa adicione o cacau, na outra a baunilha.
4. Coloque as massas alternadamente em uma forma untada e enfarinhada.
5. Passe uma faca levemente para criar o efeito marmorizado.
6. Asse em forno a 180 °C por 40–45 minutos.

🥭 3. Cheesecake de Manga com Framboesas

Ingredientes:

200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
500 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara de polpa de manga
1 colher (sopa) de suco de limão
100 g de chantilly
Cubos de manga, framboesas e hortelã para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o biscoito e a manteiga e forre o fundo da forma.
2. Bata o cream cheese, o leite condensado, os ovos, a polpa e o limão até formar um creme homogêneo.
3. Asse a 160 °C por cerca de 50 minutos.
4. Deixe esfriar, espalhe uma camada de calda de manga por cima e decore com chantilly, framboesas, hortelã e cubos de manga.

🍯 4. Bolo Integral com Mel e Frutas

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de mel
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de frutas cristalizadas ou passas
1/2 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

1. Bata os ovos, o óleo, o mel e o açúcar até misturar bem.
2. Acrescente os ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
3. Adicione as frutas e a canela, mexendo delicadamente.
4. Despeje em forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno a 180 °C por 35–40 minutos ou até dourar.

21/10/2025

🍊 Bolo de Laranja Caseiro

🧂 Ingredientes:

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de suco de laranja natural
Raspas da casca de 1 laranja (opcional, para realçar o sabor)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Misture os líquidos
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até formar um creme homogêneo.

2. Adicione os secos
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada e vá adicionando aos poucos a mistura líquida, mexendo até ficar uma massa lisa.

3. Incorpore o fermento
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.

4. Asse o bolo
Despeje a massa em formas untadas e enfarinhadas (pode usar forminhas individuais ou uma forma média).
Leve ao forno preaquecido a **180°C** por **35 a 40 minutos**, ou até dourar e passar no teste do palito.

5. Sirva e aproveite!
Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, finalize com calda de laranja ou açúcar de confeiteiro por cima.

20/10/2025

4 Sobremesas irresistíveis

🍍 Bolo Invertido de Abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi em rodelas (ou 1 lata em calda, escorrido)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em uma forma redonda e espalhe o açúcar mascavo no fundo.
2. Distribua as rodelas de abacaxi sobre o caramelo.
3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o leite.
4. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture até ficar homogêneo.
5. Por último, acrescente o fermento.
6. Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi e leve ao forno preaquecido (180 °C) por 35 a 40 minutos.
7. Desenforme ainda morno, com o abacaxi virado para cima.

🍋 Cheesecake de Limão (sem forno)

Ingredientes:

200 g de biscoito de chocolate triturado
80 g de manteiga derretida
400 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Leve à geladeira.
2. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
3. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado e o suco de limão até formar um creme liso.
4. Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
5. Coloque o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
6. Finalize com raspas de limão e fatias finas para decorar.

🍒 Taça Floresta Negra

Ingredientes:

1 bolo de chocolate pronto esfarelado
2 xícaras (chá) de chantilly batido
1 xícara (chá) de cerejas em calda (escorridas)
1 barra de chocolate meio amargo ralado
Calda de chocolate (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um refratário ou taça grande, faça uma camada de bolo esfarelado.
2. Cubra com uma camada de chantilly e espalhe algumas cerejas.
3. Repita as camadas até preencher o recipiente.
4. Finalize com chantilly, raspas de chocolate e cerejas no topo.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

🍫 Pavê de Chocolate com Creme Branco

Ingredientes:

1 pacote de biscoito tipo maisena
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Chocolate ralado ou pedaços para decorar

Modo de preparo:

1. Creme branco: misture o leite condensado, o amido, as gemas e o leite. Cozinhe mexendo até engrossar. Retire do fogo e adicione a baunilha.
2. Cobertura:** derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite até formar um ganache.
3. Monte em camadas: biscoito umedecido no leite, creme branco e ganache.
4. Repita até finalizar e cubra com o restante do ganache.
5. Decore com raspas ou pedaços de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.

20/10/2025

🥔🌿 Bolinhos de Batata com Espinafre 🧀✨

Esses bolinhos ficam douradinhos por fora e cremosos por dentro, perfeitos para servir como acompanhamento, lanche ou até como prato principal com uma saladinha fresca.

🧄 Ingredientes (rende cerca de 6 unidades)

2 batatas médias (aproximadamente 400 g)
1 xícara de espinafre fresco picado
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de rosca ou farinha de aveia (ajuste conforme a consistência)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para grelhar ou fritar

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhar as batatas
Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
Escorra bem e amasse até obter um purê liso e sem grumos.

2. Preparar a mistura
Em uma tigela, adicione o purê de batatas, o espinafre picado (pode ser cru ou levemente refogado por 2 minutos), o ovo, a farinha de rosca (ou aveia), o queijo ralado, sal e pimenta.
Misture tudo até formar uma massa homogênea, firme e moldável.

3. Modelar os bolinhos
Com as mãos limpas, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de discos, como mini hambúrgueres.

4. Dourar os bolinhos
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e cozinhe os bolinhos em fogo médio.
Deixe dourar bem dos dois lados até ficarem com uma crosta crocante e dourada.

5. Servir
Sirva ainda quentes, acompanhados de salada, molho de iogurte com limão ou legumes grelhados.

💡 Dica extra

Esses bolinhos também podem ser assados no forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.

20/10/2025

🥞💚 4 Receitas de Panquecas Saudáveis com Aveia — Coloridas, Fáceis e Cheias de Sabor 🍌🍫

🌿 Panquecas Verdes de Espinafre e Aveia

Ingredientes:

1 xícara de folhas de espinafre fresco
1 xícara de leite (pode ser vegetal)
2 ovos
½ xícara de farinha de aveia
1 colher de chá de azeite de oliva
Uma pitadinha de sal

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador até formar uma massa verde bem lisa.
2. Despeje pequenas porções em uma frigideira antiaderente e cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado.
3. Empilhe as panquecas prontas para que fiquem úmidas e macias.

👉 Sugestões de recheio:

Versão salgada: com ricota, queijo branco e tomatinhos assados 🍅
Versão para café da manhã:** com abacate amassado e ovo cozido em rodelas 🥑🥚

🥕 Panquecas Laranjinhas de Cenoura e Aveia

Ingredientes:

1 xícara de cenoura cozida (amassada ou em purê)
1 xícara de leite vegetal
2 ovos
½ xícara de farinha de aveia
½ colher de chá de canela (opcional)
Uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
2. Cozinhe porções finas em frigideira antiaderente, dourando dos dois lados.

👉 Sugestões de recheio:

Doce e leve: com iogurte natural, mel e rodelas de banana 🍯🍌
Estilo sobremesa:** com purê de maçã e um toque de canela 🍎
Salgada: com frango desfiado e legumes refogados 🥕🍗

🍌 Panquecas de Banana e Aveia Integral

Ingredientes:

1 banana madura
1 xícara de leite
2 ovos
½ xícara de aveia integral moída
Uma pitadinha de canela e sal

**Modo de preparo:**

1. Bata tudo no liquidificador até formar uma massa leve e homogênea.
2. Cozinhe porções finas em fogo médio, cerca de 1 minuto de cada lado, até dourar.

👉 Sugestões de recheio:

Para o café da manhã:** com iogurte grego e morangos 🍓
Lanche energético:** com pasta de amendoim e rodelas de banana 🥜🍌

🍫 Panquecas de Cacau com Aveia

Ingredientes:

1 xícara de leite
2 ovos
½ xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de cacau puro sem açúcar
1 colher de chá de mel (opcional)
Uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador até a massa ficar lisa e sem grumos.
2. Cozinhe porções finas, 1 minuto de cada lado, até que fiquem com um tom de chocolate uniforme.

👉 Sugestões de recheio:

Versão sobremesa: com iogurte grego e banana 🍌
Versão café da manhã: com cream cheese e morangos 🍓

✨ Essas panquecas são perfeitas para variar o cardápio e deixar seu dia mais nutritivo e saboroso!
Qual delas você vai preparar primeiro? 💬💛

20/10/2025

4 Sobremesas de dar água na boca

🍫 1. Bolo de Frutas com Amêndoas

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de frutas cristalizadas
50 g de uvas-passas
Amêndoas inteiras para decorar

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar e o mel até obter um creme claro.
2. Adicione a manteiga e o leite, misturando bem.
3. Acrescente a farinha peneirada com o fermento.
4. Incorpore as frutas e as passas levemente enfarinhadas.
5. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40–45 minutos.
7. Depois de frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com amêndoas no topo.

🍌 2. Bolo de Chocolate com Cobertura e Banana

Ingredientes:

3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

150 g de chocolate meio amargo picado
1/2 caixa de creme de leite
Cubos de banana desidratada ou fresca para decorar

Modo de preparo:

1. Misture os ovos, açúcar, leite e óleo até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente a farinha e o cacau peneirados.
3. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Leve ao forno a 180 °C por 40 minutos em forma de pão untada.
5. Para a cobertura, derreta o chocolate, misture o creme de leite e espalhe sobre o bolo frio.
6. Finalize com cubos de banana por cima.

🍒 3. Panetone Caseiro com Frutas e Nozes

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
4 gemas
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de essência de panetone ou baunilha
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de uvas-passas
Nozes e cerejas para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o fermento com um pouco de leite morno e 1 colher de açúcar. Deixe espumar por 10 minutos.
2. Em uma tigela, junte a farinha, o açúcar, o sal, as gemas, a manteiga, o restante do leite e a essência.
3. Acrescente o fermento ativado e sove até formar uma massa lisa.
4. Misture as frutas e as passas.
5. Deixe crescer por 1 hora, coloque em formas e deixe crescer novamente até dobrar.
6. Asse a 180 °C por cerca de 40 minutos.
7. Decore com nozes e cerejas.

🍯 4. Bolo Simples de Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o fermento.
3. Misture bem até a massa ficar cremosa.
4. Despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno a 180 °C por 35–40 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar e sirva puro ou com uma calda leve de baunilha.

19/10/2025

🥞 Panquecas de Frigideira Fofinhas e Douradas

Ingredientes

2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de cenoura ralada bem fininha (opcional, para cor e sabor)
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada (opcional, para toque salgado)

Modo de Preparo

1. Prepare a massa:
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e a manteiga derretida. Misture bem até ficar homogêneo.

2. Adicione os secos:
Acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento. Mexa até obter uma massa lisa e cremosa, sem grumos.

3. Dê o toque especial:
Se desejar, adicione a cenoura ralada e a cebolinha verde — isso deixará a massa colorida e mais saborosa.

4. Descanso rápido:
Deixe a massa repousar por 5 minutos enquanto aquece a frigideira.

5. Cozinhe as panquecas:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.
Despeje uma co**ha pequena da massa e espalhe em formato redondo.

6. Asse até dourar:
Cozinhe por cerca de 1–2 minutos de cada lado, até ficarem douradas e levemente fofas.

7. Monte a pilha:
Vá empilhando as panquecas prontas em um prato. Elas ficarão macias por dentro e levemente crocantes por fora.

Dica Extra

Essas panquecas podem ser servidas doces (com mel, geleia ou frutas) ou salgadas (com requeijão, queijo ou presunto).
Também podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias — basta aquecer rapidamente na frigideira ou no micro-ondas antes de servir.

19/10/2025

4 Sobremesas deliciosas

🍓 Bolo de Chocolate com Morangos

Ingredientes da massa:

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura (brigadeiro cremoso):

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
200 g de creme de leite
Chocolate granulado e morangos para decorar

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
2. Acrescente o óleo, o leite e o chocolate em pó, misture bem.
3. Adicione a farinha e, por último, o fermento.
4. Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35–40 minutos.
5. Para o brigadeiro, leve ao fogo o leite condensado, manteiga e chocolate até engrossar; desligue e adicione o creme de leite.
6. Corte o bolo ao meio, recheie com o brigadeiro e cubra com o restante.
7. Finalize com granulado e morangos frescos.

🍋 Bolo de Limão com Cobertura

Ingredientes da massa:

3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
Suco e raspas de 2 limões
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado
Suco de 1 limão
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o suco de limão.
2. Despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
3. Asse em forma de buraco untada por 35 minutos a 180 °C.
4. Misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme firme.
5. Espalhe sobre o bolo frio e finalize com raspas de limão.

🍓 Rocambole de Morango com Chantilly

Ingredientes:

4 ovos
¾ xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio:

200 ml de creme para chantilly
2 colheres (sopa) de açúcar
Morangos picados

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2. Acrescente a farinha peneirada e o fermento, mexendo delicadamente.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e asse a 180 °C por 15 minutos.
4. Desenforme o bolo ainda morno sobre um pano úmido e enrole para dar formato.
5. Bata o chantilly com o açúcar até firmar, misture os morangos e recheie o rocambole.
6. Cubra com chantilly e decore com morangos e folhas de hortelã.

🥥 Alfajores de Doce de Leite e Coco

Ingredientes:

200 g de manteiga
1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 gemas
2 xícaras de amido de milho (maizena)
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio e finalização:

Doce de leite cremoso
Coco ralado para passar nas bordas

Modo de preparo:

1. Misture a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme claro.
2. Adicione o amido, a farinha, o fermento e o sal.
3. Amasse até formar uma massa lisa e macia.
4. Abra com rolo e corte em círculos.
5. Leve para assar em forno médio (180 °C) por 10–12 minutos.
6. Recheie com doce de leite e una dois biscoitos.
7. Passe as laterais no coco ralado.

19/10/2025

4 Receitas de sobremesas irresistíveis

🍋 Cheesecake de Limão

Ingredientes:

200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
300 g de cream cheese
200 g de leite condensado
200 ml de creme de leite
Suco de 2 limões
Raspas de limão para decorar
1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

Modo de preparo:

1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e pressione bem. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Hidrate a gelatina na água e aqueça por 15 segundos no micro-ondas.
4. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
5. Acrescente a gelatina derretida e bata novamente até ficar homogêneo.
6. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 a 6 horas.
7. Decore com chantilly e raspas de limão.

🥭 Cheesecake de Manga

Ingredientes:

200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
300 g de cream cheese
1 manga grande madura (ou 1 xícara de polpa)
200 g de leite condensado
200 ml de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água
Fatias de manga para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o biscoito com a manteiga e forre o fundo da forma.
2. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Hidrate e derreta a gelatina.
4. Bata no liquidificador o cream cheese, a manga, o leite condensado e o creme de leite.
5. Acrescente a gelatina e bata mais um pouco.
6. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 a 6 horas.
7. Decore com fatias de manga ou cubos no topo.

🍑 Cheesecake de Pêssego

Ingredientes:

200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
300 g de cream cheese
1 lata de pêssego em calda (escorrido)
200 g de leite condensado
200 ml de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água
Fatias de pêssego para decorar

Modo de preparo:

1. Faça a base misturando o biscoito e a manteiga. Forre a forma e leve à geladeira.
2. Hidrate e derreta a gelatina.
3. Bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e os pêssegos no liquidificador.
4. Acrescente a gelatina e bata até ficar cremoso.
5. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 a 6 horas.
6. Decore com fatias de pêssego por cima.

🍌 Cheesecake de Banana

Ingredientes:

200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
300 g de cream cheese
2 bananas médias maduras
200 g de leite condensado
200 ml de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água
Rodelas de banana e chantilly para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o biscoito com a manteiga e forre o fundo da forma.
2. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Hidrate e derreta a gelatina.
4. Bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e as bananas até ficar homogêneo.
5. Acrescente a gelatina e bata novamente.
6. Despeje na forma e leve à geladeira por 4 a 6 horas.
7. Decore com rodelas de banana e chantilly antes de servir.

19/10/2025

🍪 1. Biscoitos Amanteigados com Geleia (Florzinhas com Recheio Vermelho)

Ingredientes:

200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 g de açúcar de confeiteiro
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
300 g de farinha de trigo peneirada
Geleia de morango ou framboesa para decorar

Modo de preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. Adicione o ovo e a baunilha, batendo até incorporar.
3. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
4. Modele pequenas bolinhas ou use bico de confeitar em formato de flor.
5. Faça um pequeno buraco no centro e preencha com geleia.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 12–15 minutos, até as bordas dourarem levemente.
7. Deixe esfriar e armazene em pote hermético.

🍥 2. Biscoitos Espiral de Chocolate e Baunilha (ou Rosa e Baunilha)

Ingredientes:

250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar refinado
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de cacau em pó (para metade da massa)
(Opcional) Corante rosa alimentício para o efeito colorido

Modo de preparo:

1. Misture a manteiga, o açúcar e o ovo até ficar cremoso.
2. Adicione a farinha, fermento e a baunilha e misture até obter uma massa lisa.
3. Divida a massa em duas partes: adicione cacau em uma e corante rosa na outra.
4. Abra as duas massas em retângulos finos e sobreponha-as.
5. Enrole como rocambole e leve à geladeira por 30 minutos.
6. Corte em rodelas e asse em forno preaquecido a 180 °C por 12–15 minutos.

🍒 3. Biscoitos com Geleia e Relevo (Florzinhas com Bordas Decoradas)

Ingredientes:

250 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar de confeiteiro
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
300 g de farinha de trigo
Geleia de morango ou goiabada cremosa

Modo de preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
2. Adicione o ovo e a baunilha.
3. Acrescente a farinha e misture até formar uma massa firme.
4. Modele os biscoitos com bico pitanga grande ou molde em formato de flor.
5. Coloque um pouco de geleia no centro.
6. Asse por 10–12 minutos a 180 °C até dourar levemente.
7. Deixe esfriar e guarde em pote fechado.

⚪ 4. Biscoitinhos “Beijinhos de Dama” (Bolachinhas Redondas com Faixa Colorida)

Ingredientes:

200 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar refinado
1 gema
250 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de geleia espessa (morango, uva ou goiaba)

Modo de preparo:

1. Bata manteiga, açúcar e gema até ficar cremoso.
2. Acrescente a farinha e a baunilha, formando uma massa macia.
3. Modele pequenas bolinhas.
4. Una duas bolinhas com um pouco de geleia no meio, formando um “sanduíche”.
5. Passe levemente no açúcar refinado.
6. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 10–12 minutos, até ficarem firmes mas ainda claros.

19/10/2025

🍑 Gelatina de Pêssego com Creme

Ingredientes:

2 pacotes de gelatina sabor pêssego
500 ml de água quente
250 ml de água fria
1 lata de pêssegos em calda fatiados
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor incolor (12 g)
5 colheres (sopa) de água para hidratar

Modo de preparo:

1. Dissolva a gelatina de pêssego na água quente e adicione a água fria.
2. Coloque uma camada de pêssegos fatiados em uma forma de furo central levemente untada.
3. Despeje um pouco da gelatina e leve à geladeira até firmar.
4. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor hidratada.
5. Despeje sobre a camada firme de gelatina e leve à geladeira por 4 horas.
6. Desenforme e sirva gelado.

🍬 Gelatina Mosaico Colorida

Ingredientes:

1 caixa de gelatina de morango
1 caixa de gelatina de limão
1 caixa de gelatina de abacaxi
1 caixa de gelatina de uva
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor incolor (12 g)
5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Prepare cada sabor de gelatina separadamente, conforme as instruções da embalagem.
2. Depois de firmes, corte em cubos e reserve.
3. Dissolva a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
4. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor.
5. Misture os cubos coloridos delicadamente e despeje em uma forma untada.
6. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme.

🍓 Gelatina de Frutas Tropicais

Ingredientes:

1 pacote de gelatina sabor abacaxi
500 ml de água quente
250 ml de água fria
1 manga cortada em cubos
5 morangos fatiados
2 kiwis fatiados
Uvas verdes sem sementes
Nozes ou pecãs picadas (opcional)

Modo de preparo:

1. Dissolva a gelatina de abacaxi na água quente e adicione a água fria.
2. Em uma forma de furo central, disponha as frutas e as nozes.
3. Despeje a gelatina por cima, com cuidado.
4. Leve à geladeira até firmar completamente (cerca de 4 a 6 horas).
5. Desenforme e sirva bem gelado.

🍫 Gelatina de Oreo com Creme

Ingredientes:

2 pacotes de gelatina sabor baunilha (ou sem sabor)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 pacote de biscoitos Oreo (ou similar)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina sem sabor e aqueça levemente.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida.
3. Em uma forma untada, coloque uma camada da mistura e leve à geladeira até semi-firmar.
4. Acrescente uma camada de biscoitos Oreo e cubra com o restante da mistura.
5. Leve à geladeira por 4 horas.
6. Desenforme e decore com mais biscoitos por cima.

Patricia Teles

21/10/2025

21/10/2025

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