Patricia Teles, Joinville (2025)

02/08/2025

*Bolo com 1 xícara – O truque que nunca mais vai te deixar errar! 🫶✨

Sabe aquele bolo fofinho e douradinho que enche a casa de perfume? Esse é o Bolo com 1 xícara, perfeito para qualquer momento. E o melhor: você não vai errar nunca mais! 😍

📋 Ingredientes:

4 ovos
1 xícara de açúcar (200 g)
1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
1/2 xícara de óleo (125 ml)
1 xícara de leite em temperatura ambiente (250 ml)
2 xícaras de farinha de trigo peneirada (300 g)
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó (13 g)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata os ovos por 1 minuto.
2. Acrescente o açúcar e o suco de limão, batendo até formar uma mistura bem espumosa.
3. Adicione o óleo e o leite, misture por mais 2 minutinhos.
4. Vá colocando a farinha peneirada aos poucos junto com o fermento, mexendo delicadamente com movimentos de baixo para cima até a massa f**ar lisinha.
5. Despeje a massa em uma forma de 24 cm já untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a **180 °C por cerca de 35 minutos**. Faça o teste do palito: saiu limpo? Seu bolo está pronto!

Espere esfriar um pouco e aproveite cada fatia fofinha.

💡 Dica de ouro:** Um toque de raspas de limão na massa deixa o sabor ainda mais marcante!

**ador

02/08/2025

Bolo de Liquidif**ador Fofinho e Irresistível 🍰✨

Sabe aquele bolo rápido, que perfuma a casa toda e agrada todo mundo? É esse aqui! Você só precisa bater tudo no liquidif**ador e esperar a mágica acontecer no forno.

Ingredientes
3 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó (opcional, mas deixa super fofinho!)

Modo de Preparo
1️⃣ Coloque no liquidif**ador: ovos, açúcar, óleo e leite. Bata por uns 2 minutinhos até f**ar bem cremoso.
2️⃣ Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo (se preferir, vá intercalando a farinha com o leite para a massa f**ar perfeita).
3️⃣ Adicione o fermento e dê só uma pulsada para misturar.
4️⃣ Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpinho.
6️⃣ Espere esfriar um pouquinho e desenforme.

💡 Dica de ouro: Quer dar um toque especial? Acrescente raspas de limão, essência de baunilha ou pedacinhos de chocolate na massa. F**a simplesmente irresistível!

**ador

02/08/2025

👩 🍳 Com essa receita prática você vai poder saborear Brownie todos os dias! 😃😋🍫

Ingredientes

4 ovos

1 ½ xícara de açúcar

½ xícara de óleo vegetal

1 xícara de farinha de trigo

1 ½ xícara de chocolate em pó ou cacau (preferencialmente 50% ou mais)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média ou forre-a com papel manteiga.

Em uma tigela grande, bata bem os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.

Acrescente o óleo e mexa até incorporar.

Junte o chocolate em pó ou o cacau e misture até f**ar bem uniforme.

Adicione a farinha peneirada aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia com algumas migalhas úmidas.

Aguarde esfriar antes de cortar em quadradinhos.

01/08/2025

🎁 Preparei 4 Coberturas que Não Derretem no Calor!

Perfeitas para quem quer deixar o bolo lindo e firme, mesmo nos dias mais quentes.

1. Ganache de Chocolate Branco Firme
Tem um acabamento impecável, lembra chantilly, mas com muito mais resistência.

Você vai precisar de:

300 g de chocolate branco

100 ml de creme de leite fresco (mínimo 35% de gordura)

Como fazer:

Pique o chocolate e coloque em um recipiente resistente ao calor.

Aqueça o creme de leite até quase ferver e despeje sobre o chocolate.

Deixe descansar 2 minutinhos e misture até f**ar liso e homogêneo.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 6 horas (de um dia para o outro f**a ainda melhor).

Bata até atingir ponto de creme firme.

💡 Dica: Se o dia estiver muito quente, adicione 1 colher (chá) de gelatina incolor derretida (já morna) antes de bater.

2. Chantilly Falso de Leite Condensado (não murcha fácil!)
Doce, leve e MUITO mais estável que o chantilly tradicional.

Ingredientes:

400 g de leite condensado

200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

200 ml de creme de leite fresco gelado

Preparo:

Bata a manteiga com o leite condensado até virar um creme fofo.

Em outro recipiente, bata o creme de leite até meio ponto (não precisa f**ar super firme).

Incorpore o creme de leite aos poucos na mistura de leite condensado, mexendo com delicadeza.

Leve à geladeira por 30 minutos antes de usar.

💡 Extra: Pode saborizar com raspas de limão ou essência de baunilha.

3. Creme de Queijo que Não Derrete
Não é tão doce e tem uma textura firme, perfeita para bolos mais estruturados.

Você vai precisar de:

300 g de cream cheese bem firme (tipo Philadelphia)

100 g de manteiga em ponto pomada

150 g de açúcar de confeiteiro peneirado

1 colher (chá) de essência de baunilha

Passo a passo:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.

Acrescente o cream cheese gelado e bata até a mistura f**ar lisa.

Adicione a baunilha e bata só mais um pouco.

Pode usar na hora ou levar à geladeira se quiser mais firmeza.

✨ F**a perfeito em bolos de cenoura, red velvet e naked cakes.

4. Merengue Suíço Estabilizado
Aquela cobertura que brilha, não desanda e aguenta bem o calor.

Ingredientes:

4 claras de ovo

200 g de açúcar refinado

Algumas gotas de limão ou 1 colher (chá) de cremor tártaro (opcional)

Como fazer:

Leve as claras com o açúcar ao banho-maria, mexendo sempre, até os grãos de açúcar dissolverem (cerca de 60 °C).

Retire do fogo e bata na batedeira até atingir picos firmes e brilhantes (10 minutos, em média).

Finalize com limão ou essência, se quiser dar sabor.

💡 Ele mantém a estrutura perfeita mesmo em dias quentes e pode ser tostado ou usado branquinho.

01/08/2025

👵🥄 MAIONESE ARTESANAL | Receita da Vovó ✨
(Fácil e prática)

📝 Ingredientes:

2 ovos (em temperatura ambiente)
1 xícara de óleo (girassol, canola ou milho)
Suco de 1 limão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto

🥗 Modo de preparo:

1. Coloque os ovos no copo do liquidif**ador.
2. Acrescente o suco de limão, o sal e a pimenta.
3. Bata em velocidade baixa por alguns segundos.
4. Mantendo o liquidif**ador ligado, vá despejando o óleo em fio bem fino e constante.
5. Quando começar a firmar, aumente levemente a velocidade até tudo f**ar homogêneo.
6. Prove e ajuste os temperos se necessário.

🔹 Armazenamento:
Guarde em pote limpo e bem fechado na geladeira por até 5 dias.

💡 Sugestões da vovó:

Prefira ovos bem frescos e em temperatura ambiente.
Quer mais sabor? Acrescente um dente de alho ou um pouco de mostarda.

01/08/2025

TE ENSINO 4 RECEITAS INCRÍVEIS

1- Bolo Mármore com Cobertura de Chocolate

Ingredientes da Massa
3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de leite

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes da Cobertura
1 caixinha de creme de leite (200 g)

200 g de chocolate meio amargo picado (ou ao leite, se preferir)

Modo de Preparo da Massa
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.

Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até incorporar.

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Divida a massa em duas partes: em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture bem.

Em uma forma de buraco no meio (untada e enfarinhada), coloque alternadamente camadas da massa branca e da massa de chocolate.

Com um garfo, faça movimentos leves em espiral para criar o efeito marmorizado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até o palito sair limpo.

Modo de Preparo da Cobertura
Em uma panela, aqueça o creme de leite sem deixar ferver.

Desligue o fogo e adicione o chocolate picado. Misture até derreter e formar um creme liso.

Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.

Dicas
Você pode acrescentar raspas de laranja na massa branca para dar um toque cítrico.

Para a cobertura f**ar brilhante, finalize com uma colher de sopa de manteiga junto ao chocolate derretido.

2- Bolo Fofinho de Maisena com Fubá 🍰💛

Se existe um bolo que tem cheiro de infância e sabor de aconchego, é este! A combinação da leveza da maisena com o toque do fubá resulta em um bolo macio, delicado e perfeito para acompanhar um café quentinho. Uma receita simples, rápida e cheia de carinho!

Ingredientes:
3 ovos 🥚

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite 🥛

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de maisena

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar uma mistura cremosa.

Acrescente o fubá e a maisena, mexendo bem até que a massa fique uniforme.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro ele saia limpo.

✨ Resultado: um bolo com textura supermacia e um sabor delicado que derrete na boca. Ideal para o café da manhã ou aquele lanche da tarde especial! ☕💫

3- 🍋 Bolo de Limão Leve e Refrescante
Quer um bolo que derreta na boca e ainda perfume a cozinha inteira? Este bolo de limão é fofo, úmido e tem uma cobertura deliciosa que conquista no primeiro pedaço. Ideal para um lanche especial com a família ou até mesmo para vender e lucrar!

Ingredientes:
2 ovos

250 g de farinha de trigo com fermento

100 ml de óleo de girassol

100 g de açúcar

Suco e raspas de 1 limão fresco

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar com o óleo até f**ar bem incorporado.

Acrescente o suco e as raspas do limão e bata até o açúcar dissolver.

Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.

Junte a farinha e o fermento e misture até obter uma massa lisa e cremosa.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 150 °C por cerca de 30 minutos (o tempo pode variar conforme o forno).

Retire do forno, deixe esfriar e finalize com uma cobertura de glacê. Se preferir, polvilhe um pouco de açúcar por cima.

✨ Dica: este bolo f**a perfeito servido com um café fresquinho ou chá aromático. O sabor cítrico e a textura delicada conquistam qualquer paladar!

4 - Pão Matinal de Limão e Pistache 🍋🥜
Quer começar o dia com um toque especial? Este pão fofinho com limão e pistache tem o equilíbrio perfeito entre frescor, doçura e crocância. O aroma cítrico que invade a cozinha enquanto assa é simplesmente irresistível!

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

¼ colher (chá) de sal

½ xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

2 ovos grandes

1 colher (chá) de essência de baunilha

½ xícara (chá) de iogurte grego natural

Raspas de 2 limões frescos

Suco de 1 limão

1 xícara (chá) de pistaches sem casca, picados grosseiramente

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de pão (23 x 13 cm) com manteiga e farinha.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.

Em outra tigela, bata a manteiga até f**ar cremosa e leve. Acrescente os ovos, um por vez, batendo bem a cada adição.

Misture a essência de baunilha, o iogurte grego, as raspas e o suco de limão até que tudo esteja bem incorporado.

Adicione os ingredientes secos aos poucos, mexendo delicadamente apenas até incorporar (evite bater demais para o pão f**ar macio).

Acrescente os pistaches picados e misture de leve para distribuí-los na massa.

Transfira a massa para a forma e nivele a superfície com uma espátula.

Asse por 45 a 50 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Deixe esfriar por 10 minutos na forma, depois desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.

Informações:
⏱ Tempo de preparo: 15 minutos
🔥 Tempo de forno: 45 minutos
⏳ Tempo total: 1 hora
🍽 Rendimento: 10 fatias
⚡ Calorias por porção (aproximado): 230 kcal

✨ Dica irresistível: sirva as fatias levemente aquecidas com um toque de manteiga ou geleia para transformar seu café da manhã em um momento especial.

**ador

01/08/2025

A Receita dos 5 Copos

Ingredientes

3 ovos
1 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
4. Por último, incorpore o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

01/08/2025

Pão de Queijo com Apenas 3 Ingredientes

Simples, rápido e sem precisar de liquidif**ador!

✨ Você vai precisar de:

1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1 caixinha de creme de leite (200 g)

👩‍🍳 Como fazer:

1. Em uma tigela, junte todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
2. Modele pequenas bolinhas com a massa.
3. Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
4. Asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.

Rendimento: cerca de 20 unidades
O resultado é um pãozinho crocante por fora e super macio por dentro!

31/07/2025

Bolo de Coco com Cobertura Cremosa:

Ingredientes da Massa
3 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de coco ralado (seco ou fresco)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura
1 lata de leite condensado

1 vidro (200 ml) de leite de coco

½ xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo da Massa
No liquidif**ador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem com uma colher ou fouet.

Acrescente o coco ralado e mexa até incorporar.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Modo de Preparo da Cobertura
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o leite de coco, mexendo sempre até engrossar levemente (não deixe virar um brigadeiro).

Retire do fogo e espalhe sobre o bolo ainda morno.

Polvilhe o coco ralado por cima para finalizar.

Dica especial:
Esse bolo f**a ainda mais saboroso se for consumido no dia seguinte, pois a cobertura deixa a massa bem úmida!

**ador

31/07/2025

Bolo de Milho de Liquidif**ador**

Ingredientes:

1 lata de milho verde (escorrido)
1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar
1/2 lata de óleo
1 lata de fubá
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidif**ador, coloque o milho verde, o leite, o açúcar, o óleo, o fubá e os ovos.
2. Bata bem por cerca de 3 a 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar (faça o teste do palito).
6. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

**ador

31/07/2025

4 SOBREMESAS IRRESISTÍVEIS E FÁCEIS DE FAZER

1. Bolo de Chocolate com Recheio de Creme

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 ½ xícaras de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de sal
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo vegetal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de água quente

Recheio e cobertura:

2 xícaras de chantilly
1 xícara de ganache de chocolate
Coco ralado para decorar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte duas formas redondas.
2. Misture os ingredientes secos (farinha, cacau, açúcar, fermento, bicarbonato e sal).
3. Acrescente os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Bata bem até incorporar.
4. Adicione a água quente aos poucos até obter uma massa lisa.
5. Divida a massa nas formas e leve ao forno por 35 a 40 minutos. Deixe esfriar.
6. Recheie com o chantilly, cubra com o ganache de chocolate e finalize com o coco ralado.

2. Bolo de Nozes com Calda de Caramelo

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de nozes picadas
3 ovos
½ xícara de manteiga derretida
1 xícara de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

Calda:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de furo central.
2. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
3. Acrescente os ovos, a manteiga e o leite; bata até a massa f**ar uniforme.
4. Adicione as nozes picadas e despeje na forma.
5. Asse por 35 a 40 minutos.
6. Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar.
7. Desenforme o bolo, regue com a calda e decore com nozes inteiras por cima.

3. Rocambole de Chocolate com Creme**

Ingredientes:

5 ovos
½ xícara de açúcar
¾ xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Recheio:

2 xícaras de chantilly
1 xícara de ganache de chocolate

Decoração:

Morangos, folhas de hortelã e raspas de chocolate branco

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até a mistura dobrar de volume.
2. Acrescente a baunilha, a farinha, o cacau e o fermento peneirados. Misture delicadamente.
3. Espalhe a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse a 180 °C por 12 a 15 minutos.
4. Enrole o bolo ainda quente com o papel e deixe esfriar.
5. Desenrole, recheie com o chantilly, enrole novamente e cubra com o ganache de chocolate.
6. Decore com morangos, hortelã e raspas de chocolate.

4. Bolo de Abacaxi com Creme

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 ½ xícaras de açúcar
3 ovos
½ xícara de manteiga
1 xícara de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio e cobertura:

1 xícara de geleia de abacaxi
2 xícaras de chantilly
Pedaços de abacaxi fresco

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte duas formas redondas.
2. Bata a manteiga com o açúcar e adicione os ovos um por vez.
3. Misture a farinha, o fermento, o sal e o leite até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa nas formas e asse por 35 minutos. Espere esfriar.
5. Recheie com a geleia de abacaxi e o chantilly.
6. Cubra com mais chantilly, decore com pedaços de abacaxi e rosetas de creme.

31/07/2025

Bolo de maçã de liquidif**ador

Ingredientes:

2 maçãs médias (descascadas e picadas em cubos)

3 ovos

3/4 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

1 pitada de sal

(Opcional) 1/2 xícara (chá) de nozes ou uvas-passas

Modo de preparo
Bata os líquidos: no liquidif**ador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e metade das maçãs picadas. Bata até f**ar homogêneo.

Misture os secos: em uma tigela, peneire a farinha, a canela, o sal e o fermento.

Una as misturas: despeje a mistura do liquidif**ador na tigela com os secos e mexa delicadamente.

Acrescente as maçãs: adicione o restante das maçãs picadas (e as nozes ou passas, se for usar) e misture levemente.

Asse: despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

**ador

Patricia Teles

02/08/2025

02/08/2025

02/08/2025

01/08/2025

01/08/2025

01/08/2025

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31/07/2025

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