Patricia Teles, Joinville (2026)

01/06/2026

🍈✨ TORTA GELADA DE LIMÃO SEM FORNO DA VOVÓ 💚👵

Ingredientes

🥠 Para a base

2 pacotes de biscoito maisena (aprox. 340 g)
120 g de manteiga derretida

🍋 Para o recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de leite evaporado ou creme de leite
190 g de cream cheese
½ xícara de suco de limão fresco
Raspas de 1 limão
1 colher (chá) de essência de baunilha

🌿 Para finalizar

Raspas de limão a gosto
Fatias fininhas de limão
Biscoito triturado para decorar (opcional)

😋 Uma sobremesa cremosa, refrescante e perfeita para os dias quentes! Basta preparar, gelar e aproveitar cada pedaço dessa delícia. 💛🍈✨

31/05/2026

6 Sobremesas irresistíveis de pavê

🍓 Pavê de Morango

Ingredientes

Creme

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha

Montagem

2 bandejas de morangos picados
1 pacote de biscoito maisena

Cobertura

1 caixa de gelatina sabor morango preparada conforme a embalagem

Modo de preparo

1. Dissolva o amido no leite.
2. Adicione o leite condensado e cozinhe até engrossar.
3. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a baunilha.
4. Em uma travessa, faça camadas de creme, biscoito e morangos.
5. Finalize com a gelatina fria.
6. Leve à geladeira por 4 horas.

🍍 Pavê de Abacaxi

Ingredientes

Recheio

1 abacaxi picado
1 xícara de açúcar

Creme

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho

Montagem

1 pacote de biscoito maisena
100 g de coco ralado

Modo de preparo

1. Cozinhe o abacaxi com o açúcar por 15 minutos.
2. Prepare o creme com leite condensado, leite e amido.
3. Misture o creme de leite após desligar o fogo.
4. Monte camadas de biscoito, creme e abacaxi.
5. Finalize com coco ralado.
6. Gelar por 4 horas.

🍫 Pavê de Chocolate

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de biscoito maisena
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

1. Misture o leite, leite condensado, chocolate e amido.
2. Cozinhe até formar um creme firme.
3. Acrescente o creme de leite.
4. Monte camadas alternadas de creme e biscoito.
5. Cubra com granulado.
6. Leve à geladeira por 4 horas.

🌽 Pavê de Milho Verde

Ingredientes

2 latas de milho escorrido
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de biscoito maisena
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Bata o milho com o leite no liquidif**ador.
2. Coe e leve ao fogo com o leite condensado e amido.
3. Mexa até engrossar.
4. Adicione o creme de leite.
5. Monte camadas de biscoito e creme.
6. Finalize com parmesão ralado.
7. Gelar por pelo menos 4 horas.

🥭 Pavê de Maracujá

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
300 ml de suco concentrado de maracujá
1 pacote de biscoito maisena

Cobertura

1 polpa de maracujá
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de água

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá até engrossar.
2. Faça camadas alternadas de creme e biscoito.
3. Cozinhe a polpa com açúcar e água por 5 minutos.
4. Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê.
5. Leve à geladeira por 4 horas.

🥜 Pavê de Paçoca

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
8 paçocas esfareladas
1 pacote de biscoito maisena
3 paçocas para decorar

Modo de preparo

1. Prepare um creme com leite, leite condensado e amido.
2. Quando engrossar, desligue o fogo.
3. Misture o creme de leite e as paçocas esfareladas.
4. Monte camadas de biscoito e creme.
5. Cubra com mais paçoca triturada.
6. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

31/05/2026

Creme de Alho Caseiro da Vovó 👵🧄✨
💛 Dá água na boca só de olhar!

🔸 Ingredientes:
• 3 dentes de alho grandes
• 200 ml de óleo vegetal
• 100 ml de leite integral (bem gelado)
• ½ colher (chá) de sal
• Suco de ½ limão
• 1 colher (sopa) de salsinha fresca bem picadinha
• 1 colher (sopa) de pimentão vermelho bem picado (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Base do creme
No liquidif**ador, coloque o leite gelado, o alho descascado, o sal e o suco de limão.
Bata por alguns segundos até o alho f**ar bem triturado.

2. Emulsionar o creme
Com o liquidif**ador ainda ligado, vá adicionando o óleo em fio bem fino e constante.
A mistura vai engrossar aos poucos até f**ar bem cremosa, tipo maionese.

3. Finalização
Quando atingir uma textura firme e cremosa, desligue o liquidif**ador.
Acrescente a salsinha e o pimentão picado, misturando delicadamente com uma colher.

4. Armazenamento
Transfira para um pote de vidro limpo com tampa e leve à geladeira.
⏱️ Dura de 5 a 7 dias bem refrigerado.

💡 Dica da vovó: f**a perfeito para churrasco, pãozinho, torradas e até como molho para saladas! 😋🔥

30/05/2026

🥕 Salada Cremosa de Cenoura com Frutas

📝 Ingredientes

Para a salada

4 xícaras de cenoura ralada
2 maçãs vermelhas picadas em cubos
2 xícaras de abacaxi picado em cubos
1 xícara de uvas-passas
½ xícara de nozes picadas

Para o creme

1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 pote de iogurte natural (170 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de mel (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a cenoura ralada.
2. Adicione as maçãs picadas, o abacaxi em cubos, as uvas-passas e as nozes.
3. Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o iogurte natural, a essência de baunilha e o mel.
4. Mexa bem até formar um creme liso e homogêneo.
5. Despeje o creme sobre os ingredientes da salada.
6. Misture delicadamente até que tudo fique bem envolvido pelo creme.
7. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
8. Sirva gelada.

💡 Dicas

Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por mais iogurte natural.
Você pode acrescentar coco ralado para deixar a salada ainda mais saborosa.
Decore com folhas de hortelã na hora de servir.
F**a ainda melhor preparada algumas horas antes de servir.

⏱️ Tempo de preparo: 15 minutos + 1 hora de geladeira
🍽️ Rendimento: 8 a 10 porções

29/05/2026

Bolo prestígio irresistível, impossível comer só um pedaço!

🍫 Ingredientes da Massa

3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó 50%
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

🥥 Recheio de Prestígio

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga

🍫 Cobertura

1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate ao leite ou meio amargo

👩‍🍳 Modo de Preparo

Modo de preparo

Coloque 1 lata de leite condensado, 100 g de coco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga na panela.
Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre.
Quando começar a desgrudar levemente do fundo, desligue.
Deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
Acrescente o chocolate em pó e a farinha.
Misture até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento por último.
Despeje a massa em uma forma de furo central untada.
Distribua as porções do recheio de coco sobre a massa, formando um círculo, como aparece no vídeo.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Para a cobertura, aqueça o creme de leite e misture com o chocolate até formar uma ganache lisa.
Desenforme o bolo, cubra com a ganache e finalize com coco ralado.

29/05/2026

🍍🥥 Bolo Gelado de Abacaxi com Creme

📝 Ingredientes

Para a massa

4 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda de abacaxi

1 lata de abacaxi em calda picado (ou 2 xícaras de abacaxi fresco em cubos)
1 xícara da calda do abacaxi
½ xícara de água
2 colheres (sopa) de açúcar

Para o creme

1 caixa de leite condensado (395 g)
2 caixas de creme de leite (200 g cada)
200 ml de leite de coco
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho

Para a cobertura

300 ml de chantilly batido
½ xícara de coco ralado
Cubinhos de abacaxi para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.

Adicione o óleo e o leite e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Por último, incorpore o fermento delicadamente.

Despeje em uma travessa untada (aproximadamente 30 x 20 cm).

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

2. Faça os furinhos

Retire o bolo do forno e deixe amornar.

Com um garfo ou palito, faça vários furos por toda a superfície.

3. Prepare a calda

Em uma panela, coloque a calda do abacaxi, a água e o açúcar.

Ferva por 3 minutos.

Despeje lentamente sobre todo o bolo para deixá-lo bem molhadinho.

4. Prepare o creme

Dissolva o amido de milho no leite.

Leve ao fogo junto com o leite condensado e o leite de coco.

Mexa sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Espere esfriar um pouco.

5. Monte a sobremesa

Espalhe o creme sobre todo o bolo.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

6. Finalize

Cubra com o chantilly utilizando um s**o de confeitar ou espalhando com uma espátula.

Polvilhe coco ralado por cima.

Distribua os cubinhos de abacaxi sobre a cobertura.

7. Geladeira

Leve novamente à geladeira por mais 2 horas antes de servir.

Quanto mais gelado estiver, mais saboroso f**ará.

✨ Dica Especial

Para um resultado ainda mais viral e irresistível, misture alguns pedaços pequenos de abacaxi cozido ao creme antes de espalhar sobre o bolo. Isso cria uma textura incrível e deixa cada pedaço ainda mais cremoso e refrescante.

29/05/2026

🍫🥭 Pavê Cremoso de Maracujá com Chocolate 😍

📝 Ingredientes

Para o creme de maracujá

300 g de cream cheese
1 lata (395 g) de leite condensado
1 caixinha (200 g) de creme de leite
¾ de xícara de polpa de maracujá natural (com ou sem sementes)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g) – opcional, para uma sobremesa mais firme
5 colheres de sopa de água fria (somente se usar gelatina)

Para as camadas

250 g de biscoito maisena
½ xícara de leite para umedecer os biscoitos (opcional)

Para a ganache de chocolate

250 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha (200 g) de creme de leite
1 colher de chá de manteiga (opcional)

Para decorar

3 a 4 colheres de sopa de polpa de maracujá com sementes
Um pouco de ganache extra (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare o creme de maracujá

No liquidif**ador, coloque o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá.

Se desejar uma textura mais lisa, utilize a polpa sem sementes. Para um sabor mais caseiro e intenso, use a polpa com sementes.

Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo, espesso e bem cremoso.

Se quiser um pavê mais firme para cortar fatias perfeitas, hidrate a gelatina incolor na água fria e deixe descansar por 5 minutos.

Depois aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou em banho-maria, sem deixar ferver.

Adicione a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente por alguns segundos para incorporar.

2. Prepare a ganache de chocolate

Coloque o chocolate ao leite picado em uma tigela.

Aqueça o creme de leite até f**ar bem quente, mas sem ferver.

Despeje sobre o chocolate e aguarde 2 minutos.

Misture delicadamente até obter uma ganache lisa, brilhante e cremosa.

Acrescente a manteiga, se desejar mais brilho.

Deixe esfriar por alguns minutos antes de utilizar.

3. Monte a primeira camada

Em um refratário de vidro, faça uma camada de biscoitos maisena cobrindo todo o fundo.

Se preferir uma sobremesa mais macia, passe rapidamente os biscoitos no leite.

Não deixe de molho para evitar que se desfaçam.

4. Adicione o creme de maracujá

Espalhe uma camada generosa do creme sobre os biscoitos.

Alise com uma espátula até cobrir toda a superfície.

5. Adicione a ganache

Faça uma camada fina de ganache sobre o creme.

Espalhe delicadamente para f**ar uniforme.

Evite exagerar na quantidade para manter o sabor refrescante do maracujá em destaque.

6. Repita as camadas

Faça outra camada de biscoitos.

Cubra com mais creme de maracujá.

Adicione outra camada fina de ganache.

Repita o processo até preencher o refratário.

O ideal é montar entre 2 e 3 camadas para criar um efeito bonito ao servir.

Finalize com uma camada de creme e cubra com toda a ganache restante.

7. Decore

Espalhe a ganache até deixar a superfície lisa e brilhante.

Distribua pequenas colheradas de polpa de maracujá com sementes por cima.

Se desejar, faça desenhos decorativos utilizando um pouco mais de ganache.

8. Leve à geladeira

Cubra o refratário com plástico-filme ou tampa.

Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

Para uma textura perfeita, deixe gelar de um dia para o outro.

Assim os biscoitos absorvem a umidade do creme e a sobremesa f**a ainda mais saborosa.

9. Sirva

Retire da geladeira cerca de 5 minutos antes de servir.

Corte com uma faca limpa levemente aquecida para obter pedaços mais bonitos.

Finalize cada porção com uma pequena colherada de polpa de maracujá para dar brilho, frescor e um toque especial.

🥭🍫 Sirva bem gelado e aproveite cada camada dessa sobremesa irresistivelmente cremosa!

28/05/2026

Bolo de fubá com Queijo Cremoso
Ingredientes:
2 xícaras de fubá
2 xícaras de leite
4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de queijo ralado (parmesão)
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o fubá com o leite e deixe descansar por alguns minutos. No liquidif**ador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e bata bem. Acrescente o queijo ralado e a mistura de fubá hidratado. Bata até f**ar homogêneo. Adicione o fermento por último e misture delicadamente. Despeje em forma untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos. Retire quando estiver dourado por cima.

28/05/2026

4 Sobremesas irresistíveis

🍫 Churros Crocantes com Calda de Chocolate

Ingredientes

Para os churros

1 xícara de água
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
Óleo para fritar

Para finalizar

Açúcar e canela a gosto
Calda de chocolate

150 g de chocolate meio amargo
½ caixa de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, manteiga, açúcar e sal.
2. Quando ferver, adicione a farinha de uma vez.
3. Mexa até formar uma massa lisa.
4. Espere amornar e misture o ovo.
5. Coloque em s**o de confeitar com bico estrelado.
6. Modele os churros e frite até dourar.
7. Passe no açúcar com canela.
8. Derreta o chocolate com o creme de leite e sirva.

🍑 Pavê Cremoso de Pêssego

Ingredientes

1 pacote de biscoito maisena
1 lata de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de creme de leite
1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, leite e amido.
2. Leve ao fogo até engrossar.
3. Adicione a baunilha e o creme de leite.
4. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos.
5. Cubra com creme e adicione pêssegos.
6. Repita as camadas.
7. Finalize com pêssegos por cima.
8. Leve à geladeira por 3 horas.

🍍 Pavê de Abacaxi com Coco

Ingredientes

1 pacote de biscoito champanhe
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de creme de leite
1 xícara de abacaxi picado
½ xícara de coco ralado
Coco queimado para decorar

Modo de preparo

1. Faça um creme com leite condensado, leite e amido.
2. Quando engrossar, desligue e misture o creme de leite.
3. Em uma travessa, coloque biscoitos no fundo.
4. Faça camadas de creme e abacaxi.
5. Finalize com coco ralado e coco queimado.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

🍓 Gelatina Cremosa de Frutas

Ingredientes

Creme

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
500 ml de leite
1 envelope de gelatina incolor

Cobertura

Morangos
Uvas verdes
Manga em cubos
Gelatina sem sabor transparente preparada

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina incolor conforme a embalagem.
2. Bata no liquidif**ador o leite condensado, creme de leite e leite.
3. Adicione a gelatina dissolvida.
4. Despeje em forma untada levemente.
5. Leve à geladeira até começar a firmar.
6. Decore com frutas.
7. Cubra cuidadosamente com gelatina transparente.
8. Leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.

28/05/2026

🍫 Pavê de Chocolate Cremoso e Muito Fácil 😱

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito Maria ou biscoito de chocolate
250 g de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
2 xícaras de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de chocolate ao leite para decorar

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate
Coloque o chocolate meio amargo junto com 1 xícara de creme de leite em uma tigela.
Derreta em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo sempre até formar um creme liso e brilhante.
Deixe esfriar completamente.

2. Prepare o creme
No liquidif**ador, adicione o leite condensado, o chocolate derretido já frio**, a outra xícara de creme de leite e a baunilha.
Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme bem homogêneo e cremoso.

3. Monte o pavê
Em um refratário, faça **uma camada de biscoitos no fundo.
Cubra com **uma camada do creme de chocolate.

4. Repita as camadas
Continue alternando biscoitos e creme, até terminar com uma camada de creme por cima.

5.Leve à geladeira
Coloque na geladeira por **pelo menos 4 horas**, ou até f**ar bem firme.

6. Finalize
Antes de servir, decore com **raspas de chocolate ao leite** por cima.

✨ Dica:
Se quiser deixar ainda mais gostoso, você pode umedecer levemente os biscoitos em leite ou café antes de montar o pavê. Isso deixa a sobremesa ainda mais macia.

Patricia Teles

01/06/2026

31/05/2026

31/05/2026

30/05/2026

29/05/2026

29/05/2026

29/05/2026

28/05/2026

28/05/2026

28/05/2026

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