24/05/2025
Bolo de Maracujá com Doce de Leite
🥞💛😍
☑️Ingredientes:
Massa
4 claras em neve
4 gemas
1/2 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Mousse de Maracujá
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco concentrado de maracujá ou polpa com sementes
1 caixinha de creme de leite
Doce de Leite
1 lata de leite condensado (cozida na pressão por 35 min)
Calda
1 xícara de leite
1/2 xícara de água
Leite condensado ou açúcar a gosto
☑️Modo de Preparo:
Prepare o doce de leite cozinhando a lata por 35 min na pressão, cubra com água e deixe esfriar completamente antes de abrir. Para a mousse, bata o leite condensado, suco de maracujá e creme de leite até formar um creme consistente e leve à geladeira. Para a massa, bata as gemas com açúcar até clarear, incorpore as claras em neve e misture delicadamente a farinha e o fermento. Asse em forno a 180°C por cerca de 35 min. Misture os ingredientes da calda. Após o bolo esfriar, corte ao meio, regue com a calda, recheie com doce de leite, cubra com a mousse e finalize com chantilly e calda de maracujá com sementes 😋🥧
Quer aprender Mais receitas como essa? Me segue e salva para fazer depois 😍
