nayara.nacozinhajf

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Te ajudo a Cozinhar de forma leve e saborosa!
👩🏽‍🍳 Gastronomia por amor
Personal Chef e curso

Bom dia meus amores 🥰Nada melhor nesse friozinho do que uma boa e velha vaca atolada né? Amo quase todos os tipos de cal...
01/06/2022

Bom dia meus amores 🥰

Nada melhor nesse friozinho do que uma boa e velha vaca atolada né?

Amo quase todos os tipos de caldos mas confesso que vaca atolada é o meu predileto! 😋🤤

Qual o caldo preferido de vocês? Me contem aqui nos comentários 👇🏼

O mais curtido vou gravar a receita pra vocês em formato reels 🥰

Bom dia meu amores! 🥰Hoje é o dia dele! O mais pedido e procurado. Dono da maior diversidade e modos de preparo!Hoje é D...
28/05/2022

Bom dia meu amores! 🥰

Hoje é o dia dele! O mais pedido e procurado. Dono da maior diversidade e modos de preparo!

Hoje é DIA MUNDIAL DO HAMBURGUER! 🍔

Quem aí vai comemorar pedindo aquele hamburgão? 😋😋

Me conta aqui nos comentários qual o seu favorito! 👇🏼

Bom dia meus amores 🥰Quem de vocês não vive sem café? O meu dia não começa se eu não tomar meu cafézinho sagrado  ☕ ❤Ess...
24/05/2022

Bom dia meus amores 🥰

Quem de vocês não vive sem café? O meu dia não começa se eu não tomar meu cafézinho sagrado ☕ ❤

Esse post é em homenagem a ele, nosso companheiro nas horas difíceis, nos dias cansativos, sonolentos.

UM VIVA PARA O CAFÉ 👏

Bom dia meus amores 🥰Quem aí já foi ao supermercado, comprou tudo que gosta e viu os alimentos apodrecerem antes do espe...
19/05/2022

Bom dia meus amores 🥰

Quem aí já foi ao supermercado, comprou tudo que gosta e viu os alimentos apodrecerem antes do esperado?

Será que eles foram armazenados da maneira correta? 🤔

Guardar cada grupo alimentar assertivamente mantém os alimentos perfeitos para o consumo por mais tempo!

Se liguem nessas 3 dicas INFALÍVEIS de armazenamento pra você nunca mais errar nessa hora 😉

Ficou com alguma dúvida? Comenta aqui em baixo, eu vou responder TODAS 👇🏼

Boomm dia meus amores! 🥰De volta a programação normal de posts, quem aí tava com saudade? 😁Recebi muitos pedidos de rece...
17/05/2022

Boomm dia meus amores! 🥰

De volta a programação normal de posts, quem aí tava com saudade? 😁

Recebi muitos pedidos de receitas mais leves, alinhadas a realidade fitness de alguns seguidores 💪🏼

E como um pedido de vocês é uma ordem, se liguem na receita desse spaghetti de cenoura que trouxe pra fazerem em casa!

Fettuccine de Cenoura com Molho Pesto – para 2 pessoas

Ingredientes:

3 cenouras grandes descascadas
1 xícara de chá de folhas de manjericão lavadas
5 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de amêndoas sem pele
1 colher de sopa de queijo pecorino (ou parmesão) ralado
1 dente de alho
sal a gosto

Modo de Preparo: Com o auxílio de uma mandolina ou fatiador de legumes, fatie as cenouras no sentido do comprimento e depois filete cada fatia em tiras de mais ou menos 0,5 cm. Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue as cenouras já filetadas rapidamente, até ficarem al dente. Enquanto isso num processador junte o manjericão, o alho, as amêndoas, o queijo, o azeite e o sal e bata até formar uma pasta grossa. Quando retirar a cenoura da frigideira regue com o molho pesto e sirva.

Bom Apetite!

Gostou? Não esquece de salvar para fazer depois e compartilhar com os amigos ❤

Bom dia, meus amores  🥰Sexta feira chegou, dia de ser feliz! E para começar o fim de semana com o pé direito, se liguem ...
29/04/2022

Bom dia, meus amores 🥰

Sexta feira chegou, dia de ser feliz! E para começar o fim de semana com o pé direito, se liguem nessa receitinha super rápida de peixe de forno que preparei pra vocês??!! 🍴

Receita:
1 xícara de farinha panko
1 xícara de parmesão ralado
2 limões sicilianos
1 ovo
Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:
Misture a farinha panko com o parmesão ralado e raspas de 2 limões sicilianos. A gente vai fazer um empanadinho! Pegue o peixe com sal e pimenta e passe-o no ovo batido. Depois, passe-o nessa farofa e deixe grudar bem! Coloque na assadeira e leve ao forno. O forno deve estar a 220°C, bem quente. Deixe o peixe por 15 minutos e só. Está pronto!

Viu?! rápida, super pratica e não faz sujeira com fritura!!

Gostou? Salve o post para fazer quando quiser e compartilhe com os amigos ❤

Bom dia meus amores 🥰Sabe aquele jantar romântico em que você prepara tudo, ambiente, prato principal, jantar e na hora ...
27/04/2022

Bom dia meus amores 🥰

Sabe aquele jantar romântico em que você prepara tudo, ambiente, prato principal, jantar e na hora de escolher o vinho ideal para o momento bate aquela dúvida?

A partir de HOJE seus problemas acabaram!

O post de hoje é pra desmistificar de vez a harmonização de vinhos e pratos! 🍷🍝

Arrasta pro lado e confere 👉🏽

Curtiram? Então salva e compartilha com quem você gosta ❤

Olá meus amores! 😁A páscoa passou e aposto que todo mundo se esbaldou nos chocolates não é mesmo? 😂Agora é hora de volta...
25/04/2022

Olá meus amores! 😁

A páscoa passou e aposto que todo mundo se esbaldou nos chocolates não é mesmo? 😂

Agora é hora de voltar pra realidade e cuidar melhor da nossa alimentação, uma boa opção nessas horas é boa e velha SALADA! 🥗

E nada melhor pra quebrar a mesmice do paladar desses pratos do que um molho bem feito!

Pensando nisso trouxe hoje pra vocês 4 receitas de molhos que caem MUITO BEM com a nossa saladinha de cada dia!

Arrasta pro lado e confere 👉🏽

Gostou? Não se esqueça de salvar e compartilhar com os amigos ❤

24/04/2022

Olá meus amores! 🥰

Hoje, dia 24 de abril é o dia de uma das maiores paixões nacionais:

O CHURRASCO! 🥩 🤤

Que além de ser muito gostoso, é responsável por momentos inesquecíveis com quem amamos.

E aí? Quem assim como eu, ama churrasco? Me contem aqui nos comentários! 👇🏼

Boa tarde, meus amores 🥰Hoje é dia da Mandioca, mas talvez seja dia da macaxeira, ou do aipim tanto faz rsrsrs E se tem ...
22/04/2022

Boa tarde, meus amores 🥰

Hoje é dia da Mandioca, mas talvez seja dia da macaxeira, ou do aipim tanto faz rsrsrs

E se tem alguém aí que não gosta de mandioca não sabe o que tá perdendo. Além de saudável, a mandioca rende diversos pratos saborosos 🛎️

Pode comer cozida, assada, purê, sopa, como farinha, polvilho e a tapioca.

Agora me conta: de que jeito você prefere comer mandioca? 👇

Olá meus amores! Como vocês estão? 😁Quem aí ama cebola? Pois é, por incrível que pareça há quem vire o rosto ao ver esse...
19/04/2022

Olá meus amores! Como vocês estão? 😁

Quem aí ama cebola? Pois é, por incrível que pareça há quem vire o rosto ao ver esse vegetal no tempero ou misturado na salada. Mas para quem a ama, saiba que há vários tipos e diversos usos para cada uma delas!

Me conta aqui nos comentários como você mais gosta de comer cebola! 😋❤

Bom dia meus amores 🥰Hoje é sexta feira da paixão e na minha família temos a tradição de fazer um almoço para celebrar e...
15/04/2022

Bom dia meus amores 🥰

Hoje é sexta feira da paixão e na minha família temos a tradição de fazer um almoço para celebrar essa data. Vocês acompanharam um pouco nos stories!

Esse ano fiquei responsável e uma das minhas receitas favoritas é o Escondidinho de Bacalhau 😋 e pra comemorar a marca de 6.000 seguidores vou compartilhar essa receita dessa delícia com vocês 😁

INGREDIENTES:

1 kg de bacalhau
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 cebola
3 tomates picados maduros (não precisa tirar pele nem semente)
2 dentes de alho
1 xícara de azeitona preta sem caroço picada
Orégano a gosto

Purê de batatas:
1 kg de batatas cozidas e espremidas
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
Sal a gosto

Creme:

1 xícara de cream cheese ou catupiry
1 lata de creme de leite sem soro
1 vidro de leite de coco de 200 ml

MODO DE PREPARO:

Primeiro faça o purê de batatas, esprema as batatas, e acrescente a manteiga e o leite com as batatas ainda bem quentes, é só mexer bem e acrescentar sal a gosto.

Coloque esse purê num refratário alto.
E arrrume como se fosse um escondidinho
Faça o refogado com o bacalhau já dessalgado (deixar de molho na véspera e trocar no mínimo 5 vezes a água).
Coloque para dar uma breve fervura, 5 minutos em água já fervente.

Depois desfie o bacalhau em lascas.

Coloque bastante azeite numa panela e frite a cebola e o alho.

Depois juntar os pimentões, o tomate, e deixar apurar por uns 10 minutos.
Depois acrescentar as azeitonas e o bacalhau. Deixe ferver em fogo baixo por mais 10 minutos.
Sem deixar secar, (caso seque, coloque um pouquinho de água quente), coloque orégano a gosto.
Normalmente não é preciso colocar sal, pois o bacalhau já contém o suficiente.
Joque esse refogado de bacalhau sobre o purê de batatas.

Creme:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e despeje sobre o bacalhau.
Leve ao forno previamente aquecido e deixe gratinar.
Sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30min

Não se esqueça de salvar para fazer depois e compartilhar com os amigos! ❤

“A cada escolha uma renúncia, isso é a vida”.É meus amores, somos 6k de pessoas juntas aqui todos os dias! GRATIDÃO talv...
14/04/2022

“A cada escolha uma renúncia, isso é a vida”.

É meus amores, somos 6k de pessoas juntas aqui todos os dias! GRATIDÃO talvez seja a palavra que define o sentimento dessa empresa por todos vocês: meus clientes, amigos e seguidores.

São vocês que servem como a principal motivação para melhorar e querer sempre estar na ativa. Obrigada por estarem comigo, seja nos bons ou nos maus momentos!

Fico muito feliz pela quantidade de pessoas aqui diariamente, e se você já comprou algum dos meus produtos, é a você meu maior agradecimento!! 💋

Obrigada por me acompanhar, por sempre me dar aquela força. Espero mudar o mundo, mas nunca conseguimos fazer isso sozinhos sem a ajuda de todas as pessoas que estão me acompanhando!

Aproveita o momento emoção e me conta aqui, desde quando você me segue neste IG?? Eu gostaria de relembrar com vocês 🥰

✨ G R A T I D Ã O 🍀

Bom dia meus amores! 🥰O você sabia de hoje vai contar a historia de uma das maiores honrarias gastronômicas que existe! ...
06/04/2022

Bom dia meus amores! 🥰

O você sabia de hoje vai contar a historia de uma das maiores honrarias gastronômicas que existe!

A Estrela MICHELIN 🌟

Arrasta pro lado 👉🏽 e vem conferir!

Gostou? Salve o post para ler depois e compartilhe com os amigos! ❤

Bom dia meus amores! 🥰 como vocês estão?Um dos fatores mais importantes para o sucesso do bolo é a correta temperatura d...
29/03/2022

Bom dia meus amores! 🥰 como vocês estão?

Um dos fatores mais importantes para o sucesso do bolo é a correta temperatura do forno.

Se a temperatura do forno estiver mais alta do que o recomendado para a receita, vai fazer o bolo crescer muito rápido e em seguida afundar.

Se a temperatura do forno estiver mais baixa do que o recomendado para a receita, vai demorar demais para assar o bolo, criando uma massa solada e seca.

A maioria das receitas de bolo pede temperatura de 180 graus. Por isso é importante sempre pré-aquecer o forno, de modo a garantir a temperatura correta no seu interior!

Gostaram da dica? Salve o post para não esquecer e compartilhe com os amigos ❤

Endereço

Rua Carangola
Juiz De Fora, MG
36035-220

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