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CCA Notícias, Rod. Mello Peixoto, Londrina (2026)

09/10/2021

Controle Biológico de Doenças de Plantas 🌱

Fungos habitantes do solo, como Macrophomina phaseolina, Rhizoctonia solani e Sclerotium rolfsii causam a podridão radicular e o tombamento de plântulas de soja, sendo capazes de sobreviver no solo por até 10 anos, em forma de escleródios, sem a presença de um hospedeiro.

Não há fungicidas registrados no Paraná, para a cultura da soja, para controle de M. phaseolina e S. rolfsii. Enquanto o manejo de doenças causadas por R. solani baseia-se principalmente em fungicidas químicos. Por promover uma agricultura mais sustentável, o controle biológico de doenças de plantas com microrganismos antagonistas, deve ser integrado ao manejo das doenças.

O trabalho de Maicon Fernando Petry () discente do quinto ano de Agronomia – UEL, sob orientação da Professora Dra Maria Isabel Balbi Peña (), busca identif**ar fungos sapróbios isolados do semiárido nordestino com potencial antagonista para o controle dos fitopatógenos M. phaseolina, R. solani, S. rolfsii e das doenças que estes fungos causam.

Em seus te**es, o isolado MY1 (50%) inibiu 72, 64 e 52% o crescimento micelial de M. phaseolina, R. solani e S. rolfsii, respectivamente. Os resultados 📊 foram obtidos em laboratório, e para validá-los, a estabilidade dos metabólitos dos fungos sapróbios será testada em diferentes condições (temperatura, pH, etc.) e no controle das doenças a campo.

Sem dúvidas, uma pesquisa muito importante para o manejo de doenças de plantas! 🙌🏻 Mais informações

01/10/2021

Fechando a semana com mais uma pesquisa incrível desenvolvida no CCA 🍅

O tomateiro é uma das hortaliças-fruto recordistas em perdas pós-colheita, o que se deve à perecibilidade natural dos frutos, às precárias condições de transporte e à inexistência de uma estrutura adequada de embalagem e armazenamento.

A pesquisa da doutoranda em Agronomia Flávia Panizzon Diniz tem como objetivo a obtenção de linhagens de tomateiro com frutos firmes (longa-vida estrutural), dois diferentes alelos mutantes de amadurecimento (rin e norA), além do gene (ogc) que promove melhor coloração.

Acredita-se que tais linhagens, em combinações com linhagens normais amplamente disponíveis, levem à obtenção de híbridos com extra-longa vida, excelente firmeza e coloração.

O estudo 📊 vem sendo desenvolvido na Fazenda Escola da UEL, sob orientação do professor Dr Sergio Ruffo Roberto e coorientação do Professor Dr Juliano Tadeu Vilela de Resende. Espera-se atingir-se um incremento na conservação pós-colheita de aproximadamente duas vezes o obtido com os híbridos (rin+/rin), atualmente disponíveis no mercado brasileiro.

Esses resultados irão contribuir na redução das perdas pós-colheita, que, no caso do tomate de mesa, são estimadas em cerca de um terço da produção total do país.

Quer saber mais sobre essa pesquisa? 😀 Fale com a

25/09/2021

PROJETO DO CAMPO A MESA 🥬🥦🥕

O projeto hortaliça segura do campo a mesa () teve início em meados de 2013, após visitas do grupo a 21 propriedades horticultoras de cultivo orgânico. Na ocasião, foram coletados mais de 80 amostras e constatou-se uma contaminação 12.9% para Toxoplasma gondii, 11,3% para Cryptosporidium spp. e 26% para Giardia intestinalis, parasitas que podem acarretar doenças graves em humanos.

Pensando na importância dessas contaminações no contexto de saúde pública e considerando que muitas hortaliças como alface, rúcula, agrião são de difícil higienização, foi iniciado um trabalho de educação em saúde alimentar com horticultores, focado na conscientização e principais cuidados durante o processo de produção de hortaliças para reduzir a contaminação.

Em 2020, o projeto foi protocolado como um projeto de extensão e a equipe passou a visitar hortas e dialogar de forma mais intensa com esses horticultores sobre produção de alimentos seguros.

Já no início das atividades houve o primeiro desafio: a pandemia e o distanciamento social. Nesse momento, o projeto teve continuidade de forma remota.

Atualmente, o projeto possui uma linha de transmissão no Whatsapp 📲 com mais de 400 agricultores, um perfil no instagram e facebook e canal do youtube. Todos essas essas redes servem para a distribuição de postagens educativas, explicativas, dicas de como produzir alimentos em casa, como reduzir o desperdício, mensagens acerca de parasitos de importância alimentar, entre muitas outras.

Palestras e ações sociais sobre o risco de se infectar por meio de alimentos contaminados e a adequada higienização também são realizadas pelo grupo, que fornece ainda capacitação para produção de hortas domésticas em comunidades carentes.

O grupo é composto por discentes e docentes da veterinária, agronomia, zootecnia, física, ciências sociais, designer gráfico, estatística e nutrição. Essa interdisciplinaridade 🤝 dos membros promove um conhecimento mais abrangente sobre o tema trazendo benefícios enriquecedores às hortas, aos produtores e a comunidade em geral.

▶️ Quer conhecer esse Projeto que nasceu no CCA 😀 visite .

18/09/2021

A fraude em alimentos 🔍 é caracterizada quando um produto é intencionalmente adulterado para obtenção de ganho financeiro.

Os alimentos mais comumente fraudados são os óleos, peixe, mel, leite e derivados, produtos à base de grãos e de carnes, sucos de frutas, vinhos, bebidas alcoólicas, especiarias, café e chá.

Porém, praticamente todas as categorias de alimentos podem sofrem algum tipo de adulteração. Em geral, qualquer líquido com quantidade suficiente de ácido acético pode ser denominado vinagre, entretanto o padrão de identidade e qualidade (PIQ) para bebida fermentada de fruta no Brasil estabelece que o vinagre de fruta seja obtido da fermentação do suco de fruta exclusivamente.

A pesquisa de mestrado da Engenheira de Alimentos Tatiele Borges Pereira () utilizou técnicas não-direcionadas, de rápida e simplif**ada execução (RMN e UV-vis) para estudar a adulteração de vinagres de maçã 🍎 por meio da mistura de derivados da cana-de-açúcar, matéria-prima amplamente disponível no Brasil.

“Essa mistura reduz o custo do produto para os fabricantes, mas altera a composição química do vinagre de maçã, que apresenta uma menor diversidade de compostos químicos em comparação a um vinagre íntegro” relata Tatiana.

O uso de métodos que detectam alterações das matérias-primas combinadas com as ações fiscais são de fundamentais para inibir práticas fraudulentas.

A pesquisa foi desenvolvida no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos do CCA-UEL, sob orientação da professora Wilma Spinosa e coorientação de Fernanda Henrique Bana. O estudo estará disponível na integra nos sistemas de bibliotecas da UEL. 😀

10/09/2021

A cigarrinha do milho 🌽(Dalbulus maidis) é considerada uma das principais pragas da cultura e, embora não provoque danos signif**ativos diretos durante sua alimentação, é vetor de três importantes doenças: enfezamento vermelho, causado por Maize bushy stunt phytoplasma (MBSP), enfezamento pálido causado por Spiroplasma kunkelli e o Maize rayado fino virus (MRFV).

Essas doenças podem causar até 100% de perdas ⬇️ no milho e o controle químico não tem apresentado eficiência. Levando em consideração o potencial de dano econômico, principalmente nas últimas safras, medidas alternativas precisam ser desenvolvidas e avaliadas para o controle deste inseto vetor.

A pesquisa de mestrado da Engenheira agrônoma Julianna Ruediger () tem como objetivo principal validar qual espectro específico luminoso é mais atrativo para a cigarrinha do milho. A praga tem apresentado atração por espectros de ultravioleta (UV) e azul (365-430nm) e te**es estão sendo realizados para aumentar a confiabilidade dos resultados.

Julianna comenta que a próxima etapa de sua pesquisa será a campo, como armadilha de captura. O uso de armadilhas é um método viável e de baixo custo para monitoramento e captura de insetos-praga e as opções incluem atrativos colorimétricos, alimentares, feromônios e no caso de insetos com fototaxia (atração a luz), fontes luminosas.

O trabalho é desenvolvido sob orientação do prof Dr. Maurício Ursi Ventura () em parceria com o Instituto de desenvolvimento Rural do Paraná () sob coorientação do pesquisador Dr. Humberto Godoy Androcioli.

Sem dúvidas, uma pesquisa muito importante para a cultura do milho! ✊🏻😀Para mais info (

02/09/2021

Se liga nessa pesquisa incrível de Doutorado 🤩.

As bromélias são plantas muito conhecidas e apreciadas no setor de floricultura, e o mercado segue buscando plantas de colorações e formatos diferentes para atender o consumidor.

Visando explorar a flora brasileira sem agredir o meio ambiente, o uso de espécies nativas no setor de ornamentação torna-se alternativa para valorizar e conservar a biodiversidade brasileira 🇧🇷.

O gênero Dyckia sp. compreende um grupo de bromélias com plantas exóticas de formato diferenciado sendo em grande parte nativas e endêmicas do Brasil e ainda sob risco de ameaça de extinção. No entanto, poucos são os estudos dedicados à germinação e viabilidade de sementes, onde algumas apresentam rápida perda de viabilidade.

▶️A aplicação exógena de reguladores do crescimento vegetal é uma alternativa na melhoria do processo germinativo. Entre estes, o ácido giberélico (GA3) e o óxido nítrico (NO), que participam do processo de germinação das sementes. No entanto, estes facilmente sofrem degradação quando expostos a fatores ambientais.

Através da nanoencapsulação, o ativo químico f**a protegido, garantindo melhor estabilidade e maximizando sua eficiência química e biológica na planta.

O trabalho do doutorando Jean Carlo Baudraz de Paula (), juntamente com seu orientador Dr. Ricardo Tadeu de Faria e seu coorientador Dr. Halley Caixeta de Oliveira será avaliar o efeito de doses do GA3 e NO livres e nanoencapsulados na germinação de sementes de Dyckia spp.

Ansiosos pelos resultados dessa pesquisa! Para mais info 😀

27/08/2021

Nesta tarde chuvosa, nada melhor que um café quente com um queijinho, não é?

Então se liga nessa pesquisa realizada aqui no nosso CCA da UEL 🤩!

As bactérias ácido láticas (BAL), são encontradas naturalmente em diversos alimentos, inclusive leite e derivados. Elas podem atuar como culturas iniciadoras ou adjuvantes na produção de alimentos fermentados, como por exemplo os queijos 🧀 e iogurtes. Além disso, algumas bactérias pertencentes a este grupo são capazes de sintetizar naturalmente substâncias com atividade antimicrobiana, conferindo aos alimentos fermentados uma “proteção” natural frente a outras bactérias que não são desejáveis no alimento.

Uma dessas substâncias se chamam bacteriocinas que são peptídeos ribossomicamente sintetizados, podendo ser utilizadas como conservante natural. Devido à crescente demanda dos consumidores por produtos naturais e sem conservantes químicos, as bacteriocinas podem ser consideradas uma alternativa mais adequada.

A pesquisa 📊 da mestranda em Ciência Animal e Médica Veterinária Fernanda Montanholi de Lira () realiza a caracterização da bacteriocina produzida pelo Lactobacillus plantarum (espécie pertencente ao grupo das BAL), e avalia seu efeito antilisteria, ou seja, inibição do crescimento da bactéria patogênica Listeia sp. em queijos, visando aumentar a segurança desses queijos.

Esta pesquisa é realizada no laboratório de inspeção de produtos de origem animal e laboratório de microbiologia veterinária, situados no Hospital Veterinário (DMVP-UEL), financiado pelo INCT- Leite, sob orientação da Profa. Dra. Vanerli Beloti e coorientação do Prof. Dr. Ulisses de Pádua Pereira, na Universidade Estadual de Londrina.

▶️ Mais Info com:

20/08/2021

Se liga nessa super pesquisa de hoje 🐝🐍🦂🔍

Animais peçonhentos são caracterizados por possuírem glândulas especializadas que produzem e secretam veneno, por meio de um mecanismo instintivo, de defesa e caça.

No Brasil, os animais peçonhentos que mais causam acidentes são serpentes, escorpiões, aranhas, lepidópteros (mariposas e suas larvas) e himenópteros (abelhas, formigas e vespas).

Pensando nisso, a Médica Veterinária Isabelli Sayuri Kono, está desenvolvendo um estudo de mapeamento de áreas de maior risco de acidentes envolvendo abelhas e serpentes, que são as categorias de peçonhentos que mais causam mortes no país 📈.

Os resultados serão direcionados as autoridade sanitárias para prevenção da ocorrência e melhor direcionamento das terapias antiofídicas e fomento às futuras terapias antiapídicas.

Isabelli é mestranda em Ciência Animal, na área de sanidade, sob orientação da Profa Roberta Lemos Freire (DMVP) e coorientação da Profa Tatiane Cargnin Faccin (DMVP) (). Esse projeto é uma continuação da pesquisa desenvolvida por ela durante sua residência em Toxicologia Veterinária na UEL, onde estudou a parte epidemiológica dos acidentes humanos causados por animais peçonhentos.

🤩 Estamos ansiosos pelos resultados desta importante pesquisa! Para mais info

13/08/2021

Sexta-feira chegou com muita pesquisa por aqui 🤩

O setor florestal brasileiro vem expandindo suas áreas com florestas plantadas de cunho econômico para atender o consumo dos mercados nacional e internacional de produtos florestais madeireiros e não madeireiros 🌳.

O mogno-africano (Khaya grandifoliola), se destaca entre as espécies florestais plantadas para a produção de madeira tropical nobre, como alternativa de investimento seguro e rentável para pequenas, médias e grandes áreas rurais.

No entanto, sabemos que as variações no microclima influenciam o desenvolvimento vegetal, limitando assim a expansão do plantio, sendo a indisponibilidade hídrica um dos fatores mais limitantes à produção vegetal.

O Engenheiro Florestal e Doutorando em Agronomia Hugo Roldi Guariz () juntamente com seu orientador Dr. Halley Caixeta de Oliveira decidiram testar dosagens 📊 de um doador de óxido hídrico (ácido mercaptosuccínico) em plantas jovens de mogno africano e verif**ar se seria possível atenuar os efeitos negativos do estresse hídrico.

Toda a pesquisa foi realizada no Laboratório de Biodiversidade e Restauração de Ecossistemas – LABRE, pertencente ao centro de Ciências Biológicas.

Os pesquisadores verif**aram que as plantas que receberam a dosagem ideal do doador livre de óxido nítrico mantiveram um percentual de 100% de sobrevivência, frente a apenas 53% para aquelas plantas que não receberam a solução de óxido nítrico.

O déficit hídrico durou 22 dias e as plantas que receberam a dosagem ideal mantiveram seus processos biológicos, como a fotossíntese, em equilíbrio ✅.

Deslize para ver os resultados ➡️ Mais info com

06/08/2021

📢 ALÔ CALOUROS DO CCA! Sejam bem-vindos ao nosso insta e ao CCA-UEL 💚

Hoje nossa pesquisa é sobre o milho doce 🌽

O milho doce (Zea mays L. grupo saccharata) tem sua produção destinada ao consumo humano na forma de milho verde em conserva, in natura e processado.

A ação de genes recessivos individuais ou associados modif**am a composição química do endosperma pelo aumento de açucares e a redução de carboidratos.

Com um maior ⬆️ teor de açúcar e menor de amido ⬇️, o milho doce se diferencia do milho comum em qualidade e aparência. Essas características podem reduzir o vigor das sementes. Além disto, o pericarpo mais sensível e a baixa concentração de reserva favorecem a entrada de patógenos através de injúrias prejudicando ainda mais a qualidade.

O uso de nanocarreadores com reguladores vegetais, como a ácido giberélico, podem auxiliar no processo de germinação destas sementes principalmente em situações de estresse abiótico, como o salino ou déficit hídrico, favorecendo a implantação da cultura.

O trabalho da mestranda Ítala Menegon Castilho (), juntamente com sua orientadora Dra. Inês Fonseca () e seu coorientador Dr. Claudemir Zucareli (), será avaliar o efeito do nanocarreador de ácido giberélico (GA3) no desempenho germinativo das sementes de milho superdoce, em condições adversas de estresse salino e déficit hídrico 📊.

Em breve mais info sobre os resultados desta pesquisa ou fale com 😀

23/07/2021

Pesquisa no feed 🍇 🍇 🔍

A uva é uma fonte importante de compostos fenólicos, responsáveis por neutralizar os radicais livres e melhorar a saúde humana 💪🏻.

A cor das uvas influencia signif**ativamente no processo de escolha do consumidor e no valor comercial do produto. Geralmente, o consumidor prefere uvas mais escuras e uniformes.

Dentre as principais cultivares de uvas finas coloridas de mesa produzidas no País, destaca-se a ‘Rubi’ (Vitis vinifera L.).

Uvas cultivadas em regiões de clima subtropical, como o Norte do Paraná, podem ser afetadas por altas temperaturas durante a maturação, inibindo a formação da sua cor.

A cor das bagas 🍇 está associada à quantidade e composição de antocianinas nas cascas, que são responsáveis pelos tons de cores vermelhas. O acúmulo dessas antocianinas em bagas começa no início da maturação e sabe-se que o ácido abscísico (ABA) desempenha um papel importante sobre estas mudanças de cor das bagas.

A aluna de mestrado Luana Tainá Machado Ribeiro, sob a orientação do Prof. Dr. Sergio Ruffo Roberto, investigou o efeito da aplicação do S-ABA em diferentes fases de maturação no desenvolvimento da cor da uva fina de mesa ‘Rubi’, visando o incremento e uniformização da cor dos seus cachos, tendo como referência o teor de sólidos solúveis das bagas.

Os resultados 📊 obtidos demonstram que a aplicação exógena do S-ABA nos cachos de uvas ‘Rubi’, quando o teor de sólidos solúveis era de 6-11 ºBrix, aumentou ⬆️ signif**ativamente a concentração de antocianinas totais das bagas, bem como o desenvolvimento da sua cor, sendo que uma única aplicação do regulador vegetal foi o suficiente para intensif**ar a cor das bagas 😀.

Gostou? A dissertação completa estará disponível na Biblioteca Digital da UEL. Para mais info

16/07/2021

Você já imaginou um acompanhamento de três gerações de vacas de leite para investigar a transmissão de uma doença que causa abortamento e pode impactar drasticamente na produção?

A pesquisa desenvolvida pela doutoranda Juliana Bernardes () e orientada pelo Prof. Dr. João Luis Garcia vem avaliando a dinâmica de anticorpos e interleucinas envolvidas no complexo parasita-hospedeiro da neosporose em vacas leiteiras 🐄📊.

A Neosporose causada pelo protozoário Neospora caninum é considerada como a principal
causa de abortamento em vacas. Suas vias de transmissão podem ocorrer de forma horizontal, por meio de pastos, comedouros e bebedouros contaminados com oocistos esporulados, ou pela via vertical, quando vacas prenhes transmitem a doença para suas crias pela forma transplacentária.

Negligenciada por grande dos produtores e responsáveis técnicos, a Neosporose é uma doença silenciosa, sem vacina e está presente em 41,7% dos animais analisados na pesquisa. Trata-se de rebanhos pertencentes a 10 propriedades rurais situadas nas regiões Oeste e Oeste-Noroeste do Estado de São Paulo que vêm sendo acompanhados desde março de 2019.

🔎Os dados dessa pesquisa englobam amostras de três gerações, Vaca – Cria – Cria da Cria, mais precisamente: Vaca prenha, Cria (bezerra antes colostro, com 90 dias, 180 dias, 365 dias, período gestacional) e Cria da Cria (bezerra antes colostro).

A pesquisa segue na segunda fase do acompanhamento, e espera detectar dados que sejam importantes para a compreensão da dinâmica parasita-hospedeiro e quem sabe, obter informações relevantes para a construção de vacinas futuras, vamos torcer 🙌🏻!

Mais infos:

CCA Notícias

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