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Jornal da Gleba, Londrina (2025)

26/05/2020

Londrinense cria receita premiada de linguiça de pernil e bacon.

A linguiça deixou de ser mera coadjuvante no churrasco e ganhou espaço especial com a chegada de produtos artesanais. Com um blend de pernil suíno, bacon, azeitona e cerveja preta, a iguaria produzida por uma londrinense foi considerada em setembro uma das melhores do Brasil pelo programa Mais Você, da Rede Globo. Aline Fernandez, que é fotógrafa e jornalista, assina a receita suculenta que foi degustada por renomados chefs de cozinha e pela apresentadora Ana Maria Braga.

Como já vem preparada, a linguiça é uma escolha superprática para o churrasco. Vem temperada com salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino e gotinhas de limão. Perfeita para quem gosta de petiscar ou até mesmo para compor as refeições diárias como proteína principal do prato. A suavidade do pernil e o sabor inconfundível do bacon combinam com um simples arroz branco e uma salada verde de acompanhamento.
Segundo Aline, f**a excepcional na grelha, mas também pode ser preparada em grill e até mesmo na Air Fryer, garantindo ainda mais praticidade para quem cozinha todos os dias. Apesar de ainda não ter testado, ela acredita que no forno também possa f**ar saborosa, agradando aos paladares mais rebuscados.

A receita famosa, hoje replicada em diferentes portais gastronômicos, foi criada no comecinho de 2019 após Aline trazer para casa um moedor de carnes antigo que f**ava no sítio da família, em Tamarana. “Peguei uma receita na internet, comprei tudo o que precisava. Cheguei em casa, joguei a receita fora e criei minha versão de uma linguiça de pernil pura. A família provou e amou. Desse dia em diante a gente parou de comprar linguiça em casa”, conta. “Quando vi estava criando minhas próprias receitas e tinha quilos de encomendas para amigos e família”, revela a jornalista.

Após a ida para o programa global, a londrinense criou a empresa Ataare Artesanal, especializada em cortes e preparos de carnes para eventos de churrasco na região de Londrina. “Cozinha e churrasco sempre foram uma paixão na vida”, afirma. Hoje, Aline conta com mais de 20 tipos de linguiça – 100% criação própria –, que reforçam ainda mais o seu gosto criativo.

O menu conta com opções de picância forte e leve, cheiro verde, queijo coalho, gorgonzola e cebola caramelizada, frango com tomate seco, rúcula e queijo coalho, entre outras delícias. Além disso, também oferece opções veganas e vegetarianas, atendendo um nicho específico de mercado, com proteína de soja e polvilho, baba ganoush com abobrinha e grão de bico com beterraba.

A produção chega a uma média de 40 quilos por semana. As linguiças, por ora, podem ser adquiridas por encomenda, pelo número (43) 99606-9716.

*matéria publicada na edição de dezembro do Jornal da Gleba.

20/05/2020

Arte no Rolê é um projeto que transforma obras de artistas locais em camisetas e 100% do lucro vai ao autor da obra.

A ideia central do projeto, que terá início oficial no dia 25 de maio, é dar visibilidade e apoio financeiro aos artistas locais que estão impossibilitados de trabalhar por conta do Covid-19.

🔹Como funciona?
1-O artista desenvolve ou reutiliza algo (desenho, palavra, fotografia, colagem...) que o represente;
2-Um designer gráfico irá digitalizar a arte desenvolvida ou reutilizada, se for necessário;
3-Essa arte será impressa em uma camiseta e vendida pelo Rolê Errado .
4-100% do lucro arrecadado será destinado ao artista que desenvolveu o design da camiseta vendida.

É importante ressaltar que este projeto não é apenas para designers. Se você tem uma banda, pode mandar a capa de um álbum, por exemplo.
Se você é de um grupo de teatro, pode enviar a foto de alguma apresentação.
Se você é poeta, pode mandar uma poema ou algum trecho de algo que você escreveu para ser estampado.

O Arte no Rolê deixa claro que todos estão livres para criar e enviar o que quiserem e o Rolê Errado será encarregado da digitalização, impressão, etiquetagem, publicidade, venda, embalagem e distribuição das camisetas. E 100% do lucro vai para os artistas.

Interessados em participar podem entrar em contato com o ou com o designer Felipe Sabatino (43 - 99680-7656), que f**ará à disposição para ajudar no que for preciso.

Os pedidos das camisetas, que serão postadas nos destaques do Instagram e na vitrine digital Vendezap, poderão ser feitos a partir do dia 25 de maio.

19/05/2020

Constelação Familiar, conhece?

Terapias holísticas vêm conquistando cada vez mais espaço entre adeptos de tratamentos alternativos para recuperação de saúde, equilíbrio interior e bem-estar.

Uma terapia que ganhou mais força, com cada vez mais pessoas comprovando sua eficácia, é a Constelação Familiar, criada pelo psicoterapeuta alemão Bert Hellinger. Trata-se de uma dinâmica terapêutica que visa encontrar clareza e solução para problemas, doenças, dificuldades e conflitos, muitas vezes com origem em nosso sistema familiar. Revelam, assim, que não são apenas dificuldades de uma pessoa, mas de toda uma linhagem, que se repetem, de forma inconsciente, ao longo de gerações.

A Constelação Familiar entende e classif**a três ordens que fluem dentro de um sistema:
1 - A necessidade de PERTENCER a um grupo ou clã.
2 – A promoção do EQUILÍBRIO entre o dar e o receber em todos os relacionamentos e situações interpessoais.
3 – O respeito à HIERARQUIA dentro do grupo ou clã.

Essas chamadas “Ordens do Amor” atuam sobre cada pessoa, no círculo familiar, nos relacionamentos ou na vida profissional, e qualquer desvio em relação a esses movimentos pode gerar desarmonia na vida.

Somos o exato desenho de uma grande árvore genealógica e, por esse prisma, entende-se que uma vida próspera e feliz começa por simplesmente pertencer à família de origem, fazer parte e estar ciente do papel que se tem dentro do sistema familiar.

Em uma sessão de terapia, é possível identif**ar padrões de comportamento repetitivos, bloqueios, conflitos familiares e, a partir de então, compreender por onde a energia passou a fluir com dificuldade até chegar aos dias de hoje.

É essencial olhar para os ancestrais, aceitar tudo exatamente como foi, agradecer e honrar tudo que aconteceu antes de nós. Só assim tomamos força e impulso para seguir na vida de todas as melhores formas.

A prática da terapia de Constelação Familiar pode ser individual, quando estão presentes apenas o terapeuta e o constelado, ou em grupo, quando mais pessoas se reúnem para assistir e vivenciar a experiência de uma sessão.

A participação nos grupos de Constelação Familiar permite agregar um grande valor de aprendizado, para iniciar o caminho de cura individual e coletiva do sistema.

Por Hellen Parpinelli.

15/05/2020

Afinal, quem de nós não busca incessantemente por conforto?
Pois é, já falamos dele aqui em outras esferas: conforto lumínico, ligado à iluminação correta; conforto sensorial, ligado à presença de vegetação e cores nos ambientes; e, agora, no universo do conforto físico, que abrange milhares de situações e possibilidades, falaremos de um item essencial nas residências, o sofá.

De origem elitista, nos tronos de governantes, a peça se difundiu após a revolução industrial e, principalmente, com a popularização da televisão, enquanto cultura familiar.
Já passou por vários modismos (quem não se lembra dos enormes sofás em L das décadas de 1980 e 1990?) e hoje possui abertura para compor diferentes espaços com formatos e materiais bastante heterogêneos.

No momento da escolha de um sofá, o básico é atentar para as dimensões, que estão diretamente ligadas à função que a peça deverá desempenhar.
Podemos partir de uma realidade corporativa, que muito se assemelha à uma sala estritamente de estar em uma residência.

Ao pensarmos no uso do sofá nesses espaços, entendemos que os usuários passarão pouco tempo neles; logo, apesar do conforto, trabalharemos com peças mais enxutas e com um sentar mais ereto. Normalmente, são os sofás mais bonitos e que têm os desenhos mais elegantes.
Os tecidos podem variar bastante, mas couro e tecidos mais sintéticos seriam apropriados por sua facilidade de limpeza e baixa manutenção, principalmente com fluxo de pessoas.
Já em ambientes de TV, onde provavelmente deitaremos para assistir alguma coisa e, quem sabe, tirar uma soneca, a exigência de conforto é maior.

Nesse rol, encontraremos diversos modelos, como os famosos retráteis e/ou reclináveis. Como são expansíveis, suas dimensões são avantajadas. Esses modelos quase sempre perdem no quesito elegância.

Sobre os tecidos, aí vale a pena ter um pouco mais de cuidado e se preocupar com o “toque”. As fibras com algodão na composição deixam os tecidos mais naturais e com toque mais agradável. Alguns sintéticos também são muito confortáveis. Deve-se f**ar atento, nesse caso, ao excesso de brilho e se ele não apresenta desgaste com facilidade, diminuindo a vida útil da peça.

O mercado é bastante generoso e encontramos ótimos sofás, tanto de marcas consagradas internacionalmente quanto de produções mais artesanais. A qualidade e a densidade das espumas influenciam bastante nesse quesito, assim como os assentos com sistema de molas (parecidos com camas).

Por fim, algumas dicas:
Dica 1: Nunca adquirir uma peça muito colorida ou chamativa para ambientes tradicionais. O sofá é um item volumoso e que chama atenção no espaço. Quanto mais neutro, mais fácil será sua composição no local. Deixe as cores para as almofadas e xales.

Dica 2: Sempre que possível, impermeabilize o sofá, principalmente quando há crianças como usuárias do espaço. A impermeabilização não garante que as manchas não ocorram, mas retarda a absorção dos líquidos pelas fibras, o que aumenta o tempo útil para limpar/secar, possibilitando assim o mínimo dano possível.

Por Leonardo Sturion, arquiteto.

08/05/2020

Pianista fará espetáculo itinerante em Londrina.

No próximo domingo, 10, a musicista Antonella Franco fará uma apresentação especial para os moradores de Londrina.
Inspirada em uma ação realizada em Bergamo, na Itália, ela espalhará seus acordes pelas ruas da cidade, atuando sobre um caminhão-plataforma.

De acordo com Antonella, será uma oportunidade de levar cultura, música e alegria para parte dos londrinenses neste momento em que a pandemia de Covid-19 exige isolamento social, principalmente dos grupos de risco, como os idosos.

As músicas também homenagearão as mães e os profissionais de Enfermagem, já que de 10 a 16 de maio comemora-se a semana dedicada à profissão.

A pianista passará pelas ruas do quadrilátero central, do Jardim Guanabara e da Gleba Palhano.

As regiões foram escolhidas por concentrarem grande população morando em prédios, possibilitando que mais pessoas assistam à apresentação diretamente de suas janelas. “Queremos prestar homenagens e manter a arte viva durante este período de privação da cultura”, ressalta a pianista.

Antonella Franco é formada em música pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), já participou de importantes festivais pelo mundo, é diretora musical do Mariage Coral e Orquestra e fundadora do Projeto Piano em Foco.

A apresentação musical do próximo domingo tem a organização e idealização do Hospital do Coração de Londrina e o apoio da Econorte.

🎹 Roteiro da apresentação:
O evento se inicia às 10 horas, na Co**ha Acústica, em seguida percorrendo as seguintes ruas e avenidas do quadrilátero central (Souza Naves, Rio de Janeiro, Alameda Miguel Biasi, Pio XII e Santos.) Às 11 horas será a vez da Gleba Palhano, com início na Avenida Higienópolis, passando pelas ruas Montevidéu e Caracas, avenida Ayrton Senna, rua Ernani Lacerda de Atahyde, rua Jerusalém e finalizando na Praça Pé-Vermelho.

08/05/2020

Começando a sexta-feira com esse céu espetacular registrado pela Ivanil Navarro.
Bom dia! ☀️ 🙏🏻

06/05/2020

Não é de hoje que os pets passaram dos nossos quintais para dentro dos lares e se tornaram mais um membro de nossa família.

Agora muito mais próximos, devido ao distanciamento social, eles estão participando diariamente das rotinas da casa e do home office, que passamos a fazer.

É importante salientar que, agora na situação em que vivemos, a nutrição adequada deve ser seguida para evitarmos os excessos que possam prejudicar a saúde e, para isso, quando formos oferecer petiscos, devemos ter critério.

Sabemos que uma nutrição adequadamente balanceada proporciona mais saúde e longevidade não só para os humanos, mas também para os animais, sendo muito importante seguir as recomendações dos médicos veterinários e dos especialistas nesta área, os veterinários nutrólogos.

Estes profissionais orientarão os tutores em relação às melhores opções do mercado, bem como as quantidades diárias que cada animal deverá consumir, evitando assim os excessos ou a falta de nutrientes.

Atualmente, podemos encontrar vários tipos de alimentos no mercado, desde rações comerciais até alimentos naturais, sendo estes últimos uma opção a mais que os veterinários clínicos e cirurgiões, em conjunto com o veterinário nutrólogo poderão lançar mão em casos de patologias específ**as e no pós-operatório, proporcionando com isso uma melhor e mais rápida recuperação de seus pacientes, assim como por solicitação dos tutores por este tipo de alimentos.

Importante ressaltar que as dietas com alimentação natural devem ser prescritas por um profissional da área para evitarmos problemas como obesidade e diversas outras patologias.

Além de uma nutrição adequada, sempre é bom lembrar que a prática de exercícios, caminhadas quando possível, brincadeira, interação e o manejo ambiental, são fundamentais para a saúde e o bem estar de nossos pets, principalmente agora em época de isolamento social.

Por Maristella Navarro, veterinária.

30/04/2020

A Medida Provisórina n° 927/2020, publicada no diário oficial em 22 de março de 2020, permite a flexibilização de algumas regras trabalhistas.
O objetivo da Medida Provisória, segundo informações do Governo Federal, é tentar apresentar ações para combater os efeitos da pandemia de coronavírus sobre a economia brasileira e evitar o desemprego em massa.

O Congresso Nacional deve votar a aprovação do texto em até 120 dias para que este se transforme em Lei.
Porém, as medidas já estão valendo, tais como:
1) Teletrabalho, home-office e utilização de banco de horas;

2) A antecipação de férias individuais com a comunicação prévia de 48 horas, sendo que o período concedido não pode ser inferior a 5 (cinco) dias corridos. As férias podem ser concedidas mesmo que o período aquisitivo não tenha transcorrido integralmente e, por opção do empregador, o adicional de um terço das férias poderá ser pago ao empregado em período posterior;

3) A concessão de férias coletivas, também com o aviso-prévio de 48 horas;

4) Antecipação de feriados não religiosos. Para isso é necessária a notif**ação do empregado com antecedência de 48 horas, por escrito ou por via eletrônica, com a relação dos feriados que serão antecipados. Essa compensação pode ser usada no banco de horas. Para feriados religiosos é necessária a concordância escrita do empregado;

5) As empresas podem retardar o pagamento do FGTS dos próximos 3 meses (abril, maio e junho). O recolhimento destas parcelas poderá ocorrer a partir de julho de 2020 em até seis parcelas. Esse benefício foi autorizado para todas as empresas, independentemente do número de empregados, do regime de tributação, natureza jurídica, ramo de atividade ou de adesão prévia;

6) Suspensão de exigência administrativa em segurança e saúde do trabalho, como por exemplo a autorização do trabalho em regime 12 por 36 em ambiente insalubre, mediante acordo individual.

Lembrando que a suspensão do contrato de trabalho sem a contraprestação do pagamento de salário, diante da grande polêmica que se instalou entre políticos, partidos e entidades de classes, foi revogada no dia 23 de março de 2020, pelo Presidente da República.

Por Sérgio Eduardo Canella, advogado.

28/04/2020

A máscara, jogada fora de qualquer jeito, pode colocar em risco a vida de trabalhadores dos barracões de lixo reciclável.

Mesmo usando equipamentos de proteção, se eles encostarem numa máscara contaminada e levarem a mão ao rosto, podem ser infectados pela Covid-19.

A solução do problema vem de casa. Existe um jeito certo - e seguro - para descartar a máscara, segundo orientações da Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental.
Para o descarte é preciso usar dois saquinhos plásticos - um dentro do outro.
Ao retirar a máscara do rosto, segure apenas pelo elástico e lave as mãos antes e depois.
Com a máscara lá dentro, é só amarrar bem e jogar no lixo do banheiro. O lixo do banheiro é considerado um lixo comum, que não contém nenhum material reciclável. Dessa forma, esse lixo não entrará em contato com outras pessoas, ele vai para o destino dele sem nenhum contato.

Outras dicas importantes são identif**ar o material e não encher demais a sacolinha.

Já a máscara de pano precisa ser lavada, sempre depois de utilizada. Dá pra usar água e sabão ou deixar de molho, por 30 minutos, numa solução de água com água sanitária. Depois, é só deixar secar. 😷

27/04/2020

Releituras mediterrâneas.

O polvo importado do Chile faz uma escala em Santa Catarina antes de chegar ao cardápio do Aurum Londrina. Ali, diante do paladar atento dos clientes, é apresentado em releituras elaboradas pelo chef Renan Bueno, que buscou inspirações na cozinha mediterrânea para montar os pratos do restaurante, inaugurado ano passado em Londrina.

O que poucos sabem é que, além dos jantares à la carte, de terça a sábado – já bem frequentados pelo público –, existe ainda uma profusão de sabores oferecidos nos almoços executivos, de terça a sexta-feira. A casa tem também um terceiro cardápio, nos almoços à la carte do fim de semana.

Embora haja uma variedade de pratos, desde frutos do mar a carnes vermelhas, o carro chefe do Aurum é justamente o polvo, um dos símbolos da culinária mediterrânea.

Degustei o Polvo à Lagareiro com batatas ao murro, cebola roxa brulée, alho, ervas e molho de mostarda, muito bem harmonizado pelo sommelier Rafael Lopes com uma tacinha do Shiraz rosé da Finca Las Moras (Argentina).
Prato leve com vinho refrescante: combinação ideal para o inverno caloroso de Londrina, que tem temperaturas muito semelhantes às do verão mediterrâneo.

O ambiente agradável, aliado à gastronomia de alto padrão, é ideal para almoços rápidos de empresários e executivos da região, bem como o de famílias que buscam conforto e privacidade.
Afinal, o Aurum está na fronteira entre o Jardim Guanabara e o Jardim Bela Suíça.

O almoço, por exemplo, tem a elegância do cardápio noturno com preços mais acessíveis. Além do polvo, oferece ainda um salmão grelhado ao molho de avocado com legumes no azeite – brócolis, palmito, tomate confit e aspargos e bife de chorizo grelhado ao molho espanhol com aligot.

Mas, para quem quer opção mais em conta, o cardápio do almoço oferece diversas combinações: por menos é possível degustar uma entrada e um prato principal, com sobremesa de cortesia. Cada dia há duas possibilidades de entradas e duas de pratos principais.
Já a sobremesa é diversa e diferente: o chef Renan nunca a repete e inventa qual vai ser no dia mesmo. Quando fui, serviu-me uma torta tropical, que leva uma massa sucrée (com ovos, manteiga, farinha e açúcar) e mistura abacaxi em compota, creme de coco, mousse de coco e coco fresco, tudo numa redução de gengibre e hortelã. É uma verdadeira releitura daqueles bolos de abacaxi com coco típicos de festas de aniversário. Entretanto, infinitas vezes melhor!

Serviço:
Aurum Londrina (R. Montevidéu, 55. Fone: 3067-2020).

Por Fabio Luporini.

20/04/2020

A rede de farmácias Vale Verde está oferecendo te**es rápidos para o coronavírus em três unidades na cidade de Londrina.

Para isso, foram instalados containers devidamente adaptados nas unidades da Av. Ayrton Senna da Silva, da Av. Leste Oeste e da Av. Inglaterra.

Além do sistema drive-thru, também é possível realizar o teste em domicílio, solicitando o serviço na unidade itinerante pelo WhatsApp (43) 99692 0050.

O teste do coronavírus adquirido pela Vale Verde é o Hilab, desenvolvido pela Hi Technologies, registrado na Anvisa e autorizado para a realização em todo o Brasil.

O teste é realizado através de um furo na ponta do dedo do cliente para coletar uma quantidade de sangue que é colocada em um equipamento para fazer a análise dos dados.

O resultado f**a pronto em torno de 20 minutos e o preço do procedimento varia de R$199,90 a R$ 250 reais.

Caso o exame dê positivo, a Vigilância Epidemiológica é notif**ada imediatamente.

16/04/2020

DENGUE EM LONDRINA.

Há quase dois meses, o presidente do ConGP,
Marcus Ginez, fez uma denúncia sobre um local privado que estava repleto de lixo, servindo de criadouro para o mosquito da dengue.

Quase dois meses depois da denúncia, o local foi totalmente limpo.

Mesmo demorando, é extremamente importante denunciarmos todos os locais que estão servindo para a proliferação do mosquito, seja terreno vazio, construção ou estabelecimento comercial.

Somente com a fiscalização e contribuição da sociedade é que a proliferação do mosquito será reduzida.

Parabéns ao ConGP por estar sempre atento e atuante na sociedade londrinense 👏🏻👏🏻.

O vídeo mostra a realidade atual, mas colocamos uma parte do vídeo antigo, ao final, pra mostrar como estava antes.
Veja a diferença!

Jornal da Gleba

26/05/2020

20/05/2020

19/05/2020

15/05/2020

08/05/2020

08/05/2020

06/05/2020

30/04/2020

28/04/2020

27/04/2020

20/04/2020

16/04/2020

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