05/12/2022
*Manauara Shopping inova harmonizando vinhos no Buritizal com comidas da praça de alimentação*
_O objetivo é democratizar o consumo da bebida que faz parte da gastronomia brasileira_
Um bom prato pede um bom vinho para acompanhar. O novo serviço lançado pelo Manauara Shopping, no deck Buritizal, é uma oportunidade de o público conhecer o universo dos vinhos e saboreá-los, harmonizando com qualquer prato disponível na praça de alimentação. A ideia é nova em Manaus, e pode ser apreciada durante o horário de funcionamento do centro de compras.
O espaço, em meio a natureza preservada, conta um ponto da “Amazon Vinos”, oferecendo um menu com rótulos exclusivos nacionais e internacionais. A infraestrutura do deck foi ampliada passando a acomodar mais pessoas com total conforto e segurança.
Conforme Isa Lucena, gerente de marketing do Manauara Shopping, a ideia atende tanto os apaixonados por vinhos como as pessoas que têm a vontade de conhecê-lo. “Certamente as refeições ficarão ainda mais prazerosas acompanhadas de uma bela taça de vinho. A bebida é muito comum na mesa de muitos brasileiros, por isso decidimos trazer essa experiência para dentro do shopping”, afirmou Isa.
*Harmonização*
A harmonização é, antes de tudo, a busca do equilíbrio entre o vinho, o prato e nós mesmos, é o que explica Elaine Caetano, proprietária da Amazon Vino. Podem ser das mais variadas e imprevisíveis combinações, no universo dos vinhos.
“Na hora de sugerimos, levamos em consideração os ingredientes do prato, a temperatura ambiente, as cepas e safras, e outras variáveis, como a companhia, o lugar e o horário do dia, entre outros” garantiu Elaine.
As experiências são múltiplas, Elaine conta que o mais empolgante, é que as pessoas testem suas harmonizações com o que acharem melhor. “Nesta semana harmonizamos um lanche duplo de bacon do McDonald 's com um Syrah brasileiro e uma lasanha com muito queijo do Spoleto com um vinho brasileiro Petit Verdot", conta Elaine.
