11/08/2026
🍰 Bolo Gelado de Brigadeiro Recheado 🍫
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Para a massa, bata os ovos com o açúcar e o óleo em uma tigela até formar um creme homogêneo.
2️⃣ Adicione o chocolate em pó e o leite morno, misturando até dissolver bem.
3️⃣ Peneire a farinha de trigo e incorpore delicadamente. Por último, misture o fermento em pó.
4️⃣ Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
5️⃣ Para o recheio e cobertura, leve todos os ingredientes do brigadeiro ao fogo médio, mexendo sempre até obter um ponto de brigadeiro mole e bem cremoso. Divida em duas partes.
6️⃣ Depois que o bolo esfriar, corte-o ao meio na horizontal para formar duas camadas.
7️⃣ Regue a primeira camada de bolo com metade da calda, espalhe metade do brigadeiro cremoso para fazer o recheio e cubra com a outra metade do bolo.
8️⃣ Regue o topo do bolo com o restante da calda, cubra com a outra metade do brigadeiro, finalize com granulado por cima e leve à geladeira por pelo menos 3 a 4 horas.
