11/08/2026
Fenasc 2026
Pelo terceiro ano consecutivo, tenho a honra e a responsabilidade de organizar e realizar o Top FENASC e a Copa Barista. E talvez as fotos mostrem apenas uma pequena parte de tudo o que existe por trás desses dias.
Antes de cada café chegar às garrafas e ao público, existe um trabalho que faço com enorme carinho e cuidado, as amostras de cada produtor passam pelas minhas mãos e é torrada individualmente, buscando respeitar suas características e revelar, com delicadeza e precisão, o melhor que aquele café tem para apresentar.
É uma responsabilidade enorme. Afinal, por trás de cada amostra existe um produtor, uma família, uma propriedade, uma safra inteira de trabalho e a expectativa de ver seu café reconhecido. 🤎
Temos também a Copa Barista, sempre revelando novos talentos e despertando a confiança de participantes que, muitas vezes, nem imaginavam ter habilidade suficiente para vencer um concurso.
São dias intensos, de muito trabalho, mas também de uma realização difícil de colocar em palavras, mas como sempre mesmo clichê a palavra é GRATIDÃO!
Três anos fazendo parte dessa história não apenas como participante, mas ajudando a construí-la.
Meu agradecimento ao Sicoob Credcooper e ao Sebrae Minas 🔺🧀☕ pela confiança depositada no meu trabalho mais uma vez e a cada produtor que coloca em nossas mãos algo tão precioso: o resultado de um ano inteiro de dedicação.
Seguimos trabalhando para mostrar a força e a excelência dos nossos cafés da Região das Matas de Minas
Porque eu continuo acreditando que o café rompe barreiras e conecta o mundo. 🌎🤎
