Mister Kats Receitas

Mister Kats Receitas Sou o Mister Kats, um taurino que ama cozinha e aprender todos os dias. Aqui você encontra receitas com dicas que valem ouro com o passo a passo das receitas.

E ainda dicas de cozinha na prática. Bigaduuu! Beijoca!

21/11/2025

QUER APRENDER A FAZER O MOLHO DE SALADA MEDITERRÂNEO À BASE DE IOGURTE DO MISTER KATS?
Eu amo a cozinha mediterrânea por ser deliciosa, natural e saudável. E a receita de hoje é um molho de salada mediterrâneo à base de iogurte grego, melaço de romã, mostarda e hortelã. Vai elevar o nível da sua salada. E o melhor é que é deliciosa, super saudável e fácil de fazer. Quer saber mais? Fique de olho nas séries Comida de Verdade faz bem pra saúde e Dicas de Cozinha na prática! Gostou da receita? Comenta aí! Bigaduuuuu! Beijoca!

INGREDIENTES (molho):
2 colheres de sopa cheias de iogurte grego caseiro
1 colher de sopa de mostarda Dijon ou da sua preferência
1 colher de sopa de melaço de romã ou mel
2 colheres de sopa de hortelã picadinha ou manjericão
2 colheres de sopa de sementes de abóbora ou nozes ou amêndoas laminadas
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 dente de alho ralado (cru ou pré-assado no microondas)
Sal e pimenta do reino a gosto
INGREDIENTES (base de salada):
4 xícaras de agrião
½ cebola roxa cortada em meia lua
1 pepino japonês cortado em palito
2 tomates italianos sem semente cortado em cubos médios
MODO DE PREPARO:
Monte a salada do jeito que você quiser ou siga a sugestão acima.
Em um bowl, coloque o iogurte grego caseiro.
Acrescente a mostarda, melaço de romã, azeite, alho e o hortelã.
Misture muito bem e coloque sobre a salada.
Misture e finalize com as sementes de abóbora.
Pronto para se deliciar!
https://youtube.com/shorts/YlQy667MZeM
A receita descrita está somente no meu canal. Inscreva-se.
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14/11/2025

VOCÊ QUER APRENDER A FAZER O FOLHADO DE GOIABADA CASCÃO COM UM TOQUE DE LIMÃO SICILIANO DO MISTER KATS?
A goiabada cascão de colher pra mim é um dos doces que mais amo na culinária brasileira. E uma massa folhada recheada com ela e com um toque de limão siciliano f**a simplesmente especial. Vão poucos ingredientes e é uma receita super fácil de fazer. Eu adoro receitas práticas e você? Comenta aí! Bigaduuuuu! Beijoca!

INGREDIENTES:
1 rolo de massa folhada de 300g
5 colheres de sopa de goiabada cascão de colher
1 limão siciliano (raspas da casca e ½ sumo)
2 gemas de ovo
1/4 de xícara de água filtrada
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Dissolva a goiabada cascão com água em fogo médio.
Ferveu? Acrescente metade do sumo do limão. Misture bem e reserve.
Bata as gemas com a outra metade do sumo do limão e reserve.
Em uma bancada, abra a massa folhada com delicadeza.
Corte com um cortador de pizza ou faca, a massa em tiras de 2 dedos.
Fure toda a massa com a ajuda de um garfo.
Coloque a goiabada cascão e espalhe com a ajuda de um pão duro.
E enrole-as como se fossem rocamboles e coloque em uma assadeira forrada de papel antiaderente.
Pincele tudo com a mistura da gema e limão para dourar a massa.
Coloque-os em uma forma forrada com papel antiaderente.
Leve ao forno para assar por aproximadamente de 15 a 20 minutos, ou o que está marcado na embalagem do fabricante da massa folhada.
Finalize salpicando as raspas da casca do limão siciliano.
https://youtu.be/rOdnhpucals
Dicas de cozinha na prática e as receitas completas com o passo a passo, você encontra no meu canal MISTER KATS RECEITAS - Cozinha na Prática, no Youtube.
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07/11/2025

QUER APRENDER A FAZER O PAPILLOTE DE SHIMEJI DO MISTER KATS?
Eu amo shimeji e você? Quer aprender a fazer o shimeji que é servido em restaurante japonês, mas com um toque especial do Mister Kats? Mas não é aquele tipo cozido demais e com muito shoyu que rouba o sabor do shimeji. Eu uso a técnica do papillote de shimeji e faço uma misturinha mágica com manteiga, shoyu, saquê, páprica doce defumada e cebola em pó. Finalizo com cebolinha fresca e pimenta dedo de moça que é totalmente opcional, mas traz uma picância na dose certa. Lembre-se que o shimeji é rico em umami, o quinto sabor que é uma delícia!

INGREDIENTES:
1 bandeja de shimeji cortado (200g)
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de saquê mirim
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de café de cebola em pó
1 colher de café de páprica doce defumada
½ xícara de cebolinha fresca picada
½ pimenta dedo de moça sem semente e placenta picadinha (opcional)
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte 2 pedaços de papel alumínio de aproximadamente 40cm.
Em um bowl coloque a manteiga, o shoyu, o saquê, a cebola em pó e a páprica doce defumada.
Emulsione bem.
Com a parte brilhante para dentro do papel alumínio, dobre em 3 partes de comprido e dobre as extremidades em 4 dedos.
Coloque metade do shimeji e regue com a metade da emulsão.
Dobre as laterais fechando em cima e dobre as extremidades.
Leve os 2 papillotes para assar por 15 minutos a 180ºC.
Retire do forno, abra os papelotes dobrando as laterais e as extremidades formando uma barquinha.
Finalize com cebolinha fresca picada e a pimenta.
Pronto para se deliciar!
Espero que você goste! Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtu.be/fkh_unATBJU
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31/10/2025

COMO HIGIENIZAR AS HORTALIÇAS DA FORMA CORRETA? CONTRA BACTÉRIAS E GERMES?
Verduras, legumes, frutas e tubérculos crus podem estar contaminados com germes, bactérias, vírus e até vermes.
E como higienizar hortaliças de forma eficiente? Eliminando microrganismos em até 99,99%?
Lembre-se que o processo de higienização precisa ser um processo físico e químico.
Vamos lá!
Lave as hortaliças em água corrente, esfregando com uma escovinha de uso exclusivo para isso.
Depois vamos higienizá-los de forma química.
Mergulhe as hortaliças em uma solução de hipoclorito de sódio e água. A proporção é simples: 1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água filtrada.
Certifique-se que a água sanitária seja apropriada para o uso de higienização de alimentos, pois algumas marcas não são e podem conter substâncias tóxicas.
Deixe por 15 minutos e depois é só escorrer a água e secar bem para poder consumir.
Esse procedimento é recomendado pela OMS e pelo Ministério da Saúde.
Espero que tenha sido útil para você! Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtube.com/shorts/T-vbBmRbyKw
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24/10/2025

Coma 1 castanha do Pará crua por dia e veja os efeitos que esse superalimento amazônico faz na nossa saúde.
Também conhecida como castanha-do-brasil ou castanha-da-amazônia, é uma das maiores fontes naturais de selênio, um mineral essencial que atua como antioxidante, reduz inflamações e ajuda a equilibrar os hormônios da tireoide — comprovado por estudos da Harvard School of Public Health e da Oxford Academic.
1 castanha por dia já garante a dose ideal de selênio para fortalecer o corpo, proteger as células do envelhecimento e ativar enzimas do bem-estar, como a Glutationa Peroxidase.
Além disso, a castanha-do-pará oferece boas doses de magnésio, cobre, zinco, fósforo, manganês, vitamina E, gorduras boas (insaturadas) e compostos bioativos como ácidos fenólicos e fitoesteróis.
Todos esses nutrientes atuam em conjunto para reduzir inflamações, combater o estresse oxidativo e proteger o DNA — inclusive em pessoas com diabetes tipo 2, segundo estudos publicados na Harvard School of Public Health e na PubMed.
Mas calma: equilíbrio é tudo! A quantidade recomendada é de 1 a 2 castanhas por dia, mais do que isso pode sobrecarregar o organismo com o excesso de selênio e causar efeitos adversos.
Como consumir? O ideal é consumir a castanha do Pará crua, mas sim! Ela pode ser consumida torrada, mas perde um pouco de seus benefícios. Você pode picar a castanha do Pará e colocar em saladas, levar no lanche, bater no smoothie ou misturar em iogurte.
Então, antes de gastar com suplementos caros, lembre-se: o segredo pode estar numa simples castanha amazônica.
Gostou dessa dica? Comenta aí! Compartilhe esse vídeo com quem precisa saber disso.
https://youtube.com/shorts/hHB8Sq_wgOY
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Créditos:
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17/10/2025

APRENDA A FAZER A CAIPIROSKA DE TOMATE DE ÁRVORE DO MISTER KATS
Você conhece o tomate de árvore? Ou tomate japonês? Isso mesmo, é um tipo de tomate que dá em árvore. Parece tomate, mas é diferente. A sua casca é fibrosa e não comemos. Mas a polpa lembra o tomate, mas é mais doce e perfumado. Suas sementes são maiores! A cor é linda! Perfeito para uma caipiroska! Caso você não saiba, a diferença entre a caipirinha e a caipiroska é que a caipirinha é feita de cachaça e a caipiroska de vodka, invariavelmente. Espero que você goste! Bigaduuuuu! Beijoca!

INGREDIENTES:
2 tomates de árvore ou japonês sem casca (1 para cada drink)
2 limões Tahiti - sumo (1 rodela para cada drink)
4 doses de 50ml de vodka (2 doses para cada drink)
4 colheres de sobremesa de açúcar cristal
6 pedras de gelo aproximadamente (2 doses para cada drink)
1 garrafa de água com gás (somente para finalização dos drinks)
2 copos grandes

https://youtube.com/shorts/E0jCqdN5Gu4
Receitas deliciosas, com o passo a passo e dicas de cozinha que valem ouro, você encontra no meu canal MISTER KATS RECEITAS - Cozinha na Prática, no Youtube.
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10/10/2025

MISTER KATS RECEITAS - COZINHA NA PRÁTICA: O CANAL PARA QUEM GOSTA DE RECEITAS E INFORMAÇÕES CULINÁRIAS DE QUALIDADE.
Se você gosta de conteúdo sobre gastronomia de qualidade, vai lá no meu canal no Youtube: Mister Kats Receitas - Cozinha na Prática. Lá você vai encontrar receitas de massas, saladas, carne, peixe, frango, comidas típicas, de tudo um pouco. E ainda, histórias gastronômicas, dicas de cozinha, qual a diferença e a série Comida de Verdade Faz Bem pra Saúde, onde falamos dos ingredientes, preparo e dos benefícios para a nossa saúde. E ainda a série Pastas Belíssimas, com várias histórias da culinária clássica italiana e receitas. Bigaduuuu! Beijoca!
https://youtube.com/shorts/T0o5pfWBaWI?feature=share
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́de ́vel

29/09/2025

QUER APRENDER A FAZER A CAPONATA DE FORNO DO MISTER KATS?
Então vem comigo! Comida de Verdade faz bem pra saúde by Mister Kats.
Esse antepasto de berinjela é um dos clássicos da culinária italiana. O grande diferencial dessa receita é que é feita no forno e com isso f**a com uma textura e sabor incríveis. Eu não gosto daquelas caponatas com a berinjela mole. É super fácil de fazer, mas tem uns truquezinhos. A caponata vai bem no pão, na torrada e até no macarrão. Aliás f**a divino! Assista ao passo a passo e faça em casa.

INGREDIENTES:
de 3 a 4 berinjelas pequenas mais verdes e mais firmes, picadas bem pequenininhas
1 pimentão vermelho ou amarelo picadinho
4 dentes de alho grandes laminados
200g de azeitona verde sem semente fatiada
1 cebola grande picadinha
1 de xícara de chá de azeite extravirgem
1/3 de xícara de chá de vinagre de maçã
1 colher de sobremesa de Lemon Pepper
1 colher de chá de Orégano
2 a 3 folhas de louro seco
3 colheres de sopa de melaço de romã ou de mel
Sal e pimenta do reino a gosto
Opcional: 1 colher de chá de semente de mostarda e 1 colher de café de cominho moídas

MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Ao cortar as berinjelas e regue com o vinagre para não escurecer.
Em uma forma coberta com papel antiaderente espalhe a berinjela.
Salpique com sal, pimenta do reino e manjerona.
Leve ao forno por 15 minutos.
Acrescente a cebola, o pimentão, o alho e a azeitona.
Tempere com o louro, a semente de mostarda, o cominho moído, o lemon pepper, orégano e o azeite.
Misture e leve ao forno por 15 minutos.
Coloque o melaço de romã. Corrija os temperos se for necessário.
Coloque em vidro esterilizado e etiquetados, acrescente 1 folha de louro em cada vidro.
Dura até 1 mês na geladeira.
Curtiu a receita? Comenta aí! E compartilhe com quem vai fazer essa receita para você! Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtu.be/JPy1d8TaZw0
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26/09/2025

VOCÊ JÁ COMEU SALADA DE BETERRABA ASSADA? ISSO MESMO ASSADA! E VOCÊ NÃO SABE O QUE ESTÁ PERDENDO!
Quer saber mais? Então vem comigo! Comida de Verdade faz bem pra saúde by Mister Kats.
Amo salada de beterraba e depois que aprendi a fazer assada, nunca mais fiz de outro jeito. Assar a beterraba é muito inteligente, dá um toque especial à salada, em sabor e textura. F**a simplesmente divina! E o melhor, não perdemos nenhum nutriente como é o caso de cozinhar a beterraba na água. É super fácil de fazer.

INGREDIENTES:
3 beterrabas médias cortadas ao meio
1 cebola roxa grande cortada tipo meia lua bem fininha
30 folhas frescas manjericão
4 colheres de sopa de aceto balsâmico
10 colheres de sopa de azeite extravirgem
1 colher de sopa de lemon pepper
1 dente de alho picadinho
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Corte as beterrabas ao meio.
Coloque 2 pedaços de papel alumínio, fazendo uma cruz na forma.
Regue com azeite e coloque as beterrabas com o corte virado para baixo.
Coloque sal e pimenta do reino a gosto.
Feche o papel alumínio criando um bolsão de ar.
Leve para assar por 50 minutos a 180ºC.
Com a beterraba morna, corte.
Acrescente a cebola e tempere.
Finalize com as folhas de manjericão.
Pronto!
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https://youtu.be/wQRsk07cXzU
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́de

22/09/2025

QUER APRENDER A FAZER O CREME DE MILHO DO MISTER KATS QUE É SIMPLESMENTE DOS DEUSES?
Eu amo creme de milho e você? Mas eu gosto dele mais rústico, aqueles que você sente o milho ao comer. Você quer aprender? Então vem comigo! A minha receita de creme de milho é fácil e rápida de fazer. É uma versão mais gordinha e f**a deliciosa! Esse creme de milho cai super bem com um peito de frango à milanesa. Se você quer a receita, assista o vídeo.

INGREDIENTES:
2 latas ou 2 sachês de milho verde drenado
400 ml de leite integral
1 colher de azeite
1 cebola grande ou 2 médias picadas
3 dentes de alho picados
1 colher de sobremesa de lemon pepper (opcional)
1 caixinha de 200ml de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga com sal
1/2 xícara de cheiro verde fresco picado
Sal, noz moscada ralada na hora e pimenta do reino a gosto
Espero que você goste! Quer saber mais? Fique de olho nas séries Comida de Verdade faz bem pra saúde e Dicas de Cozinha na prática! Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtu.be/20CFc-jmbSU
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Endereço

Poços De Caldas, MG

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