Mister Kats Receitas

Mister Kats Receitas Sou o Mister Kats, um taurino que ama cozinha e aprender todos os dias. Aqui você encontra receitas com dicas que valem ouro com o passo a passo das receitas.

E ainda dicas de cozinha na prática. Bigaduuu! Beijoca!

16/01/2026

FILÉ DE SOBRECOXA E COXA DE FRANGO MARINADO NA LARANJA, CACHAÇA, SHOYU E GENGIBRE COM BATATAS RÚSTICAS ASSADAS
É uma receita fácil de fazer e f**a uma delícia! E tem dicas para deixar o frango suculento e sequinho e a batata saborosíssima. Se você gosta de praticidade sem abrir mão de sabor, essa receita é pra você.

MARINADA:
1 kg de filé de coxa e sobrecoxa desossado
2 laranjas pêra (sumo)
1 dose de 50ml de cachaça
1 pedaço de gengibre fresco de 2cm x 2cm picadinho
2 colheres de sopa de shoyu
Sal e pimenta do reino a gosto
Marinar por 8 horas
INGREDIENTES:
Filés de coxa e sobrecoxa marinados
1 kg de batata asterix
1 colher de sobremesa de sal
1 litro de água filtrada
2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
1 colher de sopa de gergelim branco torrado
1/2 pimenta dedo de moça sem placenta e semente picadinha
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Tire o frango marinado meia hora antes do preparo.
Pré-aqueça o forno a 180ºC, meia hora antes.
Corte as batatas em formato canoa.
Em uma panela, fogo médio alto coloque a água filtrada e o sal. Acrescente as batatas.
Levantou a fervura, baixe o fogo e cozinhe por 6 minutos.
Em uma forma, forre o fundo com papel anti aderente. Disponha as batatas. Tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque uma grade por cima da forma e coloque os filés de coxa e sobrecoxa com a pele voltada para cima.
Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente de 30 a 40 minutos ou até dourar o frango e as batatas, dependendo do tipo do seu forno.
Para finalizar, faça uma cama com as batatas em uma vasilha plana e coloque o frango por cima. Salpique o gergelim e a cebolinha por cima de tudo.
Pronto para se deliciar!
Espero que você goste! Faz e me conta! Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtu.be/7ZW3Ao-UGMk
A receita descrita está somente no meu canal. Inscreva-se.
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09/01/2026

QUER APRENDER A FAZER O GIN TÔNICA COM GELÉIA DE DAMASCO?
Gin tônica com geléia? Estranho, né? Mas f**a simplesmente maravilhoso! Imagine um gin tônica com um toque de geléia de damasco e um toque de anis estrelado? Mamma mia! É simplesmente fenomenal! Você também pode usar outros sabores de geleia.

INGREDIENTES (2 drinks):
2 taças tipo gin
4 doses de 50ml de gin dry london
2 colheres de sobremesa de geléia no sabor da sua preferência
4 pedaços de anis estrelado
2 rodelas de limão siciliano
1 lata de água tônica Schweppes
Gelo suficiente para encher ¾ das 2 taças (aproximadamente 14 pedras de gelo)
MODO DE PREPARO:
Coloque 1 colher de geleia na taça.
Acrescente 2 doses de 50ml de gin.
Coloque 2 anis estrelados.
Com a ajuda de uma colher, tipo bailarina, misture bem, até que você perceba que a geléia se despedaçou no gin.
Coloque o gelo até completar ¾ da taça.
Acrescente 1 rodela de limão siciliano.
Complete com ½ lata de água tônica.
Dê uma ligeira misturada só para delicadamente acordar as primeiras bolhas de ar.
Coloque o canudo.
Pronto para se deliciar!
Faça e me conte! Espero que você goste! Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtube.com/shorts/PnGSZ8D0NgU
Dicas de cozinha na prática e as receitas completas com o passo a passo, você encontra no meu canal MISTER KATS RECEITAS - Cozinha na Prática, no Youtube.
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02/01/2026

ABUSOU NAS FESTAS DE FINAL DE ANO? SUCO DETOX DE MELANCIA COM LIMÃO, MEL E GENGIBRE
Se você abusou nas festas de final de ano e está se sentindo pesado, essa receita de suco detox é pra você! Como você viu no vídeo anterior é possível fazer uma limpeza fisiológica no corpo consumindo alimentos poderosos na limpeza do nosso organismo. E se hidratar também é muito importante para a desintoxicação do corpo. E nada melhor que um suquinho delicioso e hidratante para ajudar nessa tarefa. A receita de hoje é um suco detox de melancia turbinado com limão, mel e gengibre. Rapidinho de fazer e vai ajudar nessa faxina! Espero que você goste! Quer saber mais? Fique de olho nas séries Comida de Verdade faz bem pra saúde e Dicas de Cozinha na prática! Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtube.com/shorts/yKRa9T_QnW8?feature=share
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INGREDIENTES:
1/2 melancia pequena (tipo sem caroço)
1 limão tahiti (sumo)
1 pedaço de 1cm x 1cm de gengibre fresco
Mel a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO:
Coloque os pedaços de melancia com um pouco da parte branca que é rica em licopeno, junto com o mel, o sumo do limão e o gengibre.
Complete com água filtrada gelada.
Bata em potência máxima por 1 minutinho.
Coar é opcional.
Você ainda pode colocar hortelã que f**a ainda mais refrescante.
Sirva em copo com gelo.
Pronto para se deliciar!
Fontes de pesquisa:
https://tinyurl.com/4y4ez2wt
https://tinyurl.com/mr42s9b9
https://tinyurl.com/mw2yf6x3
https://tinyurl.com/yenxpn2v
#2026

27/12/2025

VOCÊ SABE A FORMA CORRETA DE SERVIR UM ESPUMANTE?
Quer virar um expert? Então vem comigo!
O final do ano já está aí! E nada melhor do que brindar com uma taça dessa bebida dos deuses cheia de borbulhas e sabor.
Então vamos aprender a forma correta para você servir o espumante nessa virada de ano para você não fazer feio.
Dicas para você servir de forma perfeita:
GELAR: para gelar basta colocar a garrafa com o gargalo para fora em um balde com gelo meia hora antes de servir, a temperatura indicada é de 8ºC.
DICA BÔNUS: Se o gargalo estiver gelado, que é o caso de quem deixou na geladeira, vai ser mais difícil de abrir.
ABRIR: na hora de abrir, tente não chacoalhar demais, senão além de você desperdiçar a bebida, você vai perder o gás. Para abrir da forma correta, retire o lacre e com um guardanapo segure a rolha e gire a base suavemente.
TAÇA CORRETA: use as taças do tipo flûte, que são perfeitas para não esquentar a bebida e nem perder o perlage, devido ao seu formato. Você pode até usar a taça vintage que nossos avós usavam, mas cabe pouco e o perlage se perde mais rápido. Não é prático.
SERVIR: e na hora de servir, tombe a taça para não perder a perlage. A perfeição é servir 2 dedos e quando a taça começar a suar, complete até a altura desejada. Mas claro que na virada do ano, não vai dar tempo, né?! Hehe
Independentemente das borbulhas, da sua preferência e do seu bolso, o importante é brindar! Seja em espanhol, italiano, francês ou brasileiro! Salud! Salute! Santé! E Saúde!
E como você vai celebrar a sua noite de réveillon? Comenta aí! Quer mais vídeos como esse?
Compartilhe esse vídeo com quem precisa saber disso. Quer saber mais? Fique de olho na série! (definir qual série) Espero que tenha sido útil para você. Bigaduuuu! Beijoca!
coquetel
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Créditos:
Vídeos by https://mixkit.co/free-stock-video/
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Fontes de Pesquisa:
https://www.wineandmore.com/stories/complete-guide-wine-serving-temperatures/ #:~:text=Sparkling%20wine%20serving%20temperatures,sparkling%20and%20Champagne%20wine%20glasses.
https://www.liebherr.com/en-us/refrigerators-freezers/freshmag/wine/serving-sparkling-wine-8246338
https://www.domainecarneros.com/blog/sparkling-wine-tips-etiquette #:~:text=Chill%20the%20bottle%20to%20%E2%80%9CThe,and%20that's%20just%20not%20fun.

26/12/2025

VOCÊ SABE A FORMA CORRETA DE SERVIR UM ESPUMANTE?
O final do ano já está aí! E nada melhor do que brindar com uma taça dessa bebida dos deuses cheia de borbulhas e sabor.
Então vamos aprender a forma correta para você servir o espumante nessa virada de ano para você não fazer feio.
Dicas para você servir de forma perfeita:
GELAR: para gelar basta colocar a garrafa com o gargalo para fora em um balde com gelo meia hora antes de servir, a temperatura indicada é de 8ºC.
DICA BÔNUS: Se o gargalo estiver gelado, que é o caso de quem deixou na geladeira, vai ser mais difícil de abrir.
ABRIR: na hora de abrir, tente não chacoalhar demais, senão além de você desperdiçar a bebida, você vai perder o gás. Para abrir da forma correta, retire o lacre e com um guardanapo segure a rolha e gire a base suavemente.
TAÇA CORRETA: use as taças do tipo flûte, que são perfeitas para não esquentar a bebida e nem perder o perlage, devido ao seu formato. Você pode até usar a taça vintage que nossos avós usavam, mas cabe pouco e o perlage se perde mais rápido. Não é prático.
SERVIR: e na hora de servir, tombe a taça para não perder a perlage. A perfeição é servir 2 dedos e quando a taça começar a suar, complete até a altura desejada. Mas claro que na virada do ano, não vai dar tempo, né?! Hehe
Independentemente das borbulhas, da sua preferência e do seu bolso, o importante é brindar! Seja em espanhol, italiano, francês ou brasileiro! Salud! Salute! Santé! E Saúde!
E como você vai celebrar a sua noite de réveillon? Comenta aí! Quer mais vídeos como esse?
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19/12/2025

QUER APRENDER A FAZER O CREME GELADO CHOCOLATUDO QUE VAI ENCANTAR A TODOS NESTE NATAL?
Imagine um creme gelado com um chocolate derretido, achocolatado e chocolate do padre em uma base de creme de leite? E a baunilha e o whisky são a cereja do bolo! F**a simplesmente divino e o melhor é que é fácil de fazer! Basta bater bem e gelar. Gostou da receita? Comenta aí! Espero que você goste! Quer saber mais? Fique de olho na série Comida de Verdade faz bem pra saúde! Bigaduuuuu! Beijoca!

INGREDIENTES:
2 caixas de creme de leite de 200g
1 xícara de leite em pó
1/2 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de chocolate do padre ou 100% cacau
200g de chocolate meio amargo
100ml de whisky
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de sobremesa de canela em pó
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate no microondas, usando a técnica 30 segundos, tira e mexe. Repita a operação até ele derreter.
Em um liquidif**ador, batedeira ou mixer, coloque os pós: leite em pó, achocolatado, chocolate do padre e a canela.
Acrescente os líquidos: creme de leite, whisky e o extrato de baunilha.
Bata tudo em potência máxima por 2 minutos ou até f**ar um creme homogêneo.
Coloque em tacinhas de sobremesa e finalize polvilhando um pouco de chocolate do padre.
Leve para refrigerar no mínimo por 4 horas.
Pronto para se deliciar!
SUGESTÃO:
Essa sobremesa pode ser finalizada com amêndoas trituradas, com coco ralado ou com morangos frescos.
https://youtu.be/uxIzhntw47A
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12/12/2025

QUER APRENDER A FAZER O GIN TÔNICA DE NATAL COM GELO DECORADO?
Eu amo gin tônica e você? O ano voou e já estamos no Natal. Por que não tomar um gin tônica natalino? Essa receita é super fácil de fazer e f**a uma delícia. O diferencial dele é um gelo decorado com morangos e alecrim. F**a lindo, pois o alecrim parece uma mini árvore de Natal e as bolhas da tônica parecem neve. Você pode usar esse gelo em qualquer drink que seja transparente. Seu Natal vai f**ar cheio de charme. Espero que você tenha gostado! Quer saber mais? Fique de olho nas séries Comida de Verdade faz bem pra saúde e Dicas de Cozinha na prática! Bigaduuuuu! Beijoca!

INGREDIENTES (gelo decorado):
1 taça para vinho
3 a 5 morangos (tamanhos diversos)
1 a 3 ramos de alecrim
Água filtrada para cobrir os morangos
INGREDIENTES (drink):
5 bolinhas de zimbro
15ml de Monin de maçã verde
80ml de gin dry
1 lata de água tônica
MODO DE PREPARO:
Espete o ramo de alecrim no morango.
Coloque 1 a 2 morangos com alecrim no fundo de uma taça.
Acrescente alguns morangos para fazer base.
Cubra os morangos com água filtrada.
Leve para o congelador e deixe por aproximadamente de 4 a 6 horas para formar o gelo.
Coloque o Monin e o gin na taça com gelo decorado.
Complete com a água tônica.
Pronto para se deliciar!
SUGESTÃO:
Esse gelo decorado vai bem em qualquer drink, desde que seja um drink transparente, assim o alecrim e os morangos vão brilhar na sua ceia de Natal.
As frutas podem ser uvas, mirtilos, framboesas.
https://youtube.com/shorts/LHkLK56iCHE?feature=share
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05/12/2025

Bolo de casca de manga… é isso mesmo! Aqui na nossa cozinha a gente não desperdiça nada!
VOCÊ QUER APRENDER A FAZER O BOLO DE CASCA DE MANGA?

INGREDIENTES | BOLO
3 mangas (casca)
2 mangas (polpa)
3 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de água filtrada
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de chá de açúcar cristal ou refinado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Higienize as mangas.
Descasque as mangas.
Retire a polpa das mangas, corte bem picadinhas.
Coloque as cascas das três mangas em um liquidif**ador.
Acrescente os ovos, a água e a manteiga.
Bata em velocidade máxima por aproximadamente 2 minutos ou até f**ar uma mistura homogênea.
Desligue o liquidif**ador e acrescente o açúcar. Bata por mais 1 minutinho.
Despeje o conteúdo em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo. Misture bem.
Coloque o fermento em pó e misture com delicadeza até a massa f**ar fofinha.
Em uma forma de bolo untada com manteiga e farinha, despeje metade da massa.
Coloque a polpa de uma maga picadinha e espalhe bem na massa.
Despeje o restante da massa e coloque a segunda manga e espalhe bem.
E leve para o forno e deixe assar por 45 minutos ou até ele crescer e dourar. Cada forno assa de forma diferente. Na dúvida, faça o teste do palito.
INGREDIENTES | CALDA
1 manga (somente a polpa)
1/2 xícara de chá de açúcar cristal ou refinado
MODO DE PREPARO
Enquanto o bolo assa, vamos fazer a calda.
Pegue a polpa de uma manga e bata metade dela no liquidif**ador por 2 minutos ou até conseguir um creme homogêneo.
Despeje o creme em uma panela em fogo médio para baixo.
Acrescente o açúcar e misture.
Ferveu, coloque a outra metade da manga picadinha e vá misturando até ferver de novo.
Misture por aproximadamente 3 minutos.
Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtu.be/thY-gAeh1mg
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28/11/2025

QUER APRENDER A FAZER O DRINK WHISKY DE VERÃO COM GELO DE ÁGUA DE COCO E LIMÃO SICILIANO
Whisky para mim vai bem de qualquer jeito. Mas no verão, eu gosto de fazer drinks mais leves e refrescantes com whisky. Claro que eu vou usar um de 8 anos com um bom custo-benefício. É super fácil de fazer e f**a deliciosamente refrescante. Você vai precisar apenas de whisky, água de coco e limão siciliano. E o melhor, depois de uma certa idade que a gente não é tão forte para bebida, vamos bebendo e se hidratando. Matamos 2 coelhos com 1 tiro! Hehe! Experimente e me fale! Espero que você goste! Bigaduuuuu! Beijoca!

INGREDIENTES:
1 caixa de água de coco individual de 200ml (caixa comprida)
150ml de whisky (aproximadamente)
1 rodela de limão siciliano
1 copo long drink

MODO DE PREPARO:
Congele a caixinha de água de coco 1 dia antes.
Retire a caixinha uns 15 minutos antes para facilitar a retirada do gelo ou molhe com a água da to****ra.
Abra as abas superiores da caixinha e corte com a ajuda de uma tesoura.
Aperte o fundo da caixa para remover o gelo da água de coco da caixinha.
E coloque o gelo da água de coco em um copo tipo long drink.
Decore com uma rodela de limão siciliano.
Coloque uma dose de 150 ml de whisky, aproximadamente.
Totalmente opcional, se quiser deixar o drink mais leve, complete com água com gás ou club soda.

https://youtube.com/shorts/HguUqmWoMHw
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21/11/2025

QUER APRENDER A FAZER O MOLHO DE SALADA MEDITERRÂNEO À BASE DE IOGURTE DO MISTER KATS?
Eu amo a cozinha mediterrânea por ser deliciosa, natural e saudável. E a receita de hoje é um molho de salada mediterrâneo à base de iogurte grego, melaço de romã, mostarda e hortelã. Vai elevar o nível da sua salada. E o melhor é que é deliciosa, super saudável e fácil de fazer. Quer saber mais? Fique de olho nas séries Comida de Verdade faz bem pra saúde e Dicas de Cozinha na prática! Gostou da receita? Comenta aí! Bigaduuuuu! Beijoca!

INGREDIENTES (molho):
2 colheres de sopa cheias de iogurte grego caseiro
1 colher de sopa de mostarda Dijon ou da sua preferência
1 colher de sopa de melaço de romã ou mel
2 colheres de sopa de hortelã picadinha ou manjericão
2 colheres de sopa de sementes de abóbora ou nozes ou amêndoas laminadas
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 dente de alho ralado (cru ou pré-assado no microondas)
Sal e pimenta do reino a gosto
INGREDIENTES (base de salada):
4 xícaras de agrião
½ cebola roxa cortada em meia lua
1 pepino japonês cortado em palito
2 tomates italianos sem semente cortado em cubos médios
MODO DE PREPARO:
Monte a salada do jeito que você quiser ou siga a sugestão acima.
Em um bowl, coloque o iogurte grego caseiro.
Acrescente a mostarda, melaço de romã, azeite, alho e o hortelã.
Misture muito bem e coloque sobre a salada.
Misture e finalize com as sementes de abóbora.
Pronto para se deliciar!
https://youtube.com/shorts/YlQy667MZeM
A receita descrita está somente no meu canal. Inscreva-se.
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14/11/2025

VOCÊ QUER APRENDER A FAZER O FOLHADO DE GOIABADA CASCÃO COM UM TOQUE DE LIMÃO SICILIANO DO MISTER KATS?
A goiabada cascão de colher pra mim é um dos doces que mais amo na culinária brasileira. E uma massa folhada recheada com ela e com um toque de limão siciliano f**a simplesmente especial. Vão poucos ingredientes e é uma receita super fácil de fazer. Eu adoro receitas práticas e você? Comenta aí! Bigaduuuuu! Beijoca!

INGREDIENTES:
1 rolo de massa folhada de 300g
5 colheres de sopa de goiabada cascão de colher
1 limão siciliano (raspas da casca e ½ sumo)
2 gemas de ovo
1/4 de xícara de água filtrada
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Dissolva a goiabada cascão com água em fogo médio.
Ferveu? Acrescente metade do sumo do limão. Misture bem e reserve.
Bata as gemas com a outra metade do sumo do limão e reserve.
Em uma bancada, abra a massa folhada com delicadeza.
Corte com um cortador de pizza ou faca, a massa em tiras de 2 dedos.
Fure toda a massa com a ajuda de um garfo.
Coloque a goiabada cascão e espalhe com a ajuda de um pão duro.
E enrole-as como se fossem rocamboles e coloque em uma assadeira forrada de papel antiaderente.
Pincele tudo com a mistura da gema e limão para dourar a massa.
Coloque-os em uma forma forrada com papel antiaderente.
Leve ao forno para assar por aproximadamente de 15 a 20 minutos, ou o que está marcado na embalagem do fabricante da massa folhada.
Finalize salpicando as raspas da casca do limão siciliano.
https://youtu.be/rOdnhpucals
Dicas de cozinha na prática e as receitas completas com o passo a passo, você encontra no meu canal MISTER KATS RECEITAS - Cozinha na Prática, no Youtube.
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̃o

07/11/2025

QUER APRENDER A FAZER O PAPILLOTE DE SHIMEJI DO MISTER KATS?
Eu amo shimeji e você? Quer aprender a fazer o shimeji que é servido em restaurante japonês, mas com um toque especial do Mister Kats? Mas não é aquele tipo cozido demais e com muito shoyu que rouba o sabor do shimeji. Eu uso a técnica do papillote de shimeji e faço uma misturinha mágica com manteiga, shoyu, saquê, páprica doce defumada e cebola em pó. Finalizo com cebolinha fresca e pimenta dedo de moça que é totalmente opcional, mas traz uma picância na dose certa. Lembre-se que o shimeji é rico em umami, o quinto sabor que é uma delícia!

INGREDIENTES:
1 bandeja de shimeji cortado (200g)
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de saquê mirim
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de café de cebola em pó
1 colher de café de páprica doce defumada
½ xícara de cebolinha fresca picada
½ pimenta dedo de moça sem semente e placenta picadinha (opcional)
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte 2 pedaços de papel alumínio de aproximadamente 40cm.
Em um bowl coloque a manteiga, o shoyu, o saquê, a cebola em pó e a páprica doce defumada.
Emulsione bem.
Com a parte brilhante para dentro do papel alumínio, dobre em 3 partes de comprido e dobre as extremidades em 4 dedos.
Coloque metade do shimeji e regue com a metade da emulsão.
Dobre as laterais fechando em cima e dobre as extremidades.
Leve os 2 papillotes para assar por 15 minutos a 180ºC.
Retire do forno, abra os papelotes dobrando as laterais e as extremidades formando uma barquinha.
Finalize com cebolinha fresca picada e a pimenta.
Pronto para se deliciar!
Espero que você goste! Bigaduuuuu! Beijoca!
https://youtu.be/fkh_unATBJU
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Endereço

Poços De Caldas, MG

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