03/05/2026
Pão Doce De Liquidificador
Ingredientes:
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
40 ml de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho)
250 ml de leite morno
Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
Açúcar cristal (para finalizar/polvilhar)
Modo de Preparo:
Preparação no Liquidificador: No liquidificador, adicione os ovos, o leite morno, o óleo, a margarina, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura esteja bem homogênea.
Adição do Fermento: Acrescente o fermento biológico seco e use a função "pulsar" do liquidificador apenas para misturar levemente (não bata muito o fermento).
Mistura da Farinha: Despeje o líquido em uma bacia grande. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo primeiro com uma colher e depois com as mãos.
Dica: A quantidade de farinha pode variar um pouco. O ponto ideal é quando a massa desgruda das mãos, mas continua macia e fofinha.
Modelagem: Modele a massa em pequenas bolinhas (como as da imagem) e coloque-as em uma forma untada, uma ao lado da outra.
Descanso: Cubra a forma com um pano e deixe a massa descansar em um local quente (como dentro do forno desligado) por cerca de 45 a 60 minutos, ou até dobrar de tamanho.
Finalização: Após crescerem, você pode pincelar um pouco de água ou gema por cima e polvilhar generosamente com o açúcar cristal.
Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
