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Roteiros guiados autênticos, intensos e imersivos.

12/02/2025

No coração da Serra Gaúcha, em Cambará do Sul, o Chef Marcos Barbier e sua esposa, a Harpista Beatris Barbier, convidam você para uma experiência única no Restaurante Vitrine da Truta e no Projeto Arte a La Carte.
Descubra os sabores autênticos da cozinha do Chef Marcos, que valoriza os ingredientes locais e a cultura da região, deliciando-se com pratos inovadores, onde a truta é a estrela principal, e desfrute de um ambiente aconchegante e acolhedor.
Embarque em uma viagem musical com a Harpista Beatris, que, através do projeto Arte a La Carte, harmoniza a gastronomia com a beleza da música de harpa em seus momentos especiais.
Aproveitando, conheça a história de um casal apaixonado pela arte e pela gastronomia, que transformou seu amor em um projeto inspirador. Não perca essa oportunidade de vivenciar momentos mágicos em um dos cenários mais deslumbrantes do Brasil!

03/02/2025

Visitamos Bom Jesus para um mergulho na cultura e nos sabores da região. Nosso convidado é Alexander Ribeiro de Liz, da Chácara dos Padres, um apaixonado produtor que nos apresenta a tradição centenária do Queijo Serrano Artesanal e nos revela os segredos da Gila, fruta que se tornou um símbolo da cidade.
A entrevista revela o processo artesanal de produção do queijo, desde o cuidado com o rebanho até a maturação, destacando a importância da tradição para a qualidade e o sabor único. Alexander também compartilha a história do cultivo da Gila na região, a versatilidade da semente e seu papel como motor econômico e cultural para Bom Jesus.
Além de uma aula sobre produtos artesanais, a conversa nos leva a refletir sobre a importância de valorizar o trabalho do produtor local e o patrimônio gastronômico regional. Prepare-se para conhecer os segredos de Bom Jesus, a partir do trabalho apaixonado da Chácara dos Padres, e como você pode levar esses sabores para a sua casa!

28/01/2025

Convido-os a mergulhar em uma história fascinante e essencial para compreendermos a complexidade da nossa identidade brasileira. Tivemos um bate papo em um Sitio Histórico em Bom Jesus/RS com o sociólogo Duclerc João da Silva para nos apresentar o livro "Diacuí Flor dos Campos 70 Anos", uma obra que retrata a vida de Diacuí Câmara Cunha Dutra, figura singular na história do Brasil. Diacuí, filha de uma indígena com um homem branco, foi protagonista de um dos primeiros casamentos interraciais oficialmente reconhecidos em nosso país. Acompanhe-nos nesta jornada que cruza história, ancestralidade, lutas por igualdade e a riqueza da cultura indígena, com a presença também do Cacique Arifira Matipu.

Endereço

Porto Alegre, RS

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