30/04/2025
Muita gente não sabe mas...
Quando adicionamos o trigo na massa de bolos, cupcakes ou outras receitas, é importante misturar apenas até incorporar.
Se mexer demais, o glúten do trigo se desenvolve além do necessário, deixando o bolo pesado, duro e sem aquela textura fofinha que a gente ama!
Dica de ouro:
Misture delicadamente com movimentos leves.
Pare de mexer assim que não ver mais farinha solta na massa.
Seu bolo merece ficar perfeito!
