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🥑 Saúde • Bem-estar • Vida leve
🌟 Receitas saudáveis e hábitos que transformam
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18/09/2025

🥑✨ Crocante, colorido e cheio de sabor! Essa torrada gourmet com cream cheese, guacamole, tomatinhos e mussarela de búfala é a prova de que comida saudável também pode ser deliciosa. 🌱🍅

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10/09/2025

Picolé Funcional de logurte Grego com Morango e Linhaça Dourada

🧑‍🍳 Ingredientes:

- 1 e 1/2 xíc. morangos frescos ou congelados
- 1 e 1/2 xíc. iogurte grego natural sem açúcar
- 2-3 col. sopa mel, agave ou adoçante natural
- 2 col. sopa linhaça dourada triturada
- Suco de 1/2 limão (opcional)

🧑‍🍳 Modo de preparo:

1. Corte os morangos e bata com iogurte, mel, linhaça e limão até ficar cremoso.
2. Ajuste o dulçor, coloque nas forminhas, insira palitos e congele por 4h.

Ponto ideal: creme rosa suave, homogêneo, com pontinhos da linhaça e pedaços sutis de morango.

Por picolé: 55 kcal | 3,2 g proteína | 1,5 g gordura | 7,2 g carboidratos | 1,6 g fibras

🧑‍🍳 Benefícios:

- Antioxidantes e vitamina C (morango)
- Proteínas e probióticos (iogurte grego)
- Ômega-3 e fibras (linhaça)

🧑‍🍳 Substituições:

logurte grego + vegetal (versão vegana)
Mel + adoçante natural (low carb)
Linhaça + chia (mais hidratação e fibras)

24/08/2025

✨ Receita rápida e saudável para impressionar!
Hoje vamos preparar torres de batata-doce assada com burrata cremosa e óleo de ervas – simples, deliciosa e digna de restaurante.

🥔 Ingredientes

2 batatas-doces grandes
1 burrata fresca
2 colheres (sopa) de azeite
Ervas frescas (alecrim, tomilho, manjericão)
Sal e pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Corte a batata-doce em rodelas grossas.
2️⃣ Tempere com azeite, sal e pimenta.
3️⃣ Leve ao forno até dourar (180 °C por 25–30 min).
4️⃣ Monte camadas de batata com a burrata.
5️⃣ Finalize com óleo de ervas e pronto!

💡 Uma receita que une saúde, sabor e sofisticação em poucos minutos.

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16/08/2025

🥭✨ Quem disse que macaron não pode ser saudável?

Essa versão fitness de Macaron de Manga com Toque Cítrico é leve, deliciosa e perfeita para quem ama doce, mas não abre mão de cuidar do corpo. 💛

👉 Receita sem açúcar refinado, com manga madura e farinha de amêndoas que dá aquela crocância irresistível!

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16/08/2025

5 Receitas de smoothie Deliciosos 😋

🥭 Smoothie Verde de Abacate

1/2 abacate maduro
1 banana congelada
200 ml de leite (ou bebida vegetal)
1 colher (sopa) de mel ou adoçante a gosto
Gelo a gosto
Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.

🍌 Smoothie Tropical de Manga e Banana

1 banana madura congelada
1/2 manga picada congelada
200 ml de leite ou iogurte natural
1 colher (sopa) de aveia
Bata até obter uma textura cremosa.

🍍 Smoothie Energético de Abacaxi e Mamão

1 fatia grossa de abacaxi congelado
1 xícara de mamão picado congelado
200 ml de suco de laranja natural
Gelo a gosto
Bata no liquidificador até ficar homogêneo.

🍓 Smoothie de Morango e Aveia

1 xícara de morangos congelados
1 banana congelada
200 ml de leite ou bebida vegetal
1 colher (sopa) de aveia
Bata bem até formar um creme.

🍑 Smoothie de Pêssego e Amêndoas

1 xícara de pêssego picado congelado
200 ml de leite ou iogurte natural1 colher (sopa) de amêndoas picadas
Mel a gosto
Bata até ficar cremoso e sirva gelado.

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09/08/2025

Pilhas Rústicas de Beterraba e Queijo de Cabra com Vinagrete de Tomilho e Nozes

São perfeitas como entrada, acompanhamento ou para impressionar em um jantar especial.

🧑‍🍳Ingredientes

Para as Pilhas:

- 4 beterrabas médias (pode usar roxa ou amarela, se encontrar)
- 170 g de queijo de cabra cremoso (pode substituir por cream cheese de cabra ou requeijão cremoso se não encontrar)
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o Vinagrete de Tomilho e Nozes:

- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (chá) de mostarda
- 2 colheres (chá) de mel
- 1/4 xícara (chá) de nozes picadas (pode usar castanha-do-pará ou castanha-de-caju)
- 1 colher (chá) de folhas de tomilho fresco (pode substituir por orégano fresco se não encontrar tomilho)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

Para Decorar:

- Raminhos de tomilho fresco (ou orégano fresco)
- Nozes extras picadas (ou castanhas)

🧑‍🍳 Modo de Preparo

1. Assar as beterrabas:

Pré-aqueça o forno a 200 °C.

Lave bem as beterrabas, embrulhe cada uma em papel alumínio e asse por 45 a 60 minutos, ou até que fiquem macias ao espetar com um garfo.

Deixe esfriar levemente, retire a casca esfregando com papel-toalha e corte em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura.

2. Preparar o creme de queijo:

Em uma tigela pequena, misture o queijo de cabra com o mel, a cebolinha, sal e pimenta até ficar cremoso.

3. Fazer o vinagrete:

Em um pote ou tigela, misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o mel, as nozes e o tomilho. Tempere com sal e pimenta. Misture bem até incorporar.

4. Montar as pilhas:

Coloque uma fatia de beterraba no prato, adicione uma colher do creme de queijo, cubra com outra fatia de beterraba e repita até formar 3 ou 4 camadas.

Regue com o vinagrete por cima.

5. Finalizar e servir:

Polvilhe com nozes ou castanhas extras e decore com raminhos de tomilho fresco.

Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por até 1 hora antes de servir.

Endereço

Recife, PE

Site

https://linkbio.co/canalsaudeebemestar

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