30/05/2026
PASTEL DE PINHÃO COM LINGUIÇA BLUMENAU CONQUISTA CLIENTES E SE TORNA DESTAQUE EM ITAPERUÇU
O que começou como uma inspiração enviada por uma cliente acabou se transformando em um dos produtos mais comentados da Estação do Pastel, empreendimento da confeiteira e pasteleira Gabriela Araújo, localizado no centro de Itaperuçu.
Atuando há quatro anos na confeitaria e há dois anos na pastelaria, Gabriela decidiu apostar em um ingrediente tradicional da região para criar uma receita diferente. A ideia surgiu após uma cliente enviar uma referência de um pastel assado. A partir disso, ela desenvolveu sua própria versão utilizando pinhão, linguiça Blumenau, queijo e requeijão cremoso.
A escolha pelo pinhão surgiu justamente por ser um dos produtos mais tradicionais da região, valorizando a cultura local e oferecendo aos clientes um sabor diferente dos encontrados nos cardápios convencionais.
A primeira pessoa a experimentar a receita foi sua mãe. Após cerca de uma semana de te**es, a combinação chegou ao resultado esperado. Segundo Gabriela, o equilíbrio entre os ingredientes foi o que tornou o produto especial. O sucesso surpreendeu a empreendedora, principalmente quando o pastel passou a ser acompanhado por quentão nas festas e eventos da região.
A história da Estação do Pastel começou nas feiras da cidade. Em 2022, Gabriela iniciou sua trajetória como feirante e, em 2024, passou a vender pastéis nas tradicionais barraquinhas dos eventos locais. Após quase um ano de trabalho, surgiu a oportunidade de adquirir um trailer próprio. Desde então, atende em um ponto fixo no centro de Itaperuçu, sem deixar de participar das feiras e festividades da região.
Produzido de forma artesanal, com ingredientes selecionados e pinhão adquirido na própria região, o pastel rapidamente conquistou os clientes. Entre os momentos mais marcantes da trajetória está o reconhecimento recebido como um dos melhores pastéis da cidade.
Mãe de dois filhos, Gabriela afirma que o negócio representa muito mais do que uma fonte de renda. Para ela, empreender signif**a também poder conciliar o trabalho com a família. Hoje, seu maior sonho é continuar expandindo o negócio, que começou em uma simples barraca de feira e hoje conta com um trailer próprio.
Ao resumir sua caminhada, ela deixa uma mensagem que representa sua trajetória: “Que a minha coragem seja maior que o meu medo e minha força seja tão grande quanto a minha fé.”
