24/07/2025
🧁 Torta Salgada de Liquidificador com Recheio de Frango e Legumes...
📝 Ingredientes da Massa:
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Queijo ralado a gosto (opcional)
🥄 Modo de Preparo da Massa:
1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem por cerca de 1 minuto.
2. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
3. Finalize com o sal e o fermento, misturando levemente com uma colher ou pulsando o liquidificador rapidamente.
🧅 Ingredientes do Recheio (sugestão):
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 tomate picado sem sementes
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho verde
Azeitonas a gosto
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
2 ovos cozidos fatiados (para decorar)
🍳 Modo de Preparo do Recheio:
1. Em uma panela, refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o frango, o tomate, milho, ervilha e temperos. Refogue por alguns minutos até secar um pouco o líquido.
3. Reserve e deixe esfriar antes de usar.
🥘 Montagem da Torta:
1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Unte uma forma média com óleo e farinha.
3. Despeje metade da massa na forma.
4. Espalhe todo o recheio por cima da massa.
5. Cubra com o restante da massa.
6. Decore com as rodelas de ovo cozido e, se quiser, polvilhe queijo ralado.
7. Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar.
✅ Dicas Extras:
Pode substituir o frango por atum, carne moída ou legumes refogados.
A massa é leve e combina com diversos recheios.
Ótima para lanche da tarde ou marmita.
