O Peixe Fresco

17/07/2025

Se essa moda pega 😂😂 Uma boa ideia para passar por lugares assim... 😎😎

09/07/2025

Isca de Tilápia: Guia Definitivo para Preparar um Petisco Crocante, Econômico e Cheio de Sabor

Este artigo condensou as dicas do vídeo de 6 minutos do canal Julia Nakaya em um manual prático – do momento da compra do peixe até a harmonização final na mesa. Você descobrirá por que fazer isca de tilápia em casa pode custar até 70% menos que na praia, dominará técnicas de empanamento profissional e ainda entenderá pontos essenciais de segurança alimentar.

Veja o vídeo aqui:

09/07/2025

Melhores Peixes para Fritar e Cozinhar: Guia Profissional da Peixaria Divina Providência

Por que escolher o peixe certo faz diferença?

Selecionar a espécie adequada impacta diretamente no resultado final, tanto em frituras crocantes quanto em cozidos suculentos. Gordura natural, estrutura de fibras e teor de umidade variam entre peixes de água doce e salgada, influenciando absorção de tempero e resistência ao calor.

Veja o vídeo aqui:

29/06/2025

Como Regular Freio Centrífugo, Magnético e Ajuste Fino da Carretilha para Eliminar as “Cabeleiras” de Uma Vez por Todas

Se você procura regular freio centrífugo e magnético da carretilha de maneira definitiva para acabar com as temidas “cabeleiras”, este tutorial passo a passo é para você. Quem nunca viu a linha se transformar em um emaranhado logo após o arremesso? A frustração é tanta que muitos pescad...

27/06/2025

Chicote de Pesca Perfeito: Guia Definitivo do Nó “T” para Pargueira (+ 6 Dicas de Alto-Mar)

Chicote de pesca é a espinha dorsal de qualquer pescaria de fundo séria, principalmente quando falamos da clássica pargueira para capturar pargos, garoupas e outras feras do oceano. Se você sempre quis montar seu próprio sistema, mas se intimidou com nós complicados ou instruções pouco claras, respire fundo: este tutorial vai destrinchar passo a passo cada detalhe, do primeiro corte de linha ao teste final na água.

veja tudo aqui:

25/06/2025

Como Colocar Linha na Carretilha: Guia Profissional e Definitivo para Pescadores de Todos os Níveis
Se você quer colocar linha na carretilha de forma impecável, sem torções, embolamentos ou perdas de resistência, chegou ao artigo certo. Montar corretamente o conjunto linha–carretilha é um dos pilares da pesca esportiva moderna, pois impacta diretamente o arremesso, o trabalho da isca e a briga com o peixe.

 Se você quer colocar linha na carretilha de forma impecável, sem torções, embolamentos ou perdas de resistência, chegou ao artigo certo. Montar corretamente o conjunto linha–carretilha é um dos pilares da pesca esportiva moderna, pois impacta diretamente o arremesso, o trabalho da isca e a...

24/06/2025

BACALHAU À COZINHEIRA - De comer e chorar por mais
Uma receita deliciosa que traz todo o sabor do bacalhau em um prato que conquista qualquer paladar.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado
- 2 cebolas grandes
- 4 batatas médias
- 4 ovos
- Azeite a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- Salsinha fresca
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos, depois escorra e reserve.
2. Em uma panela, refogue as cebolas em azeite até ficarem transparentes.
3. Cozinhe as batatas em rodelas até ficarem macias e reserve.
4. Misture o bacalhau com as cebolas, tempere com sal, pimenta e salsinha, e coloque tudo em um refratário.
5. Cozinhe os ovos, descasque, corte em rodelas e distribua por cima do prato antes de servir.

21/06/2025

Receita de Peixe Frito Crocante e Sequinho: Um Guia Completo

Ingredientes e Preparo: Desvendando a Receita

A receita do Receitas de Pai utiliza ingredientes simples e acessíveis, garantindo um resultado excepcional. A base é composta por filé de tilápia (1kg), mas você pode experimentar com outros peixes brancos firmes, como pescada ou merluza.

veja o vídeo da receita nos comentários:

19/06/2025

Linguado à Meunière: Uma Receita Clássica, Saudável e Sem Desperdício

Ingredientes e Preparação: Uma Visão Geral

A receita do Chef Rafael Gomes prioriza a simplicidade e a qualidade dos ingredientes frescos. O linguado, um peixe branco magro e delicado, é a estrela do prato. A manteiga sem sal, a alma da técnica Meunière, confere um sabor rico e uma textura irresistível.

veja o vídeo da receita nos comentários:

19/06/2025

🐟 Receita de Sardinha Frita Crocante

Ingredientes:

1 kg de sardinhas limpas (sem cabeça, abertas ou inteiras, a gosto)

Suco de 1 limão

3 dentes de alho amassados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Farinha de trigo para empanar

Farinha de rosca ou fubá (opcional, para mais crocância)

Óleo para fritar

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Limpe as sardinhas:

Retire a espinha central (se desejar) e abra-as como "borboleta".

Lave bem e deixe escorrer.

2. Tempere as sardinhas com o alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3. Empane:

Passe as sardinhas na farinha de trigo ou em uma mistura de farinha de trigo + fubá/farinha de rosca.

4. Frite:

Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira.

Frite as sardinhas aos poucos até dourarem dos dois lados (cerca de 3 a 4 minutos).

Escorra em papel toalha.

🍋 Sugestões para servir:

Com limão espremido na hora

Molho tártaro ou vinagrete

Acompanhado de arroz, salada e farofa

19/06/2025

Tamanho de Vara de Pesca: Guia Definitivo para Escolher o Comprimento Ideal e Maximizar Sua Performance

O tamanho de vara de pesca é um dos fatores mais decisivos para o sucesso de qualquer pescador esportivo – do iniciante ao veterano. Mesmo assim, ainda há muita confusão sobre quando usar varas curtas ou longas, quais vantagens cada categoria oferece e como equilibrar sensibilidade, potência e conforto.

Tamanho de Vara de Pesca: Guia Definitivo para Escolher o Comprimento Ideal e Maximizar Sua Performance O tamanho de vara de pesca é um dos fatores mais decisivos para o sucesso de qualquer pescador esportivo – do iniciante ao veterano. Mesmo assim, ainda há muita confusão sobre quando usar var...