O Peixe Fresco

25/08/2025

Moqueca de Peixe e Camarão – Sabor Brasileiro 😉😋😍👇👇👇
📝 Ingredientes:
Para a Moqueca:
500 g de filé de peixe (robalo, tilápia, dourado ou pescada)
300 g de camarão limpo
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
2 tomates maduros em rodelas
200 ml de leite de coco
½ xícara de coentro ou salsinha picada
½ colher de chá de páprica doce ou colorau
1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
👩‍🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Tempere o Peixe e o Camarão:
Em uma tigela, tempere o peixe e os camarões com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
2️⃣ Monte as Camadas da Moqueca:
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê.
Faça camadas com cebola, pimentões e tomate.
Disponha os filés de peixe por cima dos legumes.
Salpique a páprica e adicione o leite de coco.
3️⃣ Cozinhe Lentamente:
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos sem mexer, apenas movendo a panela de leve.
Acrescente os camarões e cozinhe por mais 5 a 7 minutos, até f**arem rosados.
4️⃣ Finalize e Sirva:
Polvilhe coentro ou salsinha e, se gostar, a pimenta dedo-de-moça.
Sirva com arroz branco e farofa de dendê.
🌟 Dicas Extras:
✔ Prefere um caldo mais encorpado? Acrescente um pouco de molho de tomate caseiro. 🍅
✔ Quer um sabor ainda mais intenso? Use caldo de peixe ou camarão no cozimento. 🦐
✔ Sem azeite de dendê? Use azeite de oliva, mas o dendê dá o sabor autêntico da moqueca!
Esse prato é um verdadeiro abraço

25/08/2025

Salmão com Mel e Mostarda & Aspargos Assados

Ingredientes

Para o Salmão: 🐟 2 filés de salmão

🍯 2 colheres (sopa) de mel

🥫 1 colher (sopa) de mostarda Dijon

🧂 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

🧂 1/2 colher (chá) de sal

🫒 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Para os Aspargos: 🥦 500g de aspargos frescos

🧂 Sal e pimenta a gosto

🫒 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

01 -> Preaqueça o forno a 200 graus.

02 -> Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite de oliva.

03 -> Coloque os filés de salmão em uma assadeira e espalhe a mistura de mel e mostarda sobre eles.

04 -> Lave os aspargos e corte as extremidades duras. Coloque-os em outra assadeira, regue com azeite, sal e pimenta.

05 -> Asse o salmão e os aspargos no forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e os aspargos estejam macios.

06 -> Sirva o salmão com os aspargos ao lado e aproveite essa refeição deliciosa e saudável! 🥑

Bom apetite! 🍽️

16/08/2025

Amazonas: Conheça as 9 Criaturas Gigantes e Perigosas que Dominam a Maior Bacia Hidrográf**a do Planeta

Os Monstros do Rio Amazonas fascinam pesquisadores, pescadores e curiosos há séculos. Nas primeiras 100 palavras já f**a claro que vamos mergulhar em lendas, dados científicos e relatos de campo para desvendar por que essas criaturas ganharam fama mundial.

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12/08/2025

Peixe na Manteiga de Ervas com Limão Siciliano

✅️ Ingredientes:
4 filés de peixe branco (tilápia, robalo ou pescada)
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 dentes de alho bem picados
1 colher (sopa) de salsa fresca picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva (para grelhar)

✅️ Modo de Preparo:
1. Tempere o peixe:
Regue os filés com um fio de azeite, tempere com sal e pimenta a gosto e reserve por alguns minutos.

2. Prepare o molho de manteiga:
Derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione o alho picado e refogue por 1 a 2 minutos até liberar aroma, sem dourar demais.
Junte a salsa, a cebolinha, o suco e as raspas do limão siciliano. Mantenha em fogo bem baixo para não queimar. Reserve.

3. Grelhe o peixe:
Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha com um fio de azeite.
Grelhe os filés por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem douradinhos por fora e macios por dentro.

4. Finalize:
Transfira os filés para o prato e regue com o molho de manteiga de ervas e limão.

✅️ Sugestões de acompanhamento:
Legumes grelhados (abobrinha, cenoura, vagem)

Purê de batatas ou batatas assadas com alecrim

Arroz com amêndoas ou arroz de brócolis

05/08/2025

Moqueca de Peixe e Camarão – Sabor Brasileiro!
📝 Ingredientes:
Para a Moqueca:
500 g de filé de peixe (robalo, tilápia, dourado ou pescada)
300 g de camarão limpo
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
2 tomates maduros em rodelas
200 ml de leite de coco
½ xícara de coentro ou salsinha picada
½ colher de chá de páprica doce ou colorau
1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
👩‍🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Tempere o Peixe e o Camarão:
Em uma tigela, tempere o peixe e os camarões com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
2️⃣ Monte as Camadas da Moqueca:
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê.
Faça camadas com cebola, pimentões e tomate.
Disponha os filés de peixe por cima dos legumes.
Salpique a páprica e adicione o leite de coco.
3️⃣ Cozinhe Lentamente:
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos sem mexer, apenas movendo a panela de leve.
Acrescente os camarões e cozinhe por mais 5 a 7 minutos, até f**arem rosados.
4️⃣ Finalize e Sirva:
Polvilhe coentro ou salsinha e, se gostar, a pimenta dedo-de-moça.
Sirva com arroz branco e farofa de dendê.
🌟 Dicas Extras:
✔ Prefere um caldo mais encorpado? Acrescente um pouco de molho de tomate caseiro. 🍅
✔ Quer um sabor ainda mais intenso? Use caldo de peixe ou camarão no cozimento. 🦐
✔ Sem azeite de dendê? Use azeite de oliva, mas o dendê dá o sabor autêntico da moqueca!
Esse prato é um verdadeiro abraço no paladar! Se fizer, me conta como ficou! 😋🐟🔥

04/08/2025

Monstros do Rio Amazonas: Conheça as 9 Criaturas Gigantes e Perigosas que Dominam a Maior Bacia Hidrográf**a do Planeta

Os Monstros do Rio Amazonas fascinam pesquisadores, pescadores e curiosos há séculos. Nas primeiras 100 palavras já f**a claro que vamos mergulhar em lendas, dados científicos e relatos de campo para desvendar por que essas criaturas ganharam fama mundial.

Veja aqui:

17/07/2025

Se essa moda pega 😂😂 Uma boa ideia para passar por lugares assim... 😎😎

09/07/2025

Isca de Tilápia: Guia Definitivo para Preparar um Petisco Crocante, Econômico e Cheio de Sabor

Este artigo condensou as dicas do vídeo de 6 minutos do canal Julia Nakaya em um manual prático – do momento da compra do peixe até a harmonização final na mesa. Você descobrirá por que fazer isca de tilápia em casa pode custar até 70% menos que na praia, dominará técnicas de empanamento profissional e ainda entenderá pontos essenciais de segurança alimentar.

Veja o vídeo aqui:

09/07/2025

Melhores Peixes para Fritar e Cozinhar: Guia Profissional da Peixaria Divina Providência

Por que escolher o peixe certo faz diferença?

Selecionar a espécie adequada impacta diretamente no resultado final, tanto em frituras crocantes quanto em cozidos suculentos. Gordura natural, estrutura de fibras e teor de umidade variam entre peixes de água doce e salgada, influenciando absorção de tempero e resistência ao calor.

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29/06/2025

Como Regular Freio Centrífugo, Magnético e Ajuste Fino da Carretilha para Eliminar as “Cabeleiras” de Uma Vez por Todas

Se você procura regular freio centrífugo e magnético da carretilha de maneira definitiva para acabar com as temidas “cabeleiras”, este tutorial passo a passo é para você. Quem nunca viu a linha se transformar em um emaranhado logo após o arremesso? A frustração é tanta que muitos pescad...

27/06/2025

Chicote de Pesca Perfeito: Guia Definitivo do Nó “T” para Pargueira (+ 6 Dicas de Alto-Mar)

Chicote de pesca é a espinha dorsal de qualquer pescaria de fundo séria, principalmente quando falamos da clássica pargueira para capturar pargos, garoupas e outras feras do oceano. Se você sempre quis montar seu próprio sistema, mas se intimidou com nós complicados ou instruções pouco claras, respire fundo: este tutorial vai destrinchar passo a passo cada detalhe, do primeiro corte de linha ao teste final na água.

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25/06/2025

Como Colocar Linha na Carretilha: Guia Profissional e Definitivo para Pescadores de Todos os Níveis
Se você quer colocar linha na carretilha de forma impecável, sem torções, embolamentos ou perdas de resistência, chegou ao artigo certo. Montar corretamente o conjunto linha–carretilha é um dos pilares da pesca esportiva moderna, pois impacta diretamente o arremesso, o trabalho da isca e a briga com o peixe.

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