CozinhA PrÁtica

24/08/2025

21/07/2025

🥗Saladinha crua, bem colorida!
Aqui em casa todos amam e a saúde agradece! Hummm🥗
Ingredientes:
1 Beterraba
1 Cenoura
5 folhas de alface
1 Cebola roxa
1 molho de agrião
1 Tomate
Palmito a gosto (opcional)
■ Modo de preparo ■
No ralador ou processador passe beterraba e a cenoura.
Corte a cebola roxa e tomate bem picadinhos,
Lave bem o Agrião e separe as folhas, Lave as folhas de alface e corte.
Corte também o palmito bem fininho em rodelas.
Arrume em prato grande e tempere na hora de servir, com sal e azeite.

21/07/2025

CUSCUZ AO LEITE DE CÔCO
Receita da vovó

Ingredientes:
250 gramas de flocão de milho
220 ml de leite de côco
1/2 xícara de côco ralado
1 Pitada de sal

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida ponha na cuscuzeira e quando começar a ferver, deixe por 10 minutos.
Prontinho!
Na hora de servir regue com leite de côco fresco.

21/07/2025

Que tal torradinhas para acompanhar caldos ou sopas?
Vamos anotar...

INGREDIENTES
5 pães francês cortados em rodelas
2 colheres de sopa cheias de manteiga
1 colher pequena de orégano
2 dentes de alho amassado

MODO DE PREPARO
Junte a manteiga, orégano e o alho e misture bem. Passe na fatia de pão só de 1 lado e leve ao forno médio por 10 minutos.

21/07/2025

SOPA DE ERVILHAS
Ingredientes:
1 pacote de ervilha
3 dentes de alho
1/4 de cebola
1 colher de sopa de óleo
2 gomos de linguiça calabresa picada
100 gramas de bacon picado
Orégano e sal a gosto

MODO DE PREPARO
Selecione as ERVILHAS e passe uma água, deixe escorrer.
Frite o bacon na sua própria gordura
Em seguida frite a calabresa
Refogue o alho e a cebola em 1 colher de óleo
Junte as ERVILHAS, sal e orégano a gosto.
Mexa bem para misturar todos os ingredientes
Cubra com água e tampe a panela de pressão
Quando começar a ferver, conte 15 minutos e apague o fogo.

16/07/2025

CREME GELADO DE MORANGO
Ingredientes:
2 bandejas de morangos picados
1 xícara de leite em pó
200 ml de leite integral
2 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado

MODO DE PREPARO
Em uma panela misture o leite em pó, o leite integral, o leite condensado e os cremes de leite. Misture bem e leve ao fogo sempre mexendo até engrossar e começar desgrudar da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Acrescente os morangos e misture.
Leve a uma travessa, Cubra com plástico filme
e leve a geladeira por 4 horas.

16/07/2025

Salada caesar
Ingredientes:
Meio molho de alface crespa
(Lavadas e cortadas em tiras)
4 pães de forma cortados em cubos
1 copo de iorgute natural
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de mostarda
1/2 xícara de queijo ralado
Azeite a gosto
Peito de frango em cubos temperado

MODO DE PREPARO
TORRADAS
Misture azeite ou manteiga no pão já cortado e leve pra assar, pode ser na frigideira (Reserve)

FANGO
Ponha 2 colheres de azeite na frigideira e frite o frango até dourar (Reserve)

MOLHO
Em um recipiente coloque o iorgute, limão, mostarda, queijo ralado, sal e azeite a gosto misture bem e reserve.

Em uma tigela de vidro, coloque o alface, as torradas, o frango e o molho.
Misture e bom apetite!

16/07/2025

SALMON NO FORNO
Ingredientes:
Peixe Salmon
2 cebolas cortadas em rodelas
Temperos
Lemon Pepper, tempero misto, páprica defumada e sal

Molho
Suco de 1 laranja
1 colher de maisena
1 colher de shoyu
2 colheres de mel

MODO DE PREPARO
Tempere o salmon e reserve
Corte a cebola em rodelas, e espalhe as cebolas em uma assadeira.
Coloque o peixe já temperado por cima da cebola.
Em uma panela ponha o suco da laranja, maisena, shoyu e mel.
Misture bem e leve ao fogo para engrossar
Espalhe esse Molho por cima do peixe
E leve para assar em forno médio por uns 25 minutos.
Salpique Salsinha no salmon
Bom apetite!