A Galeria

17/11/2023

A Galeria

15/11/2023

15/11/2023

15/11/2023

15/11/2023

16/10/2023

Uma reinvenção do clássico italiano Tonno Tonnato, com um toque local e criatividade.🇮🇹

Atum selado em crosta de ervas frescas, irresistível molho tonnato, óleo de salsinha e massa de pizza bianca.

Uma explosão de sabores que une tradição e inovação. 🐟🌿
+55 (22) 992077666
www.insolitohotel.com

📷 .cromo

08/10/2023

O artista por trás das obras.✨

Marcelo Milani transforma inspirações de 5 artistas e culinária de países distintos em primorosas obras de arte gastronômicas. Descubra um menu inovador e singular no aGaleria.🌿

Reservas e informações:
+55 (22) 992077666

02/10/2023

Nosso menu é uma verdadeira obra de arte!✨

Na edição da deste mês, nosso chef fala sobre as inspirações para as criações singulares do menu aGaleria.✨

Reservas e informações:
+55 (22) 992077666

15/09/2023

As influências japonesas trazem técnica e beleza para as nossas sobremesas.🌿

Pistache, Matcha e Nata: pudim de pistache, creme inglês de chá verde, sorvete de nata e pasta de pistache.🍃

Reservas:
+55 (22) 992077666

📷 .cromo

12/09/2023

Magret au Canard e Poisson Vert, os destaques do nosso menu de influências francesas.✨

Técnica, textura, sabor e cores intensas trazem à mesa as inspirações de Monet e da clássica gastronomia francesa.🌿

Reservas e informações:
+55 (22) 992077666

📷 .cromo

07/09/2023

O mar traz influências nas entradas de nosso menu japonês, das pinceladas de Hokusai ao frescor dos ingredientes locais.🌊

Kanagawa: cilindros de harussami em citronette, fatias de peixe branco fresco e dashi gengibre.

Oritsu Sashimi: finas fatias de peixe branco fresco, molho ponzu, emulsão de pimenta sriracha e ovas de massagô.

Reservas e informações:
+55 (22) 992077666

📷 .cromo

03/09/2023

A vista panorâmica para a Praia da Ferradura é um encanto.✨

Aproveite o domingo para conhecer criações inspiradoras.🍃

Reservas e mais informações:
+55 (22) 992077666
www.insolitohotel.com

📷 .cromo